Hamamatsucho Kitchen

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Hamamatsucho Kitchen

※座位费为400日元(含税440日元)

Japan, 〒105-0013 Tokyo, Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−30−11 ヨシダFGビル 地下1階

4.0

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生啤
特别菜单
自制烟熏料理
Tapas
土豆!
沙拉
米饭类
意面
披萨
甜点
生啤

朝日 超级干

アサヒ スーパードライ

特点是“入口的饱满感,瞬间感受到的清爽感”。充满活力的美味。适合搭配任何料理,推荐拼盘

日本代表性的辛辣拉格啤酒。特点是清爽的口感和爽快的饮后感,适合搭配各种料理。

¥650
HK$32

朝日 Maruef 黑生啤

アサヒ マルエフ 黒生

特点是麦芽香气浓郁,味道醇厚略带甜味。请搭配浓郁酱汁的料理享用

这款黑啤酒的特点是麦芽醇厚度和香气浓郁,苦味较淡,带有淡淡的甜味。

¥650
HK$32

DHC Premium RICH ALE

DHC Premium RICH ALE

不只强调苦味,也注重华丽的香气,苦味与醇厚度达到绝妙的平衡

这款艾尔啤酒的特点是带有柑橘类华丽的香气和醇厚的口感。苦味和鲜味平衡良好,可以悠闲地享用。

¥650
HK$32

福佳 白啤

ヒューガルデン ホワイト

带有柑橘、芫荽、苹果、杏子般的香气,入口时能感受到清爽的酸味。非常适合海鲜,特别是生蚝

这款比利时白啤使用了橙皮和芫荽籽,可享受果味清爽的酸味和香料的香气。

¥650
HK$32

福佳 覆盆子

ヒューガルデン ロゼ

在“福佳白啤”中加入覆盆子,是一款奢华的水果啤酒。甜味和酸味平衡适中,呈柔和的红宝石色。也推荐作为甜点啤酒

这款水果啤酒以白啤为基底,加入了覆盆子果汁。口感酸甜果味浓郁,可像鸡尾酒一样享用。

¥650
HK$32

Sorachi 1984

ソラチ 1984

使用独特的啤酒花“Sorachi Ace”,带有杉木、桧木、柠檬草般的香气和清淡的余味。推荐搭配鱼类料理

这款金色艾尔啤酒使用了产自北海道空知郡的啤酒花“Sorachi Ace”。特点是带有桧木和柠檬草般的独特香气和清淡的余味。

¥650
HK$32

On The Cloud

オンザクラウド

清爽的果味啤酒花香气,余味悠长,是属于这个时代的标准

这款小麦艾尔啤酒具有白葡萄酒般的果味清爽香气。苦味较少,易于饮用。

¥650
HK$32

隅田川酿造 金色艾尔

隅田川ブルーイング ゴールデンエール

口感华丽醇厚,余味清爽的闪耀金色艾尔啤酒

色泽鲜艳的金色艾尔啤酒。拥有华丽的香气和醇厚度,但余味清爽。

¥650
HK$32

COEDO 毬花

COEDO 毬花

香气浓郁,苦味醇厚,口感清爽。适合搭配含有海鲜或柑橘类水果的沙拉

这款埼玉县川越市的精酿啤酒是赛松IPA。带有柑橘类香气啤酒花的华丽香气和清爽的苦味。

¥650
HK$32

印度青鬼

インドの青鬼

特点是啤酒花的苦味和深厚的醇厚度。在强烈的苦味中,麦芽的风味依然浓郁

这款印度淡色艾尔(IPA)的特点是强烈的苦味和深厚的醇厚度。带有类似葡萄柚的果香和令人上瘾的强烈苦味。

¥650
HK$32

濑户内小麦白啤

瀬戸内ヴァイツェン

在享受独特的香蕉般果香和小麦的醇厚感的同时,享受不过于沉重、顺滑的口感

这款德国风格的白啤使用小麦酿造,特点是带有香蕉般的果香和苦味较少的醇厚口感。

¥650
HK$32

Yona Yona Ale

よなよなエール

鲜艳华丽的卡斯卡特啤酒花香气,饮后仍有余韵。这是典型的精酿啤酒风味的美式淡色艾尔。适合搭配鱼肉或肉类料理

这款美国淡色艾尔啤酒的特点是带有柑橘类啤酒花的华丽香气和麦芽的甜味。香气和醇厚度平衡良好,适合搭配任何料理。

¥650
HK$32

常陆野猫头鹰 柚子拉格

常陸野ネスト ゆずラガー

这款风味拉格啤酒大量使用了日本产柚子,带有细腻而深邃的柑橘香气。可以享受柚子带来的清爽酸味和拉格啤酒的清爽口感。搭配鸡肉料理或三文鱼

这款拉格啤酒使用了日本产的柚子。柚子的清爽酸味和香气在口中弥漫,口感清爽。

¥650
HK$32

丝绸艾尔

シルクエール

