Deochai

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套餐菜单
招牌单品
虾类
鸡肉类
肉类
面/饭类
全体类
饮品/酒水
套餐菜单

套餐菜单 A

코스 메뉴 A

时令沙拉 溜三丝 中虾辣椒 八宝菜 主食 甜点

可以一次品尝多种菜肴的套餐菜单。从新鲜沙拉开始,品尝溜三丝、中虾辣椒、八宝菜等受欢迎的菜肴,最后以主食和甜点结束。推荐给想一次体验多种中国菜肴的顾客。

29,000
HK$154

套餐菜单 B

코스 메뉴 B

三品冷菜 蟹肉羹 八宝菜 中虾辣椒 辣椒炒肉 & 花卷 主食 甜点

可以品尝多种口味和香气的中式料理套餐。包含清爽的三品冷菜、柔滑的蟹肉羹、多样的八宝菜、中虾辣椒,以及辣椒炒肉和花卷。以主食和甜点结束,构成丰盛的组合。

38,000
HK$202

套餐菜单 C

코스 메뉴 C

三品冷菜 海鲜蟹肉羹 红油三鲜&皮 蟹肉炒 辣椒虾 鱼香茄盒 主食 甜点

包含丰富海鲜料理的特别套餐。包含清爽的三品冷菜、海鲜蟹肉羹、麻辣红油三鲜、香浓蟹肉炒、辣椒虾、鱼香茄盒。以主食和甜点结束,尽享完美的中式盛宴。

58,000
HK$308

套餐菜单 D

코스 메뉴 D

三品冷菜 海鲜松茸汤 五香海参 蟹肉鱼翅 宫保虾 松茸牛肉花卷 主食 甜点

由顶级海鲜和特别料理组成的 प्रीमियम套餐。包含新鲜的三品冷菜、海鲜松茸汤、珍贵五香海参、蟹肉鱼翅、酥脆的宫保虾,以及松茸牛肉花卷。适合在特殊日子与珍贵的人一同享用。

