大型分享拼盘
La Grande Assiette à partager
两片乡村肉酱，风干香肠片，猪肉酱，一片禽肉肝酱，酸黄瓜，黄油和烤面包片。
丰盛的法式传统熟食拼盘。包括浓郁的肉酱、风干香肠和顺滑的猪肉酱。适合作为开胃菜，搭配烤面包和酸黄瓜。
€11.95
≈ HK$108
0
Courtepaille Villepinte
Courtepaille Villepinte
请在本页烤肉部分的翻页处查找我们的水和葡萄酒。与朋友共度的美好时光！
★ 4.0
(678)
$$Moderate
📍 Charles De Gaulle Cedex, Dans l'hôtel Ibis Styles 54, Av. des Nations, 93420 Roissy-en-France, France
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大型分享拼盘。
菜单
精选前菜、主菜和特色菜。
牛肉薄片，帕玛森干酪和罗勒腌料（1份）
Carpaccio de boeuf, grana padano et marinade basilic (1 Assiette)
包含在“Le Grillardin”套餐内。
薄切生牛肉片，配罗勒腌料和意大利奶酪。口感嫩滑，入口即化。清淡爽口的前菜。
€6.50
≈ HK$59
0
牛肉薄片，帕玛森干酪和罗勒腌料（2份）
Carpaccio de boeuf, grana padano et marinade basilic (2 Assiettes)
包含在“Le Grillardin”套餐内。
牛肉薄片的双份主菜版本，份量加倍。腌制的生牛肉片，非常嫩滑芳香。适合清淡高蛋白的无烹饪餐点。
€14.15
≈ HK$128
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原味哈密瓜
Melon nature
包含在“Le Grillardin”套餐内。
新鲜哈密瓜片。水果多汁，甜美芳香。非常清爽的前菜，非常适合夏季。
€5.25
≈ HK$47
0
牛后腹肉 180克
Bavette de Boeuf 180 g
包含在“Le Grillardin”套餐内。
烤牛肉块，以其长纤维和浓郁风味而闻名。烤制后口感略有嚼劲但多汁。传统上配以红葱头。
€15.20~
≈ HK$137
腌制猪肉蜘蛛肉串 190克
Brochette d'araignée de porc mariné 190 g
包含在“Le Grillardin”套餐内。
腌制猪肉蜘蛛肉串（嫩滑多汁的部位），烤制。风味浓郁，肉质非常鲜嫩。用木火烤制。
€13.90
≈ HK$125
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带骨羊排 260克
Côte d'agneau filet à l'os 260g
不包含在“Grillardin”套餐内。
烤羊排带骨。肉质鲜嫩，有独特的羊肉风味。多汁，通常烤至粉红色。
€19
≈ HK$171
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肉类
我们餐厅的特色是壁炉烹饪。从主人到烤肉师，整个团队都致力于提供正宗美味的烹饪。
烤内脏香肠
Andouillette grillée
特鲁瓦的传统配方。
法式传统香肠，以猪内脏为原料。气味浓烈，味道非常浓郁，质地颗粒状。适合喜爱乡村和地道风味的人。
€15.90
≈ HK$143
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牛肉串
Brochette de boeuf
用番茄和红洋葱串起来。
牛肉块串在烤叉上，配蔬菜，烤制。烟熏风味，肉质鲜嫩。可选择搭配酱汁。
€15.50
≈ HK$140
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鸡肉串
Brochette de poulet
用第戎芥末腌制。
鸡肉块用带籽芥末腌制后烤制。略带辛辣和酸味，肉质鲜嫩。美味的家禽选择。
€14.50
≈ HK$131
0
烤肉师拼盘
Assiette du Grillardin
用第戎芥末腌制的鸡肉串，图卢兹香肠，精选牛肉块，烤罗马生菜心和可选配菜。
丰盛的烤肉拼盘（鸡肉、香肠、牛肉）。提供多种烟熏风味和口感。适合想品尝多种口味的大胃王。
€28.90
≈ HK$261
0
肋眼牛排
L'entrecôte
其纹理和脂肪突显其风味。
牛排（肋眼肉），以其内部脂肪（纹理清晰）而闻名。烤制后非常多汁美味。口感入口即化，风味浓郁。
€22.90
≈ HK$206
0
精选牛肉块
Pièce du boucher
由我们的烤肉师挑选的牛排部位。
