Hayakawa

将切碎的鸭肉和长葱用鸡蛋勾芡的温荞麦面。鸭肉油脂的鲜美和蓬松的鸡蛋与荞麦面酱汁非常搭配。

在冷荞麦面上放上白鱼、萝卜泥、天妇罗碎等。淋上酱汁清爽食用。

将冷荞麦面放入单独的酱汁碗中蘸食的最基本款荞麦面。可以品尝到荞麦的香气和嚼劲。

放入温热汤汁中的荞麦面。汤汁的温和香气和温暖渗透全身。

在荞麦面上放上天妇罗碎（炸面渣）。天妇罗碎的油分融入汤汁，带来浓郁的口感。

将温荞麦面用打散的鸡蛋勾芡。蓬松的鸡蛋包裹着面条，口感醇厚。

在荞麦面上放上纳豆。纳豆的粘稠和风味与荞麦面非常搭配。

盖饭上放有辣味很强的萝卜泥的荞麦面。微辣的口感刺激食欲，清爽可口。

在荞麦面上淋上磨碎的山药（泥），口感滑润，带有山药风味。

在温荞麦面上放上糖煮的去骨鲱鱼。鲱鱼的甜辣味融入汤汁，可享受独特的鲜味。

将冷荞麦面放入装有鸭肉和葱的温热蘸汁中食用的荞麦面。可以品尝到鸭肉油脂的浓郁风味。

配有时令蔬菜天妇罗的荞麦面。可以一起享用酥脆的天妇罗和荞麦面。

配有虾天妇罗的荞麦面。请享用天妇罗经典之作——虾的甜味和口感。

配有星鳗天妇罗的荞麦面。大块的星鳗很有嚼劲。

配有虾和蔬菜炸什锦的荞麦面。推荐将炸什锦打散后食用。

使用神奈川县河津樱分离的天然酵母和米“Kinuhikari”酿造的稀有日本酒。清爽的酸味和甜味平衡良好，口感轻盈。

福岛县的纯米吟酿酒。带有麝香葡萄和荔枝般的果香和清爽的口感，余味清爽。

高知県的纯米吟酿酒。带有柑橘类般的清爽酸味，冷饮或温饮皆可。

宫城县的超干纯米酒。余味清爽，米香浓郁，非常下饭。

石川县的纯米酒。口感清爽利落，带有干口的特点。

新潟县的纯米酒。口感柔和，带有淡淡的甜味和高雅的余韵。

富山县的纯米酒。清爽、轻盈的口感和良好的平衡感是其魅力所在，也适合温饮。