陆奥八仙
陸奥八仙
冬季推荐 时令限定 辛口
辛口且非常适合佐餐的“いさり火”的生酒版本。
温和的香气、柔和的鲜味、清爽的余味。
青森县 八户酒造
青森县的日本酒。特点是辛辣清爽的口感，与食物搭配绝佳。推荐冰镇饮用。
¥850
≈ HK$42
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八幸
八幸
可以享用时令日本酒、关东煮、单品料理等的居酒屋菜单。
日本酒
推荐美味日本酒到货！
七贤
七賢
冬季推荐 时令限定 醇厚
保留了おりがらみ（にごり酒的一种）特有的米香，口感清爽轻快。
诞生于白州之水的新鲜生酒。
山梨县 山梨铭酿
山梨县的日本酒。可以享用おりがらみ（淡浊酒）特有的米香和清新的风味。口感清爽。
¥750
≈ HK$37
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纪土 -KID-
紀土 -KID-
醇厚
口感温和，随后是温和的鲜味和清爽的余韵。能隐约闻到柔和的吟酿香。是一款让人不知不觉就一杯接一杯续杯的“放松”风格的酒。
和歌山县 平和酒造
和歌山县的日本酒。口感温和，余味清爽。华丽的香气和鲜味的平衡感好，是不会让人喝腻的酒。
¥580
≈ HK$29
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银盘
銀盤
辛口
清爽的吟酿香，顺滑的口感，温和的鲜味在口中蔓延。
被评价为口感顺滑，第二天不会宿醉的酒。
富山县 银盘酒造
富山县的日本酒。具有大吟酿特有的华丽香气和顺滑的口感。辛辣爽口，能衬托出菜肴的风味。
¥850
≈ HK$42
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关东煮
全部含税
主厨推荐拼盘
おまかせ盛り合わせ
一人份
主厨推荐的关东煮食材拼盘。可以一次享用多种食材。是充分吸收了高汤味道的温热料理。
¥750
≈ HK$37
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白萝卜
だいこん
关东煮的经典食材——白萝卜。充分吸收了高汤，炖煮得非常软烂，用筷子就能切断。
¥190
≈ HK$9
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鸡蛋
たまご
用高汤炖煮的煮鸡蛋。蛋白Q弹，蛋黄带有高汤的风味，味道浓郁。
¥190
≈ HK$9
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竹轮卷
ちくわぶ
用面粉揉制而成的食材。特点是Q弹的口感，是关东关东煮不可或缺的存在。
¥190
≈ HK$9
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魔芋
こんにゃく
口感有弹性的魔芋。是低卡路里、健康的食材。推荐蘸味噌或芥末食用。
¥170
≈ HK$8
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炸豆腐
あつあげ
炸厚豆腐。可以享受外层的香脆和内层豆腐的柔软，充分吸收了高汤。
¥190
≈ HK$9
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魔芋丝
しらたき
将魔芋制成细面状。捆成一束，特点是独特的嚼劲和易于挂汁。
¥170
≈ HK$8
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豆腐 व्यंजन
がんも
将豆腐与蔬菜等混合后炸制而成的豆腐 व्यंजन。海绵状的内里充分吸收了高汤，咬下去鲜味四溢。
¥190
≈ HK$9
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烤竹轮
焼きちくわ
将鱼泥烤制而成的竹轮。特点是香脆的外皮风味和有弹性的口感。
¥230
≈ HK$11
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鱼糕
はんぺん
将白身鱼的鱼泥与山药等混合煮制而成。特点是口感蓬松轻盈，味道清淡。
¥230
≈ HK$11
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鱼糕香肠
練りフランク
将香肠包裹在鱼糕中，或制成鱼糕风味的香肠。分量十足，是从小孩到大人都受欢迎的食材。
¥300
≈ HK$15
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鱼丸
つみれ
将沙丁鱼等鱼类连骨捣成泥状制成丸子。可以品尝到鱼的浓郁鲜味和风味。
¥300
≈ HK$15
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炸鱼糕
さつま揚げ
炸鱼泥制成的鱼糕。浓缩了鱼的甜味和鲜味，可以享受有弹性的口感。
¥300
≈ HK$15
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豆腐
おとうふ
简单的豆腐关东煮。温和的豆香与高汤的咸味非常搭配。容易碎，请小心食用。
¥300
≈ HK$15
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牛筋
牛すじ
将牛筋串起来炖煮而成。炖煮至入口即化，可以享用浓郁的鲜味。
