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Dà dìng ròu gēng

大鐤肉羹

提供傳統台灣小吃，招牌肉羹與各式飯麵便當。

★ 4.0 (680) $Budget

招牌

肉羹湯
台灣特色羹湯，以豬肉塊裹上魚漿或太白粉煮熟，口感滑嫩有嚼勁。湯頭通常以柴魚、香菇、筍絲熬煮並勾芡，味道鮮甜濃郁，帶有蒜味與烏醋香。
TWD60 ≈ HK$15

飯類

香菇魯肉飯
在經典的魯肉飯中加入香菇一同燉煮。香菇吸滿了滷汁，為鹹香的豬肉燥增添了獨特的鮮味與口感，搭配白飯食用。
TWD60 ≈ HK$15
香菇飯
以香菇為主的飯料理，通常淋上香菇肉燥或滷汁。口感清香，鹹度適中。
TWD60 ≈ HK$15
排骨飯
台灣常見的便當菜色。主菜是一塊炸過或滷過的帶骨豬排，肉質紮實。搭配白飯與酸菜或滷汁食用。
TWD90 ≈ HK$22
豬蹄飯
以滷豬腳（通常是中段部位）為主菜的飯。豬皮富含膠質，口感Q彈軟嫩，滷汁濃厚鹹香，非常下飯。
TWD80 ≈ HK$20
焢肉飯
使用大塊的三層肉（五花肉）滷製而成。肥瘦相間，肥肉入口即化，瘦肉軟嫩不柴，是經典的台式爌肉飯。
TWD70 ≈ HK$17
肉羹飯
將濃稠的肉羹湯直接淋在白飯上食用。米飯吸收了鮮甜的羹湯，口感濕潤順口，類似燴飯。
TWD70 ≈ HK$17
魯肉飯
台灣國民美食。白飯上淋上切碎的五花肉滷汁。滷肉肥而不膩，醬油香氣濃郁，鹹甜適口，是簡單卻美味的主食。
TWD25~ ≈ HK$6
白飯
一碗蒸熟的白米飯。
TWD15 ≈ HK$4

便當 (附配菜)

香菇魯肉便當
以香菇魯肉飯為主食的便當組合。附有數樣配菜（如青菜、豆腐、滷蛋等），營養均衡，適合當作正餐。
TWD110 ≈ HK$27
香菇便當
香菇飯搭配配菜的便當組合。
TWD110 ≈ HK$27
排骨便當
包含一塊炸排骨或滷排骨的主餐便當。附有白飯及多樣小菜，份量十足。
TWD130 ≈ HK$32
豬蹄便當
滷豬腳便當，附有配菜。豬腳軟嫩入味，搭配米飯與小菜一同享用。
TWD120 ≈ HK$30
焢肉便當
大塊滷五花肉便當，附有配菜。經典的台式便當選擇。
TWD110 ≈ HK$27
魯肉便當
魯肉飯便當，除了滷肉燥外，還附有其他配菜，比單點魯肉飯更豐富。
TWD85 ≈ HK$21

麵類

肉羹麵
肉羹湯加入油麵。黃色的油麵吸附濃稠湯汁，口感滑順，是台灣常見的麵食吃法。
TWD80 ≈ HK$20
肉羹米粉
肉羹湯加入細米粉。米粉細緻易吸湯，口感較為清爽，與濃郁的羹湯形成對比。
TWD80 ≈ HK$20
乾麵
沒有湯的拌麵。煮熟的麵條淋上肉燥醬或特製醬油膏、豬油，拌勻後食用，鹹香撲鼻。
TWD40 ≈ HK$10
乾米粉
燙熟的米粉淋上滷肉燥與醬汁。米粉口感Q彈，拌入醬料後風味十足。
TWD40 ≈ HK$10

單點 / 小菜類

排骨
單點炸排骨或滷排骨。肉質厚實，醃漬入味，適合想多吃肉的食客。
TWD70 ≈ HK$17
豬蹄
單點滷豬腳。富含膠質，滷得軟爛入味，鹹香微甜。
TWD65 ≈ HK$16
焢肉
單點滷五花肉。肥肉軟嫩，瘦肉多汁，醬香濃郁。
TWD60 ≈ HK$15
香菇(盤)
滷香菇切片。口感多汁軟嫩，充滿滷汁的鹹香。
TWD60 ≈ HK$15
鴨蛋
滷鴨蛋。比雞蛋稍大，蛋黃更為濃郁綿密，蛋白Q彈。
TWD20 ≈ HK$5
白菜滷
台灣古早味小菜。大白菜與扁魚、蝦米、炸豬皮等食材一同燉煮至軟爛，湯汁鮮甜，蔬菜入口即化。
TWD30~ ≈ HK$7
筍絲
滷筍絲。使用麻竹筍或桂竹筍，加入雞油或豬油滷製。口感脆嫩，帶有微酸的發酵風味，非常解膩。
TWD30~ ≈ HK$7
油豆腐
炸過的豆腐放入滷汁中燉煮。外皮微韌，內部多孔吸滿湯汁，咬下時會有滷汁溢出。
TWD20~ ≈ HK$5
燙青菜
川燙時令蔬菜，通常淋上醬油膏、蒜泥或肉燥提味。口感清脆爽口。
TWD40~ ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的680個評分
$
$ Budget
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