冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
辛辣冬阴功虾汤，用柠檬草、柠檬叶和辣椒等泰国香草烹制，有浓汤和清汤两种选择，热气腾腾。
฿120~
≈ HK$29
Chuan Phochana
Chuan Phochana
★ 4.3
(462)
$Budget
冬阴功和咖喱类 (Soups & Curries)
冬阴功鲈鱼汤
ต้มยำปลากระพง
新鲜鲈鱼冬阴功汤，味道酸辣辛辣，冬阴功香料味浓。
฿120~
≈ HK$29
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦海鲜冬阴功汤，配虾、鱿鱼和鱼，味道浓郁，配料十足。
฿120~
≈ HK$29
超级鸡爪
ขาไก่ซุปเปอร์
炖鸡爪汤，软烂入味，用小辣椒和新鲜柠檬调味，味道辛辣。
฿100
≈ HK$24
0
豆腐碎猪肉清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡的豆腐鸡蛋猪肉丸汤，清爽可口。
฿100~
≈ HK$24
腌柠檬炖鸭
เป็ดตุ๋นมะนาวดอง
腌柠檬炖鸭，酸咸独特，鸭肉软嫩多汁。
฿100
≈ HK$24
0
炖苦瓜排骨
มะระซี่โครงหมูตุ๋น
炖苦瓜排骨汤，有苦瓜和猪骨汤的苦甜味。
฿100
≈ HK$24
0
酸汤炸鲈鱼
แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ
整条炸蛇头鱼配浓郁的酸汤，加入空心菜和什锦蔬菜。
฿300
≈ HK$72
0
酸汤蛇头鱼肚
แกงส้มพุงปลาช่อน
辛辣酸汤配大块蛇头鱼肚，味道油腻可口。
฿130
≈ HK$31
0
杂菜煲
จับฉ่าย
炖杂菜煲，蔬菜软烂，蔬菜汤味甜，味道醇厚。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌菜类 (Spicy Salads)
空心菜凉拌
ยำผักกระเฉด
辛辣的凉拌菜，配以清脆新鲜的空心菜，用鱼露、柠檬和辣椒调味。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉香肠凉拌
ยำหมูยอ
酸辣凉拌菜，配以弹牙猪肉香肠，拌以香草凉拌酱。
฿100
≈ HK$24
0
腌猪肉凉拌
ยำแหนม
酸味腌猪肉凉拌，配切碎的姜、炸辣椒和花生。
฿100
≈ HK$24
0
咸鱼凉拌
ยำปลาเค็ม
咸鱼凉拌，味道醇厚，用酸甜酱汁平衡咸味，配红葱头和切碎的辣椒。
฿80
≈ HK$19
0
咸蛋凉拌
ยำไข่เค็ม
咸蛋黄凉拌，用辛辣酱汁调味，有助于解腻。
฿80
≈ HK$19
0
荷包蛋凉拌
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋切块，用美味酱汁和各种蔬菜凉拌。
฿80
≈ HK$19
0
干虾凉拌
ยำกุ้งแห้ง
优质干虾凉拌，咸香可口，配酸辣凉拌酱。
฿80
≈ HK$19
0
香肠凉拌
ยำกุนเชียง
炸甜咸香肠凉拌，配黄瓜和凉拌配料，味道齐全。
฿80
≈ HK$19
0
腌菜凉拌
ยำเกี่ยมฉ่าย
脆腌菜，用辣椒和柠檬凉拌，泰式风味。
฿80
≈ HK$19
0
罗非鱼凉拌
ยำปลาสลิด
炸脆罗非鱼肉，用辛辣酱汁凉拌，配柠檬草和红葱头。
฿100
≈ HK$24
0
鲜虾凉拌
ยำกุ้งสด
鲜虾凉拌，配以辛辣凉拌酱、香草和蔬菜。
฿100
≈ HK$24
0
脆皮猪肉凉拌
ยำหมูกรอบ
大块脆皮猪肉拌以美味凉拌酱，酥脆入味。
฿120
≈ HK$29
0
鱼鳔凉拌
ยำกระเพาะปลา