厨师精选的牛排部位，根据进货情况而定（通常是臀肉、鳕鱼或蜘蛛肉）。通常鲜嫩可口。是红肉爱好者的可靠选择。
€15.90
≈ HK$143
0
牛肉鞑靼
Tartare de bœuf
手工切制鞑靼。
用刀切的生牛肉片，经过调味。口感清爽嫩滑，用调味品（续随子、洋葱、酱汁）提味。冷食配炸薯条。
€17.90
≈ HK$161
0
西冷牛排
Pavé de rumsteak
当然在中心。
厚切牛排，精瘦而嫩。味道细腻，质地紧实。烤至三分熟以保持多汁。
€18.90
≈ HK$170
0
精选部位
鸭胸肉
Magret de canard
法国原产。
烤肥鸭胸肉，配酥脆的鸭皮。红肉浓郁美味，带有野味。传统上烤至粉红色。
€24
≈ HK$216
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著名的内脏香肠
La fameuse Andouillette
Bernadeau AAAAA手工制作。约500克。（限量供应）。
高品质（AAAAA认证）的内脏香肠，份量足。浓郁的内脏风味和地道口感。真正鉴赏家的选择。
€45
≈ HK$406
0
战斧牛排
Le Tomahawk
正宗风味，脂肪使其更加美味。经过3周熟成的夏洛莱牛肋排。约1.3公斤。（限量供应）。
巨大的带长骨的牛肋排，形似斧头。纹理清晰，熟成后具有浓郁的牛肉和榛子风味。适合分享。
€69
≈ HK$622
0
配菜和酱料
肉类可选。
素食拼盘
Assiette végétarienne
可选两种配菜。
仅包含配菜（蔬菜、淀粉）的菜肴。无肉选项。
€5
≈ HK$45
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酱料
Les sauces
烧烤酱、荷兰酱、胡椒酱、罗克福奶酪和奶油香草黄油、芥末酱、蛋黄酱、番茄酱。
可选择搭配烤肉的酱料。从经典的奶油荷兰酱到辛辣的胡椒酱。
0
经典（酱料）
Les classiques (Sauces)
芥末酱、蛋黄酱、番茄酱。
标准调味品，搭配炸薯条和肉类。
0
配菜
Les accompagnements
炸薯条、普罗旺斯炖菜、香米饭、烤土豆、烤罗马生菜心、特细青豆。
配菜随主菜提供。可选绿叶蔬菜、土豆或米饭。
0
自制汉堡
经典或素食。
Roub'lard
Le Roub'lard
布里欧修面包，牛肉饼，佩里戈尔卡贝库奶酪®，烤培根，生菜，红洋葱，番茄和汉堡酱。用素食饼代替牛肉饼。
美味汉堡，配山羊奶酪（Cabécou）和培根。咸味、奶油味和烟熏味的混合。配以松软的布里欧修面包。
€16.90
≈ HK$152
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双份Roub'lard
Le double Roub'lard
布里欧修面包，双份牛肉饼，佩里戈尔卡贝库奶酪®，烤培根，生菜，红洋葱，番茄和汉堡酱。用素食饼代替牛肉饼。
双份Roub'lard，适合大胃王。两个多汁的牛肉饼配山羊奶酪和培根。
€19.90
≈ HK$179
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鸡肉汉堡
Le burger Poulet
布里欧修面包，鸡胸肉片，埃门塔尔奶酪，生菜，番茄，红洋葱和汉堡酱。
烤鸡胸肉汉堡。比牛肉汉堡更清淡，配融化奶酪和蔬菜。
€14.50
≈ HK$131
0
传统
Le traditionnel
布里欧修面包，牛肉饼，埃门塔尔奶酪，生菜，番茄，红洋葱和汉堡酱。用素食饼代替牛肉饼。
经典汉堡配牛肉饼、埃门塔尔奶酪和新鲜蔬菜。简单有效。
€13.50
≈ HK$122
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双份传统
Le double traditionnel
布里欧修面包，双份牛肉饼，埃门塔尔奶酪，生菜，番茄，红洋葱和汉堡酱。用素食饼代替牛肉饼。
经典汉堡双份肉量。
€16.50
≈ HK$149
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大沙拉和烤面包片
巴黎沙拉
Salade Parisienne
烤火腿、埃门塔尔奶酪、圣女果、水煮蛋、萝卜、红洋葱、烤面包丁、橡树叶生菜和细香葱。
大型什锦沙拉，类似“主厨沙拉”，配火腿、奶酪和鸡蛋。完整清爽的餐点，口感酥脆。
€13.50
≈ HK$122
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尼斯沙拉
Salade Niçoise
金枪鱼、青豆*、黑橄榄、圣女果、萝卜、红洋葱、橡树叶生菜。
经典的经典地中海沙拉，配金枪鱼、蔬菜和橄榄。清爽轻盈，用橄榄油调味。
€14.50
≈ HK$131
0
凯撒沙拉
