蒜酱五花肉黄瓜卷
หมูสามชั้นพันแตงกวาราดซอสกระเทียม
1010
薄片五花肉卷着脆黄瓜，淋上特制蒜酱。微辣，带有蒜香。是受欢迎的开胃菜，清爽解腻。
฿189
≈ HK$46
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鼎泰豐 尚泰大使館
鼎泰豐 尚泰大使館
Din Tai Fung Central Embassy
开胃菜
开胃菜
青椒猪肉馅
พริกเขียวยัดไส้หมูสับ
1013
大青椒酿入调味猪肉末后煮熟。辣椒口感柔软，微辣，与味道浓郁的猪肉馅料搭配得很好。
฿139
≈ HK$34
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上海风味醉鸡
ไก่แช่เหล้าสูตรต้นตำรับสไตล์เซี่ยงไฮ้
1005
嫩鸡浸泡在特制绍兴酒中，冷食。鸡肉多汁，酒香浓郁，味道微咸，清爽可口。
฿179
≈ HK$43
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猪肉末香菇酱炖豆腐
เต้าหู้อบราดซอสหมูสับเห็ดหอม
1008
嫩豆腐淋上猪肉末香菇酱。味道咸甜浓郁，带有酱汁和香菇的香味，易于食用，适合所有年龄段。
฿119
≈ HK$29
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糖醋排骨
ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน
1021
猪肋排裹上浓郁的糖醋酱炸制。猪肉软嫩脱骨，酸甜可口，带有醋的香味。
฿199
≈ HK$48
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烟熏鸭胸春卷
ปอเปี๊ยะไส้อกเป็ดรมควัน
1012
烟熏鸭胸葱香炸春卷。春卷皮酥脆不油腻，搭配烟熏鸭胸的香味。
฿199
≈ HK$48
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炸芋头春卷
ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือก
1020
炸芋头春卷。内馅为顺滑的芋泥，甜度较低，带有芋头香味，外皮酥脆可口。
฿159
≈ HK$38
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冰镇日本黄瓜
แตงกวาญี่ปุ่นเย็น
1006
脆爽日本黄瓜淋上微辣酱汁和麻油。清爽脆口，是绝佳的解腻菜。
฿119
≈ HK$29
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四季豆炒肉末
ถั่วแขกผัดหมูสับ
1022
大火快炒的四季豆，配以猪肉末和干虾米。四季豆爽脆，带有锅气香味，猪肉末调味浓郁咸香。
฿139
≈ HK$34
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海藻沙拉
ยำสาหร่าย
1001
中式凉拌海藻，用特制醋调味。味道酸甜清爽，口感爽脆，带有麻油香味。
฿119
≈ HK$29
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点心
蒸饺
小笼包
เสี่ยวหลงเปา
2530 / 2555
猪肉馅流汁包子。面皮薄而软，褶皱精美。汤汁香甜浓郁。吃法是将包子放在勺子上，戳破面皮让汤汁流出，搭配姜丝和醋。
฿169~
≈ HK$41
蟹肉猪肉馅小笼包
เสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูและหมูสับ
2542 / 2556
蟹肉猪肉馅小笼包。蟹肉鲜甜，猪肉末调味。蟹汤鲜甜，面皮薄软，蟹肉的颜色增加了食欲。
฿239~
≈ HK$58
鸡肉馅小笼包
เสี่ยวหลงเปาไส้ไก่
2544 / 2557
鸡肉馅小笼包。传统小笼包，但用鸡肉代替猪肉。味道清淡浓郁，内有香甜汤汁，适合不吃猪肉的人。
฿199~
≈ HK$48
杂菌松露油小笼包
เสี่ยวหลงเปาไส้เห็ดรวมและทรัฟเฟิลออยล์
2548 / 2566
特级小笼包，内馅为多种蘑菇混合，并带有独特的松露油香气。味道奢华，香气在口中弥漫。
฿209~
≈ HK$50
鲜虾猪肉馅饺子
เกี๊ยวไส้กุ้งผสมหมูสับ
2532 / 2558
虾肉猪肉馅蒸饺。虾肉弹牙，与调味猪肉末混合。味道天然甜美。
฿209~
≈ HK$50
素菜猪肉馅饺子
เกี๊ยวไส้ผักผสมหมูสับ
2534 / 2563
切碎的蔬菜猪肉馅蒸饺。口感丰富，带有蔬菜的甜味，适合喜欢蔬菜混合肉类的人。
฿199~
≈ HK$48
素菜饺子
เกี๊ยวไส้ผัก
2536 / 2560
调味素菜蒸饺。面皮混入菠菜，呈绿色。味道清淡，带有蔬菜的香味，适合素食者。
฿199~
≈ HK$48
虾肉猪肉馅烧卖
ขนมจีบกุ้งผสมหมูสับ
2538 / 2564
虾肉猪肉馅烧卖。形状美观，顶部装饰有虾。味道浓郁，口感饱满。
฿239~
≈ HK$58
炒蔬菜
蔬菜
淋酱香港芥兰
ผัดคะน้าฮ่องกงราดซอส
4006
精选香港芥兰，焯水至爽脆，淋上浓郁的甜咸酱汁，带有蚝油的香味。
฿229
≈ HK$55
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鲜虾炒豆苗
เต้าเหมี่ยวผัดกุ้ง
4003
大火快炒的豌豆苗配鲜虾。蔬菜具有天然的爽脆和甜味，与弹牙的虾肉搭配得很好。
฿309
≈ HK$75
0
蒜蓉炒菠菜
ปวยเล้งผัดกระเทียม
4001
蒜蓉炒菠菜。蔬菜软嫩适中，蒜香浓郁，味道浓郁。是健康的蔬菜选择。
฿199
≈ HK$48
0
蒜蓉炒豆苗
เต้าเหมี่ยวผัดกระเทียม
4002
蒜蓉炒豌豆苗。蔬菜清脆翠绿，带有天然甜味，与蒜香相得益彰。
฿249
≈ HK$60
0
豆苗炒肉丝
เต้าเหมี่ยวผัดหมูเส้น
4004
豌豆苗炒猪肉丝。增加猪肉的嫩滑口感与蔬菜的爽脆，味道更浓郁。
฿269
≈ HK$65
0
蒜蓉炒小白菜
บ๊อกซอยผัดกระเทียม
4005
蒜蓉炒台湾小白菜。菜梗爽脆，菜叶软嫩，味道咸甜适中，易于入口。
฿229
≈ HK$55
0
蒜蓉炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดกระเทียม
4009
大火快炒的卷心菜配大蒜。蔬菜保持天然的爽脆和甜味，带有锅气香味。
฿189
≈ HK$46
0
豆泡炒菠菜
ปวยเล้งผัดฟองเต้าหู้
6563
菠菜炒豆泡和香菇。味道柔和，豆泡吸收了炒酱汁，使其多汁。
฿249
≈ HK$60
0
炒饭
炒饭
红烧肉排炒饭
ข้าวผัดหน้าพอร์ตชอป
3003
金黄酥脆的炸猪排配炒饭。猪排用香料腌制，味道浓郁，肉质鲜嫩多汁，搭配味道浓郁的炒饭。
฿299
≈ HK$72
0
金黄酥脆炸鸡炒饭
ข้าวผัดหน้าไก่ทอดกรอบสีทอง
3010
蛋炒饭配金黄酥脆的炸鸡。鸡肉内部嫩滑多汁，外酥内嫩，搭配热炒饭。
฿289
≈ HK$70
0
猪肉丝炒饭
ข้าวผัดหมูเส้น
3002
猪肉丝鸡蛋炒饭。炒饭干爽适中，米粒均匀裹上蛋液和油。猪肉丝嫩滑易嚼。
฿249
