Élite by Kei Kobayashi

Name: Élite by Kei Kobayashi
Address: Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−1 東京ミッドタウン 45階, 东京
Price range: ¥2000 - ¥43500

エリタージュバイケイコバヤシ

位于东京丽思卡尔顿酒店45楼的用餐区菜单。包含Towers的早餐、早午餐、Azure 45的套餐料理、Élite by Kei Kobayashi的菜单以及各种饮品。

★ 4.6 (287) $$$$Expensive 📍 Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−1 東京ミッドタウン 45階

TOWERS BREAKFAST

请从自助餐中选择您喜欢的菜肴。饮品和主菜将在餐桌上为您准备。请从菜单中选择一道主菜。

Towers早餐

タワーズブレックファスト

早餐菜单，包含自助餐、主菜和饮品。可享受使用新鲜食材制作的奢华早晨时光。

¥6,500 ≈ HK$323

鸡蛋料理

笼养自由鸡蛋料理

塔楼煎蛋卷

タワーズオムレツ

九条葱、帕玛森芝士

使用九条葱和帕玛森芝士制作的风味浓郁的煎蛋卷。芝士的浓郁和葱的香味衬托出鸡蛋的甜味。请趁热享用。

您选择的煎蛋

お好みの目玉焼き

根据您喜欢的熟度烹制的简单煎蛋。可以品尝到鸡蛋的原味。请搭配盐胡椒或酱汁享用。

炒鸡蛋

スクランブルエッグ

蓬松柔软的炒鸡蛋。口感奶油般顺滑，鸡蛋风味温和。是早餐的经典之选。

火腿班尼迪克蛋

ハムエッグベネディクト

菠菜、荷兰酱

在英式玛芬上放上火腿和水波蛋，淋上浓郁的荷兰酱。 the runny yolk and the sauce's acidity are a perfect match.