这款白啤泡沫细腻绵密,香气华丽,口感如丝般柔滑醇厚。适合搭配清淡的海鲜料理

这款艾尔啤酒的特点是泡沫细腻,口感顺滑。使用小麦酿造,口感醇厚温和。

¥650
HK$32

布鲁克林拉格

ブルックリンラガー

纽约第一的精酿啤酒。口感清爽,带有华丽的啤酒花香气

这款琥珀色拉格啤酒发源于纽约。麦芽的苦味和啤酒花的香气浓郁,口感饱满。

¥650
HK$32

布鲁克林 Pulp Art Hazy IPA

ブルックリンパルプアート ヘイジー IPA

这款浑浊IPA啤酒带有热带水果般的香气和令人愉悦的苦味,虽然有浓郁的啤酒花风味,但易于饮用。推荐搭配开胃菜或海鲜料理

这款浑浊外观的IPA啤酒带有热带水果般的果汁香气和甜味,苦味较淡,易于饮用。

¥650
HK$32

Afterdark

アフターダーク

如拿铁般醇厚,口感清澈的超凡浓郁黑啤

这款黑拉格啤酒的特点是烘烤麦芽的香气和淡淡的甜味。带有咖啡或拿铁般的风味,但余味清爽。

¥650
HK$32

丰润 <496>

豊潤 <496>

泡沫细腻绵密,麦芽的鲜味在口中散开,浓郁却余味清爽

这款拉格啤酒的麦芽醇厚度和啤酒花香气平衡绝佳。口感浓郁,但余味干净,不易厌倦。

¥650
HK$32

隅田川酿造 樱桃红

隅田川ブルーイング チェリールージュ

这款水果啤酒风格的啤酒使用了樱桃,樱桃的酸甜与柔和的余味和谐地融合在一起

这款水果啤酒以樱桃为特色,呈红色。樱桃的酸甜风味与啤酒的苦味完美融合。

¥650
HK$32

COEDO 伽罗

COEDO 伽羅

带有辛辣柑橘香气的芳香啤酒花在口中散开,伴随着鲜艳而清爽的苦味

这款拉格啤酒呈红褐色,色泽深邃。带有白葡萄和辛辣柑橘的香气,口感浓郁顺滑。

¥650
HK$32

COEDO 漆黑

COEDO 漆黒

除了两种黑麦芽外,六种麦芽的配比,实现了不过于沉重、恰到好处的醇厚与轻盈的平衡

这款长期熟成的黑啤酒呈深琥珀色,外观美丽。带有烘烤麦芽的香气和醇厚口感,但比外观看起来更清淡。

¥650
HK$32

Paulaner

パウラーナー

Paulaner

这是德国慕尼黑的代表性啤酒品牌。以使用小麦酿造的白啤闻名,特点是果味醇厚。

¥650
HK$32

推荐 限时啤酒

おすすめ 期間限定ビール

详情请咨询店员!

这是根据季节和时期变化的限定啤酒。可以品尝到当季推荐的风味。

¥650
HK$32
特别菜单

【7种】拼盘肉类

【7種】盛りミートプレート

吊挂牛排・猪肉排・坦杜里鸡肉・自制培根・牛舌啤酒炖肉・乔利佐香肠・带骨香肠

这道菜是豪放地拼凑了七种肉类。可以一次性品尝到牛肉、猪肉、鸡肉、香肠等多种风味,非常适合团体分享。

¥3,290
HK$164

【3种】拼盘肉类

【3種】盛りミートプレート

吊挂牛排・猪肉排・坦杜里鸡肉

精选三种人气肉类拼盘。可轻松品尝牛肉、猪肉、鸡肉的各自风味。

¥1,990
HK$99
自制烟熏料理

自制烟熏

【6种】拼盘

【6種】盛り合わせ

奶酪・培根・带骨香肠・溏心蛋・生蚝・鸭肉

店内烟熏的六种食材拼盘。烟熏香气衬托出食材的鲜味,是搭配酒类的绝佳下酒菜。

¥1,290
HK$64

【4种】拼盘

【4種】盛り合わせ

奶酪・培根・带骨香肠・溏心蛋

拼盘包含四种经典的自制烟熏食品。烟熏的香气和适度的咸味与啤酒非常搭配。

¥890
HK$44

烟熏毛豆酱油渍

燻製枝豆醤油漬け

将毛豆烟熏后浸泡在特制酱油中。带有烟熏香气和酱油风味,令人食欲大开。

¥390
HK$19

烟熏三文鱼腹

燻製サーモンハラス

这是烟熏的肥美鲑鱼腹部。可以享受浓缩的鲜味和入口即化的脂肪甜味。

¥690
HK$34
Tapas

鹌鹑蛋和奶油芝士的松露酱油渍

うずらの玉子とクリームチーズのトリュフ醤油漬け

将鹌鹑蛋和奶油芝士浸泡在松露风味的酱油中。浓郁的口感和松露的香气是奢华的下酒菜。

¥390
HK$19

柠檬腌胗肝

砂肝レモンマリネ

将爽脆的胗肝用柠檬腌制,清爽可口。清爽的酸味能激发食欲。

¥450
HK$22

葡萄干芝士奶油酱配法棍

レーズンチーズクリームディップ バゲット添え

奶油芝士酱混合了酸甜的葡萄干。请涂抹在法棍面包上享用。

¥490
HK$24

自制腌菜

自家製ピクルス

将色彩缤纷的蔬菜浸泡在特制腌渍液中。酸甜平衡良好,是绝佳的餐间小点。

¥490
HK$24

烟熏坚果

スモークナッツ

香喷喷的烟熏混合坚果。烟熏香气与啤酒或威士忌非常搭配。

¥590
HK$29
土豆!

