土豆芝士培根
Potato cheese & bacon
非常芝士
炸土豆配大量融化芝士和脆培根。浓郁鲜美的开胃菜，土豆软糯，配料咸香。温热食用最佳。
฿160
≈ HK$39
0
โคลด์ สปริง คาเฟ่
โคลด์ สปริง คาเฟ่
Cold Spring Café
春天的味道，在绽放的地方 Cold Spring Café 对美食和自然的热爱，使其成为一家春季餐厅，以色彩缤纷的植物和鲜花营造出宜人的氛围，并随季节轮换。提供家常融合菜肴，将可食用花卉融入主菜，让每个人都能在绽放的花朵中享受清新和放松的每一天。
开胃菜
混合薯条
Mixed fries
多心，多种酱汁
拼盘，有各种形状的炸薯条。配多种蘸酱。香脆、咸鲜、适合分享。
฿140
≈ HK$34
0
泰式三文鱼沙拉
Yum salmon
泰式三文鱼沙拉
辛辣的泰式沙拉，以新鲜生三文鱼为特色。用青柠、辣椒和鱼露调味。辛辣、酸爽、鲜美。
฿180
≈ HK$43
0
烤猪肉沙拉
Yum grilled pork
烤猪肉沙拉
泰式烤猪肉沙拉。酱汁由辣椒、青柠和香草混合而成。鲜美的肉类搭配清爽的辛辣味。
฿210
≈ HK$51
0
烤猪肉配辣酱
Grilled pork with spicy dip
烤猪肉配辣椒酱
烤猪颈肉或猪肩肉，配以“Nam Jim Jaew”，一种辛辣的罗望子蘸酱。猪肉鲜嫩可口，搭配酸辣酱汁。
฿210
≈ HK$51
0
烤青口
Mussel bites
芝士焗新西兰青口
芝士焗新西兰青口。奶油味、鲜美、浓郁的海鲜开胃菜。
฿190
≈ HK$46
0
炸鱿鱼圈
Calamari
多人来就点这个不用想
炸鱿鱼圈。外酥内韧。配蘸酱。
฿190
≈ HK$46
0
泰式海鲜沙拉
Yum seafood
什锦海鲜沙拉
泰式海鲜沙拉，有虾和鱿鱼等。用辣椒、青柠和新鲜香草调味。清爽辛辣的菜肴。
฿220
≈ HK$53
0
汤
Soup
甜玉米 / 菠菜 / 蘑菇
奶油汤，有三种口味：甜玉米、菠菜或蘑菇。温热、顺滑、暖心。
฿100~
≈ HK$24
沙拉
三文鱼酱油沙拉
Salmon shoyu salad
三文鱼酱油沙拉
新鲜混合蔬菜配生三文鱼和酱油基底酱汁。清淡、鲜美、清爽。
฿170
≈ HK$41
0
烟熏鸭胸肉沙拉配自制浆果酱
Smoked duck breast salad with homemade berry dressing
鸭胸肉沙拉配浆果酱
烟熏鸭胸肉片沙拉。配以甜酸可口的自制浆果酱。鲜美的肉类与果味酱汁相得益彰。
฿190
≈ HK$46
0
凯撒沙拉
Caesar salad
凯撒沙拉
经典的罗马生菜沙拉，配面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱。浓郁鲜美。
฿170
≈ HK$41
0
辛辣天妇罗沙拉
Spicy tempura salad
天妇罗沙拉配辣虾籽酱
撒上脆炸天妇罗的沙拉，配以辛辣的虾籽酱汁。酥脆的口感与奶油辣味的融合。
฿190
≈ HK$46
0
意面
四种芝士卡邦尼
Four cheese carbonara
卡邦尼蛋黄酱，多种奶酪
浓郁的四种芝士奶油意面。浓郁的芝士风味和顺滑的口感。
฿220
≈ HK$53
0
辛辣烟熏培根
Spicy smoked bacon
蒜香培根意面
蒜香辣椒培根意面
฿150
≈ HK$36
0
经典卡邦尼
Classic carbonara
经典卡邦尼意面配帕玛森芝士
传统奶油意面配鸡蛋、帕玛森芝士和培根。浓郁、顺滑、鲜美。
฿170
≈ HK$41
0
鸡肉罗勒意面
Chicken & basil pasta
醉面意面
融合意面，带有泰式罗勒鸡肉（Pad Krapow）或醉面风味。辛辣、芳香、鲜美。
฿160
≈ HK$39
0
蘑菇奶油意面
Spaghetti mushroom alfredo
奶油蘑菇意面
奶油意面配多种蘑菇。浓郁、泥土芬芳、顺滑。
฿170
≈ HK$41
0
香草酱鸡柳意面
Pesto with chicken tender
香蒜酱意面配鸡柳，淋上香浓酱汁
香草酱意面配嫩鸡肉。香草味、坚果味、鲜美。
฿170
≈ HK$41
0
冬阴功汤
Tom yum kung
冬阴功虾仁意面
冬阴功风味意面（香茅、青柠叶、辣椒）配虾。辛辣、酸爽、芳香。
฿190
≈ HK$46
0
肉丸意面