炸鱼鳔，用味道醇厚的酱汁凉拌。
฿120
≈ HK$29
0
三脆凉拌
ยำสามกรอบ
三种脆物组合，如鱼鳔、干鱿鱼和腰果，用辛辣酱汁凉拌。
฿100
≈ HK$24
0
炸皮蛋罗勒叶
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
炸皮蛋淋上辛辣罗勒叶酱，撒上炸罗勒叶。
฿100
≈ HK$24
0
猪肠凉拌
ยำไส้ตัน
煮熟的脆猪肠，拌以辛辣凉拌酱。
฿120
≈ HK$29
0
炸脆鲶鱼
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉捣碎后炸至酥脆，配酸甜芒果辣酱。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉柠檬
หมูมะนาว
煮猪肉片淋上辛辣海鲜酱，配脆甘蓝梗和柠檬片。
฿100
≈ HK$24
0
虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾浸鱼露，配辛辣海鲜酱和新鲜苦瓜。
฿100
≈ HK$24
0
虾沙拉
กุ้งพล่า
烫熟的虾凉拌，配柠檬草丝和辣椒酱，味道浓郁，香草味十足。
฿100
≈ HK$24
0
粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้น
软糯粉丝凉拌，配碎猪肉和海鲜，酸辣适中。
฿100
≈ HK$24
0
血蛤凉拌
ยำหอยแครง
煮血蛤，配辛辣凉拌酱，加入柠檬草和薄荷叶，清爽提神。
฿150
≈ HK$36
0
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
什锦凉拌，配碎猪肉、鱿鱼和虾，味道齐全。
฿100
≈ HK$24
0
皮蛋凉拌
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋凉拌，味道油腻，用辛辣香草凉拌酱解腻。
฿80
≈ HK$19
0
甜猪肉凉拌
ยำหมูหวาน
甜猪肉配凉拌配料，或酸辣凉拌以平衡猪肉的甜味。
฿100
≈ HK$24
0
生蚝凉拌
ยำหอยนางรม
生蚝凉拌，配辣椒酱、刺桐嫩芽和炸红葱头。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉拉布
ลาบหมู
伊桑风味辣味碎猪肉，配烤糯米粉、辣椒粉和香草，味道辛辣。
฿100
≈ HK$24
0
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
炒碎牛肉，用烤糯米粉和辣椒粉调味。
฿100
≈ HK$24
0
炒类 (Stir-fried Dishes)
脆皮猪肉炒空心菜
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
炒空心菜配脆皮猪肉，火候足，味道咸香，有锅气。
฿80
≈ HK$19
0
咸鱼炒空心菜
ผัดผักบุ้งปลาเค็ม
咸鱼炒空心菜，独特香气，咸甜适中。
฿80
≈ HK$19
0
脆皮猪肉炒空心菜
ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
嫩空心菜大火炒，配脆皮猪肉和蒜辣椒。
฿80
≈ HK$19
0
咸鱼炒空心菜
ผัดผักกระเฉดปลาเค็ม
咸鱼炒空心菜，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
脆皮猪肉炒芥蓝
ผัดคะน้าหมูกรอบ
炒脆芥蓝配蚝油和大块脆皮猪肉。
฿80
≈ HK$19
0
咸鱼炒芥蓝
ผัดคะน้าปลาเค็ม
