เอราวัณ เบเกอรี
埃拉万面包房
烘焙
烤酸面包（2片），黄油，草莓酱
Toasted sourdough bread (2pcs), butter, strawberry jam
发酵酸面包片烤至酥脆。配以奶油黄油和甜草莓酱。简单经典的早餐主食。
฿70
≈ HK$17可颂
Croissant
黄油月牙形法式糕点。外酥内软。可单独享用或搭配咖啡。
฿90
≈ HK$22巧克力可颂
Pain au chocolat
一种法式糕点，由酥脆的可颂面团制成，内含黑巧克力块。黄油味浓郁。最好温热食用。
฿105
≈ HK$25可颂，黄油，草莓酱
Croissant, butter, strawberry jam
黄油可颂配额外黄油和草莓酱。为糕点增添甜味和浓郁度。
฿110
≈ HK$27玛芬：香蕉巧克力，南瓜海盐焦糖
Muffin : Banoffee chocolate, pumpkim salted caramel
甜烘烤玛芬，有香蕉巧克力或南瓜海盐焦糖等口味。质地柔软，配料丰富。适合作为零食或甜点。
฿115
≈ HK$28双烤杏仁可颂
Twice-baked almond croissant
第二次烘烤的可颂，内含杏仁奶油（法式杏仁膏），顶部撒有杏仁片。甜美，坚果味，酥脆。浓郁的享受。
฿125
≈ HK$30自制格兰诺拉麦片，希腊酸奶芭菲
自制格兰诺拉麦片，希腊酸奶芭菲
HOMEMADE GRANOLA, GREEK YOGHURT PARFAIT
- 南瓜籽，夏威夷果，肉桂，黑巧克力碎 - 香蕉，椰子，杏仁 - 黑加仑子，榛子，红宝石巧克力碎
分层早餐，配浓稠希腊酸奶和酥脆自制格兰诺拉麦片。含有各种坚果、种子、水果和巧克力碎。浓郁、有层次感、健康。
฿230
≈ HK$56散养鸡蛋
经典煎蛋卷
Classic omelet
洋葱，番茄，彩椒，蘑菇，火腿，切达奶酪，香草
蓬松打散的鸡蛋包裹着蔬菜、火腿和奶酪馅料。味道鲜美，令人满意。通常作为主早餐。
฿240
≈ HK$58班尼迪克蛋
Eggs Benedict
巴黎火腿，嫩菠菜，英式玛芬，荷兰酱
水波蛋配英式玛芬、火腿和菠菜，淋上浓郁的荷兰酱。浓郁可口。受欢迎的早午餐经典。
฿240
≈ HK$58佛罗伦萨蛋
Eggs Florentine
烟熏三文鱼，嫩菠菜，英式玛芬，荷兰酱
类似于班尼迪克蛋，但用烟熏三文鱼代替火腿。配有水波蛋、菠菜和荷兰酱，放在玛芬上。浓郁的烟熏海鲜味。
฿240
≈ HK$58农夫早餐
Farmer’s breakfast
（可选两种风格的鸡蛋）猪肉香肠，烧烤焗豆，蘑菇，薯饼
丰盛的早餐拼盘，配有鸡蛋、香肠、豆子、蘑菇和脆土豆。饱腹感强，味道鲜美。提供完整的一餐。
฿360
≈ HK$87酸面包挞
鸡蛋沙拉
Egg salad
脆炸红葱头，葱，红萝卜，蛋黄酱，第戎芥末
开放式三明治，顶部是奶油鸡蛋沙拉，用芥末调味。饰以脆炸红葱头和新鲜蔬菜。浓郁有层次。
฿240
≈ HK$58牛油果
Avocado
石榴，杏仁，柠檬，香菜，橄榄油，菲达奶酪
烤酸面包配新鲜牛油果和菲达奶酪。饰以石榴和杏仁，增加酥脆感和甜味。清淡健康。
฿280
≈ HK$68山羊奶酪和甜菜根
Goat cheese & beetroot
奶油南瓜，梨，蜂蜜，新鲜薄荷，开心果
开放式三明治，配有酸甜的山羊奶酪和泥土味的甜菜根。搭配甜南瓜、梨和蜂蜜。风味复杂。
฿280
≈ HK$68烟熏三文鱼
Smoked salmon
黄瓜，红洋葱，莳萝，续随子，奶油奶酪
经典挞，配奶油奶酪和烟熏三文鱼片。顶部有续随子、莳萝和洋葱。咸味、奶油味和鲜味。
฿320
≈ HK$77酸面包三明治
巴黎火腿和孔泰奶酪
Paris ham & Comté cheese
白酱，欧芹，黑胡椒，散养鸡蛋
一款丰盛的三明治，配火腿、孔泰奶酪和奶油白酱。配有鸡蛋。类似于法式咸派。
฿380
≈ HK$92熏牛肉和孔泰奶酪
Pastrami & Comté cheese
烧烤酱，酸黄瓜
酸面包三明治，夹有香料腌制牛肉（熏牛肉）和奶酪。配烧烤酱和酸黄瓜。味道鲜美，酸爽。
฿380
≈ HK$92帕尔马火腿和菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪
Prosciutto di Parma & mozzarella Fior di Latte