Meatball pasta
巨型肉丸意面配自制融合番茄酱
意面配大肉丸，采用自制融合番茄酱。丰盛鲜美，带有酸甜番茄风味。
฿190
≈ HK$46
0
墨鱼咸蛋酱意面
Spaghetti squid salted egg sauce
墨鱼咸蛋酱意面
意面配墨鱼和浓郁的咸蛋黄酱。香滑、鲜美，蛋黄带来微粒口感。
฿220
≈ HK$53
0
虾籽奶油
Cream of ebiko
虾籽奶油意面配炸虾天妇罗
奶油意面配虾籽（ebiko），铺上炸虾天妇罗。浓郁的酱汁搭配虾籽的爆破口感。
฿230
≈ HK$56
0
烟熏三文鱼粉红酱
Smoked salmon pink sauce
烟熏三文鱼粉红酱意面
烟熏三文鱼粉红酱意面。奶油味，酸度和鲜美鱼味平衡。
฿240
≈ HK$58
0
辛辣海鲜番茄意面
Spicy seafood pomodoro
海鲜意面，略带辣味
海鲜意面配辛辣番茄酱。酸甜、辛辣、鲜美。
฿260
≈ HK$63
0
主菜
培根炒饭
Bacon fried rice
培根炒饭（无蔬菜）
培根炒饭（无蔬菜）。简单鲜美的菜肴，受儿童或挑食者欢迎。
฿140
≈ HK$34
0
鸡肉辣椒酱拌饭配咸蛋
Rice with chicken chili sauce & salted egg
烤辣椒酱咸蛋炒饭
鸡肉辣椒酱拌饭配咸蛋。鲜美、微甜、辛辣。
฿170
≈ HK$41
0
海鲜辣椒酱拌饭
Rice with seafood chili sauce
海鲜烤辣椒酱饭
米饭配炒杂海鲜和烤辣椒酱。甜、咸、辣的混合风味。
฿190
≈ HK$46
0
绿咖喱炒饭
Green curry fried rice
鸡柳绿咖喱炒饭
绿咖喱鸡肉炒饭。芳香的香草和香料，通常很辣。
฿140
≈ HK$34
0
辛辣咖喱炒饭
Spicy curry fried rice
红咖喱炒饭
红咖喱炒饭。浓郁的辛辣风味，带有泰国香草。
฿140
≈ HK$34
0
冬阴功炒饭
Tom yum kung fried rice
冬阴功虾仁炒饭
冬阴功风味炒饭（香茅、青柠、辣椒）配虾。酸、辣、芳香。
฿160
≈ HK$39
0
海鲜辣炒咸味饭
Rice with seafood stir-fried spicy & salted
海鲜辣椒盐炒饭
海鲜辣炒咸味饭。干炒，咸辣。
฿190
≈ HK$46
0
酪乳炸鸡配华夫饼
Buttermilk fried chicken with waffle
炸鸡块，裹满玉米片
炸鸡配华夫饼。常配糖浆或酱汁。咸香鸡肉与甜美华夫饼的结合。
฿240
≈ HK$58
0
香脆烤鸡
Crispy skin BBQ chicken
香煎鸡排配BBQ酱
香煎鸡排配BBQ酱。鲜美烟熏。
฿220
≈ HK$53
0
香煎鲈鱼配甜辣椒酱
Pan fried seabass with sweet chili sauce
香煎鲈鱼配三味酱
香煎鲈鱼柳配泰式三味酱（甜、酸、辣）。鲜嫩的鱼肉搭配风味十足的酱汁。
฿280
≈ HK$68
0
脆皮三文鱼
Crispy salmon
烤三文鱼排
香煎三文鱼排，皮脆。鲜美多脂的鱼肉，口感酥 flaky。
฿280
≈ HK$68
0
香煎鲈鱼配白奶油酱
Pan-Fried Sea Bass with White Butter Sauce
香煎鲈鱼配白奶油酱
香煎鲈鱼柳，配浓郁的白奶油酱。香滑、鲜美。
฿280
≈ HK$68
0
新西兰肉眼牛排配煎蛋
NZ. Ribeye Steak & Egg
新西兰肉眼牛排配煎蛋
新西兰肉眼牛排配煎蛋。多汁的牛肉配鲜美的配料。
฿400
≈ HK$97
0
香肠土豆泥
Banger & mash
烤香肠配土豆泥
烤香肠配土豆泥和肉汁。经典的舒适食物。
฿280
≈ HK$68
0
新西兰肉眼牛排（300克），配粗块土豆和菠菜
NZ. rib eye (300g.) with chunky potato & spinach
新西兰肉眼牛排（300克），配土豆块和菠菜
一大份300克新西兰肉眼牛排。配粗块土豆和菠菜。浓郁、肉感十足、饱腹。
฿690
≈ HK$167
0
甜点
浆果布丁面包酥粒
Berry bread pudding crumble
温热的布丁面包配浆果和酥粒。甜美、果香、暖心。
฿180
≈ HK$43
0
香蕉焦糖布丁面包酥粒
Banana caramel bread pudding crumble
