鬍鬚張魯肉飯 (台北北醫店)


鬍鬚張魯肉飯 (台北北醫店)
鬍鬚張 Formosa Chang 便當菜單。為了節省您寶貴的時間,請先劃單再結帳。餐點內容如遇缺蛋時,將以半條香腸替代。
老饕精選
魯肉飯便當加香酥雞腿
魯肉飯便當加香酥雞腿
新。原價180
將招牌魯肉飯與整隻香酥雞腿結合的豪華便當。魯肉燥香濃,雞腿外皮酥脆肉質鮮嫩。適合喜愛雙重主菜享受的食客。
特級招牌便當
特級招牌便當
鬍鬚張的經典招牌便當升級版。包含豐富的配菜與招牌肉品,份量十足。口感層次豐富,是店內的人氣選擇。
蹄膀便當(大)
蹄膀便當(大)
選用豬腿庫部位滷製而成的蹄膀,外皮Q彈,肉質軟嫩多汁。搭配白飯與配菜,膠質豐富,風味濃郁。
唐山排骨便當+安心鴨蛋
唐山排骨便當+安心鴨蛋
酥炸排骨搭配一顆滷鴨蛋的便當組合。排骨醃漬入味後油炸,鴨蛋滷至蛋黃綿密。經典台式口味。
雞腿便當
雞腿便當
以整隻酥炸雞腿為主菜的便當。雞腿皮薄酥脆,肉汁豐富。搭配爽口配菜,是飽足感十足的選擇。
豬腳便當
豬腳便當
滷製豬腳便當,豬腳皮厚Q彈,充滿膠原蛋白。滷汁鹹香回甘,非常下飯。
綜合豬腳魯肉便當
綜合豬腳魯肉便當
原價135。特價。
一次品嚐豬腳與魯肉燥的雙重美味。豬腳Q彈,魯肉香濃,搭配白飯是絕佳組合。
綜合豬腳雞肉便當
綜合豬腳雞肉便當
原價135。特價。
豬腳與雞肉絲的雙拼便當。同時享受豬腳的Q勁與雞肉絲的清爽口感。
唐山排骨便當
唐山排骨便當
經典台式炸排骨便當。排骨肉質紮實,帶有淡淡的醃料香氣,外酥內嫩。
胭脂梅花肉香腸雙拼便當
胭脂梅花肉香腸雙拼便當
原價120。特價。
鮮嫩梅花肉片與台式香腸的雙拼便當。梅花肉油脂適中,香腸甜鹹適口,菜色豐富。
招牌便當+安心鴨蛋
招牌便當+安心鴨蛋
招牌便當額外附上一顆滷鴨蛋。滷汁浸透的鴨蛋風味獨特,增添餐點豐富度。
石板鹹豬肉便當
石板鹹豬肉便當
原價120。特價。
以鹹豬肉為主菜,帶有獨特的醃漬鹹香味。豬肉切片煎烤,油脂焦香,非常開胃下飯。
紅糟豆乳腿排便當
紅糟豆乳腿排便當
使用紅糟與豆乳醃製的雞腿排。色澤紅潤,帶有發酵豆乳的甘甜與酒香,風味獨特。
雞魯飯便當
雞魯飯便當
同時淋上魯肉燥與鋪上雞肉絲的便當。可以一次吃到兩種招牌口味,口感豐富多變。
魯肉飯便當+安心鴨蛋
魯肉飯便當+安心鴨蛋
魯肉飯便當組合,包含一顆滷鴨蛋。魯肉肥而不膩,鴨蛋入味,是高CP值的選擇。
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當組合,包含一顆滷鴨蛋。清爽的雞肉飯搭配濃郁的滷鴨蛋,口味平衡。
招牌便當
招牌便當
包含魯肉飯與精選配菜的便當。鬍鬚張的入門經典款,能品嚐到最道地的魯肉風味。
胭脂梅花肉便當
胭脂梅花肉便當
原價105。特價。
選用優質梅花肉片,肉質鮮嫩不乾柴。搭配清爽配菜,口感舒適。
魯肉飯便當
魯肉飯便當
以招牌魯肉飯為主體的便當,附有時令配菜。魯肉醬汁濃郁,是台灣傳統的美味。
雞肉飯便當
雞肉飯便當
以雞肉飯為主體的便當,附有時令配菜。雞肉絲細緻,淋上蔥油醬汁,清香可口。
香腸魯肉便當
香腸魯肉便當
魯肉飯搭配台式香腸的便當。香腸的甜味與魯肉的鹹香相得益彰。
香腸雞肉便當
香腸雞肉便當
雞肉飯搭配台式香腸的便當。清爽的雞肉飯配上重口味的香腸,風味絕佳。
蒜泥白肉便當
蒜泥白肉便當
新。原價110。特價。
川燙豬五花肉片,淋上特製蒜泥醬油。肉片肥瘦相間,蒜香濃郁,清爽不油膩。
老皮嫩肉
老皮嫩肉
油炸過的雞蛋豆腐,外皮呈現微皺的「老皮」狀,內部依然軟嫩。吸附湯汁後口感極佳。
粹魯加淋
粹魯加淋
額外單點一份招牌魯肉醬汁。適合想要更濃郁口味或拌飯的顧客。
雞絲加淋
雞絲加淋
額外單點一份雞肉絲。可加在飯上或當作小菜食用。
安心鴨蛋
安心鴨蛋
嚴選鴨蛋精心滷製。蛋白Q彈,蛋黃香濃綿密,是魯肉飯的最佳配角。
肉鬆加淋
肉鬆加淋
額外單點一份肉鬆。酥鬆的口感能增添餐點的層次感。
魯肉飯
魯肉飯
台灣國民美食。白飯淋上慢火燉煮的切丁豬五花滷汁(粹魯)。油脂化開在口中,鹹香濃郁,膠質豐富。建議食用前攪拌均勻。
雞肉飯
雞肉飯
將雞胸肉撕成細絲鋪在白飯上,淋上特製雞油與醬汁。口感較魯肉飯清爽,雞肉軟嫩,帶有蔥油香氣。
雞魯飯
雞魯飯
一碗滿足兩種願望。同時加上魯肉燥與雞肉絲,既有魯肉的油潤鹹香,又有雞肉的鮮甜口感。
白飯
白飯
單點白米飯。選用優質米種,煮得粒粒分明,口感香Q。
肉鬆魯肉飯
肉鬆魯肉飯
在魯肉飯上撒滿豬肉鬆。肉鬆的酥脆與魯肉的滑嫩形成對比,口感層次更加豐富。
肉鬆雞肉飯
肉鬆雞肉飯
在雞肉飯上撒上豬肉鬆。增加了鹹甜風味與酥酥的口感,是小朋友喜愛的選擇。