鬍鬚張魯肉飯(台北民權店)

鬍鬚張魯肉飯(台北民權店)

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Hu Xu Zhang Lu Rou Fan (Taipei Minquan Store)
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Hu Xu Zhang Lu Rou Fan (Taipei Minquan Store)

鬍鬚張魯肉飯(台北民權店)

鬍鬚張 FORMOSA CHANG 提供各式台灣傳統便當與小吃。

3.5

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新品上市

期間限定或新推出的餐點。

麻香牛三寶便當

麻香牛三寶便當

New 新品上市。含牛肉、牛肚、牛筋。

結合了牛肉、牛肚和牛筋的便當,使用麻辣香料燉煮。口感豐富,帶有微辣的香氣。適合喜歡重口味與牛肉料理的食客。

TWD180
HK$45

溏心蛋

溏心蛋

外帶任一便當加購價 $25。

半熟的雞蛋,蛋黃呈現濃稠的液態或膏狀。蛋白軟嫩,經過醬汁浸泡入味。通常作為便當的配菜或單點食用。

TWD25
HK$6
老饕精選

各式經典便當組合。

特級招牌便當

特級招牌便當

店內的豪華便當選擇,包含多種招牌主菜如魯肉、雞肉或肉排。配菜豐富,份量十足。適合想一次品嚐多種口味的顧客。

TWD170
HK$42

魯肉飯便當加香酥雞腿

魯肉飯便當加香酥雞腿

原價180

經典的魯肉飯搭配一整隻炸得金黃酥脆的雞腿。魯肉飯鹹香軟糯,炸雞腿外酥內嫩。是肉食愛好者的滿足選擇。

TWD165
HK$41

蹄膀便當(大)

蹄膀便當(大)

