Huang Ji Lu Rou Fan (Lin Shi Gong Xiu / Gong Gao FB Lian Shu Fen Si Zhuan Ye Ji IG)

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便當類 飯類 單點小菜 湯類 羹麵類

便當類

蹄膀便當

配菜選三樣

以蹄膀（豬腿庫部位）為主菜的便當。蹄膀滷至皮Q肉嫩，富含膠質。附有白飯及三樣配菜，份量十足。

TWD115~ ≈ HK$29

選擇

焢肉便當

配菜選三樣

以大塊滷三層肉為主菜的便當。焢肉肥瘦相間，滷汁入味鹹香。搭配白飯與三樣配菜食用。

TWD105~ ≈ HK$26

選擇

雞肉絲便當

配菜選三樣

鋪滿鮮嫩雞肉絲的便當，通常淋上雞油或滷汁增添香氣，口感清爽。附有三樣配菜。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

魯肉便當

配菜選三樣

以滷肉燥（肉末）淋在飯上為主食的便當。鹹甜適中的滷汁非常下飯，搭配豐富的配菜。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

飯類

魯肉飯

台灣經典小吃。白飯淋上以醬油長時間燉煮的帶脂豬肉碎（滷肉），香氣濃郁，口感滑順，味道鹹甜交織。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

雞肉絲飯

白飯上鋪放手撕雞胸肉絲，淋上特製醬汁或雞油。口感比滷肉飯更為清爽，肉質細緻。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

焢肉飯

一整塊滷三層肉直接放在白飯上。肉塊滷得軟嫩，肥肉部分入口即化，瘦肉吸滿滷汁，非常下飯。

TWD60 ≈ HK$15

+

白飯

簡單的蒸煮白米飯。

TWD15 ≈ HK$4

+

乾麵

煮熟的麵條瀝乾後，拌入醬油膏、滷汁或豬油調味。不帶湯汁，口感Q彈，風味鹹香。

TWD40 ≈ HK$10

+

單點小菜

蹄膀肉

單點滷蹄膀切盤。豬腿庫肉質帶皮，富含膠原蛋白，口感Q彈有嚼勁，滷香四溢。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

焢肉

單點滷三層肉。肥瘦層次分明，滷得軟爛入味，適合搭配白飯或麵食享用。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

魯白菜

傳統台式滷大白菜。將大白菜與扁魚、蝦米等食材一同燉煮至軟爛，味道鮮甜，口感入口即化。

TWD55 ≈ HK$14

+

燙青菜

新鮮的時令蔬菜快速汆燙後，通常淋上醬油膏、蒜泥或肉燥調味，清脆爽口。

TWD45 ≈ HK$11

+

燙豆芽菜

汆燙後的豆芽菜，口感清脆多汁，簡單調味後是一道清爽的配菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

魯筍絲

竹筍絲經過雞油或豬油滷製，帶有微酸的發酵香氣與脆嫩口感，是解膩的絕佳小菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

油豆腐

外皮炸過的豆腐再放入滷汁中燉煮。豆腐內部充滿孔隙，吸飽了鹹香的湯汁，咬下時會爆汁。

TWD30 ≈ HK$7

+

滷蛋

在特製滷汁中煮熟的雞蛋，蛋白Q彈上色，蛋黃綿密且帶有醬香。

TWD15 ≈ HK$4

+

湯類

竹筍排骨湯

清爽的湯頭，以排骨與新鮮竹筍燉煮而成。竹筍清脆鮮甜，湯頭甘美不油膩。

TWD55 ≈ HK$14

+

花枝羹

濃稠勾芡的湯品，加入鮮甜彈牙的花枝（魷魚）塊。湯頭通常帶有鮮味，可依喜好加入烏醋提味。

TWD55 ≈ HK$14

+

赤肉羹

以豬瘦肉裹上薄粉製成的肉羹，搭配勾芡湯頭。肉質滑嫩紮實，湯頭鮮甜順口。

TWD55 ≈ HK$14

+

貢丸湯

清湯搭配口感Q彈有嚼勁的豬肉丸（貢丸）。湯頭常灑上芹菜珠與白胡椒粉增添香氣。

TWD35 ≈ HK$9

+

鱈魚丸湯

清爽的湯品，內含口感細緻軟嫩的白色鱈魚丸，味道清淡鮮美。

TWD35 ≈ HK$9

+

羹麵類

赤肉羹

赤肉羹湯加入主食（麵、飯或米粉）。肉羹滑嫩，勾芡湯頭濃郁，是一碗飽足感十足的湯麵。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

花枝羹

鮮味十足的花枝羹湯加入主食（麵、飯或米粉）。花枝塊彈牙，羹湯滑順，風味豐富。

TWD70~ ≈ HK$17

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