¥350
≈ HK$17
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东京炸
東京揚げ
关东风味的鱼糕的一种。常混入蔬菜等，是风味丰富的鱼糕。
¥350
≈ HK$17
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卷心菜卷
キャベツ巻き
用卷心菜包裹肉末等食材的卷心菜关东煮。卷心菜的甜味和肉的鲜味与高汤非常搭配。
¥390
≈ HK$19
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单品料理
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇番茄片。清爽可口，最适合作为餐间小菜或下酒菜。蘸盐或蛋黄酱食用。
¥400
≈ HK$20
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冷豆腐
冷奴
在冰镇豆腐上放上葱、姜、柴鱼片等配料的料理。淋上酱油即可简单品尝。
¥350
≈ HK$17
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泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜等蔬菜的发酵食品。微辣和酸味能激发食欲。
¥350
≈ HK$17
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泡菜冷豆腐
キムチ冷奴
在冷豆腐上放上泡菜的一道菜。豆腐的清淡味道与泡菜的辣味和鲜味形成绝妙的点缀。
¥500
≈ HK$25
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梅子黄瓜
梅きゅう
黄瓜和梅肉拌在一起的下酒菜。梅子的酸味和黄瓜的爽脆口感非常清爽。
¥450
≈ HK$22
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味噌黄瓜
みそきゅう
在生黄瓜上放味噌的料理。味噌的浓郁风味衬托出黄瓜的清爽。
¥450
≈ HK$22
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番茄拌菜
トマトナムル
用香油和盐拌番茄的韩式凉拌菜。香油的香味衬托出番茄的甜味。
¥500
≈ HK$25
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冰镇青椒
冷やしピーマン
用冰水使其变得酥脆的生青椒。苦味减轻，可以享受独特的口感。一般蘸味噌或蛋黄酱食用。
¥400
≈ HK$20
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下酒菜脆脆的
おつまみサクサク
可以享受酥脆口感的零食类下酒菜。非常适合搭配酒。
¥450
≈ HK$22
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牛油果梅子海带
アボカド梅こんぶ
浓郁的牛油果拌上梅子和盐昆布。奶油般的牛油果与梅子的酸味和海带的鲜味绝妙搭配。
¥550
≈ HK$27
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山药芥末拌
長芋わさび和え
用芥末拌切碎的山药。山药的爽脆口感和芥末的微辣感是清爽的下酒菜。
¥550
≈ HK$27
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鳐鱼鳍
エイヒレ
将鳐鱼鳍干燥后炙烤而成。带有甜咸的调味和独特的嚼劲，非常搭配日本酒。蘸蛋黄酱食用。
¥500
≈ HK$25
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烤纳豆
焼なっとう
通过烘烤纳豆来增加香味的料理。粘稠感有所减轻，作为下酒菜更容易入口。
¥500
≈ HK$25
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烤山药
長いも焼
将山药切片烤制而成。可以享受与生吃不同的粉糯口感。用酱油或盐调味。
¥500
≈ HK$25
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长葱黄油烤
長ネギバター焼き
用黄油炒制的长葱。加热后能引出葱的甜味，与黄油的浓郁风味非常搭配。
¥500
≈ HK$25
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烤大蒜
にんにく焼き
将整个或按瓣烤制的大蒜。口感粉糯，特点是强烈的香气和鲜味，是补充体力的菜单。
¥500
≈ HK$25
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乔利索香肠
チョリソー
特点是辛辣的香肠。酥脆的外皮和多汁的肉质鲜美，非常搭配啤酒。
¥600
≈ HK$30
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玉子烧
たまご焼
日式家常菜的经典——玉子烧。可以享受蓬松的口感和鸡蛋温和的甜味。
¥600
≈ HK$30
