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Chuan Phochana

4.3

(462) (Google)

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4.3
462 reviews (Google)
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冬阴功和咖喱类 (Soups & Curries)
凉拌菜类 (Spicy Salads)
炒类 (Stir-fried Dishes)
炸类 (Fried Dishes)
鱼类和海鲜类 (Fish & Seafood Dishes)
盖饭类 (Rice Dishes)
饮品 (Drinks)
冬阴功和咖喱类 (Soups & Curries)

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

辛辣冬阴功虾汤,用柠檬草、柠檬叶和辣椒等泰国香草烹制,有浓汤和清汤两种选择,热气腾腾。

฿120~

冬阴功鲈鱼汤

ต้มยำปลากระพง

新鲜鲈鱼冬阴功汤,味道酸辣辛辣,冬阴功香料味浓。

฿120~

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

什锦海鲜冬阴功汤,配虾、鱿鱼和鱼,味道浓郁,配料十足。

฿120~

超级鸡爪

ขาไก่ซุปเปอร์

炖鸡爪汤,软烂入味,用小辣椒和新鲜柠檬调味,味道辛辣。

฿100
HK$24

豆腐碎猪肉清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

清淡的豆腐鸡蛋猪肉丸汤,清爽可口。

฿100~

腌柠檬炖鸭

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง

腌柠檬炖鸭,酸咸独特,鸭肉软嫩多汁。

฿100
HK$24

炖苦瓜排骨

มะระซี่โครงหมูตุ๋น

炖苦瓜排骨汤,有苦瓜和猪骨汤的苦甜味。

฿100
HK$24

酸汤炸鲈鱼

แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ

整条炸蛇头鱼配浓郁的酸汤,加入空心菜和什锦蔬菜。

฿300
HK$72

酸汤蛇头鱼肚

แกงส้มพุงปลาช่อน

辛辣酸汤配大块蛇头鱼肚,味道油腻可口。

฿130
HK$31

杂菜煲

จับฉ่าย

炖杂菜煲,蔬菜软烂,蔬菜汤味甜,味道醇厚。

฿80
HK$19
凉拌菜类 (Spicy Salads)

