Fossil and Flame

Name: Fossil and Flame
Address: 曼谷
Price range: ฿220 - ฿1190

价格以泰铢计，需加收 10% 服务费和适用的政府税。

★ 3.7 (69)

开胃菜和小吃

狩猎者食肉动物

适合食肉团体分享的动态菜肴恐龙：迅猛龙

炸鸡翅

CHICKEN WINGS

香脆蒜蓉，冬阴功调味料，甜辣酱

用冬阴功风味调味的炸鸡翅，融合了酸、辣、咸的味道。外皮酥脆，带有蒜香味。配甜辣酱。

฿220 ≈ HK$53

树顶玉米片塔

TREE TOP NACHO TOWER

玉米，玉米饼，手撕猪肉墨西哥辣椒芝士酱

一层酥脆的玉米饼片，铺满嫩滑的手撕猪肉。顶部淋上辣味墨西哥辣椒芝士酱。酥脆可口，适合分享的开胃菜。

฿390 ≈ HK$94

独行食肉动物

精致、风味独特的单人菜肴，带有异国情调恐龙：双脊龙

炸猪肉粒

PORK FRITTERS

香菜和青柠蛋黄酱

炸猪肉块，外酥内嫩。配清爽的香菜和青柠蛋黄酱。咸味小吃配有辛辣的蘸酱。

฿290 ≈ HK$70

食鱼者

新鲜的海鲜餐——适合食鱼者恐龙：棘龙

蓝蟹饼

LUMP CRAB CAKES

芝麻菜，番茄莎莎酱，块状塔塔酱，柠檬

用蓝蟹肉制成的肉饼，煎至金黄色。配新鲜莎莎酱、塔塔酱和柠檬汁。肉质鲜嫩，海鲜味浓郁。

฿650 ≈ HK$157

海鲈鱼软玉米饼

SEABASS SOFT TACOS

卡津面包屑，芒果莎莎酱，鳄梨酱，蒜泥蛋黄酱

软玉米饼，内填卡津香料面包屑海鲈鱼。顶部有甜芒果莎莎酱、奶油鳄梨酱和蒜泥蛋黄酱。混合了辣、甜、咸的口感。

฿350 ≈ HK$85

金枪鱼塔塔

TUNA TARTAR

血腥玛丽凝胶，鳄梨芥末酱，芝麻饼干

生金枪鱼块，用酸甜的血腥玛丽凝胶调味。配辣味鳄梨芥末酱和酥脆的芝麻饼干。新鲜、清爽、细腻。

฿290 ≈ HK$70

虾仁凯撒沙拉

PRAWN CAESAR SALAD

罗马生菜心，茶渍鹌鹑蛋，枫糖培根，帕玛森芝士

经典的凯撒沙拉，顶部有烤虾和独特的茶渍鹌鹑蛋。配枫糖培根增加甜味和咸香的帕玛森芝士。清脆爽口。

฿450 ≈ HK$109

地面食草动物和食草动物

来自地面农产品的朴实、令人舒适的菜肴恐龙：剑龙

鸡肉凯撒沙拉

CHICKEN CAESAR SALAD

罗马生菜心，茶渍鹌鹑蛋，枫糖培根，帕玛森芝士

脆罗马生菜，拌凯撒沙拉酱，顶部有鸡肉。配有茶渍鹌鹑蛋和甜枫糖培根。丰盛的沙拉，口感多样。

฿370 ≈ HK$89

绿色天堂沙拉

GREEN HAVEN SALAD

沙拉绿叶，刨丝蔬菜，绿色女神酱

混合新鲜沙拉绿叶和刨丝蔬菜。用奶油香草基底的绿色女神酱调味。清淡、健康、清爽。

฿220 ≈ HK$53

烤玉米棒

GRILLED BABY CORN HUSKS

黑蒜松露黄油，帕玛森芝士

玉米棒在玉米壳中烤制，以保持水分和甜味。配浓郁的黑蒜松露黄油和帕玛森芝士。烟熏味、甜味和咸味。

฿240 ≈ HK$58

披萨烤炉 12 英寸

狩猎者食肉动物

适合食肉团体分享的动态菜肴恐龙：迅猛龙

炭烤烧烤

THE CHARCOAL BBQ