75,000
HK$399

套餐菜单 E

코스 메뉴 E

特制冷菜 整只鲍鱼 全家福 五香海参 大虾料理 牛里脊蒙古花卷 主食 甜点

由顶级食材制作的招牌菜组成的特别套餐。可以品尝到特制冷菜、整只鲍鱼、全家福、五香海参、大虾料理、牛里脊蒙古花卷等珍贵菜肴。是美食家的最佳选择。

100,000
HK$531
招牌单品

양장피

양장피

将各种海鲜和蔬菜用芥末酱拌匀后凉拌而成。辛辣的芥末味与爽脆的蔬菜、Q弹的海鲜完美结合是其特点。适合作为开胃菜或下酒菜。

34,000~

面拖蟹

멘보샤

将切碎的虾肉夹在吐司面包之间炸制而成。外酥内软,虾肉饱满,口感香浓。是老少皆宜的受欢迎菜肴。

34,000~

溜三丝

유산슬

将切碎的猪肉、海参、蘑菇等多种食材炒制成浓稠的料理。柔滑的口感与香浓鲜美的酱汁完美结合。适合搭配米饭或作为下酒菜。

36,000~

鱼香茄盒

어향동고

将香菇内填入虾肉泥炸制后,淋上香辣的鱼香酱。香菇的Q弹口感与虾肉的柔滑口感,加上鲜美的酱汁是其特点。可以品尝到独特的口感和味道。

36,000~

八宝菜

팔보채

将八种珍贵食材炒制而成的高级海鲜料理。鲍鱼、海参、虾等新鲜海鲜与蔬菜完美融合,带来丰富的味道和香气。适合款待贵宾。

38,000~

蟹肉炒

게살볶음

将柔滑的蟹肉炒制成香浓的料理。味道清淡而鲜美,适合搭配米饭或作为下酒菜。是老少皆宜的柔滑美味。

38,000~

全家福

전가복

将鲍鱼、海参、虾等珍贵海鲜和蔬菜一同炒制而成的高级料理。寓意全家幸福共享,海鲜的丰富味道和香气绝佳。推荐用于特殊日子。

48,000~

鲜活鲍鱼

활전복

使用新鲜活鲍鱼制作的料理。可以品尝到Q弹的口感和大海的深邃风味。是一道有益健康且美味的高级海鲜料理。

48,000~

海鲜/鱼翅/鲍鱼/海参

蟹肉鱼翅

게살 샥스핀

将柔滑的蟹肉和高级鱼翅一同炒制而成。味道清淡而深邃,口感柔滑。是一道适合款待贵宾的特别菜肴。

46,000~

金沙鱼翅

금사오룡

将大块干海参内填入虾肉泥炸制后,用特制酱汁炒制而成。Q弹的海参与香浓的虾肉完美结合,味道奢华。推荐用于款待贵宾。

50,000~

松茸炒

자연송이 볶음

用香浓的天然松茸和各种蔬菜炒制而成。松茸特有的浓郁香气和Q弹的口感得以保留,味道清淡而深邃。是一道兼顾健康与美味的菜肴。

45,000~

红烧海参

홍소해삼

将干海参泡软后,用酱油酱汁炖煮而成。海参软糯的口感与甜咸的酱汁完美融合,味道浓郁。也是一道受欢迎的滋补佳肴。

45,000~

八珍鱼翅

팔진 샥스핀

将八种珍贵海鲜和鱼翅一同炒制而成的高级料理。鲍鱼、海参、虾等多种海鲜的丰富味道与鱼翅的柔滑口感完美结合。推荐用于特殊日子的品味用餐。

46,000~

松茸鲍鱼

송이 전복

用香浓的天然松茸和新鲜鲍鱼一同炒制而成。松茸的深邃香气与鲍鱼的弹牙口感和谐交融,带来奢华的美味。您可以充分品味珍贵食材的芬芳。

48,000~

红烧海参东坡肉

루비해삼동파육

将炖煮至柔滑的东坡肉与珍贵海参一同品尝的特别料理。柔滑的肉质与Q弹的海参口感,加上浓郁的酱汁完美融合,带来绝妙美味。搭配高粱酒更佳。

48,000~

三鲜鱼翅

삼선 샥스핀

将三种新鲜海鲜和鱼翅一同炒制而成的高级料理。鱼翅的柔滑口感与海鲜的鲜美完美结合,带来高雅的美味。适合与贵宾一同用餐。

48,000~

整只鱼翅蒸

통 샥스핀찜

将高级鱼翅整块蒸制而成。可以品尝到鱼翅本身柔滑而有嚼劲的口感和深邃的风味。适合作为珍贵的滋补品,在需要特别款待时享用。

60,000
HK$319
虾类

海鲜菜单

中虾辣椒

중새우 칠리

将Q弹的中虾用酸甜辣的辣椒酱炒制而成。酸辣适中的味道能激发食欲,搭配米饭或作为下酒菜都很棒。深受韩国人喜爱。

38,000~