≈ HK$60
0
蛋炒饭
ข้าวผัดไข่
3004
传统中式蛋炒饭，仅用鸡蛋和葱。强调锅气和米饭、鸡蛋的天然甜味。
฿179
≈ HK$43
0
三色蔬菜蛋炒饭
ข้าวผัดไข่ผักสามสี
3008
炒饭配鸡蛋和各种蔬菜（如玉米、豌豆、胡萝卜）。味道甜咸，营养丰富，色彩诱人。
฿239
≈ HK$58
0
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
3001
大虾仁炒饭。虾仁鲜甜弹牙，米饭炒得粒粒分明，带有锅气香味。是受欢迎的美味佳肴。
฿319
≈ HK$77
0
面条
面条
炖鸡汤配面条
ซุปไก่ตุ๋นเสิร์ฟพร้อมบะหมี่
3501
鲜面条配浓郁的金色炖鸡汤。鸡肉炖至软烂，汤汁经过长时间炖煮，味道浓郁香甜。
฿289
≈ HK$70
0
炖猪骨汤配面条
ซุปซี่โครงหมูตุ๋นเสิร์ฟพร้อมบะหมี่
3503
面条配药膳炖猪骨汤。猪骨肉质软嫩，汤汁清澈但味道浓郁，带有香料香味。
฿289
≈ HK$70
0
鲜虾猪肉末粉丝汤
วุ้นเส้นน้ำหน้าฟองเต้าหู้ใส่หมูสับ
3512
清汤粉丝配猪肉末酿豆腐卷。味道清淡易消化，豆腐卷吸收汤汁，美味可口。
฿219
≈ HK$53
0
素菜猪肉馅饺子汤面
บะหมี่เกี๊ยวน้ำไส้ผักผสมหมูสับ
3508
素菜猪肉馅饺子汤面。汤味浓郁，面条劲道，饺子饱满。
฿269
≈ HK$65
0
鲜虾猪肉馅饺子汤面
บะหมี่เกี๊ยวน้ำไส้กุ้งผสมหมูสับ
3509
鲜虾猪肉馅饺子汤面。饺子中的虾肉和猪肉末的甜味与热汤和鸡蛋面完美搭配。
฿279
≈ HK$67
0
鲜虾竹笋汤面
บะหมี่น้ำหน้ากุ้งกับหน่อไม้
3513
鲜虾竹笋汤面。竹笋的爽脆口感与柔软的面条形成对比，汤味清爽，易于入口。
฿239
≈ HK$58
0
红烧牛肉面
บะหมี่เนื้อตุ๋น
3504
浓郁的牛肉汤面配大块炖牛肉，入口即化。带有中药香料的香味。
฿319
≈ HK$77
0
牛肉汤面
บะหมี่เสิร์ฟในซุปเนื้อตุ๋น
3505
浓郁的牛肉汤面（无肉）。适合喜欢牛肉汤味道但不想吃牛肉块的人。
฿199
≈ HK$48
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红烧肉排汤面
บะหมี่น้ำหน้าพอร์ตชอป
3507
汤面配红烧肉排。红烧肉调味浓郁，搭配热汤面，口感丰富，味道和谐。
฿299
≈ HK$72
0
炸酱四季豆干拌面
บะหมี่แห้งหน้าหมูสับผัดถั่ว
3511
炸酱面（杂酱面）。味道浓郁咸甜，食用前拌匀。
฿219
≈ HK$53
0
香菇肉末拌面
บะหมี่หน้าเห็ดกับหมูสับ
3515
面条配香菇肉末酱。味道浓郁，香菇味十足，搭配劲道爽滑的面条。
฿219
≈ HK$53
0
金黄酥脆炸鸡干拌面
บะหมี่แห้งหน้าไก่ทอดกรอบสีทอง
3547
干面条配大块香脆炸鸡。炸鸡味道鲜美，搭配调味干面条。
฿249
≈ HK$60
0
酱拌面
บะหมี่ซอสงั่
3510 / 担担面
担担面。淋上花生酱和辣椒酱。味道麻辣香浓，浓郁可口。
฿169
≈ HK$41
0
调味干面条
บะหมี่แห้งปรุงรส
3514
干拌面，淋上特制酱汁。味道简单但浓郁，强调鲜面条的劲道。
฿159
≈ HK$38
0
辣酱拌面
บะหมี่ราดซอสพริก
3518
四川辣酱干拌面。味道麻辣浓郁，带有香料香味，适合喜欢吃辣的人。
฿159
≈ HK$38
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