马苏里拉和切达奶酪，手撕猪肉，墨西哥辣椒

披萨铺满咸香的手撕猪肉以及马苏里拉芝士和切达芝士的混合。配有辣味墨西哥辣椒。芝士味浓，肉味足，微辣。

฿450 ≈ HK$109

泰式罗勒炒猪肉

THE PAD KRAPAO

番茄，马苏里拉芝士，碎猪肉，辣椒大蒜，圣罗勒

一款泰式融合披萨，带有泰式罗勒炒猪肉的风味。顶部有碎猪肉、辣椒、大蒜和圣罗勒，铺在芝士基底上。辛辣芳香。

฿320 ≈ HK$77

至尊意式辣香肠披萨

THE PEPERONI SUPREME

番茄，马苏里拉芝士，意式辣香肠，香草香肠，牛至

经典的披萨，铺满意式辣香肠和香草香肠片。在番茄和马苏里拉芝士基底上撒上牛至。浓郁咸香，肉味十足。

฿390 ≈ HK$94

食草动物

来自地面农产品的朴实、令人舒适的菜肴恐龙：剑龙

素食者

THE VEGETARIAN

马斯卡彭芝士，马苏里拉芝士，波多贝罗蘑菇和香菇

素食披萨，配有朴实的波多贝罗蘑菇和香菇。奶油般的马斯卡彭芝士和马苏里拉芝士提供浓郁的基底。咸香顺滑的口感。

฿290 ≈ HK$70

食鱼者

新鲜的海鲜餐——适合食鱼者恐龙：棘龙、翼龙

海洋

THE OCEAN

虾，贻贝，鱿鱼，马苏里拉芝士和帕玛森芝士

海鲜披萨，配有虾、贻贝和鱿鱼。搭配马苏里拉芝士和帕玛森芝士。咸鲜的海鲜风味，铺在酥脆的饼底上。

฿650 ≈ HK$157

炭烤架

巅峰掠食者

巨大的肉块，原始，放纵恐龙：霸王龙，暴虐霸王龙

自由放养猪排

FREE RANGE PORK CHOP

烤辣椒釉，香草沙拉，卡津洋葱

自由放养猪排，淋上烤辣椒釉。配新鲜香草沙拉和香料卡津洋葱。肉质多汁，带有甜辣风味。

฿390 ≈ HK$94

250克草饲安格斯侧腹牛排

250 GR GRASS FED ANGUS FLANK

卡津洋葱，蒜泥和黑胡椒酱

草饲安格斯牛肉侧腹牛排，草饲风味独特。配蒜泥，卡津洋葱和胡椒酱。精瘦但风味十足的肉。

฿790 ≈ HK$191

250克草饲安格斯肋眼牛排

250 GR GRASS FED ANGUS RIB-EYE

卡津洋葱，蒜泥和黑胡椒酱

优质安格斯肋眼牛排，按喜好烤制。丰富的油花使其多汁嫩滑。配以咸香的配菜和胡椒酱。

฿1,190 ≈ HK$287

食鱼者

新鲜的海鲜餐——适合食鱼者恐龙：棘龙、翼龙

烤海鲈鱼

BAKED SEA BASS

红咖喱釉，新鲜青柠

烤海鲈鱼柳，淋上泰式红咖喱酱。配新鲜青柠以解腻。鱼肉鲜嫩，咖喱酱奶油味浓郁，微辣。

฿650 ≈ HK$157

墨鱼汁海鲜饭

SQUID INK PAELLA

岩龙虾，鱿鱼，贻贝，西班牙香肠，浓汤，柠檬和香草

西班牙式米饭，用墨鱼汁染成黑色。配有岩龙虾、鱿鱼、贻贝和辣味西班牙香肠。浓郁的海鲜浓汤风味。

฿790 ≈ HK$191

虾串

PRAWN KEBAB

配烟熏西班牙香肠和皮奎洛辣椒，烤蔬菜

烤虾和烟熏西班牙香肠串。配皮奎洛辣椒和烤蔬菜。烟熏味和咸香味的组合。

฿420 ≈ HK$101

烤三文鱼

GRILLED SALMON

炒土豆和西葫芦，烤甜椒酱

三文鱼柳烤至鲜嫩。配炒蔬菜和顺滑的烤甜椒酱。油润的鱼肉搭配甜美的蔬菜。