中虾宫保

중새우 깐풍

将炸至酥脆的中虾裹上酸甜辣的宫保酱拌炒而成。外酥内软的虾肉口感与令人上瘾的酱汁味道是其特点。不仅是主食,也是绝佳的下酒菜。

38,000~

富贵中虾

부귀 중새우

将中虾炸至酥脆,裹上柔滑香浓的奶油酱。香甜柔滑的酱汁与酥脆的炸虾完美结合,是老少皆宜的美味。尤其受孩子们喜爱。

38,000~

辣椒虾仁炒

고추새우볶음

将Q弹的虾仁与辣子一同炒制而成。味道辛辣鲜美,尤其适合作为下酒菜。推荐给喜欢辣味的人。

38,000~
鸡肉类

鸡肉菜单

宫保鸡

깐풍기

将炸至酥脆的鸡肉用酸甜辣的酱汁拌炒而成。外酥内软的鸡肉口感与令人上瘾的酱汁味道是其特点。是韩式中华料理中受欢迎的菜肴之一。

30,000~

油淋鸡

유린기

将炸至酥脆的鸡肉,搭配酸甜酱汁和新鲜蔬菜。清爽的酱汁中和了炸鸡的油腻感,带来清爽的口感。尤其在天气炎热时受欢迎。

30,000~

辣子鸡丁

매운 고추 닭볶음

将柔滑的鸡肉与辣子一同炒制而成。味道火辣且令人上瘾,适合作为下酒菜或缓解压力。强烈推荐给喜欢辣味的人。

32,000~

辣子鸡

라조기

将鸡肉炸至酥脆后,用麻辣辣椒油酱炒制而成。味道麻辣且香料风味浓郁,适合作为米饭配菜或下酒菜。可以品尝到四川菜肴特有的魅力。

32,000~

柠檬鸡

레몬기

将炸至酥脆的鸡肉搭配清爽的柠檬酱。甜酸的柠檬香气中和了炸物的油腻感,带来清爽的口感。尤其受女性顾客喜爱。

32,000~
肉类

猪肉菜单

猪肉糖醋

돈탕수육

将猪肉炸至酥脆后,淋上酸甜酱汁的料理。外酥内软的猪肉与甜酱汁的搭配很棒。是韩国最普及的中式料理之一。

28,000~

松茸宫保鸡丁

자연송이 깐풍육

将香浓的天然松茸和酥脆的宫保猪肉一同炒制而成。松茸的深邃香气与宫保酱汁的酸甜辣味完美结合,带来独特的风味。在特殊日子搭配葡萄酒享用更佳。

29,000~

宫保鸡丁

깐풍육

将猪肉炸至酥脆后,用酸甜辣的宫保酱拌炒而成。外酥内Q的猪肉口感与令人上瘾的酱汁味道是其特点。不仅是主食,也是绝佳的下酒菜。

30,000~

糯米糖醋肉

찹쌀탕수육

将裹有糯米粉的猪肉炸至酥脆,淋上酸甜酱汁的糖醋肉。比普通糖醋肉更具嚼劲和酥脆的口感,酱汁入味,味道鲜美。推荐给喜欢Q弹口感的顾客。

32,000~

辣椒炒肉 & 花卷

고추잡채 & 꽃빵

将辣炒的猪肉和各种蔬菜用花卷包裹食用。爽脆的蔬菜、柔滑的猪肉和松软的花卷完美结合。适合作为一餐或多人共享。

34,000~

南煎丸子

난자완스

将切碎的猪肉丸子炸至金黄后,用浓稠的酱汁炖煮而成。柔滑的肉丸与鲜美的酱汁完美融合,味道浓郁。适合搭配米饭或作为下酒菜。

35,000~

五香东坡肉

오룡동파육

长时间炖煮至柔滑的五花肉料理。入口即化的柔滑口感与甜咸酱汁是其特点,不油腻且味道清淡。是高级中餐的代表菜肴之一。

38,000~
面/饭类

面/饭类

茶苑炸酱

차이짜장

将用春酱炒制的猪肉和蔬菜制成的炸酱酱汁拌入面条中食用,是韩式中华料理。味道甜美香浓,是最受韩国人喜爱的普及性菜肴。搭配腌萝卜和洋葱食用。

8,000
HK$43

辣海鲜炸酱

매운 해물 짜장

加入新鲜海鲜和辣酱制作的炸酱面。在普通炸酱面的香浓基础上,增加了海鲜的鲜美和辛辣的味道,带来更深邃的美味。推荐给喜欢辣味的人。

11,000
HK$58

三鲜海鲜辣汤面

삼선 짬뽕

加入三种新鲜海鲜和各种蔬菜,辛辣炖煮而成的面食。爽口辛辣的汤味道绝佳,海鲜风味十足。适合作为醒酒汤,也深受喜欢辛辣口味的人喜爱。

12,000
HK$64

白海鲜辣汤面

백 짬뽕

不使用辣椒油,汤汁清澈爽口的海鲜辣汤面。加入新鲜海鲜和蔬菜炖煮而成,味道清淡而鲜美。适合喜欢清爽口味而非辛辣口味的人。

12,000
HK$64

四川汤面

