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다딩러우겅

大鐤肉羹

전통 대만 소울푸드, 대표적인 돼지고기 어묵탕과 다양한 밥, 면 도시락을 제공합니다.

★ 4.0 (680) $저렴해요

추천

돼지고기 어묵탕
肉羹湯
대만의 대표적인 걸쭉한 수프 요리로, 돼지고기 조각에 어묵 반죽이나 타피오카 전분을 입혀 익힙니다. 식감이 부드럽고 쫄깃합니다. 국물은 보통 가쓰오부시, 표고버섯, 죽순을 우려내 걸쭉하게 만들며, 맛이 달콤하고 진하며 마늘과 흑식초 향이 납니다.
TWD60 ≈ ₩2,801

밥류

표고버섯 돼지고기 조림 밥
香菇魯肉飯
고전적인 돼지고기 조림 밥에 표고버섯을 함께 넣어 졸입니다. 표고버섯이 간장 조림을 듬뿍 흡수하여 짭짤한 돼지고기 조림에 독특한 감칠맛과 식감을 더하며, 흰쌀밥과 함께 먹습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
표고버섯 밥
香菇飯
표고버섯을 주재료로 한 밥 요리로, 보통 표고버섯 돼지고기 조림 소스나 간장 조림을 뿌립니다. 향이 담백하고 간이 적당합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
돈까스 덮밥
排骨飯
대만에서 흔히 볼 수 있는 도시락 반찬입니다. 메인 요리는 튀기거나 졸인 뼈 있는 돼지 갈비로, 살코기가 쫄깃합니다. 흰쌀밥과 절인 배추 또는 간장 조림과 함께 먹습니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
돼지 족발 덮밥
豬蹄飯
돼지 족발 조림(주로 중간 부위)을 메인으로 하는 덮밥입니다. 돼지 껍질에는 콜라겐이 풍부하여 쫄깃하고 부드러우며, 간장 조림은 진하고 짭짤하여 밥과 잘 어울립니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
돼지고기 조림 덮밥
焢肉飯
큼직한 삼겹살(오겹살)을 졸여 만듭니다. 비계와 살코기가 적절히 섞여 있으며, 비계는 입안에서 녹고 살코기는 부드럽고 촉촉합니다. 고전적인 대만식 돼지고기 조림 덮밥입니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
돼지고기 어묵탕 덮밥
肉羹飯
걸쭉한 돼지고기 어묵탕을 흰쌀밥 위에 직접 부어 먹습니다. 밥이 달콤한 어묵탕 국물을 흡수하여 촉촉하고 부드러우며, 볶음밥과 비슷합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
돼지고기 조림 덮밥
魯肉飯
대만의 국민 음식입니다. 흰쌀밥 위에 다진 돼지고기 조림 소스를 뿌립니다. 돼지고기 조림은 기름지지 않고 간장 향이 진하며, 달콤 짭짤하여 간단하지만 맛있는 주식입니다.
TWD25~ ≈ ₩1,167
흰쌀밥
白飯
증기로 찐 흰쌀밥 한 그릇.
TWD15 ≈ ₩700

도시락 (반찬 포함)

표고버섯 돼지고기 조림 도시락
香菇魯肉便當
표고버섯 돼지고기 조림 덮밥을 메인으로 하는 도시락 세트입니다. 채소, 두부, 삶은 달걀 등 여러 가지 반찬이 포함되어 영양 균형이 잡혀 있으며, 식사로 적합합니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
표고버섯 도시락
香菇便當
표고버섯 밥과 반찬이 포함된 도시락 세트입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
돈까스 도시락
排骨便當
튀긴 돈까스 또는 졸인 돈까스 한 조각이 메인인 도시락입니다. 흰쌀밥과 다양한 반찬이 포함되어 양이 푸짐합니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
돼지 족발 도시락
豬蹄便當
돼지 족발 조림 도시락으로, 반찬이 포함되어 있습니다. 돼지 족발은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 밥과 반찬과 함께 즐기기 좋습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
돼지고기 조림 도시락
焢肉便當
큼직한 돼지고기 오겹살 조림 도시락으로, 반찬이 포함되어 있습니다. 고전적인 대만식 도시락 선택입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
돼지고기 조림 덮밥
魯肉便當
돼지고기 조림 덮밥 도시락으로, 돼지고기 조림 외에 다른 반찬도 포함되어 단품 돼지고기 조림 덮밥보다 더 풍성합니다.
TWD85 ≈ ₩3,967

면류

돼지고기 어묵탕 면
肉羹麵
돼지고기 어묵탕에 유면을 넣었습니다. 노란 유면이 걸쭉한 국물을 흡수하여 식감이 부드러우며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 면 요리입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
돼지고기 어묵탕 쌀국수
肉羹米粉
돼지고기 어묵탕에 얇은 쌀국수를 넣었습니다. 쌀국수는 가늘고 국물을 잘 흡수하며, 식감이 비교적 담백하여 걸쭉한 어묵탕과 대조를 이룹니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
비빔면
乾麵
국물 없는 비빔면. 삶은 면에 돼지고기 조림 소스 또는 특제 간장 소스, 돼지기름을 뿌려 비벼 먹습니다. 짭짤한 향이 코를 자극합니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
건면
乾米粉
삶은 쌀국수에 돼지고기 조림 소스와 소스를 뿌립니다. 쌀국수는 쫄깃하고 소스와 비벼 먹으면 풍미가 가득합니다.
TWD40 ≈ ₩1,867

단품 / 반찬류

돈까스
排骨
단품 튀긴 돈까스 또는 졸인 돈까스. 살코기가 두툼하고 양념이 잘 배어 있어 고기를 더 드시고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
돼지 족발
豬蹄
단품 돼지 족발 조림. 콜라겐이 풍부하고 부드럽게 졸여져 양념이 잘 배어 있으며, 짭짤하고 약간 달콤합니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
돼지고기 조림
焢肉
단품 돼지고기 오겹살 조림. 비계는 부드럽고 살코기는 육즙이 풍부하며, 간장 맛이 진합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
표고버섯 (접시)
香菇(盤)
표고버섯 조각 조림. 육즙이 풍부하고 부드러우며, 간장 조림의 짭짤한 맛이 가득합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
오리알
鴨蛋
삶은 오리알. 계란보다 약간 크며, 노른자가 더 진하고 부드럽고 흰자가 쫄깃합니다.
TWD20 ≈ ₩934
배추 조림
白菜滷
대만의 옛날 소울푸드. 배추와 말린 가자미, 새우, 튀긴 돼지 껍질 등을 함께 넣어 부드럽게 졸입니다. 국물이 달콤하고 채소가 입안에서 녹습니다.
TWD30~ ≈ ₩1,400
죽순채
筍絲
죽순채 조림. 마죽순 또는 대나무 죽순을 사용하여 닭기름 또는 돼지기름으로 졸입니다. 식감이 아삭하고 약간 시큼한 발효 맛이 나며, 느끼함을 잡아줍니다.
TWD30~ ≈ ₩1,400
유부
油豆腐
튀긴 두부를 간장 조림에 넣어 졸입니다. 겉은 살짝 단단하고 속은 구멍이 많아 국물을 흡수하며, 베어 물면 국물이 흘러나옵니다.
TWD20~ ≈ ₩934
데친 채소
燙青菜
제철 채소를 데쳐 간장 소스, 다진 마늘 또는 돼지고기 조림 소스를 뿌려 맛을 냅니다. 식감이 아삭하고 상큼합니다.
TWD40~ ≈ ₩1,867

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매장 정보

★
4.0
Google Maps 평점 680개
$
$ 저렴해요
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