฿790 ≈ HK$191

敏捷伏击食肉动物

辛辣、浓郁、快速上菜的餐点恐龙：食肉牛龙

鸡肉串

CHICKEN KEBAB

配烟熏西班牙香肠和皮奎洛辣椒，烤蔬菜

烤鸡肉串搭配辣味西班牙香肠和辣椒。配以烤蔬菜。更轻盈的烤肉选择，风味浓郁。

฿250 ≈ HK$60

火焰烤汉堡

巅峰掠食者

巨大的肉块，原始，放纵恐龙：霸王龙，暴虐霸王龙

烧烤堆叠汉堡

BBQ STACK

双层牛肉饼，枫糖培根，切达奶酪，烧烤酱，卡津薯条

一款大汉堡，有两块牛肉饼和甜枫糖培根。淋上烧烤酱和切达奶酪。配辣味卡津薯条。

฿450 ≈ HK$109

食草动物

来自地面农产品的朴实、令人舒适的菜肴恐龙：剑龙

绿色蔬菜盛宴

GREEN VEGGIE DELIGHT

辣味扁豆饼，鳄梨，罗梅斯科酱，素食芝士，卡津薯条

植物基汉堡，配辣味扁豆饼和素食芝士。顶部有鳄梨和罗梅斯科酱。丰盛美味，不含肉。

฿290 ≈ HK$70

狩猎者食肉动物

适合食肉团体分享的动态菜肴恐龙：迅猛龙

鸡肉汉堡

CHICKEN BURGER

炸鸡，日式猪排酱蛋黄酱，生菜，卡津薯条

炸鸡汉堡，配以咸香的日式猪排酱蛋黄酱。配新鲜生菜和香料薯条。酥脆的口感配奶油酱。

฿350 ≈ HK$85

芝士汉堡

CHEESE BURGER

牛肉饼，切达奶酪，生菜和番茄，卡津薯条

经典的牛肉汉堡，配融化的切达奶酪。包含新鲜生菜和番茄。配卡津薯条。

฿410 ≈ HK$99

敏捷伏击食肉动物

辛辣、浓郁、快速上菜的餐点恐龙：食肉牛龙

火山爆发

VOLCANO EXTREME

自由放养猪肉饼，烧烤酱，杰克奶酪，墨西哥辣椒，烟熏蛋黄酱，卡津薯条

辣味猪肉汉堡，配墨西哥辣椒和烟熏蛋黄酱。顶部有杰克奶酪和烧烤酱。提供火辣的猪肉风味。

฿450 ≈ HK$109

意大利面

敏捷伏击食肉动物

辛辣、浓郁、快速上菜的餐点恐龙：食肉牛龙

巨型肉丸意大利面

GIANT MEATBALL SPAGHETTI

牛肉和猪肉肉丸，番茄马林纳酱，格雷莫拉塔，帕玛森芝士

意大利面配大号牛肉猪肉混合肉丸。淋上酸甜的番茄马林纳酱和芝士。丰盛满足。

฿420 ≈ HK$101

鸡肉意大利面

CHICKEN SPAGHETTI

奶油香蒜酱，帕玛森芝士

意大利面拌入浓郁的奶油罗勒香蒜酱和鸡肉。撒上帕玛森芝士。香草味浓郁，令人舒适。

฿290 ≈ HK$70

培根蛋面

SPAGHETTI CARBONARA

烟熏枫糖培根，鸡蛋，帕玛森芝士

经典的培根蛋面，用鸡蛋和芝士酱制作，而非奶油。配有烟熏枫糖培根碎。浓郁、奶油般、咸香。

฿360 ≈ HK$87

食鱼者

新鲜的海鲜餐 ——适合食鱼者恐龙：棘龙

海鲜意式渔夫面

SEAFOOD PUTTANESCA

贝壳意面，鱿鱼，虾和贻贝，刺山柑，黑橄榄，樱桃番茄

贝壳意面，配以浓郁的番茄基底酱，加入橄榄和刺山柑。配有鱿鱼和虾等混合海鲜。咸、酸、海鲜味浓郁。

฿450 ≈ HK$109

招牌鸡尾酒

埋藏的宝藏

BURIED TREASURE

金酒 Caorunn，君度力娇酒，蓝橙利口酒，荔枝，柑橘苏打水，杏仁泡沫

