Dòngwùyuán lǔ cān xiǎo jiǔguǎn Zoo Bistro 2.0

Name: Dòngwùyuán lǔ cān xiǎo jiǔguǎn Zoo Bistro 2.0
Address: 台北
Price range: TWD68 - TWD1488

動物園滷餐小酒館 Zoo Bistro 2.0

Z鹵餐酒館 (ZOO BISTRO) 提供獨特的秘製冷鹵、創意料理與特色調酒。叢林風格的用餐環境，結合「動物人格」主題調酒，適合聚餐與微醺放鬆。

★ 4.9 (865) $$Moderate

Dòngwùyuán lǔ cān xiǎo jiǔguǎn Zoo Bistro 2.0 menu 1

Dòngwùyuán lǔ cān xiǎo jiǔguǎn Zoo Bistro 2.0 menu 2

Dòngwùyuán lǔ cān xiǎo jiǔguǎn Zoo Bistro 2.0 menu 3

Dòngwùyuán lǔ cān xiǎo jiǔguǎn Zoo Bistro 2.0 menu 4

這是一家結合台式滷味與西式餐酒館風格的餐廳，菜單豐富多樣，從下酒菜到飽足的主食都有。

招牌必點包括秘製冷鹵拼盤、各式炸物與創意調酒。這裡的滷味口味獨特，適合搭配酒類享用。

晚餐限定組合套餐

SET MENU FOR DINNER. 讓自己享受一下吧! 餐後限定甜點加購享8折優惠。

雙人鴛鴦套餐

2 PEOPLE $988

專為兩人設計的晚餐套餐，包含前菜、炸物、兩道主菜、漢堡或麵食以及飲品。 · 一次品嚐多道招牌料理的超值選擇。

TWD1,017~ ≈ HK$252

三人老虎套餐

3 PEOPLE $1488

適合三人共享的豐盛套餐，餐點份量增加。 · 包含前菜、兩份炸物、三道主菜、一份澱粉主食及三杯飲品。

TWD1,517~ ≈ HK$376

主廚私藏菜單

叢林裡的宴會 Jungle Feast WHERE WILD MEETS ELEGANCE. 用火、葉與香氣編織的野性風味。每道料理都是一場探險，從辛香到濃郁、從炙燒到驚喜，一口咬下，是主廚與自然共鳴的瞬間。

主廚暗號

Chef’s Secret Code 「叢林裡的密語，只對敢探險的人揭曉。」與主廚拍照打卡上傳，每日限量、每桌限點一次。

每日限量的隱藏版餐點，需要與主廚互動完成任務才能點購。充滿趣味的用餐體驗。

TWD98 ≈ HK$24

黑磚魔方

Blood Brick Cubes 「炙火淬煉的黑磚，燃起原始的香氣。」豬血糕外層金酥，內裡柔韌，以滷香打底，像叢林篝火裡的野味。

創意的豬血糕料理。將豬血糕炸至外酥內軟，帶有獨特的滷汁香氣與口感。

TWD98 ≈ HK$24

森香織卷

Forest Herb Tofu Roll 「森林氣息的層層纏綿。」滷豆皮包裹香菜與滷蘿蔔，滷香與草本氣息交織，淡雅卻深長。

精緻的豆皮捲，內餡包含香菜與滷蘿蔔。口感層次豐富，味道清爽帶有滷香。

TWD98 ≈ HK$24

叢林焰麻捲

Jungle Flame Pork Roll 「焰火舞動，辣香纏綿。」炙燒豬五花捲入蔥段、滷杏鮑菇與百頁豆腐條。(可選牛五花版本)

炙燒肉片捲裹豐富配料的創意料理。肉片的油脂香氣與蔥段、杏鮑菇的口感完美結合，帶有微辣風味。

TWD98~ ≈ HK$24

野焰松露捲

Wild Flame Truffle Roll 「炙火勾勒野香，松露低語於舌尖。」炙燒豬五花包裹黑松露與蕈菇餡，口感濃郁、香氣高雅。(可選牛五花版本)