烟熏三文鱼班尼迪克蛋

サーモンエッグベネディクト

菠菜、荷兰酱

烟熏三文鱼班尼迪克蛋。三文鱼的咸鲜味与浓郁的酱汁非常搭配。切开后蛋黄会流出。

健康选择

健康水波蛋

ヘルシーポーチドエッグ

紫苏牛油果酱、卡拉马塔橄榄松子、芝麻、乡村面包

牛油果酱搭配水波蛋的健康料理。紫苏的香气是点睛之笔。请搭配乡村面包一同享用。

健康蛋清炒蛋

ヘルシーエッグホワイトスクランブル

菠菜、蒸蔬菜

仅使用蛋清制作的低卡路里炒鸡蛋。与蔬菜一同蒸制，口感清爽。推荐给注重健康的人士。

健康豆腐

ヘルシー豆腐

鹰嘴豆泥慕斯、时令蔬菜、杏仁饼干

以豆腐为主的植物性菜单。可享受鹰嘴豆泥慕斯和杏仁饼干的口感。是素食选项。

甜蜜招牌

法式吐司

フレンチトースト

将法式吐司浸入蛋液中烤制而成。外酥内软，口感绝佳。请淋上糖浆享用。

可颂华夫饼

クロワッサンワッフル

将可颂面团放入华夫饼机烤制而成。可享受酥脆的层次感和黄油的香气。这也是被称为“可颂华夫”的人气菜单。

松饼

パンケーキ

烤制蓬松的经典松饼。口感温和香甜，带有小麦的香味。也适合作为早餐甜点。

饮品

果汁

ジュース

葡萄柚、苹果、蔓越莓、番茄、菠萝、健康绿色蔬菜

清晨醒来最适合的冷果汁。可选择各种口味。

鲜榨果汁

フレッシュジュース

橙子、胡萝卜

新鲜榨取的果汁。可以品尝到水果和蔬菜本身的原有甜味和酸味。

咖啡

コーヒー

咖啡、美式咖啡、拿铁、欧蕾咖啡、卡布奇诺、浓缩咖啡、低因咖啡

香气浓郁的现煮咖啡。可选择黑咖啡或加奶咖啡等您喜欢的饮用方式。

红茶

紅茶

英式早餐、伯爵茶、大吉岭茶、乌瓦茶、丽思卡尔顿东京特调、玫瑰果茶、皇家花束茶、草莓香槟茶、姜味柠檬茶、洋甘菊茶、薄荷茶、宇治茶

精选茶叶冲泡的红茶。从标准品牌到花草茶、日本茶一应俱全。

牛奶

ミルク

牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶、燕麦奶、杏仁奶、豆奶、草莓豆奶、香蕉豆奶

各种牛奶。也可选择植物奶和风味豆奶。

夏季早午餐

夏季早午餐前菜拼盘第二道菜主菜甜点车

夏季早午餐

サマーブランチ

这是一道丰盛的早午餐套餐，包含前菜拼盘、第二道菜、主菜以及甜点车。

¥11,000~ ≈ HK$547

Azure 45

探索套餐

デクーヴェール

探索菜单

法式餐厅Azure 45的探索套餐。可享受主厨富有创造力的料理。

¥14,800 ≈ HK$736

尊享套餐

プレステージ

尊享菜单

采用更优质食材制作的尊享套餐。可品尝精致法式料理的精髓。

¥19,800 ≈ HK$985

Élite

エリタージュ

Élite菜单 2种鱼子酱和和牛

这是一道采用鱼子酱、和牛等顶级食材精心烹制的特别套餐。非常适合纪念日等场合。

¥29,800 ≈ HK$1,483

Élite BY KEI KOBAYASHI

午餐

デジュネ

午餐菜单

由小林圭主厨监制的午餐套餐。可品尝融合了传统与创新的料理。

¥11,800 ≈ HK$587

探索套餐

デクーヴェール

探索菜单

可以体验主厨世界观的探索套餐。提供活用时令食材的料理。

¥17,800 ≈ HK$886

尊享套餐

プレステージ

尊享菜单

采用精选高级食材制作的尊享套餐。请度过优雅的午餐时光。

¥24,800 ≈ HK$1,234

Élite

エリタージュ

Élite菜单鱼子酱 & 和牛

以鱼子酱和和牛为主的终极套餐。可尽情享用至高无上的法式料理。

¥36,000 ≈ HK$1,791

甜点

芒果鞑靼与舒芙蕾

マンゴーのタルタルとそのシブースト仕立て

芒果双重奏舒芙蕾与鞑靼，百香果奶油，热带风味碎粒搭配百香果奶油、碎粒和鲜奶油

芒果果肉与舒芙蕾奶油的组合甜点。百香果的酸味是点睛之笔，可享受热带风味。

杏子利口酒风味焦糖布丁

アプリコットリキュールを効かせたクレームキャラメル

杏子焦糖布丁玛丽安霍夫利口酒、酸奶冰沙、青柠泡沫搭配酸奶青柠冰沙及其泡沫

浓郁的焦糖布丁，带有杏子风味。请搭配清爽的酸奶青柠冰沙一同享用。

抹茶可丽饼

抹茶のクレームブリュレ

抹茶可丽饼椰子冰淇淋、黑芝麻脆片搭配咸味椰子冰淇淋、撒上黑芝麻脆片

日式抹茶可丽饼。表面酥脆的焦糖与顺滑的奶油形成鲜明对比。搭配咸味椰子冰淇淋。

热巧克力挞

タルトショコラショー

Domori暖巧克力挞烤零陵香豆冰淇淋，覆盆子碎粒搭配“烤制”的零陵香豆冰淇淋，撒上覆盆子粉

温热巧克力挞。使用Domori巧克力制作，口感浓郁丰富。与零陵香豆冰淇淋是绝配。

招牌鸡尾酒 & 酒精饮品

招牌鸡尾酒

时令香槟鸡尾酒

季節のシャンパンカクテル

以时令水果和风味为基底的香槟鸡尾酒。可享受华丽的香气和气泡的刺激。

¥3,200 ≈ HK$159

丽思卡尔顿气泡酒

ザ・リッツ・スプリッツボクテル

丽思卡尔顿原创鸡尾酒。特点是清爽精致的口感。

¥2,500 ≈ HK$124

塔楼原创精酿啤酒

タワーズオリジナルクラフトビール

Sankt Gallen Atsugi

餐厅原创精酿啤酒。请享用Sankt Gallen酿酒厂特制的佳酿。

¥2,500 ≈ HK$124

三得利 Premium Malts

サントリーザプレミアムモルツ

日本代表性的优质啤酒。特点是浓郁醇厚和华丽香气的皮尔森啤酒。

¥2,000 ≈ HK$100

无酒精啤酒艾尔·德·萨米金色

ビアデザミーブロンドノンアルコール

这是一款可以品尝到正宗风味的无酒精啤酒。推荐给希望少摄入酒精的人士。

¥2,000 ≈ HK$100

日本酒香露纯米吟酿熊本

日本酒香露純米吟醸熊本

熊本县产纯米吟酿酒。米香与吟酿香的平衡感极佳，非常适合搭配餐食的日本酒。

¥3,200 ≈ HK$159

红薯烧酒魔王鹿儿岛

芋焼酎魔王鹿児島

鹿儿岛县产优质红薯烧酒。果味香气和醇厚口感，推荐纯饮或兑水饮用。

¥5,000 ≈ HK$249

梅酒山崎蒸馏所陈酿

梅酒山崎蒸留所貯蔵

用威士忌旧桶熟成的梅酒。融合了桶的香气和梅子的酸甜，风味醇厚。

¥2,800 ≈ HK$139

威士忌 Ichiro's Malt & Grain Blended Limited Edition

ウイスキーイチローズモルト＆グレーンブレンデッドリミテッドエディション

享誉世界的日本威士忌。特点是复杂浓郁的香气和顺滑的口感。

¥4,500 ≈ HK$224

葡萄酒

Kistler, Les Noisetiers, Chardonnay

キスラー、レノワゼッティエール、シャルドネ

索诺玛海岸 / 美国

来自加州的优质霞多丽。坚果般的香气和浓郁的果味是其特点的白葡萄酒。

¥9,900 ≈ HK$493

Opus One

オーパスワン

纳帕谷 / 美国 2017 Opus One

加州顶级红葡萄酒的代表。波尔多风格，兼具力量感与优雅。

¥43,500 ≈ HK$2,165

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的287個評分

$$$$ Expensive

📍 Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−1 東京ミッドタウン 45階

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