芥蓝配香喷喷的咸鱼，味道很搭。
฿80
≈ HK$19
0
脆皮猪肉炒甘蓝
ผัดแขนงหมูกรอบ
炒脆甘蓝配蚝油和脆皮猪肉。
฿80
≈ HK$19
0
脆皮猪肉炒嫩芥蓝
ผัดยอดมะระหมูกรอบ
炒嫩佛手瓜配脆皮猪肉，火候足，味道甜脆。
฿80
≈ HK$19
0
脆皮猪肉炒什锦蔬菜
ผัดผักรวมหมูกรอบ
炒什锦蔬菜配脆皮猪肉，营养丰富。
฿80
≈ HK$19
0
脆皮猪肉炒芦笋
ผัดหน่อไม้ฝรั่งหมูกรอบ
炒脆芦笋配脆皮猪肉
฿80
≈ HK$19
0
炒芦笋配虾籽
ผัดหน่อไม้ฝรั่งไข่กุ้ง
炒芦笋鲜虾，味道甜美醇厚。
฿80
≈ HK$19
0
炒什锦蔬菜
ผัดโป๊ยเซียน
炒粉丝配多种配料，如银耳、木耳、虾和猪肉。
฿80
≈ HK$19
0
炒白韭菜豆腐
ผัดผักกุยช่ายขาวเต้าหู้
炒白韭菜配炸豆腐，味道清淡，易于食用。
฿80
≈ HK$19
0
炒白韭菜豆腐碎猪肉
ผัดผักกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
炒白韭菜配豆腐和碎猪肉，增添美味。
฿80
≈ HK$19
0
猪肠炒腌菜
ไส้ตันผัดเกียมฉ่าย
猪肠炒腌菜，酸咸适中。
฿120
≈ HK$29
0
炒鲈鱼片配芹菜
เนื้อปลากระพงผัดคื่นฉ่าย
炒鲈鱼片配芹菜，香草味浓，能有效去除鱼腥味。
฿120
≈ HK$29
0
炒蛇头鱼片配芹菜
เนื้อปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย
炒蛇头鱼片配芹菜，味道醇厚。
฿120
≈ HK$29
0
咖喱粉炒虾
กุ้งผัดผงกระหรี่
咖喱粉炒虾配鸡蛋和葱，味道柔和，香料味浓。
฿120
≈ HK$29
0
咖喱粉炒蟹
ปูม้าผัดผงกระหรี่
咖喱粉炒蟹，味道浓郁，有鸡蛋的香味。
฿200
≈ HK$48
0
橄榄菜炒碎猪肉
หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ
干炒碎猪肉配橄榄菜，咸香可口，配热粥非常美味。
฿100
≈ HK$24
0
炒鲈鱼片配红咖喱
เนื้อปลากระพงผัดเผ็ด
炒鲈鱼片配红咖喱酱和香草，味道辛辣。
฿120
≈ HK$29
0
辣炒嫩排骨
ผัดเผ็ดซี่โครงอ่อน
嫩排骨碎配红咖喱酱炒，酥脆入味。
฿120
≈ HK$29
0
辣炒鸟肉
นกผัดเผ็ด
辣炒碎鸟肉，味道辛辣，配料十足。
฿120
≈ HK$29
0
辣炒野猪肉
หมูป่าผัดเผ็ด
野猪肉配脆皮，用嫩胡椒和高良姜炒辣。
฿120
≈ HK$29
0
苦瓜炒蛋
มะระผัดไข่
苦瓜炒蛋，微苦，与鸡蛋的油腻感形成对比。
฿80
≈ HK$19
0
炸类 (Fried Dishes)
蒜香胡椒炸猪肉
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
蒜香胡椒腌猪肉，香料味浓，易于食用。
฿100
≈ HK$24
0
蒜香胡椒炸鸡
ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
炸鸡块配炸蒜和胡椒。
฿100
≈ HK$24
0
蒜香胡椒脆皮猪肉
หมูกรอบทอดกระเทียมพริกไทย
脆皮猪肉炒盐椒或蒜香炸，外酥内软，香气浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
炸蛙腿配蒜
กบทอดกระเทียม
炸蛙腿肉块，肉质紧实洁白，比鸡肉更甜。
฿120
≈ HK$29
0
炸鸟肉配蒜
