Gai Yang Phraya Lae

猪肉碎用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，味道浓郁，酸咸辣，香草味浓郁，搭配新鲜蔬菜和糯米。

干香草炒猪肉Laab，味道浓郁，带有特殊的香草和香料香气。

碎牛肉碎，味道浓郁，可选择加入牛胆以增加东北风味的苦涩和浓郁。

用烤熟的牛肋条制作的Laab菜肴，带有烤肉和Laab调味料的香气。

烤猪肉片，用烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露调味，略带汤汁，味道浓郁。

用嫩滑的夹层脂肪烤猪颈肉制作的Nam Tok，味道浓郁，带有炭烤香气。

烤牛肉片，用Laab和Nam Tok风味调味，味道辛辣酸咸，带有烤米粉的香气。

煮熟的猪肝，用Laab调味，来自新鲜猪肝的甜美多汁，味道浓郁。

新鲜弹牙的虾肉，用香草Laab调味料调味，味道辛辣浓郁。

切块的酥脆猪肉，用Laab调味料拌匀，口感酥脆，味道浓郁。

碎牛肉碎，根据蔡府配方烹制，可选生或熟，味道浓郁。

切碎的生牛肉，配有血液，用传统的东北香料和香草调味。

泰式米粉沙拉配猪肉，用秘制Pla Ra酱调味，味道辛辣浓郁。

泰式米粉沙拉配牛肉，用浓郁的Pla Ra酱调味，味道辛辣咸鲜。

切丝的竹笋汤，用Yaanang叶汁、烤米粉、辣椒粉和Pla Ra调味，带有烤白芝麻的香气。

煮熟的方便面，用烤鸡肉制作Laab，味道新颖浓郁。

浓郁的猪肉汤，酸辣，带有香茅、柠檬草、青柠叶和干辣椒的香草味。

冬阴功软骨猪肉汤，酸辣热汤，清爽可口。

入口即化的嫩炖牛肉，用浓郁的冬阴功汤烹制。

混合蘑菇咖喱，用Yaanang叶汁和Pla Ra（发酵鱼酱）烹制，味道浓郁，带有香草和罗勒的香气。

东北猪肉炖菜，配以香菜，汤汁浓稠，带有烤米粉和香草的香气。

牛肉咖喱，味道浓郁，带有香菜和东北咖喱的香气。

用芳香的烤鸡肉制作的咖喱炖菜，带有烤肉的香气和浓郁的汤汁。

整只烤鸡，用秘制香料腌制，烤至皮脆肉嫩，搭配Jaew酱。

半只烤鸡，适合1-2人食用，肉质嫩滑，鸡皮酥脆，香料味浓郁。

用炭火烤制的猪颈肉，肉质嫩滑，夹层脂肪，切成一口大小，搭配Jaew酱。

烤牛肉，带有牛肉和腌料的香气，搭配热糯米。

带有夹层脂肪的胸肉，烤至芳香，烤脂肪芳香酥脆，耐嚼。

烤猪颈肉，用烤米粉和辣椒粉（粉末）拌匀，增加香气和浓郁的味道。

在陶罐中烤制的酥脆猪肉，皮脆肉嫩，不油腻。小份，适合零食或单人食用。

中份烤猪肉酥，皮酥肉嫩多汁，配酱。

大份烤猪肉酥，适合团体食用，外酥内嫩，口感十足。

在陶罐中烤制的酥脆猪肉，按重量（每100克）出售。

在陶罐中烤制的酥脆猪肉，按公斤出售，适合聚会或大量购买。

鸡肉在锅中用鱼露炒至入味，味道咸甜，带有优质鱼露的香气。

用黑胡椒炒制的鸡肉，带有胡椒的辛辣热香，味道浓郁。

秘制猪颈肉，炸至金黄，外酥内嫩，香甜可口。

炸熟的炖牛肉，拌以炸蒜，酥脆蒜香，耐嚼。

炸猪软骨，蒜香味浓郁，酥脆耐嚼。

在热油中快速（10秒）炸制的牛肉，使其保持嫩滑多汁，不粘牙。

炸猪皮或猪油渣，酥脆耐嚼，适合搭配青木瓜沙拉或面条。

东北火锅（Jaew Hon）猪肉套餐，配有新鲜蔬菜和芳香草药汤，味道浓郁。

东北火锅牛肉套餐，汤底香料味浓郁，配以美味的Jaew酱。

热腾腾的香米饭

蒸热的糯米饭，装在竹篓里，适合搭配东北菜和烤肉。

新鲜泰式米粉，搭配青木瓜沙拉或各种咖喱。

煮熟的白米粉，配炸蒜。

煮熟的方便面（Wai Wai），面条有嚼劲。

煮熟的细米粉，有嚼劲。

美味的Jaew酱搭配腌制的鸡蛋，增加浓郁的口感。

鱼露腌制的鸡蛋，味道咸甜浓郁，可作为配菜。