一款以金酒为基酒的鸡尾酒，带有甜美的荔枝和蓝橙利口酒。顶部有独特的杏仁泡沫。果味、花香，视觉效果惊艳。

฿420 ≈ HK$101

火山爆发

VOLCANO BURST

朗姆酒 Phraya Elements，百利甜酒，卡鲁瓦咖啡利口酒，浓缩咖啡，糖浆，鲜奶油

一款奶油甜点鸡尾酒，含有朗姆酒、咖啡利口酒和浓缩咖啡。顶部有鲜奶油。甜美、浓郁、提神。

฿390 ≈ HK$94

化石马提尼

FOSSIL MARTINI

伏特加，干味美思，可可奶油利口酒，巧克力苦精，蒙特里杰克芝士

一款独特的马提尼变种，带有巧克力和咸味芝士。含有伏特加和味美思。复杂的甜咸风味。

฿390 ≈ HK$94

恐龙酸酒

DINO SOUR

单一麦芽苏格兰威士忌，老普尔特尼 12 年，绿色利口酒，黄瓜，蛋清，柑橘，安哥斯图那苦精

一款威士忌酸酒变种，使用单一麦芽和蜜瓜利口酒（绿色利口酒）。包含黄瓜和蛋清，带来清新和口感。顺滑、甜酸。

฿450 ≈ HK$109

熔岩之悦

LAVA BLISS

龙舌兰酒，蔓越莓汁，柑橘，石榴糖浆，巧克力酱，苏打水

龙舌兰鸡尾酒，带有酸涩的蔓越莓和石榴风味。用巧克力酱调味。果味和浓郁可可风味的混合。

฿390 ≈ HK$94

丛林潘趣酒桶

JUNGLE PUNCH BOWL

金酒 Caorunn，湄公河朗姆酒，伏特加 Kulov，龙舌兰酒，单一麦芽苏格兰威士忌，老普尔特尼 12 年，苹果汁，橙汁，洛神花汁，菠萝汁，柑橘，草莓提取物

一个巨大的潘趣酒桶，含有多种烈酒的强效混合，如金酒、朗姆酒、伏特加和威士忌。与各种水果汁混合。甜、烈，适合分享。

฿790 ≈ HK$191

招牌无酒精鸡尾酒

绿色森林

GREEN FOREST

苹果汁，黄瓜糖浆，莳萝，柑橘，苏打水

无酒精饮品，带有苹果和黄瓜风味。用新鲜莳萝和苏打水增强。清爽草本。

฿250 ≈ HK$60

蓝色海洋

BLUE OCEAN

菠萝汁，蓝橙利口酒，香草糖浆，柑橘，苏打水

一款明亮的蓝色无酒精鸡尾酒，带有菠萝和香草风味。甜美热带风味，苏打水带来气泡。视觉效果有趣且甜美。

฿250 ≈ HK$60

丁香天空

LILAC SKY

蝶豆花，荔枝糖浆，蓝橙利口酒，柑橘，苏打水

紫色饮品，配蝶豆花和荔枝糖浆。甜美、花香，清爽。带气泡。

฿250 ≈ HK$60

绯红陨石

CRIMSON CRATER

葡萄柚汁，蔓越莓汁，石榴糖浆，柑橘，绿色提取物

红色的无酒精鸡尾酒，带有酸涩的葡萄柚和蔓越莓汁。用石榴糖浆调味。酸甜，柑橘味。

฿250 ≈ HK$60

丛林潘趣酒桶

JUNGLE PUNCH BOWL

苹果汁，橙汁，菠萝汁，洛神花汁，柑橘，草莓提取物

无酒精版潘趣酒，富含苹果、橙子和菠萝等水果汁。甜美、果味浓郁，份量大，适合分享。

฿550 ≈ HK$133

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.7

Google Maps上的69個評分

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