香蕉焦糖布丁面包配酥粒。甜美、浓郁、软糯。
฿180
≈ HK$43
0
布里欧修法式吐司
Brioche French toast
厚切布里欧修面包浸蛋奶糊炸制。黄油味、柔软、甜美。
฿220
≈ HK$53
0
巧克力刺猬
Chocolatey hedgehog
一款巧克力甜点，名字很有趣。浓郁的巧克力风味，可能是蛋糕或松露风格的甜点。
฿190
≈ HK$46
0
坚果布朗尼
Nutty blondie
浓郁的香草味布朗尼棒，内含坚果。甜美、有嚼劲、酥脆。
฿180
≈ HK$43
0
冷泉果冻
Cold spring jelly
清爽的果冻甜点。甜美、冰凉、清淡。
฿200
≈ HK$48
0
咖啡和茶
冷泉咖啡
Cold spring coffee
招牌冰咖啡饮品。清爽提神。
฿85~
≈ HK$21
浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡。浓郁而强烈。
฿60~
≈ HK$14
美式咖啡
Americano
用水稀释的浓缩咖啡。浓郁的咖啡风味，但不像纯浓缩咖啡那样强烈。
฿65~
≈ HK$16
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加蒸奶和奶泡。香滑、绵密。
฿75~
≈ HK$18
拿铁
Latte
浓缩咖啡加大量蒸奶和少量奶泡。顺滑、奶味浓。
฿75~
≈ HK$18
可可
Cocoa
可可粉和牛奶制作的巧克力饮品。甜美浓郁。
฿75~
≈ HK$18
焦糖玛奇朵
Caramel macchiato
香草糖浆拿铁，淋上焦糖。甜美、香滑。
฿80~
≈ HK$19
阿芙佳朵
Affogato
浓缩咖啡 / 抹茶
一勺冰淇淋淋上热浓缩咖啡或抹茶。冷热甜点饮品。
฿90
≈ HK$22
0
脏
Dirty
奶油 / 坚果 / 牛奶
冰牛奶上淋热浓缩咖啡。浓郁、香滑、分层。
฿100
≈ HK$24
0
焦糖茉莉花拿铁
Latte with caramel & jasmine
焦糖茉莉花拿铁。花香、甜美、香滑。
฿120
≈ HK$29
0
荔枝和自制野莓糖浆气泡饮
Fizzy style with lychee & homemade wild berry syrup
清爽的荔枝和野莓风味气泡饮。甜美、起泡、果香。
฿120
≈ HK$29
0
美式咖啡配苹果和自制花桃糖浆
Americano style with apple & homemade flower peach syrup
和自制花桃糖浆
苹果和花桃糖浆风味美式咖啡。果香、芳香的美式咖啡。
฿120
≈ HK$29
0
热味茶
Hot flavored tea
热茶，有多种口味。用茶壶供应。
฿60~
≈ HK$14
泰式奶茶
Thai tea latte
（冰镇）
泰式奶茶。甜美、香滑、芳香。
฿80
≈ HK$19
0
柠檬茶
Lemon tea
柠檬茶。酸爽提神。
฿75~
≈ HK$18
抹茶拿铁
Matcha Latte
抹茶粉配牛奶。泥土味、香滑、甜美。
฿75~
≈ HK$18
葡萄酒
罗切斯特霞多丽
Rochester Chardonnay
100% 霞多丽（酒精度14.00%）
南非西部开普敦，2022年
散发着柑橘和核果的香气，带有矿物质感，呈黄绿色。香气和口感带有柑橘和香草味。清爽优雅，余味悠长，带有淡淡的木香。
南非白葡萄酒。带有柑橘、核果和香草的风味。清爽优雅。
฿990
≈ HK$239
0
罗切斯特赤霞珠
Rochester Cabernet Sauvignon
100% 赤霞珠（酒精度14.00%）
南非西部开普敦，2022年
深红宝石色，散发出浓郁的黑醋栗、黑巧克力和一丝咖啡的香气。
南非红酒。带有黑醋栗、黑巧克力和咖啡的香气。浓郁醇厚。
฿1,090
≈ HK$263
0
蒙塔尔科
Montalcour
西拉、歌海娜（酒精度14.00%）
法国尼姆海岸AOP产区，2020年
酒色呈紫色带紫罗兰反光。Montalcour散发出黑醋栗和樱桃的复杂香气，并带有微妙的胡椒味。
法国红酒混酿。带有黑醋栗、樱桃和胡椒的风味。复杂而芳香。
฿1,590
≈ HK$384
0
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