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猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
将猪肉和泡菜炒制而成的料理。猪肉的油脂甘甜与泡菜的辣味绝妙地融合，是非常下酒的一道菜。
¥750
≈ HK$37
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纳豆煎蛋卷
納豆オムレツ
包裹了纳豆的煎蛋卷。鸡蛋的蓬松感和纳豆的风味出奇地搭配。
¥600
≈ HK$30
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豆腐牛排
豆腐ステーキ
将沥干水分的豆腐煎制成牛排风格的料理。用酱油为基底的酱汁和配料调味，健康又令人满足。
¥750
≈ HK$37
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推荐菜单
真鲷刺身（昆布腌制）
真鯛刺(コブ〆)
用昆布腌制的真鲷生鱼片。昆布的鲜味渗入鱼肉，使鱼肉紧实，可以享用粘糯的口感和深邃的风味。
¥780
≈ HK$39
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金枪鱼刺身
マグロ刺
新鲜的金枪鱼刺身。是具有红肉浓郁鲜味和顺滑口感的代表性日本鱼类料理。
¥780
≈ HK$39
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剁碎的鱼肉
なめろう
将鲱鱼等鱼类连骨捣碎，与味噌、葱、姜等配料一起用刀剁至粘稠的渔夫料理。味道浓郁，非常下酒。
¥780
≈ HK$39
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蒸鸡（辣味）酱汁
むし鶏(辛)ダレ
将蒸至湿润的鸡肉淋上辣味酱汁的料理。清淡的鸡肉与微辣的酱汁非常搭配。
¥680
≈ HK$34
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鸡肉和牛油果塔塔（法棍）
鶏とアボカドのタルタル(バゲット)
将鸡肉和牛油果用塔塔酱拌在一起的料理。口感浓郁，搭配附带的法棍面包食用。
¥780
≈ HK$39
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鸡肉鞑靼（配海苔）
鶏ユッケ(のり付)
将新鲜鸡肉调味成生拌牛肉风格的料理。拌入蛋黄，享受浓郁的风味。推荐用海苔卷着吃。
¥780
≈ HK$39
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炙烤鸡心
ハツ炙り
炙烤心脏（鸡心）部位的料理。可以享用爽脆的独特口感和炙烤的香味。
¥680
≈ HK$34
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炙烤白肝
白レバー炙り
将稀有的白肝表面炙烤的料理。特点是像鹅肝一样浓郁柔滑的口感。
¥800
≈ HK$40
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炒什锦（冲绳风味）
ゴーヤチャンプル
冲绳料理的经典。将苦瓜、豆腐、鸡蛋、猪肉等炒制而成。苦瓜的苦味是点睛之笔。
¥700
≈ HK$35
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猪脸颊肉牛排
豚かしらステーキ
烤猪的耳根或脸颊肉（カシラ）制成的牛排。脂肪少，肉质有弹性，越嚼越有风味。
¥750
≈ HK$37
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茄子味噌炒
なす味噌炒め
将茄子用甜咸的味噌酱汁炒制而成。茄子软糯，裹上味噌的浓郁风味，非常下饭下酒。
¥680
≈ HK$34
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牛筋咖喱法棍
牛すじカレーバケット
将精心炖煮的牛筋咖喱蘸着法棍面包享用。牛筋的鲜味融入咖喱中，浓郁而辛辣。
¥650
≈ HK$32
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烟熏腌萝卜土豆沙拉
いぶりがっこポテサラ
混合了秋田名产烟熏腌萝卜“いぶりがっこ”的土豆沙拉。烟熏的香味和嘎吱嘎吱的口感是其特色。
¥500
≈ HK$25
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腌鲱鱼
にしん切込み
用米曲和盐发酵的鲱鱼，是北海道和东北地区的乡土料理。具有麹的甜味和发酵带来的鲜味，是搭配日本酒的最佳选择。
¥400
≈ HK$20
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酒盗奶油芝士
酒盗クリームチーズ
将鲣鱼等内脏的盐辛（酒盗）放在奶油芝士上或拌在一起的下酒菜。盐辛的咸味和芝士的醇厚感非常搭配。
¥550
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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Google Maps上的146個評分
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