Dam-Eun

包含绿豆饼、肉煎饼、明太鱼虾等7种煎饼的拼盘。一次可以品尝到多种口味和口感。非常适合搭配米酒或啤酒。

可以从菜单中选择两种煎饼品尝的组合。可以根据个人喜好选择煎饼品尝。

用特制酱油腌制24小时的鸡肉煎饼，酱油酱汁甜咸可口，口感柔嫩。非常适合作为米饭配菜或下酒菜。

将束草新鲜的鱿鱼米肠煎制而成的菜肴。鱿鱼的Q弹口感和内馅的香酥是其特色。

加入大量西葫芦和香芹，以及新鲜海鲜，酥脆煎制而成的煎饼。口感香酥可口，尤其适合搭配米酒。

将Q弹爽滑的大虾整只炸制而成的煎饼。可以品尝到虾的浓郁风味和酥脆的口感。蘸酱油食用更美味。

加入白菜、金针菇、茄子三种新鲜蔬菜，酥脆煎制而成的素食煎饼。口感清淡香酥，适合轻松享用。

香芹与香酥麦虾搭配而成的煎饼。芹菜的独特香气与虾的鲜美完美融合。

用顺天高级“更好的泡菜”的陈年泡菜制作的泡菜饼。带有浓郁清爽的泡菜风味，外酥内软。

全罗道南原的酥脆海苔片搭配香酥的芝麻油荞麦面。荞麦面的清爽淡雅与海苔片的酥脆完美结合。

加入济州岛特大虾，味道浓郁清爽的醒酒拉面。辛辣滚烫的汤头非常适合醒酒。

蒸得松软湿润的蒸蛋羹，加入咸香的明太子。用砂锅盛装，温热供应，非常适合作为米饭配菜或下酒菜。

香酥的芝麻油和咸香的酱油酱汁混合的荞麦面。打散上面的蛋黄拌匀，口感更柔滑浓郁。

将辣炒泡菜和香酥金枪鱼混合米饭制成的饭团。一口大小，方便食用，咸香鲜美，适合作为下酒菜或主食。

与米酒搭配的配菜，可选择新鲜泡菜或多种腌制食品。咸香鲜美的腌制食品或清爽的泡菜都能增添酒的美味。

用刚煮好的热米饭搭配香酥的蛋黄和鲜美的饭松制成的菜肴。简单但丰盛的一餐或额外加点。

应客人要求制作的特别“服务”菜单。具体构成不明，但菜单上标价30万韩元，显示出其别出心裁的概念。

将东海捕捞的新鲜大王章鱼直接煮制而成的熟章鱼。可以品尝到柔滑而Q弹的章鱼口感和清淡的风味。蘸甜辣酱作为下酒菜非常合适。

24小时低温陈酿，口感柔滑，风味浓郁的五花肉。温热切片，搭配虾酱或泡菜食用更美味。

Q弹鱿鱼和香芹用辣味酸甜酱料拌制的拌菜。开胃爽口，适合作为下酒菜或主食。

来自仁川顺大名家“싸리골”的白顺大，加入辣味调料制成。Q弹的顺大和辣味酱汁搭配得很好。

海鲜丰富，口感酥脆的葱油饼。口感Q弹、辛辣、咸香，非常适合搭配辣炒章鱼饭。

用辣椒酱辣炒的泡菜搭配温热的豆腐，是传统风格的豆腐泡菜。口感辣香，非常受欢迎的下酒菜。

30年传统宗家陈年泡菜与“달은”合作制作的豆腐泡菜。陈年泡菜与嫩豆腐的搭配堪称一绝，可额外添加陈年泡菜，更显丰盛。

30年以上宗家陈年泡菜与“달은”合作制作的辣泡菜饼。可选择酱油味或辣味，口感酥脆。

江原道束草母亲的手艺，搭配新鲜泡菜、芥菜泡菜和焯水豆腐制成的泡菜饼。口感清爽干净，可额外添加焯水豆腐，更显丰盛。

香酥可口的黄太鱼干搭配酥脆的玉米片。适合搭配啤酒或烧酒。

男女老少都喜欢的午餐肉、豆腐、泡菜的组合。温热的豆腐、辣炒泡菜、咸香的午餐肉搭配在一起，是丰盛的下酒菜或主食。

将束草捕捞的明太鱼用新鲜蔬菜拌成酸甜口味的菜肴。明太鱼的Q弹口感与蔬菜的爽脆完美结合。

用名人的白明太子和黄太鱼熬制的清爽汤底鱼糕汤。汤头浓郁干净，是暖胃醒酒的佳品。

用黄族山 채곡熬制的清爽汤底搭配那德利的合作，制作的清骨鱼糕。汤头清淡浓郁。

猪肉丰富的辣味陈年泡菜火锅。汤头浓郁辛辣，可添加午餐肉、豆腐、乌冬面、拉面等配料，更显丰盛。

传承三代的釜山三进鱼糕，搭配新鲜海鲜制成的清爽辛辣鱼糕汤。可添加乌冬面，吃得更饱。

金浦地区用100%金米酿造的米酒，带有梨子和甜瓜香气，口感柔滑芬芳。容量500毫升，酒精度7.5%。

首尔地区金泽祥食品名人制作的高级干爽米酒。容量500毫升，酒精度17%，适合喜欢浓郁干净口感的人。

