هوسو جانغ لو رو فان (فرع تايبيه مينكوان)

طعام شعبي تايواني شهير. يتم تقطيع لحم بطن الخنزير مع الجلد إلى مكعبات صغيرة، ويتم تدخينه بصلصة الصويا، البصل الأحمر، إلخ، ليصبح لحم خنزير مدخن ذهبي اللون ويرش فوق الأرز الأبيض. المذاق غني ولكنه ليس دهنيًا، مالح ويفتح الشهية، ومليء بالكولاجين.

يتم تمزيق الدجاج المطبوخ إلى شرائح ووضعه فوق الأرز الأبيض، مع صلصة دجاج خاصة وبصل مقلي. المذاق منعش، مع حلاوة الدجاج الطبيعية ورائحة زيت البصل.

طبق واحد يلبي رغبتين. نصفه مغطى بلحم خنزير مدخن غني، والنصف الآخر مغطى بشرائح دجاج منعشة. كل قضمة تقدم طبقة مختلفة من النكهة.

أرز أبيض نقي، كل حبة منفصلة. مناسب للتناول مع اللحوم أو الأطباق حسب الطلب.

رش لحم الخنزير المقرمش فوق أرز لحم الخنزير المدخن. حلاوة لحم الخنزير المقرمش وقوامه المقرمش يضيفان المزيد من التنوع إلى أرز لحم الخنزير المدخن الناعم.

أرز دجاج مع لحم خنزير مقرمش. لحم الدجاج المنعش ولحم الخنزير المقرمش هو مزيج محبوب من قبل الأطفال والكبار.

خضروات مسلوقة، تستخدم خضروات A المائية، ذات قوام مقرمش وطري. مغطاة بصلصة الصويا أو صلصة اللحم المدخن للتتبيل.

طبق جانبي شائع في تايوان. يتم تدخين براعم الخيزران مع دهن الخنزير أو المرق، مما يجعلها مقرمشة ومنعشة وذات نكهة حامضة، وهي رائعة لتخفيف الدهون.

ملفوف صيني مقلي أو مسلوق. يحافظ على حلاوة الخضروات الطبيعية، وقوامه مقرمش.

لحم فخذ خنزير محمر حسب الطلب. لحم فخذ الخنزير سميك وغني باللحم، ومدخن حتى يصبح أحمر وناعمًا. غني بالكولاجين، وهو طبق تقليدي في الولائم.

صدر دجاج مقلي حسب الطلب. الجلد ذهبي ومقرمش، واللحم بالداخل عصاري. يرش بالفلفل الأسود لإضافة العطر.

لحم خنزير مدخن حسب الطلب. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تناول طبق رئيسي إضافي أو مع الأرز. الاستمتاع بأكل اللحم حول العظام والجلد هو متعة.

ضلع لحم خنزير مقلي حسب الطلب. متبل ومشبع بالنكهة، ورائحته عطرة بعد القلي. اللحم صلب.

صدر دجاج باللون الأحمر المخمر حسب الطلب. اللون الأحمر الطبيعي والرائحة المخمرة هي سماته المميزة.

لحم خنزير مملح حسب الطلب. يؤكل بعد تقطيعه إلى شرائح، والنكهة المالحة والعطرية مناسبة للنبيذ أو الأرز.

لحم خنزير بالثوم المهروس حسب الطلب. شرائح لحم بطن مسلوقة مغطاة بصلصة ثوم مهروس غنية.

شرائح لحم كتف خنزير حسب الطلب. اللحم ناعم، مناسب للعملاء الذين لا يرغبون في تناول الكثير من الدهون.

نقانق تايوانية حسب الطلب، عادة ما تقدم مع شرائح ثوم نيئة. تناول النقانق مع الثوم هو طريقة تايوانية أصيلة للأكل.