现炸薯片

揚げたてポテトチップス

现炸的自制薯片。具有市售品没有的酥脆口感和马铃薯风味。

¥590
HK$29

炸薯条

フライドポテト

经典的炸薯条。外酥内软,是大家可以一起分享的一道菜。

¥590
HK$29

芝士炸薯条

チーズフライドポテト

撒满帕玛森芝士的令人上瘾的浓郁薯条

将炸好的薯条撒上浓郁的帕玛森芝士。芝士的咸味和鲜味与薯条完美融合。

¥650
HK$32
沙拉

自制烟熏溏心蛋和培根土豆沙拉

自家製燻製半熟玉子とベーコンのポテトサラダ

这款大人的土豆沙拉混合了烟熏溏心蛋和培根。烟熏风味是点睛之笔。

¥650
HK$32

牛油果和坚果沙拉

アボカドとナッツのサラダ

浓郁奶油般的牛油果搭配柠檬凯撒沙拉酱,清爽可口

这款沙拉结合了奶油般的牛油果和香喷喷的坚果。用柠檬风味沙拉酱调味,清爽可口。

¥690
HK$34

西班牙火腿芝麻菜沙拉

ハモンセラーノのグリーンサラダ

新鲜蔬菜沙拉上放有西班牙生火腿。火腿的咸味衬托出蔬菜的甜味。

¥790
HK$39

帕玛森芝士和马苏里拉芝士凯撒沙拉

グラナパダーノとモッツァレラチーズのシーザーサラダ

这款凯撒沙拉使用了两种奶酪。浓郁的奶酪风味与蔬菜混合,是一道令人满足的菜肴。

¥890
HK$44
米饭类

米饭类

烤蛋芝士肉酱咖喱

卵とチーズの焼きキーマカレー

将辛辣的肉酱咖喱上面放上鸡蛋和奶酪烤制而成。融化的奶酪和柔和的鸡蛋包裹着咖喱的辣味。

¥990
HK$49

牛排蒜香饭

ビーフステーキ ガーリックライス

在香喷喷的蒜香饭上放上牛排,是一道分量十足的菜肴。大蒜的香气能激发食欲。

¥1,090
HK$54

黄油酱油香气的鲑鱼和鱼籽可可饭

バター醤油香る サーモンといくらのココットごはん

※两人起订

这款可可饭使用了奢华的鲑鱼和鱼籽。黄油和酱油的香气衬托出海鲜的鲜味。可两人起订。

¥1,090
HK$54
意面

自制培根奶油培根意面

自家製ベーコンのカルボナーラ

这款奶油培根意面融入了自制培根的鲜味。浓郁的酱汁和黑胡椒的调味绝妙搭配。

¥1,090
HK$54

辣味蛤蜊意面

辛口ボンゴレロッソ

这款番茄酱意面浓缩了蛤蜊的鲜味。带有令人回味的微辣,是成人的味道。

¥1,190
HK$59

帕玛森芝士多多!浓郁成人风味牛肉酱意面

グラナパダーノチーズたっぷり!濃厚大人の牛ラグーパスタ

将慢炖的牛肉肉酱酱汁淋在大量帕玛森芝士上。肉的鲜味和芝士的醇厚感是浓郁的意面。

¥1,390~
披萨

玛格丽特披萨

マルゲリータ

使用番茄、马苏里拉奶酪和罗勒制作的经典披萨。虽然简单,但能品尝到食材的原味。

¥790
HK$39

三种奶酪和蜂蜜披萨

3種チーズとはちみつのピザ

在撒有三种奶酪的披萨上淋上甜蜂蜜。奶酪的咸味和蜂蜜的甜味绝妙搭配。

¥790
HK$39
甜点

北海道牛奶冰淇淋配柠檬果酱酱汁

北海道ミルクジェラート レモンマーマレードソース

将浓郁的北海道产牛奶冰淇淋淋上清爽的柠檬果酱。非常适合餐后甜点。

¥490
HK$24

浓郁焦糖意式奶冻

濃厚キャラメルパンナコッタ

将口感顺滑的意式奶冻搭配微苦的焦糖酱。口感浓郁丰富。

¥490
HK$24

自制奥利奥芝士蛋糕

自家製 オレオチーズケーキ

这款自制芝士蛋糕混合了奥利奥。可以享受酥脆饼干的口感和奶油芝士蛋糕的融合。

¥590
HK$29

提拉米苏华夫饼

ティラミスワッフル

将烤得酥脆的华夫饼搭配提拉米苏奶油。咖啡的香气和马斯卡彭奶酪的醇厚感在口中蔓延。

¥590
HK$29
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