Salade Caesar
鸡胸肉片、烤培根、散养水波蛋、帕玛森干酪AOP、圣女果、烤面包丁、罗马生菜心和凯撒酱。
脆罗马生菜，配鸡肉、帕玛森干酪和奶油蒜蓉凤尾鱼酱。浓郁美味。
€15.50
≈ HK$140
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夏日烤面包片
Tartine Estivale
烤面包片，普罗旺斯炖菜*和水波蛋，配什锦沙拉（青豆*、帕玛森干酪AOP、萝卜和罗马生菜心）。额外烤培根+1.00欧元。
烤面包片，配普罗旺斯炖菜*和一个流心蛋。配绿沙拉。美味的素食（无培根）菜肴。
€14.50~
≈ HK$131
砂锅菜
家禽砂锅
La cocotte de volaille
柠檬香草汁炒鸡肉，配米饭。
炖鸡肉，配柠檬香草酱。装在小铸铁锅中。肉质鲜嫩，香气浓郁。
€13.90
≈ HK$125
0
海鲜砂锅
La cocotte de la mer
鳕鱼和虾咖喱，配扁豆和米饭。
白鱼和虾在温和的咖喱酱中炖煮。配米饭热食。异国风味，口感浓郁。
€16.90
≈ HK$152
0
甜点
甜点、奶酪和冰淇淋杯。
咸甜法式鲜奶酪
Faisselle salée et sucrée
酥脆的谷物，细香葱奶油或蜂蜜或红果酱*和杏仁片。
非常湿润的凝乳状新鲜奶酪。可选咸味（细香葱）或甜味（蜂蜜/水果）版本。口感非常清爽轻盈。
€4.90
≈ HK$44
0
巧克力熔岩蛋糕*
Fondant au chocolat*
配香草冰淇淋球。
巧克力蛋糕，中心是热的流心。与冰冷的香草冰淇淋形成美味的对比。浓郁的巧克力风味。
€6.90
≈ HK$62
0
苹果或香蕉
Pomme ou banane
现场享用或外带！
整个新鲜水果。简单健康。
€1.80
≈ HK$16
0
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。同时拥有浓郁和酥脆的口感。
€6.90
≈ HK$62
0
法式吐司面包
Brioche façon pain perdu
配红果酱*和香草冰淇淋。
浸泡过的法式吐司面包，用黄油煎制。热腾腾，松软香甜，配水果和冰淇淋。
€7.20
≈ HK$65
0
泡芙*
Profiterole*
大号酥皮泡芙，香草冰淇淋，鲜奶油和热巧克力。双份泡芙：7.90欧元。
装有香草冰淇淋并淋上热巧克力的泡芙。经典的美味。
€7.90~
≈ HK$71
苹果挞
Tarte fine aux pommes
配香草冰淇淋球。
薄底挞，配烤苹果片。温热食用，配冰淇淋。
€6.90
≈ HK$62
0
巧克力慕斯*
Mousse au chocolat*
配圣米歇尔薄饼碎。小份：3.90欧元。
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。配以酥脆的饼干碎。
€5.90
≈ HK$53
0
双份咖啡
Duo café
不包含在“Le Grillardin”套餐内。
咖啡配两小份甜点。
€4.60
≈ HK$41
0
粉色糖渍杏仁冰冻舒芙蕾
Soufflé glacé aux pralines roses
包含在“Le Grillardin”套餐内。
轻盈蓬松的冰淇淋甜点，带有粉色糖渍杏仁（praline）风味。酥脆清爽。
€5.95
≈ HK$54
0
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
请向主人询问拼盘。
精选陈年法国奶酪。配面包。
€5.90
≈ HK$53
0
咖啡、无咖啡因咖啡或特色咖啡
Café, déca ou thé gourmand
迷你熔岩蛋糕，红果*，迷你焦糖布丁和冰淇淋球。
热饮配迷你甜点拼盘。适合品尝多种口味。
€7.90
≈ HK$71
0
冰淇淋杯
Pavlova风格冰淇淋杯
La coupe façon Pavlova
草莓冰沙2球，香草冰淇淋，鲜奶油，红果*，红果酱*，蛋白霜。
灵感来自Pavlova甜点的冰淇淋杯。酥脆蛋白霜，冰淇淋和酸甜红果。
€8.50
≈ HK$77
0
Courtepaille夏日冰淇淋杯
La coupe estivale Courtepaille
覆盆子冰沙、黑醋栗冰沙、牛轧糖冰淇淋、鲜奶油、红果酱*。
清爽的红果冰沙和牛轧糖冰淇淋混合。
€8.50
≈ HK$77
0
白女士
La Dame Blanche
香草冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油和杏仁片。
经典的香草和巧克力热饮杯，顶部配鲜奶油。
€7.90
≈ HK$71
0
冰淇淋杯（2球）
Coupe glacée 2 boules
两球自选冰淇淋。
€5.50
≈ HK$50
0
制作你的冰淇淋杯！
Composez votre coupe !