사천 탕면

四川特有的麻辣口味面食。辣椒油和花椒的香气浓郁,味道麻辣上瘾。强烈推荐给麻辣爱好者。

12,000
HK$64

三鲜乌冬面

삼선 우동

加入三种新鲜海鲜和蔬菜,用清澈爽口的汤汁炖煮而成的面食。清淡的汤汁、Q弹的面条和海鲜的鲜美完美融合,可以轻松享用。适合对海鲜辣汤面辣味感到负担的人。

12,000
HK$64

肥牛海鲜辣汤面

차돌 짬뽕

加入肥牛的香浓海鲜辣汤面。浓郁的汤底、肥牛的香味与辛辣的味道完美融合,带来深邃浓郁的美味。推荐给喜欢肉类和海鲜搭配的人。

13,000
HK$69

冷面

냉면

时令菜单

将Q弹的面条放入清爽的汤汁中凉拌而成的冷面。酸甜的汤汁和爽脆的配料增添风味,在炎热的天气里能激发食欲。尤其在夏季受欢迎。

13,000
HK$69

豆浆海鲜辣汤面

콩 짬뽕

时令菜单

将海鲜辣汤面(짬뽕)的面条放入浓郁的豆浆中制作而成,是一道独特的面食。豆浆的清淡爽口与海鲜辣汤面的风味相结合,带来独特的味道。是一道健康爽口的特色菜。

13,000
HK$69

蚝油海鲜辣汤面

굴 짬뽕

时令菜单

加入新鲜牡蛎清爽炖煮而成的海鲜辣汤面。牡蛎特有的清爽味道和海鲜香气深深融入汤中,带来令人舒畅的清爽感。推荐给喜欢牡蛎的顾客的时令菜单。

13,000
HK$69

四川虾仁炒饭

사천의새우볶음밥

用四川特有的麻辣酱汁炒制而成的虾仁炒饭。粒粒分明的米饭搭配Q弹的虾仁和四川特有的麻辣味道完美融合。是满足辣味爱好者的丰盛餐点。

11,000
HK$58

蟹肉炒饭

게살볶음밥

用柔滑的蟹肉炒制而成的香浓炒饭。蟹肉特有的清淡味道与粒粒分明的米饭口感完美结合,是老少皆宜的舒适美味。搭配炸酱也很不错。

11,000
HK$58

三鲜炒饭

삼선볶음밥

加入虾仁、鱿鱼、海参等三种新鲜海鲜炒制而成的炒饭。海鲜的鲜美与粒粒分明的米饭完美融合,味道丰富。通常搭配炸酱食用。

12,000
HK$64

粉丝杂菜饭

당면잡채밥

将Q弹的粉丝和各种蔬菜、猪肉炒制成杂菜,盖在米饭上食用。香浓甜咸的杂菜与米饭的搭配很棒,是一顿丰盛的餐点。拌着吃也很有趣。

12,000
HK$64

辣椒炒肉饭

고추잡채밥

将辣炒的辣椒炒肉盖在米饭上食用。爽脆的蔬菜和猪肉口感,加上辛辣的味道与米饭完美融合,带来丰盛而刺激的美味。适合喜欢辣味的人。

12,000
HK$64

海鲜辣汤面饭

짬뽕밥

将海鲜辣汤面(짬뽕)的汤汁浇在米饭上食用。提供米饭而非面条,辛辣爽口的汤汁与米饭完美融合,味道浓郁,能暖胃解乏。尤其适合作为醒酒汤。

12,000
HK$64

麻婆豆腐饭

마파두부밥

将柔滑的豆腐和肉末用麻辣酱汁炒制后盖在米饭上食用。口感麻辣鲜美,柔滑的豆腐口感与粒粒分明的米饭完美融合。味道令人上瘾,非常受欢迎。

12,000
HK$64

海苔锅巴汤

매생이누룽지탕

将炸至酥脆的锅巴放入新鲜海苔中炖煮而成的浓稠汤品。海苔特有的香气、清爽的汤汁和香浓的锅巴完美结合。是寒冷天气里暖身滋补的佳肴。

13,000
HK$69

溜三丝饭

유산슬밥

将切碎的猪肉、海参、蘑菇等多种食材炒制成浓稠的溜三丝,盖在米饭上食用。柔滑的口感和香浓鲜美的酱汁与米饭完美搭配,是一顿丰盛的餐点。

14,000
HK$74

茄子盖饭

가지덮밥

将柔滑的茄子用酸甜酱汁炒制后盖在米饭上食用。茄子的柔滑口感与酱汁的鲜美完美结合,带来独特而美味的一餐。推荐给喜欢蔬菜的人。

14,000
HK$74

东坡肉盖饭

동파육덮밥

将长时间炖煮至柔滑的东坡肉盖在米饭上食用。入口即化的柔滑肉质与甜咸酱汁完美融合,带来绝佳美味。适合想要一顿奢华丰盛餐点的人。

15,000
HK$80

杂烩饭

잡탕밥

将多种海鲜和蔬菜用浓稠的酱汁炒制,盖在米饭上食用。丰富的海鲜味道和鲜美的酱汁与米饭完美融合,提供一顿丰盛而奢华的餐点。是一道营养丰富、分量十足的菜肴。