番茄油浸，芝麻菜，香蒜酱，特级初榨橄榄油
意式三明治，配意大利熏火腿和新鲜马苏里拉奶酪。淋上香蒜酱和番茄油浸。新鲜美味。
฿380
≈ HK$92沙拉
素食波奇碗
Vegan poke bowl
糙米，羽衣甘蓝，毛豆，奶油南瓜，菜花，鹰嘴豆，甜玉米，红卷心菜，蘑菇，奇亚籽，是拉差豆腐蛋黄酱
植物基碗，配糙米和各种色彩鲜艳的蔬菜和豆类。顶部是辣味豆腐蛋黄酱。健康饱腹。
฿330
≈ HK$80经典凯撒沙拉
Classic Caesar
散养鸡蛋，帕玛森芝士碎，生菜，番茄，面包丁，凤尾鱼
经典的凯撒沙拉，配脆生菜、帕玛森奶酪、面包丁和凤尾鱼。可选烤鸡肉或虾。奶油味和鲜味浓郁的酱汁。
฿340~
尼斯蔬菜沙拉
Crudité style niçoise
番茄油浸金枪鱼，散养鸡蛋，混合生菜沙拉，黄瓜，朝鲜蓟，番茄，橄榄，甜椒，凤尾鱼，毛豆，葱
法式沙拉，配金枪鱼、水煮蛋、橄榄和各种新鲜蔬菜。清淡、新鲜、富含蛋白质。
฿360
≈ HK$87饮品
所有饮品均可选用豆奶、杏仁奶或燕麦奶制作
美式咖啡
Americano
浓缩咖啡加热水稀释。咖啡味浓郁但比纯浓缩咖啡的浓度低。
浓缩咖啡
Espresso
通过热水冲泡细磨咖啡豆制成的浓烈、浓缩咖啡。味道浓烈，顶部有咖啡脂。
拿铁咖啡
Cafe latte
浓缩咖啡与蒸牛奶和薄薄一层奶泡混合。比拿铁咖啡更浓郁顺滑。
卡布奇诺
Cappuccino
等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和奶泡。比拿铁咖啡的泡沫更浓郁。
摩卡
Mocha
浓缩咖啡、蒸牛奶和巧克力糖浆或粉末制成的咖啡饮品。甜美巧克力味。
巧克力
chocolate
热巧克力饮品。甜美、浓郁、令人愉悦。
抹茶拿铁
Matcha latte
蒸牛奶混合绿茶粉。泥土味，略带苦味，口感浓郁。
起泡酒
普罗塞克，Follador，Brut，威尼托，意大利
Prosecco, Follador, Brut, Veneto, Italy
意大利起泡酒。清爽、干型、气泡丰富。
฿350~
白葡萄酒
La Carraia, Albeo, 翁布里亚, 意大利
La Carraia, Albeo, Umbria, Italy
来自翁布里亚的意大利白葡萄酒。清爽提神。
฿350~
Attitude, 卢瓦尔河谷, 法国
Attitude, Loire Valley France
来自卢瓦尔河谷的法国白葡萄酒。优雅芳香。
฿390~
Spy Valley, Satellite, 马尔堡, 新西兰
Spy Valley, Satellite, Marlborough, New Zealand
新西兰白葡萄酒，可能是长相思。带有水果风味的辛辣。
฿410~
桃红葡萄酒
Whispering Angel, 普罗旺斯地区, 法国
Whispering Angel, Côtes de Provence, France
著名的法国桃红葡萄酒。淡粉色，干型，果味浓郁。
฿440~
红葡萄酒
La Carraia, Ruber, 翁布里亚, 意大利
La Carraia, Ruber, Umbria, Italy
意大利红葡萄酒。中等酒体，味道醇厚。
฿350~
Maison Barboulot, 黑皮诺, 法国
Maison Barboulot, Pinot Noir, France
法国黑皮诺。酒体轻至中等，带有红色水果风味。
฿390~
Marqués de Uliá, Crianza, 里奥哈, 西班牙
Marqués de Uliá, Crianza, Rioja, Spain
陈酿橡木桶的西班牙里奥哈葡萄酒。浓郁，带有香料味。
฿440~
生啤
Singha 淡啤酒
Singha Pale Lager
生啤泰国拉格啤酒。清爽提神。
฿240~
瓶装啤酒
Singha 89卡路里
Singha 89 cals
低卡路里版新加坡啤酒。清淡爽口。
฿190
≈ HK$46Singha
Singha
经典泰国拉格啤酒。口感饱满，清爽。
฿230
≈ HK$56喜力
Heineken
荷兰淡啤酒。平衡，闻名世界。
฿230
≈ HK$56朝日
Asahi
日本干啤酒。口感干净爽口。
฿230
≈ HK$56商店資訊
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