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Guan Gu He Shi Gan Ke Da Zhi Dian | Ri Ben Liao Li / Nei Hu Da Zhi Ju Can Shou Xuan / Bao Xiang Ju Can

莞固和食 がんこ 大直店｜日本料理/內湖大直聚餐首選/包廂聚餐

餐點價格需另加10%服務費 | 餐點內容隨季節及食材更替

★ 4.5 (947) $$Moderate

お造り御膳 (刺身御膳)

本鮪刺身御膳
本鮪刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物
以頂級黑鮪魚（本鮪）刺身為主菜的豪華定食。黑鮪魚肉質鮮美、油脂豐富，入口即化。搭配精緻日式小菜、天婦羅及茶碗蒸，是極致的日式饗宴。
TWD1,280 ≈ HK$317
本鮪刺身御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
本鮪刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
黑鮪魚刺身定食搭配獨特的蕎麥茶豬肉涮鍋。除了享受鮮美的生魚片，還能品嚐帶有茶香的清爽豬肉火鍋，海陸雙重享受。
TWD1,430 ≈ HK$355
本鮪刺身御膳+特選沙朗牛肉涮鍋
本鮪刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、特選沙朗牛肉涮鍋
頂級黑鮪魚刺身與特選沙朗牛肉涮鍋的奢華組合。沙朗牛肉油花均勻，涮煮後口感軟嫩，與鮮甜的生魚片交織出豐富的味覺層次。
TWD1,680 ≈ HK$417
刺身御膳
刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物
精選當季新鮮生魚片的日式定食。包含多種魚類刺身，搭配天婦羅、茶碗蒸等經典配菜，是品嚐新鮮海味的經典選擇。
TWD780 ≈ HK$193
刺身御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
綜合刺身定食搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。清爽的茶香湯底襯托出豬肉的鮮甜，與生魚片組合成豐富飽足的一餐。
TWD930 ≈ HK$231
刺身御膳+特選沙朗牛肉涮鍋
刺身、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、白飯、赤味噌湯、漬物、特選沙朗牛肉涮鍋
綜合刺身定食搭配特選沙朗牛肉涮鍋。一次享用新鮮海鮮與高品質牛肉火鍋，適合喜愛多樣化口味的饕客。
TWD1,180 ≈ HK$293

握り寿司御膳 (握壽司御膳)

壽司御膳
壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯
包含多貫精選握壽司的定食套餐。由師傅捏製的醋飯搭配新鮮魚生，附上天婦羅與茶碗蒸，是標準的日式壽司饗宴。
TWD980 ≈ HK$243
壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
握壽司拼盤搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。在享用壽司的同時，也能品嚐熱騰騰的獨特風味火鍋。
TWD1,130 ≈ HK$280
壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋
壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、特選沙朗牛肉涮鍋
握壽司拼盤搭配特選沙朗牛肉涮鍋。結合了冷食壽司與熱食火鍋的豪華套餐。
TWD1,380 ≈ HK$342
壽司御膳 (全熟食)
壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯
專為不吃生食的顧客設計的熟食壽司定食。使用炙燒或煮熟的食材製作握壽司，安心美味。
TWD880 ≈ HK$218
壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋 (全熟食)
壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
全熟食壽司拼盤搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。適合不吃生魚片但想享用日式壽司套餐的顧客。
TWD1,030 ≈ HK$255
壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋 (全熟食)
壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、特選沙朗牛肉涮鍋
全熟食壽司拼盤搭配特選沙朗牛肉涮鍋。豐富的熟食日式套餐，滿足對海鮮與牛肉的渴望。
TWD1,280 ≈ HK$317
本鮪壽司御膳
本鮪壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯
以珍貴的黑鮪魚（本鮪）製作的握壽司定食。可以品嚐到黑鮪魚不同部位的鮮美滋味，搭配豐富配菜。
TWD1,280 ≈ HK$317
本鮪壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
本鮪壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
黑鮪魚握壽司定食搭配蕎麥茶豬肉涮鍋。極致的鮪魚美味與溫暖的鍋物組合。
TWD1,430 ≈ HK$355
本鮪壽司御膳+特選沙朗牛肉涮鍋
本鮪壽司盛合、小鉢、天麩羅、茶碗蒸、赤味噌湯、特選沙朗牛肉涮鍋
黑鮪魚握壽司定食搭配特選沙朗牛肉涮鍋。海陸頂級食材的雙重饗宴。
TWD1,680 ≈ HK$417

握り盛合せ (握壽司盛合)

