Hobo Shinjuku Norengai

冰镇新鲜番茄片。口感清爽，非常适合作为前菜或餐间小菜。

特点是麻辣的麻痹感和香菜的香气的烧卖。多汁的肉馅和刺激的风味令人食欲大开。

用特制麻辣酱拌制的黄瓜腌菜，一旦开始吃就停不下来。非常适合作为餐间小菜或下酒菜。

用芝麻油和盐拌制的葱段凉菜。特点是爽脆的口感和芝麻油的香气。

将香脆的叉烧和大量的葱段凉菜搭配在一起的菜肴。肉的鲜味和葱的清爽感达到了绝妙的平衡。

炸至酥脆的甜洋葱圈。请搭配番茄酱等您喜欢的酱料。适合作为简餐或下酒菜。

将炸薯条炸至外脆内软，撒上特制会上瘾的香料。与啤酒非常搭配。

印度尼西亚料理中常用的炸薄脆饼。口感酥脆，味道辛辣。可以作为零食享用。

堆成小山的爽脆新鲜黄瓜。请搭配味噌或蛋黄酱等您喜欢的蘸酱。适合想摄取大量蔬菜时食用。

将新鲜章鱼用芥末风味拌制的日式居酒屋经典菜单。可以品尝到芥末的辛辣和章鱼的爽脆口感。非常适合搭配日本酒或烧酒。

麻婆豆腐的“炖煮”版本，将浓郁味噌味的内脏炖煮后淋上微辣的麻婆酱。适合搭配米饭和酒。

将甜辣肉酱填入爽脆的青椒中食用的菜肴。青椒的微苦和肉酱的浓郁味道达到了绝妙的平衡。

自家制厚炸豆腐，外酥内软。推荐搭配姜末酱油等简单调味。

用红酒精心炖煮的、软嫩风味浓郁的菜肴。肉的鲜味浓缩，非常下饭也适合搭配面包或米饭。

将爽脆的山药和新鲜的鱿鱼用生拌牛肉风味调味的菜肴。请拌入蛋黄后食用。独特的口感令人愉悦。

用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，与日本酒非常搭配。

将发酵的大豆混合食用的日本传统食品。具有独特的粘性和风味，可以搭配米饭或作为下酒菜。

口感顺滑的绢豆腐。作为冷豆腐，请搭配酱油和调味料食用。

温热焯水过的豆腐。是寒冷季节里暖身的菜肴。请搭配姜末、葱末、橙醋等食用。

将鱿鱼的脚（内脏）用大蒜和黄油香烤的菜肴。弹牙的口感和浓郁的风味令人食欲大开。

将章鱼内脏盐渍发酵而成的日本珍味。特点是浓郁的风味和独特的风味，非常适合搭配日本酒。

将表面轻微炙烤的新鲜三文鱼切片，搭配橙醋和调味料享用。可以同时品尝到香味和生鱼的鲜美。

将鸡腿肉用大蒜酱油腌制后，豪迈地炸烤的长野县乡土料理。多汁且分量十足，非常下饭也适合搭配酒。

简单烤制的爽脆新鲜韭菜。香气和韭菜的风味令人食欲大开。非常适合作为下酒菜。

使用大量葱和牛肉制作的微辣咸味油拌面。特制酱料拌面，令人食欲大开。请充分搅拌后食用。

用特制味噌酱炒制的猪肉和韭菜的中式料理。味道浓郁，非常下饭，也是绝佳的下酒菜。

将萝卜和米粉混合蒸烤的中式料理。特点是外脆内软的口感。请作为点心享用。

用甜面酱等甜辣味噌炒制的猪肉、卷心菜、青椒等的中式料理。是非常下饭的经典菜肴。

将木耳和鸡蛋炒在一起的简单中华料理。特点是木耳的爽脆口感和鸡蛋的温和味道。

用特制酱料炒制的猪肝和韭菜的中式料理。猪肝没有腥味，营养丰富，非常下饭也适合搭配酒。

将软嫩的豆腐和弹牙的内脏用特制酱料炒制的菜肴。鲜味浓缩的内脏和豆腐的组合非常棒。

用特制酱料炒制的爽脆猪耳（耳皮）的冲绳料理。是适合作为下酒菜的、有嚼劲的菜肴。

名字独特的中华风炸物。外酥内软，请搭配特制酱料食用。非常适合搭配啤酒。

将厚切的和牛牛舌精心烤制的菜肴。特点是分量十足的口感和浓郁的风味。请挤上柠檬汁享用。