由非物质文化遗产匠人制作的首尔地区酒，口感厚重，收尾干净。容量250毫升，酒精度45%，是高度酒。

釜山多大浦奶奶家传承三代的清爽草莓浊酒。容量750毫升，酒精度6%，口感清淡甜美。

产自骊州的干爽微苦的米酒。容量750毫升，酒精度8%，适合喜欢独特口味的人。

闻庆熙阳山酿造的酸甜清爽米酒。容量500毫升，酒精度15%，口感清爽而有深度。

忠南地区限量生产200瓶的特别浊酒。具有啤酒花香气和酒体，口感平衡，容量500毫升，酒精度14%。

智异山自然酿造的米酒，酸度轻快。1000毫升大容量，酒精度6%，适合多人一起轻松享用。

平泽地区的尚昂酒，性价比高。容量500毫升，酒精度8%，口感大众化，适合轻松享用。

用100%金浦金米酿造的金色米酒，口感甜美。容量750毫升，酒精度13%，可以品尝到高雅的口感。

店长推荐的忠北地区传统酒，甜度极高，酸度适中，平衡感出色。容量500毫升，酒精度15%。

济州岛四大名酒之一的清澈五梅吉酒。口感平衡，与配菜搭配出色，容量500毫升，酒精度16%。

产自忠州地区的“兔子白”是一种风味独特的酒。容量375毫升，酒精度23%，适合喜欢浓郁口感的人。

产自首尔地区的高级三海酒浊酒。容量500毫升，酒精度17%，口感浓郁醇厚。

产自梁山地区的梨花白酒浊酒。940毫升大容量，酒精度6%，清爽易饮。

产自洪川地区的白瓷酒浊酒，口感高雅自然，香气浓郁。容量500毫升，酒精度10%，适合轻松享用。

闻庆地区的高级起泡五味子浊酒。五味子的酸甜与清爽的碳酸相结合，带来特别的体验。容量500毫升，酒精度9%。

横城地区的依恋文酒苏利，是用蛇床子发酵45天酿造的草药酒。容量375毫升，酒精度13%，带有淡淡的药草香和柔滑的口感。

产自济州地区的니코메（你的心中）清酒，带有浓郁的济州橘子香气，口感清爽。容量375毫升，酒精度11%，适合轻松芬芳地享用。

产自首尔的梅子原酒，保留了梅子的香气和风味。容量300毫升，酒精度13%，口感酸甜，顺滑易饮。

龙仁地区的甘萨蓝是一种果香清爽的清酒。容量375毫升，酒精度14%，口感清淡爽口。

产自论山地区的能伊酒，以香菇香气为特色。曾被选为2018年平昌冬奥会官方晚宴酒，容量375毫升，酒精度13%。

唐津地区的 면천두견주（Myeoncheon Dugyeonju）是加入杜鹃花酿造的名酒。容量375毫升，酒精度18%，带有淡淡的花香和醇厚的口感。

韩山地区的小曲酒被称为“坐着的酒”，以无学名人的秘方酿造，口感甜美柔滑。容量360毫升，酒精度18%。

昌宁地区产的“友好的九”是一种粘稠可爱的清酒。容量300毫升，酒精度12%，可以体验独特的口感和香气。

朴洪善名人酿造的咸阳地区酒松酒，带有淡淡的无甜味松叶香气。容量375毫升，酒精度13%，口感干净利落。

高敞地区产的起泡覆盆子清酒“King Tan Bok”。覆盆子的甜美与碳酸的清爽相结合，口感清爽易饮。容量370毫升，酒精度7%。

产自南原地区的黄真伊，是覆盆子和五味子组合而成的清酒。五味子的酸甜和覆盆子淡淡的香气和谐地融合在一起，容量375毫升，酒精度13%。

用济州岛五梅吉年糕酿造的五梅吉酒。可以品尝到济州传统风味，容量375毫升，酒精度13%，口感柔滑。

李基东名人酿造的坡州地区甘红露，加入紫草和蜂蜜，呈现独特的红色和甜美的香气。容量400毫升，酒精度40%，适合喜欢浓郁强烈口感的人。

赵正亨名人酿造的全州地区李康酒，加入梨、生姜、蜂蜜，口感清爽柔滑。容量400毫升，酒精度25%，适合搭配淡淡的香气一同享用。

用100%骊州产红薯酿造的蒸馏酒，保留了红薯本身浓郁的风味。容量375毫升，酒精度25%，口感柔滑而独特。

产自二千地区的蒸馏酒，具有10年橡木桶陈酿的香草香气。容量375毫升，酒精度25%，口感香甜柔滑。