本鮪壽司盛合
本鮪にぎり盛合せ
黑鮪魚（本鮪）握壽司拼盤。專為喜愛鮪魚的饕客設計，展現鮪魚獨特的鮮紅肉質與深邃風味。
TWD980 ≈ HK$243
本鮪中腹壽司盛合
中トロにぎり盛合せ
黑鮪魚中腹肉（Chutoro）握壽司拼盤。中腹肉介於紅肉與大腹之間，油脂適中，口感滑順鮮甜。
TWD1,180 ≈ HK$293
本鮪大腹壽司盛合
大トロにぎり盛合せ
黑鮪魚大腹肉（Otoro）握壽司拼盤。大腹肉油脂最為豐富，分佈如霜降般，入口即化，是壽司中的極品。
TWD1,380 ≈ HK$342
特級壽司盛合
上握り盛り合わせ
特級握壽司拼盤，選用當日較高級的魚生食材。包含多種海鮮，色彩豐富，適合想品嚐多樣口味的顧客。
TWD1,380~ ≈ HK$342
熟食壽司盛合
握り盛合せ (火通し)
全熟食握壽司拼盤。食材皆經過烹調（如炙燒、煮熟），不含生魚片，適合不敢吃生食的顧客享用。
TWD680~ ≈ HK$169
壽司盛合
握り盛合せ
經典握壽司拼盤。包含多種常見的魚類與海鮮壽司，是品嚐各種口味的經濟實惠選擇。
TWD780~ ≈ HK$193

牛肉御膳

沙朗牛肉壽喜燒御膳
沙朗牛肉壽喜燒、生蛋、小鉢、白飯、赤味噌湯、漬物
日式壽喜燒定食，主角是切片的沙朗牛肉。牛肉在甜鹹的醬油高湯中煮熟，沾裹生蛋液食用，口感滑嫩濃郁。
TWD980 ≈ HK$243
沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅
沙朗牛肉壽喜燒、生蛋、小鉢、天麩羅、白飯、赤味噌湯、漬物
沙朗牛肉壽喜燒定食搭配現炸天婦羅。酥脆的天婦羅與濃郁的壽喜燒相輔相成，份量十足。
TWD1,080 ≈ HK$268
沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅、刺身
沙朗牛肉壽喜燒、生蛋、小鉢、天麩羅、刺身、白飯、赤味噌湯、漬物
最豪華的壽喜燒定食組合。一次享受牛肉壽喜燒、炸天婦羅與新鮮刺身，匯集日式料理的精華。
TWD1,280 ≈ HK$317
香煎A5和牛鐵板燒御膳
香煎A5和牛鐵板燒、小鉢、天麩羅、白飯、赤味噌湯、漬物
使用頂級A5日本和牛製作的鐵板燒定食。和牛油脂豐富，香煎後香氣四溢，入口即化，搭配白飯極為美味。
TWD1,380 ≈ HK$342
香煎A5和牛鐵板燒御膳+刺身
香煎A5和牛鐵板燒、小鉢、天麩羅、刺身、白飯、赤味噌湯、漬物
A5和牛鐵板燒與新鮮刺身的頂級組合。同時品嚐高品質牛肉的油脂香氣與生魚片的鮮甜清爽。
TWD1,580 ≈ HK$392

加購單品

迷你蕎麥麵
ミニそば
小份量的日式蕎麥麵。麵條帶有蕎麥香氣，口感滑順，適合想嘗試麵食或作為副餐的選擇。
TWD90 ≈ HK$22
迷你烏龍麵
ミニうどん
小份量的日式烏龍麵。麵條粗厚Q彈，通常搭配清淡的高湯，溫暖順口。
TWD90 ≈ HK$22
手羽先唐揚 (3本)
手羽先の唐揚げ
日式炸雞翅（3支）。外皮炸得金黃酥脆，內部肉質鮮嫩，是經典的日式下酒菜。
TWD150 ≈ HK$37
鹽烤雞肉
鶏塩焼き
簡單以鹽調味的烤雞肉。保留了雞肉的原汁原味，皮脆肉嫩，鹹香適中。
TWD150 ≈ HK$37
照燒雞肉
鶏照り焼き
刷上甜鹹照燒醬汁烤製的雞肉。醬汁濃郁入味，雞肉鮮嫩，非常下飯。
TWD150 ≈ HK$37
南蠻炸雞(4個)
チキン南蛮
日式南蠻炸雞（4塊）。炸雞裹上酸甜醬汁，通常搭配塔塔醬食用，口味酸甜開胃。
TWD180 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的947個評分
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$$ Moderate
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