นกทอดกระเทียม
炸脆鸟肉（带骨），有蒜香胡椒味。
฿120
≈ HK$29
0
红烧猪肠炸
ไส้หมูพะโล้ทอด
红烧猪肠煮软后炸脆，配甜酱油。
฿100
≈ HK$24
0
炸猪肋排
ซี่โครงหมูทอด
猪排骨用酱汁腌制后炸至酥烂，肉质脱骨。
฿100
≈ HK$24
0
炸腌猪肉
แหนมทอด
酸猪肉香肠，裹面糊炸或直接炸，配腌姜和新鲜辣椒。
฿100
≈ HK$24
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸猪肉香肠，皮紧绷，有黑胡椒香气。
฿100
≈ HK$24
0
炸甜猪肉
หมูหวานทอด
炸甜猪肉或甜猪肉，咸甜可口，可作为零食。
฿100
≈ HK$24
0
炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
炸腰果，酥脆可口，是受欢迎的下酒菜。
฿100
≈ HK$24
0
炸罗非鱼
ปลาสลิดทอด
炸脆咸鱼干，金黄酥脆，香气浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
炸干鱿鱼
ปลาหมึกแห้งทอด
炸干鱿鱼，咸香可口。
฿80
≈ HK$19
0
碎猪肉煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
碎猪肉蓬松煎蛋，简单但深受所有人喜爱。
฿60
≈ HK$14
0
虾仁炒蛋
ไข่เจียวกุ้งสับ
虾仁炒蛋，有鸡蛋的香味和虾的甜味。
฿60
≈ HK$14
0
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
炸虾配梅子酱。
฿120
≈ HK$29
0
蒜香胡椒虾
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
炸虾配蒜和胡椒，香气浓郁，美味可口。
฿120
≈ HK$29
0
炸鱿鱼圈
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
炸鱿鱼圈，可作为零食或配菜。
฿120
≈ HK$29
0
蒜香胡椒炸鱿鱼
ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย
蒜香胡椒鲜鱿鱼，香料味浓。
฿120
≈ HK$29
0
炸牛肉配蒜
เนื้อทอดกระเทียม
蒜香浓郁的腌牛肉，味道浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
调味并风干的牛肉，然后炸制。可作为零食或配米饭食用。
฿100
≈ HK$24
0
炸腌猪肋排腌猪肉
แหนมซี่โครงหมูทอด
炸脆酸猪肋排，啃食有趣。
฿100
≈ HK$24
0
鱼类和海鲜类 (Fish & Seafood Dishes)
鲈鱼片淋辣椒酱
เนื้อปลากระพงราดพริก
炸鲈鱼片淋上酸甜辣三味酱。
฿120
≈ HK$29
0
蛇头鱼肚淋辣椒酱
พุงปลาช่อนราดพริก
油炸蛇头鱼肚淋辣椒酱，味道辛辣。
฿120
≈ HK$29
0
辣椒酱炸虾
กุ้งทอดราดพริก
炸虾配三味辣椒酱，味道醇厚。
฿120
≈ HK$29
0
蒸鲈鱼配柠檬
ปลากระพงขาวนึ่งมะนาว
整条蒸鲈鱼配柠檬辣椒汤，味道酸辣，蒜香浓郁。
฿300
≈ HK$72
0
蒸鲈鱼配酱油
ปลากระพงขาวนึ่งซีอิ๊ว
蒸鲈鱼配酱油、姜和葱，味道醇厚，香油味浓。
฿300
≈ HK$72
0
花园蛇头鱼
ปลาช่อนลุยสวน
炸蛇头鱼淋上香草凉拌酱，配柠檬草、姜、柠檬和花生。