产自骊州的 화요（Hwayo）采用减压蒸馏方式酿造，口感干净利落，无杂味。容量375毫升，酒精度25%，适合纯饮或加冰饮用。

李基柱名人酿造的金浦地区白瓷酒蒸馏酒。带有淡淡的梨花香，容量200毫升，酒精度40%，口感深邃高雅。

金浦地区用100%黄金大麦酿造的烧酒，口感柔滑香醇。容量250毫升，酒精度18%，适合轻松享用。

朴在绪名人酿造的安东烧酒，口感干净利落，是传统的蒸馏式烧酒。容量360毫升，酒精度22%，可以品尝到韩国传统的深邃风味。

产自咸阳地区的 담솔（Dam Sol）是用松叶和松芽低温陈酿2年的蒸馏酒。容量500毫升，酒精度40%，带有浓郁的松香，口感深邃柔滑。

非物质文化遗产金泽祥名人酿造的首尔地区文倍酒，以梨香为特色的传统蒸馏酒。容量250毫升，酒精度45%，口感深邃强烈。

产自首尔的“首尔之夜”是一种口感干净利落，风味时尚的蒸馏酒。容量375毫升，酒精度25%，非常适合搭配各种食物。

产自首尔的延南延歌，是葡萄酒的淡淡香气与蒸馏酒的深邃口感和谐融合的酒。容量375毫升，酒精度18%，口感柔滑芬芳。

济州岛代表性稀释烧酒汉拿山。容量375毫升，酒精度21%，口感干净清爽，非常适合搭配各种食物。

柔滑清淡的稀释烧酒“好日子”，深受大众喜爱。容量360毫升，酒精度16.9%。

产自江原道清净地区的水酿造的稀释烧酒“初饮初乐”。容量360毫升，酒精度17%。

韩国最受欢迎的稀释烧酒之一“真露”。容量360毫升，酒精度17.2%，口感干净清爽，非常适合搭配各种食物。

产自咸阳地区的 담솔（Dam Sol）是用松叶和松芽低温陈酿2年的蒸馏酒。容量500毫升，酒精度40%，带有浓郁的松香，口感深邃柔滑。

李基东名人酿造的金浦地区文倍酒蒸馏酒。带有淡淡的梨花香，容量200毫升，酒精度40%，口感深邃高雅。

国顺堂倾心打造的骊州地区蒸馏酒“丽25”，采用米饭和红薯混合酿造，口感深邃柔滑。容量375毫升，酒精度25%。

荣获2016年韩国酒品鉴会蒸馏部门最优秀奖的清州地区“丰政四季 冬”。容量375毫升，酒精度25%，口感带有冬天的深邃沉静氛围。

赵正亨名人酿造的全州地区李康酒，加入梨、生姜、蜂蜜，口感清爽柔滑。容量400毫升，酒精度25%，适合搭配淡淡的香气一同享用。

非物质文化遗产金泽祥名人酿造的首尔地区特酒，三海海水。容量250毫升，酒精度45%，适合喜欢浓郁强烈风味的酒客。

李基东名人酿造的坡州地区三海酒蒸馏酒。加入紫草和蜂蜜，风味独特，口感甜美。容量400毫升，酒精度40%。

产自闻庆地区的苹果蒸馏酒“闻庆之风”。带有淡淡的苹果香和清爽的口感，容量375毫升，酒精度40%，口感干净利落。

济州高索里酒名人金熙淑匠人84号高索里酒。容量375毫升，酒精度40%，是济州传统深邃香醇风味的顶级蒸馏酒。

闻庆地区“高云 달 白瓷”是李钟明调酒大师制作的五味子蒸馏酒。容量200毫升，酒精度高达52%，是五味子复合风味和浓郁香气的顶级酒。

安东地区产的真麦烧酒是麦子蒸馏酒，口感粗犷而华丽。容量200毫升，酒精度40%，可以品尝到独特的风味。

醴泉地区的“满月爱酒”以覆盆子的香气和柔滑的酒体为特色。容量350毫升，酒精度24%，口感甜美而淡雅。

闻庆地区的“荞麦之乐”是荞麦蒸馏酒，带有浓郁的荞麦香气。容量500毫升，酒精度25%，口感独特而深邃。

产自清松地区的苹果蒸馏酒“苹果之乐”。带有丰富的苹果香和甜美的风味，容量375毫升，酒精度25%，口感清爽。

产自英光地区的大麦蒸馏酒“Tok Han Jan”。入口弥漫着淡淡的大麦香气，容量500毫升，酒精度30%，口感深邃。

产自杨平地区，韩国首个高级手工金酒“富者真”。容量375毫升，酒精度44%，口感独特，香气浓郁。

用金山地区的人参5年以上低温发酵制成的“金山人参酒”。容量375毫升，酒精度43%，可以品尝到人参的深邃香气和功效的传统酒。