将和牛牛舌用特制味噌酱精心腌制后烤制。味噌的风味进一步提升了牛舌的鲜美。

用特制酱料炒制的盐味和牛牛舌。可以充分品尝到牛舌本身的风味和口感。与柠檬也非常搭配。

将新鲜和牛牛舌切薄片，像刺身一样提供的菜肴。请尽情享受独特的嚼劲和生肉特有的浓郁风味。

将猪肚（ガツ）精心处理后，像刺身一样提供的菜肴。特点是爽脆的独特口感，非常适合作为下酒菜。

可以品尝三种马肉刺身（瘦肉和霜降肉）的奢华菜肴。请尽情享受入口即化的口感和马肉本身浓郁的风味。

将新鲜马肉切薄片制成的刺身。低脂肪健康，同时具有浓郁的风味和入口即化的口感。请搭配姜末酱油食用。

将新鲜牛舌切细，用特制甜辣酱和蛋黄拌制的生拌牛肉。牛舌的嚼劲和蛋黄的醇厚感完美融合。

将牛舌串起来烤制的菜肴。可以品尝到香喷喷的烤痕和牛舌特有的弹牙口感。非常适合作为下酒菜。

将牛的横膈膜（ハラミ）串起来烤制的菜肴。特点是多汁浓郁的风味，非常下饭也适合搭配酒。

一次可以品尝多种牛内脏的拼盘。请尽情享受每种部位不同的口感和风味。适合搭配烤肉和下酒菜。

将多汁的牛腹肉串起来烤制的菜肴。肉的鲜味浓缩，香喷喷的风味令人食欲大开。

将生姜用特制酱料浸渍的菜肴。特点是爽脆的口感和生姜清爽的辛辣味，非常适合作为下酒菜。

将新鲜马肉切细，用特制甜辣酱和蛋黄拌制的生拌牛肉。马肉特有的鲜味和蛋黄的醇厚感在口中融化。

将爽脆的山药和微辣的明太子拌在一起的菜肴。日式组合，既可作为下酒菜也可作为米饭的配菜。

简单烹制的口感爽脆的杏鲍菇。可以品尝到蘑菇本身的风味和香气。适合作为下酒菜或餐间小菜。

将新鲜牛肝串起来烤制的菜肴。特点是浓郁的风味和入口即化的口感。营养丰富，非常适合作为下酒菜。

将静冈县产的烤鱿鱼炙烤的菜肴。越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味，香气令人食欲大开。非常适合搭配日本酒或烧酒。

用牛尾汤炖煮的饺子。吸收了牛尾肉风味的饺子味道温和。也适合作为米饭的配菜。

吸收了关东煮高汤精华的厚炸豆腐和水煮蛋。味道温和，是寒冷天气里暖身的菜肴。

将外酥内软的厚炸豆腐精心炖煮的关东煮食材。吸收了高汤的精华，味道温和。

将软嫩的豆腐用关东煮高汤炖煮的菜肴。吸收了高汤的鲜味，味道温和。

用面粉揉制而成、口感Q弹的关东煮食材。充分吸收了高汤的精华，味道温和。

一次可以品尝多种关东煮食材的拼盘。特点是高汤味浓郁，味道温和，是寒冷天气里暖身的菜肴。

每日更换的特别关东煮食材。请询问店员当天的推荐。可以品尝到使用时令食材制作的菜肴。

这是指特定食材的缩写，但在菜单上具体内容不明。建议询问店员。通常作为关东煮食材之一提供。

将香脆的摩那卡饼皮夹入浓郁的抹茶冰淇淋的和式甜点。非常适合作为餐后甜点。

将包有红豆沙的馒头炸至香脆的和式点心。特点是外酥内软的口感和红豆的温和甜味。

用特制酱料炒制的、让人想起路边摊风味的怀旧炒面。是面条和配料融为一体、分量十足的菜肴。

将肉酱、坚果、特制辣油等拌入Q弹的面条中食用的无汤担担面。特点是麻辣的口感和浓郁的风味。请充分搅拌后食用。

爽脆的白菜腌菜。非常适合搭配米饭或作为餐间小菜，口感清爽。

用酱油腌制的叶子芥末。特点是芥末的辛辣和酱油的鲜美，非常下饭。也适合作为下酒菜。

带有柠檬清爽酸味和咸味的苏打酒。口感清爽，易于搭配任何料理，是非常受欢迎的饮品。