奢華的肉捲料理，內餡使用黑松露與蕈菇。炙燒後肉香與松露香氣交織，風味濃郁。

TWD98~ ≈ HK$24

叢林椒麻雞

Jungle Spiced Fried Chicken 「熱帶叢林的香麻卡滋。」香酥雞腿塊裹地瓜粉油炸，佐上特製泰式椒麻醬，酸辣勾魂、香氣滿點。

泰式風味的炸雞料理。雞腿肉外皮酥脆，搭配特製椒麻醬汁，酸辣開胃。

TWD168 ≈ HK$42

野吻熔岩

Savage Kiss Lava Bacon 「當野性與濃香相吻。」滷煎培根緊擁滷牛獅子頭，炙燒起司在頂層融化，鹹香濃郁、香氣四溢。

極具創意的肉食料理。培根包裹著牛肉獅子頭，上方覆蓋融化的起司。口感紮實多汁，起司增添濃郁風味。

TWD168 ≈ HK$42

翠環牛語

Green Whisper Beef Stack 「綠意低語，肉香回蕩。」櫛瓜夾層牛肉漢堡排，融合蔬菜清甜與肉汁濃厚，清爽卻不失厚度。

清爽型的漢堡排料理。使用櫛瓜片夾著牛肉漢堡排，蔬菜的水分平衡了肉的油膩，口感清新。

TWD168 ≈ HK$42

金絲脆蝦

Golden Silk Prawn 「金絲纏身，酥香一咬即爆。」手工麵線緊纏鮮蝦，油炸至金黃酥脆，外酥內嫩，香氣迷人。

精緻的炸蝦料理。鮮蝦外層纏繞著手工麵線後油炸，造型獨特，口感極致酥脆。

TWD168 ≈ HK$42

秘製冷鹵

鹵味拼盤(中)

約2~3人份。拼盤依當日食材做組合，若有不吃(如牛肉)或會過敏的可事先告知。

包含多種當日精選滷味的中型拼盤，適合2-3人分享。食材入味，搭配特製沾醬更添風味。

TWD328~ ≈ HK$81

鹵味拼盤(大)