฿300
≈ HK$72
0
炸鲈鱼配鱼露
ปลากระพงทอดน้ำปลา
炸鲈鱼配鱼露，外酥内软，配芒果辣酱。
฿300
≈ HK$72
0
粉丝焗虾
กุ้งอบวุ้นเส้น
砂锅焗粉丝虾，带有姜和胡椒的香气，粉丝软糯。
฿150
≈ HK$36
0
蟹肉粉丝煲
ปูม้าอบวุ้นเส้น
蟹肉粉丝煲，粉丝软糯，吸收了螃蟹的甜味，香料味浓。
฿200
≈ HK$48
0
盖饭类 (Rice Dishes)
炒饭
ข้าวผัด
蟹肉或虾仁炒饭，有锅气香。
฿55~
≈ HK$13
虾仁罗勒叶盖饭
ข้าวราดกระเพรากุ้ง
热米饭淋上辛辣罗勒叶虾，罗勒叶香气浓郁。
฿55
≈ HK$13
0
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
炒饭配猪肉片和蔬菜，味道醇厚。
฿55
≈ HK$13
0
蒜香炸猪肉饭
ข้าวหมูทอดกระเทียม
米饭配香喷喷的蒜香炸猪肉，配辣椒酱。
฿55
≈ HK$13
0
脆皮猪肉炒芥蓝盖饭
คะน้าหมูกรอบราดข้าว
脆皮猪肉炒芥蓝盖饭，热门菜肴，味道浓郁。
฿55
≈ HK$13
0
鱼粥
ข้าวต้มปลา
清汤粥配鲜鱼片，味道醇厚。
฿55
≈ HK$13
0
白米饭/粥 (罐)
ข้าวสวย/ข้าวต้ม (โถ)
蒸茉莉香米或粥，用罐盛装，供分享。
฿50~
≈ HK$12
白米饭/粥 (盘)
ข้าวสวย/ข้าวต้ม (จาน)
蒸茉莉香米或粥，用盘盛装。
฿10~
≈ HK$2
饮品 (Drinks)
100 Piper 威士忌
เหล้า 100 Piper
受欢迎的混合威士忌
฿330
≈ HK$80
0
Ben 285
เบน 285
泰国优质混合烈酒
฿430
≈ HK$104
0
Regency 圆瓶
รีเจนซี่กลม
优质泰国白兰地，圆瓶
฿480
≈ HK$116
0
Regency 扁瓶
รีเจนซี่แบน
优质泰国白兰地，扁瓶
฿250
≈ HK$60
0
Sang Som 扁瓶
แสงแบน
泰国烈酒，Sang Som 牌，扁瓶
฿180
≈ HK$43
0
Sang Som 圆瓶
แสงกลม
泰国烈酒，Sang Som 牌，圆瓶
฿340
≈ HK$82
0
Hong Thong 扁瓶
หงส์แบน
混合烈酒，Hong Thong 牌，扁瓶
฿180
≈ HK$43
0
Hong Thong 圆瓶
หงส์กลม
混合烈酒，Hong Thong 牌，圆瓶
฿300
≈ HK$72
0
喜力啤酒
ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒，口感柔和。
฿90
≈ HK$22
0
Singha 啤酒
เบียร์สิงห์
受欢迎的泰国啤酒，口感浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
Leo 啤酒
เบียร์ลีโอ
泰国啤酒，易饮，口感柔和。
฿70
≈ HK$17
0
Chang 啤酒
เบียร์ช้าง
泰国啤酒，独特风味。
฿70
≈ HK$17
0
百事可乐 1.45 升
เป๊ปซี่ 1.45 ลิตร
大瓶百事可乐
฿40
≈ HK$10
0
苏打水
โซดา
苏打水，用于混合饮品。
฿10
≈ HK$2
0
可乐
โค้ก
可乐
฿10
≈ HK$2
0
冰块
น้ำแข็ง
冰块用于饮品
฿10
≈ HK$2
0
Polaris 汽水
น้ำโพลาลิส
瓶装纯净水
฿10
≈ HK$2
0
餐牌到此為止
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