空心菜凉拌

ยำผักกระเฉด

辛辣的凉拌菜,配以清脆新鲜的空心菜,用鱼露、柠檬和辣椒调味。

฿100
HK$24

猪肉香肠凉拌

ยำหมูยอ

酸辣凉拌菜,配以弹牙猪肉香肠,拌以香草凉拌酱。

฿100
HK$24

腌猪肉凉拌

ยำแหนม

酸味腌猪肉凉拌,配切碎的姜、炸辣椒和花生。

฿100
HK$24

咸鱼凉拌

ยำปลาเค็ม

咸鱼凉拌,味道醇厚,用酸甜酱汁平衡咸味,配红葱头和切碎的辣椒。

฿80
HK$19

咸蛋凉拌

ยำไข่เค็ม

咸蛋黄凉拌,用辛辣酱汁调味,有助于解腻。

฿80
HK$19

荷包蛋凉拌

ยำไข่ดาว

炸荷包蛋切块,用美味酱汁和各种蔬菜凉拌。

฿80
HK$19

干虾凉拌

ยำกุ้งแห้ง

优质干虾凉拌,咸香可口,配酸辣凉拌酱。

฿80
HK$19

香肠凉拌

ยำกุนเชียง

炸甜咸香肠凉拌,配黄瓜和凉拌配料,味道齐全。

฿80
HK$19

腌菜凉拌

ยำเกี่ยมฉ่าย

脆腌菜,用辣椒和柠檬凉拌,泰式风味。

฿80
HK$19

罗非鱼凉拌

ยำปลาสลิด

炸脆罗非鱼肉,用辛辣酱汁凉拌,配柠檬草和红葱头。

฿100
HK$24

鲜虾凉拌

ยำกุ้งสด

鲜虾凉拌,配以辛辣凉拌酱、香草和蔬菜。

฿100
HK$24

脆皮猪肉凉拌

ยำหมูกรอบ

大块脆皮猪肉拌以美味凉拌酱,酥脆入味。

฿120
HK$29

鱼鳔凉拌

ยำกระเพาะปลา

炸鱼鳔,用味道醇厚的酱汁凉拌。

฿120
HK$29

三脆凉拌

ยำสามกรอบ

三种脆物组合,如鱼鳔、干鱿鱼和腰果,用辛辣酱汁凉拌。

฿100
HK$24

炸皮蛋罗勒叶

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

炸皮蛋淋上辛辣罗勒叶酱,撒上炸罗勒叶。

฿100
HK$24

猪肠凉拌

ยำไส้ตัน

煮熟的脆猪肠,拌以辛辣凉拌酱。

฿120
HK$29

炸脆鲶鱼

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼肉捣碎后炸至酥脆,配酸甜芒果辣酱。

฿100
HK$24

猪肉柠檬

หมูมะนาว

煮猪肉片淋上辛辣海鲜酱,配脆甘蓝梗和柠檬片。

฿100
HK$24

虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

生虾浸鱼露,配辛辣海鲜酱和新鲜苦瓜。

฿100
HK$24

虾沙拉

กุ้งพล่า

烫熟的虾凉拌,配柠檬草丝和辣椒酱,味道浓郁,香草味十足。

฿100
HK$24

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

软糯粉丝凉拌,配碎猪肉和海鲜,酸辣适中。

฿100
HK$24

血蛤凉拌

ยำหอยแครง

煮血蛤,配辛辣凉拌酱,加入柠檬草和薄荷叶,清爽提神。

฿150
HK$36

什锦凉拌

ยำรวมมิตร

什锦凉拌,配碎猪肉、鱿鱼和虾,味道齐全。

฿100
HK$24

皮蛋凉拌

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋凉拌,味道油腻,用辛辣香草凉拌酱解腻。

฿80
HK$19

甜猪肉凉拌

ยำหมูหวาน

甜猪肉配凉拌配料,或酸辣凉拌以平衡猪肉的甜味。

฿100
HK$24

生蚝凉拌

ยำหอยนางรม

生蚝凉拌,配辣椒酱、刺桐嫩芽和炸红葱头。

฿80
HK$19

猪肉拉布

ลาบหมู

伊桑风味辣味碎猪肉,配烤糯米粉、辣椒粉和香草,味道辛辣。

฿100
HK$24

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

炒碎牛肉,用烤糯米粉和辣椒粉调味。

฿100
HK$24
炒类 (Stir-fried Dishes)