約4~5人份。拼盤依當日食材做組合，若有不吃(如牛肉)或會過敏的可事先告知。

份量十足的大型滷味拼盤，適合4-5人聚餐。一次品嚐多種招牌滷味，附有特選沾醬。

TWD588~ ≈ HK$146

豆皮

秘製冷鹵單點

台灣常見的滷味小吃。黃豆製成的豆皮吸收了滷汁精華，口感帶有嚼勁。

TWD68 ≈ HK$17

鹵蘿蔔

秘製冷鹵單點

將白蘿蔔長時間滷煮至入味。口感軟嫩多汁，帶有滷汁的鹹香與蘿蔔的清甜。

TWD68 ≈ HK$17

杏鮑菇

秘製冷鹵單點

口感Q彈厚實的杏鮑菇，經過滷製後保留了多汁的特性與獨特香氣。

TWD68 ≈ HK$17

百頁豆腐

秘製冷鹵單點

口感層次豐富的百頁豆腐，滷製後孔隙吸滿湯汁，軟嫩中帶有彈性。

TWD68 ≈ HK$17

牛肚

秘製冷鹵單點

處理乾淨的牛肚，滷至入味且口感適中，帶有嚼勁卻不韌，是經典的下酒菜。

TWD128 ≈ HK$32

牛腱

秘製冷鹵單點

選用帶筋的牛腱肉，切片食用。肉質紮實，滷香濃郁，是人氣滷味品項。

TWD128 ≈ HK$32

豬耳朵

秘製冷鹵單點

口感脆爽的豬耳朵，含有豐富的膠質與軟骨。滷製後香氣十足，口感極佳。

TWD108 ≈ HK$27

豬腱

秘製冷鹵單點

豬腱肉滷製後切片，肉質鮮嫩不乾柴，帶有淡淡的滷料香氣。

TWD128 ≈ HK$32

豬雪花里肌

秘製冷鹵單點

選用油脂分佈均勻的里肌肉，口感軟嫩滑順，滷汁入味。

TWD128 ≈ HK$32

想吃飽

開胃小菜

可續但不可打包

清爽開胃的佐餐小菜。店內享用可無限續加，適合搭配餐點解膩。

TWD88 ≈ HK$22

秘製乾拌麵

Q彈的麵條拌入特製醬料，簡單卻美味。醬香濃郁，是填飽肚子的好選擇。

TWD68 ≈ HK$17

麻辣乾拌麵

帶有香辣風味的乾拌麵。花椒與辣椒的香氣刺激食慾，喜愛重口味的推薦。

TWD68 ≈ HK$17

泰麻乾拌麵

結合泰式酸辣與麻辣風味的乾拌麵，口味獨特，酸辣開胃。

TWD68 ≈ HK$17

原味起司牛肉漢堡

經典的美式漢堡。厚實多汁的牛肉漢堡排搭配融化的起司，風味濃郁滿足。

TWD198 ≈ HK$49

雙層起司牛肉漢堡

肉食愛好者的首選。兩層牛肉漢堡排與雙份起司，帶來極致的滿足感與飽足感。

TWD298 ≈ HK$74

卡啦雞腿漢堡

日式照燒/泰式椒麻

酥脆的炸雞腿排夾入漢堡中。可選擇鹹甜的日式照燒醬或酸辣的泰式椒麻醬。

TWD228~ ≈ HK$57

黑松露蕈菇嫩蛋堡(素)

素食友善的漢堡。滑嫩的蛋搭配黑松露與蕈菇，香氣高雅，口感柔嫩。

TWD198 ≈ HK$49

招牌炸雞翅

原味椒鹽炸雞翅

經典口味的炸雞翅，外皮酥脆肉質鮮嫩，撒上椒鹽調味，鹹香涮嘴。

TWD188 ≈ HK$47

椒香辣味炸雞翅

帶有香辣口感的炸雞翅，適合喜歡吃辣的人，是絕佳的下酒菜。

TWD188 ≈ HK$47

水牛城酸辣炸雞翅

美式風格的炸雞翅，裹上特製酸辣醬汁，味道濃郁，令人吮指回味。

TWD188 ≈ HK$47

蜂蜜芥茉炸雞翅

淋上香甜蜂蜜芥末醬的炸雞翅，口味甜中帶微嗆，深受大眾喜愛。

TWD188 ≈ HK$47

炸雞翅拼盤

任選2樣口味

可以一次品嚐兩種不同風味的炸雞翅拼盤，適合多人分享。

TWD358~ ≈ HK$89

炸物

原味薯條

酥脆的金黃薯條，經典不敗的點心，適合搭配各種沾醬或直接食用。

TWD128 ≈ HK$32

松露薯條

撒上黑松露調味的薯條，香氣獨特濃郁，提升了薯條的層次感。

TWD168 ≈ HK$42

花枝丸

口感Q彈的花枝丸，炸至金黃，每一口都能吃到鮮甜的海鮮味。

TWD88 ≈ HK$22

香酥甜不辣

台灣特色小吃。魚漿製品炸至酥脆膨脹，口感外酥內軟，香氣十足。

TWD88 ≈ HK$22

香酥雞軟骨

炸得酥脆的雞軟骨，口感爽脆有嚼勁，是非常受歡迎的下酒菜。

TWD98 ≈ HK$24

深海魷魚

新鮮魷魚裹粉油炸，口感鮮彈有勁，外皮酥脆。

TWD138 ≈ HK$34

日式厚切炸豬排

選用厚切豬排，裹上麵包粉炸至金黃酥脆。肉質紮實多汁。

TWD158 ≈ HK$39

炎烤下酒菜

義式溫沙拉(素)

溫熱的蔬菜沙拉，搭配義式調味。清爽健康，適合搭配重口味料理食用。

TWD148 ≈ HK$37

鐵鍋醬燒烤時蔬(葷)

