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Cheng Ji Guo Tie

承記鍋貼
★ 3.9 (845) $Budget

鍋貼、抄手

鍋貼
最少五個
長條形的煎餃，底部煎至金黃酥脆，內餡多汁。外皮帶有嚼勁，通常搭配醬油或辣醬食用。
TWD7 ≈ HK$2
鮮蝦抄手
包入整隻鮮蝦的餛飩，皮薄餡鮮。通常搭配特製醬汁食用，口感鮮美滑嫩。
TWD100 ≈ HK$25
紅油抄手
以薄皮餛飩淋上特製紅油辣醬與醋。口味酸辣開胃，餛飩滑溜順口。
TWD75 ≈ HK$19

水餃類

每種最少要五個

鮮蝦水餃
水煮餃子，內餡包含豬肉與鮮蝦。皮Q彈牙，充滿海鮮鮮味，建議沾醬食用。
TWD13 ≈ HK$3
牛肉水餃
以牛肉為內餡的水餃，肉香濃郁。適合喜歡紅肉風味的食客。
TWD10 ≈ HK$2
酸白菜水餃
內餡混合了醃漬酸白菜與豬肉，帶有獨特的酸香風味，清爽不油膩。
TWD10 ≈ HK$2
高麗菜水餃
經典口味水餃，內餡為高麗菜與豬肉。蔬菜的清甜與肉汁結合，口感爽脆。
TWD7 ≈ HK$2
韭菜水餃
內餡充滿切碎的韭菜與豬肉，香氣濃烈獨特。喜愛韭菜風味者的首選。
TWD7 ≈ HK$2

湯類

酸辣湯
經典的中式濃湯，加入筍絲、豆腐、木耳、蛋花等配料。口味酸而不嗆，帶有胡椒的微辣。
TWD30 ≈ HK$7
玉米濃湯
以玉米醬和蛋花煮成的濃湯，口味香甜滑順，深受大人小孩喜愛。
TWD30 ≈ HK$7
蛋花湯
清淡的湯品，主料為打散的蛋花與少許青菜。湯頭清爽，適合搭配口味較重的麵點。
TWD30 ≈ HK$7
貢丸湯
清湯中加入Q彈的豬肉丸（貢丸），通常灑上芹菜珠提味。口感紮實多汁。
TWD30 ≈ HK$7
飛虎魚丸湯
使用鬼頭刀（飛虎魚）製成的魚丸湯。魚丸口感細緻鮮美，湯頭清淡。
TWD30 ≈ HK$7
青菜豆腐湯
簡單清爽的湯品，含有新鮮青菜與嫩豆腐。口味清淡，營養均衡。
TWD25 ≈ HK$6
鮮蝦餛飩湯
清湯搭配包有鮮蝦的大餛飩。湯頭鮮美，餛飩口感飽滿滑嫩。
TWD70 ≈ HK$17
餛飩湯
傳統中式湯品，內含薄皮豬肉餛飩。湯頭通常以大骨熬製，搭配蔬菜與海苔絲。
TWD45 ≈ HK$11
牛肉湯
濃郁的紅燒牛肉湯底，內含燉煮入味的牛肉塊。湯頭香濃，牛肉軟嫩。
TWD90 ≈ HK$22

乾麵類

酢醬麵
乾拌麵，淋上由甜麵醬、豆瓣醬與絞肉炒製而成的酢醬。味道鹹香濃厚，通常搭配黃瓜絲解膩。
TWD70 ≈ HK$17
麻醬麵
以香濃芝麻醬為基底的乾拌麵。麻醬香氣撲鼻，口感濃稠滑順。
TWD70 ≈ HK$17
紅油拉麵
拌入特製辣油與調料的乾拉麵。麵條勁道，口味香辣刺激。
TWD70 ≈ HK$17

湯餃類

牛肉湯餃
濃郁的牛肉湯中加入水餃，不含麵條。吸附湯汁的水餃風味更佳。
TWD100 ≈ HK$25
酸辣湯餃
酸辣湯與水餃的組合。酸辣濃稠的湯頭包裹著水餃，口感豐富。
TWD100 ≈ HK$25
榨菜肉絲湯餃
清湯底加入榨菜絲、肉絲與水餃。湯頭帶有榨菜的鹹鮮味。
TWD100 ≈ HK$25

湯麵類

小米粥
以黃小米熬煮而成的粥，口感溫潤清淡。通常作為主食搭配其他菜餚食用。
TWD25 ≈ HK$6
綠豆粥
加入綠豆與米熬煮的粥品，具有清熱解暑的特性。口感綿密清爽。
TWD25 ≈ HK$6
酸辣麵
加入酸辣湯底的湯麵。配料豐富，麵條吸附酸辣湯汁，風味十足。
TWD75 ≈ HK$19
餛飩麵
清湯麵搭配數顆餛飩。既能吃到麵條的飽足感，又能品嚐餛飩的鮮美。
TWD75 ≈ HK$19
鮮蝦餛飩麵
湯麵中加入鮮蝦餛飩。海鮮的鮮甜與麵湯結合，口感豐富。
TWD90 ≈ HK$22
榨菜肉絲麵
常見的中式湯麵，佐以鹹脆的榨菜絲與豬肉絲。湯頭清爽鮮美。
TWD75 ≈ HK$19
牛肉湯麵
只有牛肉湯與麵條，不含牛肉塊。適合喜歡喝紅燒牛肉湯但不想吃大塊肉的顧客。
TWD75 ≈ HK$19
牛肉麵
台灣經典美食，紅燒湯頭搭配軟嫩牛肉塊與Q彈麵條。湯濃肉大塊，風味極佳。
TWD140 ≈ HK$35
清湯麵
最簡單的湯麵，僅以高湯搭配少許青菜與蔥花。口味清淡純粹。
TWD50 ≈ HK$12

其他

生鮮水餃
(牛肉、鮮蝦、韭菜、高麗菜)
未煮熟的冷凍或生水餃，供顧客買回家自行烹煮。有多種口味可供選擇。
牛蛋湯
以牛肉清湯為基底煮成的蛋花湯。結合了牛肉湯的鮮味與蛋花的滑嫩。
TWD35 ≈ HK$9
滷肉飯
台灣國民美食，白飯淋上慢火燉煮的碎滷肉燥與滷汁。鹹甜適中，油而不膩。
TWD45 ≈ HK$11
燙青菜
滾水川燙的時令蔬菜，通常淋上醬油膏、蒜泥或肉燥提味。
TWD30 ≈ HK$7
滷味
各式滷製食品，如豆干、海帶、滷蛋等。通常陳列在櫃台供選擇，切盤後淋上醬汁食用。
涼拌小菜
多樣化的冷盤小菜，如涼拌黃瓜、皮蛋豆腐等。清爽開胃，適合搭配主食。
飲料
店內提供的冷飲，常見如紅茶、豆漿或冬瓜茶等。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.9
Google Maps上的845個評分
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