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흥흥 훠궈 兴兴泰国小吃小火锅 เฮงเฮงหมาล่า

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뜨거운 요리

찐 농어
清蒸鲈鱼
원재료 본연의 극강의 신선함 찐 농어는 농어 본연의 신선함을 최대한 보존합니다. 막 상에 올렸을 때, 생선 특유의 신선한 향이 코를 찌릅니다. 입에 넣으면 신선하고 부드러운 생선살이 혀끝에서 가볍게 춤추는 듯하며, 섬세하고 매끄러우며, 모든 결마다 달콤한 육즙이 가득하여 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 농어는 양질의 단백질, 불포화 지방산, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 간과 신장을 보하고 비장과 위장을 이롭게 하는 효능이 있습니다. 찌는 조리법은 기름 섭취를 줄여주어 맛을 즐기면서도 건강하고 안심하고 먹을 수 있습니다.
간장, 생강채, 파를 곁들인 광둥식 찐 생선. 생선살은 희고 부드러우며 재료 본연의 맛을 최대한 살렸습니다. 맛은 담백하고 신선하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
฿500 ≈ ₩22,724
피시 소스 튀긴 농어
鱼露炸鲈鱼
농어 한 마리를 황금빛으로 바삭하게 튀겨, 짭짤하고 달콤한 피시 소스를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속의 생선살은 여전히 촉촉합니다. 보통 타이식 매콤한 망고 샐러드나 소스와 함께 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.
฿500 ≈ ₩22,724
홍소 농어
红烧鲈鱼
고전적인 중국식 홍소 요리법으로, 소스가 진하고 짭짤하며 색이 붉고 윤기가 납니다. 생선은 먼저 튀긴 후 졸여 간장과 설탕의 향을 흡수했습니다. 맛이 풍부하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
฿500 ≈ ₩22,724
탕수 농어
糖醋鲈鱼
바삭하게 튀긴 농어에 새콤달콤한 탕수 소스를 뿌렸습니다. 색이 붉고 먹음직스러우며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 새콤달콤한 맛은 남녀노소 누구나 좋아하며 식욕을 돋우고 허기를 달래줍니다.
฿500 ≈ ₩22,724
삼미 농어
三味鲈鱼
타이식 풍미의 튀긴 생선에 특제 '삼미' 소스를 뿌렸으며, 시큼함, 달콤함, 매콤함이 한데 어우러집니다. 맛의 층이 풍부하고 향이 진합니다. 동남아시아의 특색이 강한 요리입니다.
฿500 ≈ ₩22,724
매콤한 농어
酸菜鲈鱼
짜릿한 신맛, 황홀한 신선함! 엄선된 농어와 비법으로 만든 매콤한 채소를 끓여 봄 한정 별미를 만들었습니다. 놓치면 일 년을 기다려야 합니다! 신선한 농어가 묵은지와 만나 혀끝에서 시큼하고 매콤하며 신선하고 향긋한 봄의 광상곡을 연주합니다. 한 입이면 미친 듯이 사랑에 빠질 거예요!
쓰촨의 유명한 요리로, 매콤한 채소와 절인 고추로 만든 육수에 생선살을 끓입니다. 생선살은 부드럽고 국물은 시큼하고 매콤하며 식욕을 돋우고 신선하고 풍부합니다. 생선을 먹거나 국물을 마시거나 밥을 말아 먹을 수 있습니다.
฿580 ≈ ₩26,360
레몬 찐 농어
柠檬蒸鲈鱼
타이식 클래식 찐 생선으로, 신선한 라임즙, 다진 마늘, 고추를 듬뿍 넣었습니다. 맛은 극도로 시큼하고 매콤하며 상큼하고 레몬 향이 납니다. 생선살은 부드럽고 국물은 미각을 자극하여 매우 식욕을 돋웁니다.
฿500 ≈ ₩22,724
홍소 곱창
红烧肥肠
오랜 시간 滷制(간장 조림)하거나 홍소(붉게 졸인)한 돼지 대창으로, 식감이 부드럽고 쫄깃합니다. 간장 향이 진하고 색이 붉고 윤기가 나며 잡내가 제거되었습니다. 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.
฿220 ≈ ₩9,999
건과 곱창
干锅肥肠
맛있는 음식, 향긋한 미각의 향연 매콤한 맛을 기본으로 고추의 열기와 산초의 얼얼함이 완벽하게 어우러져 순식간에 미각을 자극하며 뜨겁고 시원한 자극을 느끼게 합니다. 하지만 이 매운맛은 거칠지 않고, 매운맛 아래에는 곱창 자체의 풍부한 육향과 각종 향신료가 절묘하게 어우러져 만들어진 독특한 향이 층층이 풍부하고 깊은 풍미를 냅니다. 여기에 아삭한 피망, 달콤한 양파 등 곁들임 채소를 더하면 곱창의 기름과 양념의 향을 흡수하여 맛도 좋고 상큼하며, 이 요리에 더욱 풍부한 식감을 더하고 느끼함을 잡아주며 맛을 돋웁니다.
곱창을 건고추, 산초, 양파, 피망과 함께 건냄비에 볶습니다. 맛은 향긋하고 매콤하며 건조하고 곱창은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 얼얼한 맛이 납니다. 보통 작은 화덕 위에 올려 내며, 끓일수록 더 맛있어집니다.
฿280 ≈ ₩12,726

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매장 정보

4.8
Google Maps 평점 31개
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