Ginza Maru

用西京味噌腌制后，用炭火精心烤制的银鳕鱼。鱼肉鲜嫩多汁，味噌的甜味和鲜味浓缩其中。与米饭搭配绝佳。

精选新鲜鲭鱼制成的盐烤。鱼皮香脆，鱼肉肥美多汁。您可以充分享受鲭鱼的原味。挤上柠檬汁会更清爽。

用麹味噌腌制后，用炭火烤制的鲑鱼。鲑鱼的鲜美被麹味噌衬托出来，特色是香浓的风味和醇厚的味道。据说对健康有益，深受各年龄层喜爱。

青森县产猪里脊肉用炭火精心烤制的牛排。厚实多汁的猪肉，带有炭火的香气。请搭配特制酱汁享用。

将当天采购的新鲜本地鱼，用炭火简单烤制。配有时令蔬菜，您可以品尝到食材的原味。内容每日不同，请询问店员。

使用大量新鲜蔬菜制作的沙拉。可用梅盐酱汁清爽地享用。非常适合作为餐间小点或额外加点。

用醋拌合时令蔬菜和海鲜，清爽的一品。能清新口腔，提升对下一道菜的期待。也推荐作为健康的配菜。

用时令蔬菜制作的手工腌菜，非常适合搭配米饭。温和的咸味和爽脆的口感，能激发食欲。每日提供不同种类。

用甜酱油煮制的小银鱼和山椒实。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。山椒清爽的香气能激发食欲。

下饭的微辣明太子。特色是颗粒分明的口感和浓郁的鲜味。也很适合作为下酒菜。

使用纪州南高梅制成的风味浓郁的梅干。酸度和咸度平衡良好，非常适合搭配米饭或茶泡饭。食欲不振时也推荐。

用高汤烤制的蓬松厚蛋烧。特色是温和的味道和滑嫩的口感，是老少皆宜的人气菜品。请趁热享用。

令人感到舒心的味噌汤。融入了高汤的鲜美，是一道暖心暖胃的汤品。是日式料理不可或缺的存在。

使用青森县产津轻罗曼米，煮制的蓬松米饭。是日式料理不可或缺的主食。可无限续加，请尽情享用。

黑豆和黄豆粉的和风冰淇淋。特色是香浓的黄豆粉和黑豆的温和甜味。非常适合作为餐后甜点。

午餐可轻松享用的小杯啤酒。清爽的口感，不影响用餐风味。是一杯口感爽快的饮品。

用冰镇酒杯盛装的，刚打好的生啤酒。口感顺畅，带有清爽的苦味和浓郁的风味。与炭火烤肉搭配也绝佳。

搭配日式料理，清爽易饮的冷清酒。能品尝到米饭的鲜美，衬托出菜肴的风味。最适合佐餐饮用。