使用鐵鍋高溫炙烤的時令蔬菜，搭配特製醬汁，保留了蔬菜的鮮甜與口感。

TWD148 ≈ HK$37

明太子烤櫛瓜

鮮甜多汁的櫛瓜片上擠滿明太子醬後烤製。明太子的鹹鮮與櫛瓜的清甜完美融合。

TWD158 ≈ HK$39

高粱酒香腸

台灣特色香腸，加入高粱酒調味。烤製後酒香四溢，口感紮實鮮甜。

TWD158 ≈ HK$39

板烤日式照燒雞腿

整隻雞腿排塗上日式照燒醬板烤，外皮焦香，肉質鮮嫩多汁，口味鹹甜適中。

TWD168 ≈ HK$42

板烤豬雪花里肌

選用雪花里肌部位進行板烤，油脂豐富香氣迷人，肉質軟嫩。

TWD188 ≈ HK$47

義式烘蛋

明太子/帝王蟹味棒/櫛瓜蔬食

口感蓬鬆軟嫩的義式烘蛋，可選擇不同的配料口味，是一道溫暖的蛋料理。

TWD198~ ≈ HK$49

鹽烤特選挪威鯖魚

選用油脂豐富的挪威鯖魚，簡單鹽烤引出魚肉本身的鮮甜，皮脆肉嫩。

TWD238 ≈ HK$59

分享拼盤

海鮮炸物拼盤

含花枝丸(6p)/深海魷魚/金絲脆蝦(2p)

集合多種海鮮炸物的拼盤，包含花枝丸、魷魚和金絲脆蝦。適合喜愛海鮮的顧客分享。

TWD368 ≈ HK$91

分享小拼盤

含高粱酒香腸/甜不辣/炸雞翅(6p)

組合了香腸、甜不辣與炸雞翅的經典炸物拼盤，適合小型聚會享用。

TWD388 ≈ HK$96

分享大拼盤

含高粱酒香腸/甜不辣/花枝丸(6p)/原味薯條/炸雞翅(6p)

超大份量的綜合炸物拼盤，包含店內多款人氣炸物，是多人聚餐的最佳選擇。

TWD588 ≈ HK$146

動物人格調酒

Animal Personality Cocktails. 今晚，你是哪一種微醺動物? Zoo Bistro 動物人格調酒，這不僅是飲品，更是一場專屬於您的微醺覺醒，喚醒潛藏於體內的動物靈魂。 [叢林骰子挑戰] 凡單點任一杯動物人格調酒，即可獲得一顆骰子投擲機會(兩杯兩顆...)。投中一個: 8折優惠投中兩個: 5折優惠投中三個: 調酒免費招待若擲出Z-O-O: 全桌招待Shot

象寶熱帶奶霜

(奶酒, 蘭姆酒, 鳳梨, 椰子, 鮮奶油) 酒:1 /酸:1 /甜:3 濃郁的椰奶甜香領銜，伴隨熱帶鳳梨的微酸與蘭姆酒的奔放，尾韻是鮮奶油的滑順收尾。

口感濃郁滑順的甜點系調酒。以奶酒與蘭姆酒為基底，融合了椰子與鳳梨的熱帶風味，像是在喝一杯帶有酒感的奶昔。

TWD350 ≈ HK$87

浣熊尾巴莓果酸甜

(伏特加, 蘭姆酒, 覆盆莓, 藍莓, 檸檬, 蜂蜜) 酒:2 /酸:2 /甜:2 綜合莓果的酸甜層次，在檸檬的清爽與蜂蜜的溫潤下取得平衡，雙基酒的搭配賦予複雜而輕快的結構。

莓果風味濃郁的酸甜調酒。伏特加與蘭姆酒的混合基底，搭配多種莓果與蜂蜜，口感平衡討喜。

TWD350 ≈ HK$87

智慧貓頭鷹黑夜咖啡

(黑蘭姆酒, 咖啡香甜酒, 香草, 鮮奶油) 酒:2 /酸:0 /甜:1 黑蘭姆酒的深沉木質與焦糖感，結合濃郁的咖啡香甜酒，香草氣息在鮮奶油的襯托下，醇厚溫暖。

咖啡風味濃厚的調酒。結合了黑蘭姆酒與咖啡酒的香氣，加上鮮奶油的柔滑，適合當作餐後酒飲用。

TWD350 ≈ HK$87