選用豬腿庫肉,滷至皮Q肉嫩,富含膠質。搭配配菜與白飯,口感豐腴而不油膩。建議搭配滷汁一起食用。

TWD145
HK$36

唐山排骨便當+安心鴨蛋

唐山排骨便當+安心鴨蛋

炸排骨便當搭配一顆滷鴨蛋。排骨經醃製後油炸,風味獨特。鴨蛋比雞蛋更香更Q,滷製後風味濃厚。

TWD139
HK$34

雞腿便當

雞腿便當

以酥炸雞腿為主菜的便當。雞腿皮脆肉多汁,搭配清爽的配菜。是台灣便當店常見的熱門選擇。

TWD130
HK$32

豬腳便當

豬腳便當

滷豬腳便當,豬腳滷得軟爛入味,骨肉易分離。富含膠原蛋白,口味鹹中帶甜。適合喜歡啃骨頭和吃皮的顧客。

TWD130
HK$32

綜合豬腳魯肉便當

綜合豬腳魯肉便當

原價140

結合了滷豬腳與魯肉飯的雙重享受。可以同時吃到大塊豬腳與碎滷肉的鹹香。配上白飯非常開胃。

TWD125
HK$31

綜合豬腳雞肉便當

綜合豬腳雞肉便當

原價140

結合了滷豬腳與雞肉絲的便當。豬腳的濃郁與雞肉絲的清爽形成對比。適合喜歡多層次口感的食客。

TWD125
HK$31

招牌便當+安心鴨蛋

招牌便當+安心鴨蛋

店家的招牌便當組合,額外加上一顆滷鴨蛋。內容物通常包含魯肉與其他精選配菜。是經濟實惠且豐盛的一餐。

TWD120
HK$30

唐山排骨便當

唐山排骨便當

古早味炸排骨便當。排骨不裹厚粉,直接油炸鎖住肉汁,帶有特殊的香料味。搭配白飯與時令蔬菜。

TWD119
HK$30

胭脂梅花肉香腸雙拼便當

胭脂梅花肉香腸雙拼便當

原價120

梅花豬肉片與台式香腸的雙主菜便當。梅花肉嫩口,香腸甜美多汁。一次滿足兩種肉類的慾望。

TWD115
HK$29

石板鹹豬肉便當

石板鹹豬肉便當

原價120

以醃製過的鹹豬肉為主菜,通常帶有黑胡椒與蒜香。肉質紮實鹹香,非常下飯。類似原住民風味的料理。

TWD110
HK$27

紅糟豆乳腿排便當

紅糟豆乳腿排便當

使用紅糟與豆腐乳醃製的雞腿排便當。炸過後外皮呈現紅色,帶有獨特的發酵酒香與甜味。風味獨特。

TWD110
HK$27

雞魯飯便當

雞魯飯便當

同時淋上魯肉燥與雞肉絲的混合飯便當。結合了魯肉的油香與雞肉的清甜。是猶豫不決時的最佳選擇。

TWD105
HK$26

蒜泥白肉便當

蒜泥白肉便當

原價110

水煮五花肉片淋上特製蒜蓉醬油膏。肉片清爽不油膩,蒜味濃郁開胃。搭配白飯非常適口。

TWD105
HK$26

雞肉飯便當+安心鴨蛋

雞肉飯便當+安心鴨蛋

清爽的雞肉飯便當配上一顆滷鴨蛋。雞肉飯使用雞油與醬汁調味,鴨蛋增添了濃郁的蛋香。

TWD105
HK$26

魯肉飯便當+安心鴨蛋

魯肉飯便當+安心鴨蛋

經典魯肉飯便當升級版,多了一顆滷鴨蛋。魯肉汁滲入白飯,配上入味的鴨蛋,是傳統的台灣美味。

TWD100
HK$25

招牌便當

招牌便當

店內的基本款便當,通常以魯肉飯為基底,搭配多樣時令配菜。經濟實惠,適合日常午晚餐。

TWD100
HK$25

胭脂梅花肉便當

胭脂梅花肉便當

原價110

選用優質梅花肉片的便當。肉質軟嫩適中,不過於油膩。搭配特製醬汁與配菜。

TWD100
HK$25

雞肉飯便當

雞肉飯便當

鋪滿雞肉絲的便當,淋上蔥油或雞汁。口味較魯肉飯清淡,充滿雞肉的鮮甜。搭配蔬菜營養均衡。

TWD85
HK$21

香腸雞肉便當

香腸雞肉便當

雞肉飯搭配切片台式香腸。香腸的甜味與雞肉的鹹鮮相互襯托。是簡單卻美味的組合。

TWD85
HK$21

魯肉飯便當

魯肉飯便當

以魯肉飯為主體的便當,附有配菜。魯肉肥瘦適中,醬香濃郁。台灣最普遍的庶民美食之一。

TWD80
HK$20

香腸魯肉便當

香腸魯肉便當

魯肉飯搭配台式香腸切片。香腸的蒜香與魯肉的醬香結合,口味豐富。適合喜歡傳統風味的食客。

TWD80
HK$20
單點類

單點飯類、肉類與蔬菜。

魯肉飯

魯肉飯

台灣著名的庶民美食。將帶皮五花肉切成小丁,以醬油、紅蔥頭等滷製成金黃色滷肉淋在白飯上。口感肥而不膩,鹹香下飯,充滿膠質。

TWD39~

雞肉飯

雞肉飯

將煮熟的雞肉撕成絲狀鋪在白飯上,淋上特製雞汁與油蔥酥。口感清爽,帶有雞肉的自然鮮甜與蔥油香氣。

TWD39~

雞魯飯

雞魯飯

一碗飯同時滿足兩種願望。一半淋上香濃魯肉,一半鋪上清爽雞絲。每一口都能吃到不同的風味層次。

TWD59~

白飯

白飯

純白米飯,粒粒分明。適合搭配單點的肉類或菜餚食用。

TWD20~

肉鬆魯肉飯

肉鬆魯肉飯

在魯肉飯上撒上酥脆的肉鬆。肉鬆的甜味與酥脆口感,為軟糯的魯肉飯增添了更多風味變化。

TWD55~

肉鬆雞肉飯

肉鬆雞肉飯

雞肉飯搭配肉鬆。清爽的雞肉與香酥肉鬆是深受兒童與成人喜愛的組合。

TWD55~
湯品

各式傳統燉湯。

原盅干貝蕈菇龍髓湯

原盅干貝蕈菇龍髓湯

高級燉湯,包含干貝、菇類與豬骨髓。湯頭清澈鮮美,滋補養身。

TWD100
HK$25

原盅香菇剝皮辣椒雞湯

原盅香菇剝皮辣椒雞湯

微辣的雞湯。加入剝皮辣椒與香菇燉煮,湯頭甘甜帶有辣椒的香氣,暖胃開胃。

TWD95
HK$24

原盅苦瓜排骨湯

原盅苦瓜排骨湯

經典台式湯品。苦瓜與排骨長時間燉煮,苦味已轉為甘甜,排骨軟爛。有退火解膩的功效。

TWD95
HK$24

原盅四神湯

原盅四神湯

傳統藥膳湯品。通常包含豬腸、薏仁、蓮子等中藥材。湯頭溫潤,帶有淡淡酒香與藥材味。

TWD80
HK$20

玉米濃湯

玉米濃湯

西式濃湯,加入玉米粒與蛋花。口感濃稠滑順,甜甜的味道深受小孩喜愛。

TWD65
HK$16

貢丸湯

貢丸湯

清湯搭配豬肉製成的貢丸。貢丸Q彈多汁,湯頭灑上芹菜珠與胡椒粉提味。

TWD55
HK$14

菜頭湯

菜頭湯

白蘿蔔湯。蘿蔔煮至透明軟爛,湯頭清甜。是簡單清爽的佐餐湯品。

TWD50
HK$12
甜點

薏仁綠豆湯

薏仁綠豆湯

傳統甜湯。綠豆與薏仁熬煮至軟綿。清涼退火,適合餐後食用。

TWD55
HK$14

御品烏梅湯

御品烏梅湯

酸梅湯飲品。以烏梅、山楂等熬製,酸甜回甘,帶有煙燻香氣。非常解膩生津。

TWD50
HK$12
店長推薦

人氣小菜與加點。

老皮嫩肉

老皮嫩肉

油炸過的雞蛋豆腐,外皮微皺吸收湯汁,內部依然滑嫩。通常搭配醬汁食用。

TWD31
HK$8

粹魯加淋

粹魯加淋

額外加點的一份魯肉醬汁。適合覺得飯不夠味或想淋在其他配菜上的顧客。

TWD20
HK$5

雞絲加淋

雞絲加淋

額外加點的雞肉絲。增加肉量,滿足想吃更多肉的需求。

TWD20
HK$5

安心鴨蛋

安心鴨蛋

單點滷鴨蛋。鴨蛋蛋黃大且香,蛋白Q彈入味。是魯肉飯的最佳拍檔。

TWD20
HK$5

肉鬆加淋

肉鬆加淋

額外加點的肉鬆。酥脆甜鹹,灑在飯上特別開胃。

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