脆皮猪肉炒空心菜

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

炒空心菜配脆皮猪肉,火候足,味道咸香,有锅气。

฿80
HK$19

咸鱼炒空心菜

ผัดผักบุ้งปลาเค็ม

咸鱼炒空心菜,独特香气,咸甜适中。

฿80
HK$19

脆皮猪肉炒空心菜

ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ

嫩空心菜大火炒,配脆皮猪肉和蒜辣椒。

฿80
HK$19

咸鱼炒空心菜

ผัดผักกระเฉดปลาเค็ม

咸鱼炒空心菜,味道浓郁。

฿80
HK$19

脆皮猪肉炒芥蓝

ผัดคะน้าหมูกรอบ

炒脆芥蓝配蚝油和大块脆皮猪肉。

฿80
HK$19

咸鱼炒芥蓝

ผัดคะน้าปลาเค็ม

芥蓝配香喷喷的咸鱼,味道很搭。

฿80
HK$19

脆皮猪肉炒甘蓝

ผัดแขนงหมูกรอบ

炒脆甘蓝配蚝油和脆皮猪肉。

฿80
HK$19

脆皮猪肉炒嫩芥蓝

ผัดยอดมะระหมูกรอบ

炒嫩佛手瓜配脆皮猪肉,火候足,味道甜脆。

฿80
HK$19

脆皮猪肉炒什锦蔬菜

ผัดผักรวมหมูกรอบ

炒什锦蔬菜配脆皮猪肉,营养丰富。

฿80
HK$19

脆皮猪肉炒芦笋

ผัดหน่อไม้ฝรั่งหมูกรอบ

炒脆芦笋配脆皮猪肉

฿80
HK$19

炒芦笋配虾籽

ผัดหน่อไม้ฝรั่งไข่กุ้ง

炒芦笋鲜虾,味道甜美醇厚。

฿80
HK$19

炒什锦蔬菜

ผัดโป๊ยเซียน

炒粉丝配多种配料,如银耳、木耳、虾和猪肉。

฿80
HK$19

炒白韭菜豆腐

ผัดผักกุยช่ายขาวเต้าหู้

炒白韭菜配炸豆腐,味道清淡,易于食用。

฿80
HK$19

炒白韭菜豆腐碎猪肉

ผัดผักกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

炒白韭菜配豆腐和碎猪肉,增添美味。

฿80
HK$19

猪肠炒腌菜

ไส้ตันผัดเกียมฉ่าย

猪肠炒腌菜,酸咸适中。

฿120
HK$29

炒鲈鱼片配芹菜

เนื้อปลากระพงผัดคื่นฉ่าย

炒鲈鱼片配芹菜,香草味浓,能有效去除鱼腥味。

฿120
HK$29

炒蛇头鱼片配芹菜

เนื้อปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

炒蛇头鱼片配芹菜,味道醇厚。

฿120
HK$29

咖喱粉炒虾

กุ้งผัดผงกระหรี่

咖喱粉炒虾配鸡蛋和葱,味道柔和,香料味浓。

฿120
HK$29

咖喱粉炒蟹

ปูม้าผัดผงกระหรี่

咖喱粉炒蟹,味道浓郁,有鸡蛋的香味。

฿200
HK$48

橄榄菜炒碎猪肉

หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ

干炒碎猪肉配橄榄菜,咸香可口,配热粥非常美味。

฿100
HK$24

炒鲈鱼片配红咖喱

เนื้อปลากระพงผัดเผ็ด

炒鲈鱼片配红咖喱酱和香草,味道辛辣。

฿120
HK$29

辣炒嫩排骨

ผัดเผ็ดซี่โครงอ่อน

嫩排骨碎配红咖喱酱炒,酥脆入味。

฿120
HK$29

辣炒鸟肉

นกผัดเผ็ด

辣炒碎鸟肉,味道辛辣,配料十足。

฿120
HK$29

辣炒野猪肉

หมูป่าผัดเผ็ด

野猪肉配脆皮,用嫩胡椒和高良姜炒辣。

฿120
HK$29

苦瓜炒蛋

มะระผัดไข่

苦瓜炒蛋,微苦,与鸡蛋的油腻感形成对比。

฿80
HK$19
炸类 (Fried Dishes)

蒜香胡椒炸猪肉

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

蒜香胡椒腌猪肉,香料味浓,易于食用。

฿100
HK$24

蒜香胡椒炸鸡

ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

炸鸡块配炸蒜和胡椒。

฿100
HK$24

蒜香胡椒脆皮猪肉

หมูกรอบทอดกระเทียมพริกไทย

脆皮猪肉炒盐椒或蒜香炸,外酥内软,香气浓郁。

฿120
HK$29

炸蛙腿配蒜

กบทอดกระเทียม

炸蛙腿肉块,肉质紧实洁白,比鸡肉更甜。

฿120
HK$29

炸鸟肉配蒜

นกทอดกระเทียม

炸脆鸟肉(带骨),有蒜香胡椒味。

฿120
HK$29

红烧猪肠炸

ไส้หมูพะโล้ทอด

红烧猪肠煮软后炸脆,配甜酱油。

฿100
HK$24

炸猪肋排

ซี่โครงหมูทอด

猪排骨用酱汁腌制后炸至酥烂,肉质脱骨。

฿100
HK$24

炸腌猪肉

แหนมทอด

酸猪肉香肠,裹面糊炸或直接炸,配腌姜和新鲜辣椒。

฿100
HK$24

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸猪肉香肠,皮紧绷,有黑胡椒香气。

฿100
HK$24

炸甜猪肉

หมูหวานทอด

炸甜猪肉或甜猪肉,咸甜可口,可作为零食。

฿100
HK$24

炸腰果

เม็ดมะม่วงทอด

炸腰果,酥脆可口,是受欢迎的下酒菜。

฿100
HK$24

炸罗非鱼

ปลาสลิดทอด

炸脆咸鱼干,金黄酥脆,香气浓郁。

฿100
HK$24

炸干鱿鱼

ปลาหมึกแห้งทอด

炸干鱿鱼,咸香可口。

฿80
HK$19

碎猪肉煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ

碎猪肉蓬松煎蛋,简单但深受所有人喜爱。

฿60
HK$14

虾仁炒蛋

ไข่เจียวกุ้งสับ

虾仁炒蛋,有鸡蛋的香味和虾的甜味。

฿60
HK$14

炸虾

กุ้งชุบแป้งทอด

炸虾配梅子酱。

฿120
HK$29

蒜香胡椒虾

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

炸虾配蒜和胡椒,香气浓郁,美味可口。

฿120
HK$29

炸鱿鱼圈

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

炸鱿鱼圈,可作为零食或配菜。

฿120
HK$29

蒜香胡椒炸鱿鱼

ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย

蒜香胡椒鲜鱿鱼,香料味浓。

฿120
HK$29

炸牛肉配蒜

เนื้อทอดกระเทียม

蒜香浓郁的腌牛肉,味道浓郁。

฿100
HK$24

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

调味并风干的牛肉,然后炸制。可作为零食或配米饭食用。

฿100
HK$24

炸腌猪肋排腌猪肉

แหนมซี่โครงหมูทอด

炸脆酸猪肋排,啃食有趣。

฿100
HK$24
鱼类和海鲜类 (Fish & Seafood Dishes)

