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哈尔迪纯素餐厅

HALDI PURE VEGETARIAN RESTAURANT

风味浓郁,暖人心脾

特别

每个 ฿99

绿豆炸糊
MOONG DAL BHAJIYA
用磨碎的黄绿豆和香料制成的咸味炸物。炸至金黄酥脆。通常搭配酸辣酱或番茄酱作为零食。
฿99 ≈ HK$24
辣椒炸块
MIRCHI PAKORA
大青辣椒裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸而成。辛辣咸香,外酥内软。是常见的街头小吃,常与茶搭配。
฿99 ≈ HK$24
炸印度蒸米糕
IDLI FRY
将蒸米糕(idli)切块,用香料炒或炸。外酥内软,风味十足的传统早餐改良版。
฿99 ≈ HK$24
什锦蔬菜炸糊
MIX VEG BHAJIYA
将各种蔬菜裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸而成。酥脆咸香,充满蔬菜风味。最好趁热搭配薄荷酸辣酱食用。
฿99 ≈ HK$24
生香蕉泥炸丸子
KACHA KELA VADA
用香料捣碎的生香蕉制成的咸味球或饼。炸至金黄色。一种淀粉类小吃,口感类似土豆炸丸子。
฿99 ≈ HK$24
印度奶酪炸块
PANEER PAKORA
将印度奶酪(paneer)切块,裹上面糊油炸。内里柔软奶滑,外层酥脆。一种丰富而令人满意的素食开胃菜。
฿99 ≈ HK$24
绿豆面糊薄饼
MOONG DAL CHILLA
用磨碎的绿豆面糊和香料制成的咸味薄饼。煎至边缘略带酥脆。营养丰富,常与酸辣酱或腌菜搭配食用。
฿99 ≈ HK$24

南印度特色早餐菜单

印度蒸米糕
IDLI
用发酵米和扁豆面糊制成的柔软蒸糕。味道温和,口感蓬松如海绵。传统上蘸桑巴尔和酸辣酱食用。
南印度扁豆炸圈
MEDU WADA
用黑豆面糊制成的甜甜圈形咸味炸物。外酥内软。是搭配椰子酸辣酱的经典早餐。
粗麦粉粥
UPMA
用干炒的粗麦粉和蔬菜制成的浓稠咸味粥。用芥菜籽和咖喱叶调味。温暖、舒适、蓬松。
多萨(现场制作)
DOSA(LIVE)
用发酵米和扁豆面糊制成的薄脆饼。金黄酥脆,味道鲜美。现烤出炉,配蘸酱。
迷你乌塔帕姆(现场制作)
MINI UTTAPAM (LIVE)
用发酵面糊制成的厚实咸味煎饼,上面放有蔬菜。口感柔软有弹性。在煎锅上烹制,热食。
桑巴尔
SAMBHAR
用罗望子汤和香料烹制的扁豆蔬菜炖菜。酸辣汤状。是印度蒸米糕、多萨和米饭的必备配菜。
水果
FRUITS
精选新鲜时令切块水果。清淡爽口。
TEA
热腾腾的印度奶茶,通常用牛奶和糖冲泡(Chai)。一种令人舒适的热饮。
咖啡
COFFEE
热咖啡,可能冲泡浓郁并加牛奶。浓郁芳香。

餐牌到此為止

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商店資訊

4.9
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