18,000
HK$96

米饭

공기밥

一碗热腾腾的米饭。适合搭配其他菜肴食用。米粒粒分明,口感Q弹。

2,000
HK$11
全体类

冷菜菜单

凉拌海蜇

해파리냉채

将海蜇、黄瓜、胡萝卜等新鲜蔬菜用芥末酱拌匀后凉拌而成。辛辣的芥末味与爽脆的蔬菜口感完美结合,是开胃佳品。尤其在夏季是特色菜。

26,000~

五香酱牛肉

오향장육

用五香(五种香料)炖煮的猪肉腱子肉切片凉拌而成。香气浓郁,口感Q弹,味道清淡。是受欢迎的下酒菜或开胃菜。

34,000~

茶苑特色冷菜

차이 특선 냉채

将多种高级海鲜和新鲜蔬菜用特制酱汁凉拌而成,是茶苑的特色冷菜。多种食材融合,带来丰富的味道、香气和多样的口感。推荐作为开胃菜或下酒菜。

40,000~

汤类菜单

蟹肉鱼翅(1人份)

게살 샥스핀 (1인)

加入柔滑蟹肉和高级鱼翅的汤羹。味道清淡而鲜美,口感柔滑。适合作为高雅的开胃菜。

12,000
HK$64

四川鱼翅(1人份)

사천 샥스핀 (1인)

四川特有的麻辣口味鱼翅汤。味道辛辣而浓郁,鱼翅的柔滑口感与之完美结合。为喜欢辣味的人带来特别的汤品体验。

12,000
HK$64

三鲜海鲜辣汤面

삼선 짬뽕 탕

加入三种新鲜海鲜和各种蔬菜,辛辣炖煮而成的汤。爽口辛辣的汤味道绝佳,海鲜风味十足,非常适合作为下酒菜或醒酒汤。

25,000
HK$133

三鲜鸡蛋汤

삼선 계란탕

加入三种新鲜海鲜和柔滑鸡蛋炖煮而成的汤。味道清淡爽口,海鲜的鲜美增添了风味,可以轻松享用。适合儿童或喜欢清淡口味的人。

25,000
HK$133

海苔海鲜锅巴汤

매생이 해물 누룽지 탕

将炸至酥脆的锅巴放入新鲜海苔和海鲜中炖煮而成的浓稠汤品。海苔特有的香气、清爽的海鲜汤汁和香浓的锅巴完美结合。是寒冷天气里暖身滋补的佳肴。

38,000~
饮品/酒水

饮品/酒水菜单

烟台高粱酒

연태고량주

中国山东地区代表性的白酒(高粱酒)。酒精度为34度,适中且口感柔滑,带有甜美的梨香。是适合搭配中式料理的受欢迎酒类。

15,000~

孔府家酒

공보가주

被誉为孔子故乡名酒的中国白酒。酒精度为39度,略高于烟台高粱酒,但香气柔和,口感纯净。适合搭配中式套餐享用。

35,000~

金门高粱酒

금문고량주

产自台湾金门岛的高级高粱酒。尽管酒精度高达58度,但口感柔滑纯净,香气深邃浓郁。非常适合在特殊日子与珍贵的朋友一同享用。

250,000
HK$1,328

青岛啤酒

칭따오 맥주

产自中国青岛地区的代表性拉格啤酒。口感清爽纯净,尤其适合搭配中式料理。以其清爽的口感风靡全球。

10,000
HK$53

Cass啤酒

카스 맥주

韩国代表性的拉格啤酒。清爽的口感深受韩国人喜爱,是最受欢迎的啤酒之一。适合搭配中式料理轻松享用。

6,000
HK$32

真露Fresh

참이슬 후레쉬

韩国代表性烧酒之一,口感纯净柔滑。酒精度为16.5%,适合轻松饮用。是与任何料理都能搭配的国民酒。

6,000
HK$32

初饮初乐

처음처럼

韩国代表性烧酒之一,口感柔滑纯净。酒精度为16.5%,适合搭配各种中式料理。深受喜欢温和柔滑烧酒的人喜爱。

6,000
HK$32

可乐/雪碧

콜라/사이다

清爽提神的碳酸饮料。您可以选择甜美的可乐或清爽的雪碧。搭配中式料理,可以减轻油腻感,让口腔焕然一新。

2,000
HK$11

Terra啤酒

테라 맥주

以“清爽拉格时代”为口号的韩国代表性拉格啤酒。清爽纯净的口感是其特点,100%真碳酸增加了清爽感。适合搭配中式料理饮用。

6,000
HK$32
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