鲈鱼片淋辣椒酱

เนื้อปลากระพงราดพริก

炸鲈鱼片淋上酸甜辣三味酱。

฿120
HK$29

蛇头鱼肚淋辣椒酱

พุงปลาช่อนราดพริก

油炸蛇头鱼肚淋辣椒酱,味道辛辣。

฿120
HK$29

辣椒酱炸虾

กุ้งทอดราดพริก

炸虾配三味辣椒酱,味道醇厚。

฿120
HK$29

蒸鲈鱼配柠檬

ปลากระพงขาวนึ่งมะนาว

整条蒸鲈鱼配柠檬辣椒汤,味道酸辣,蒜香浓郁。

฿300
HK$72

蒸鲈鱼配酱油

ปลากระพงขาวนึ่งซีอิ๊ว

蒸鲈鱼配酱油、姜和葱,味道醇厚,香油味浓。

฿300
HK$72

花园蛇头鱼

ปลาช่อนลุยสวน

炸蛇头鱼淋上香草凉拌酱,配柠檬草、姜、柠檬和花生。

฿300
HK$72

炸鲈鱼配鱼露

ปลากระพงทอดน้ำปลา

炸鲈鱼配鱼露,外酥内软,配芒果辣酱。

฿300
HK$72

粉丝焗虾

กุ้งอบวุ้นเส้น

砂锅焗粉丝虾,带有姜和胡椒的香气,粉丝软糯。

฿150
HK$36

蟹肉粉丝煲

ปูม้าอบวุ้นเส้น

蟹肉粉丝煲,粉丝软糯,吸收了螃蟹的甜味,香料味浓。

฿200
HK$48
盖饭类 (Rice Dishes)

炒饭

ข้าวผัด

蟹肉或虾仁炒饭,有锅气香。

฿55~

虾仁罗勒叶盖饭

ข้าวราดกระเพรากุ้ง

热米饭淋上辛辣罗勒叶虾,罗勒叶香气浓郁。

฿55
HK$13

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

炒饭配猪肉片和蔬菜,味道醇厚。

฿55
HK$13

蒜香炸猪肉饭

ข้าวหมูทอดกระเทียม

米饭配香喷喷的蒜香炸猪肉,配辣椒酱。

฿55
HK$13

脆皮猪肉炒芥蓝盖饭

คะน้าหมูกรอบราดข้าว

脆皮猪肉炒芥蓝盖饭,热门菜肴,味道浓郁。

฿55
HK$13

鱼粥

ข้าวต้มปลา

清汤粥配鲜鱼片,味道醇厚。

฿55
HK$13

白米饭/粥 (罐)

ข้าวสวย/ข้าวต้ม (โถ)

蒸茉莉香米或粥,用罐盛装,供分享。

฿50~

白米饭/粥 (盘)

ข้าวสวย/ข้าวต้ม (จาน)

蒸茉莉香米或粥,用盘盛装。

฿10~
饮品 (Drinks)

100 Piper 威士忌

เหล้า 100 Piper

受欢迎的混合威士忌

฿330
HK$80

Ben 285

เบน 285

泰国优质混合烈酒

฿430
HK$104

Regency 圆瓶

รีเจนซี่กลม

优质泰国白兰地,圆瓶

฿480
HK$116

Regency 扁瓶

รีเจนซี่แบน

优质泰国白兰地,扁瓶

฿250
HK$60

Sang Som 扁瓶

แสงแบน

泰国烈酒,Sang Som 牌,扁瓶

฿180
HK$43

Sang Som 圆瓶

แสงกลม

泰国烈酒,Sang Som 牌,圆瓶

฿340
HK$82

Hong Thong 扁瓶

หงส์แบน

混合烈酒,Hong Thong 牌,扁瓶

฿180
HK$43

Hong Thong 圆瓶

หงส์กลม

混合烈酒,Hong Thong 牌,圆瓶

฿300
HK$72

喜力啤酒

ไฮเนเก้น

优质拉格啤酒,口感柔和。

฿90
HK$22

Singha 啤酒

เบียร์สิงห์

受欢迎的泰国啤酒,口感浓郁。

฿80
HK$19

Leo 啤酒

เบียร์ลีโอ

泰国啤酒,易饮,口感柔和。

฿70
HK$17

Chang 啤酒

เบียร์ช้าง

泰国啤酒,独特风味。

฿70
HK$17

百事可乐 1.45 升

เป๊ปซี่ 1.45 ลิตร

大瓶百事可乐

฿40
HK$10

苏打水

โซดา

苏打水,用于混合饮品。

฿10
HK$2

可乐

โค้ก

可乐

฿10
HK$2

冰块

น้ำแข็ง

冰块用于饮品

฿10
HK$2

Polaris 汽水

น้ำโพลาลิส

瓶装纯净水

฿10
HK$2

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