3球冰淇淋和3种可选配料。
定制创意，包含三种冰淇淋口味和配料。
€8.50
≈ HK$77
0
列日冰淇淋杯
Les Liégeois
咖啡、巧克力或焦糖口味。冰淇淋、酱料和鲜奶油。
冰镇咖啡、巧克力或焦糖风味饮品，顶部配鲜奶油。
€7.90
≈ HK$71
0
额外冰淇淋或冰沙
Extra crème glacée ou sorbet
额外冰淇淋球。
€2
≈ HK$18
0
饮品
格兰尼混合水果鸡尾酒
Cocktail Multifruit Granini
12厘升
无酒精混合果汁。甜美多汁。
€3.75
≈ HK$34
0
朗姆酒鸡尾酒
Cocktail Rhum
12厘升
含朗姆酒的酒精饮品。
€4.95
≈ HK$45
0
白葡萄酒或红葡萄酒
Vin Blanc ou Rouge
10厘升。配卡尔通黑醋栗或黑莓奶油。
传统Kir：白葡萄酒与黑醋栗或黑莓利口酒混合。甜美温和的开胃酒。
€3.95
≈ HK$36
0
开胃酒：施维普斯莫吉托鸡尾酒
Apéritif : Cocktail mojito Schweppes
17厘升
清爽的莫吉托风味（薄荷和青柠）鸡尾酒，用施维普斯稀释。
€4.75
≈ HK$43
0
开胃酒：金巴利Spritz
Apéritif : Spritz Cinzano
15厘升
苦甜的意大利鸡尾酒，由起泡酒和苦精（bitter）制成，配橙子片。
€5.75
≈ HK$52
0
Nicolas Feuillatte Brut（香槟）
Nicolas Feuillatte Brut (Champagne)
经典的法式干型香槟。气泡细腻，口感干爽优雅。
€7.75~
≈ HK$70
喜力
Heineken
33厘升
国际拉格金啤。清淡爽口。
€5.15
≈ HK$46
0
Affligem修道院啤酒
Bière d'Abbaye Affligem
30厘升
比利时修道院啤酒，比标准拉格啤酒更浓郁，麦芽味更重。
€5.95
≈ HK$54
0
热饮和烈酒
咖啡、无咖啡因咖啡、舒缓茶
Café, déca, thé douceur
配小甜点
浓缩咖啡或茶配一小份甜点。
€3.50
≈ HK$32
0
双份浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡
Double café ou déca expresso
浓郁的黑咖啡。
€4
≈ HK$36
0
上校 / 将军
Le Colonel / Le Général
柠檬冰沙2球，伏特加Absolut 5cl / 香草冰淇淋2球，威士忌Ballantine's 5cl
餐后甜点，冰淇淋淋上烈酒（上校用伏特加，将军用威士忌）。
€8.50
≈ HK$77
0
酒窖（葡萄酒）
酒单。瓶装75厘升 | 小瓶37.5厘升 | 杯装12.5厘升。
霞多丽 罗曼里昂 IGP pays d'Oc
Chardonnay extrait de Romarion IGP pays d'Oc
带有白色花香。适合作为开胃酒或搭配奶酪。
来自法国南部，干爽芳香的白葡萄酒。带有花香和果香。
€3.90~
≈ HK$35
雷司令 Schieferkopf 巴登莱茵河盆地（德国）
Riesling Schieferkopf Baden Bassin du Rhin (Allemagne)
结构紧致，矿物质感强，圆润度好。清爽近乎咸味的葡萄酒。余味悠长。
德国白葡萄酒，雷司令品种。矿物质感强，口感活泼，酸度高。
€5.40~
≈ HK$49
马尔贝克马塞尔法国葡萄酒
Malbec Marcel vin de France
由Le Cèdre大品牌饲养。浓郁果味。
浓郁果味的红葡萄酒。马尔贝克葡萄酒颜色深邃，带有黑果香气。
€3.90~
≈ HK$35
罗讷河谷AOP，Chapoutier Belleruche 歌海娜-西拉
Côtes du Rhône AOP, Chapoutier Belleruche grenache - Syrah
口感多汁，浓郁，果味十足，伴有漂亮的烘烤香气。单宁丝滑细腻。
罗讷河谷红葡萄酒。经典的歌海娜-西拉混酿，带有香料和红果风味。
€5.20~
≈ HK$47
法国Beausoleil红或桃红葡萄酒
Vin de France Beausoleil Rouge ou Rosé
壶装。
壶装餐酒。简单易饮的餐酒。
€6.90~
≈ HK$62
餐牌到此為止
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