تشنغ جي قو تييه

زلابية مقلية طويلة الشكل، الجزء السفلي مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً، والحشوة مليئة بالعصارة. العجينة مطاطية، وعادة ما تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار.

زلابية محشوة بالروبيان الكامل، العجينة رقيقة والحشوة طازجة. عادة ما تقدم مع صلصة خاصة، والطعم لذيذ وناعم.

زلابية رقيقة مغطاة بصلصة زيت الفلفل الحار والخل الخاصة. الطعم حامض وحار وشهي، والزلابية ناعمة وسهلة البلع.

زلابية مسلوقة، الحشوة تحتوي على لحم خنزير وروبيان. العجينة مطاطية، مليئة بنكهة المأكولات البحرية، يوصى بتناولها مع الصلصة.

زلابية محشوة بلحم البقر، نكهة اللحم غنية. مناسبة لمن يفضلون نكهة اللحم الأحمر.

الحشوة عبارة عن مزيج من الملفوف المخلل واللحم، بنكهة حامضة فريدة ومنعشة وغير دهنية.

زلابية كلاسيكية، الحشوة عبارة عن ملفوف ولحم خنزير. حلاوة الخضروات تمتزج مع عصارة اللحم، والقوام مقرمش.

الحشوة مليئة بالكراث المفروم ولحم الخنزير، ذات رائحة قوية وفريدة. الخيار الأول لمحبي نكهة الكراث.

حساء صيني كلاسيكي كثيف، مضاف إليه شرائح الخيزران، التوفو، الفطر الأسود، والبيض المخفوق. الطعم حامض ولكن ليس لاذعاً، مع قليل من حرارة الفلفل.

حساء كريمي مطهو بصلصة الذرة والبيض المخفوق، الطعم حلو وناعم، محبوب من الكبار والصغار.

حساء خفيف، المكون الرئيسي هو البيض المخفوق وقليل من الخضروات. المرق منعش، مناسب لتناوله مع أطباق النودلز ذات النكهة القوية.

حساء صافٍ مضاف إليه كرات لحم خنزير مطاطية (كرات اللحم)، عادة ما ترش بقطع الكرفس لإضافة النكهة. القوام متماسك ومليء بالعصارة.

حساء كرات السمك المصنوعة من سمك أبو سيف (سمك الطيران). كرات السمك ناعمة ولذيذة، والمرق خفيف.

حساء بسيط ومنعش يحتوي على خضروات طازجة وتوفو طري. طعمه خفيف ومتوازن غذائياً.

حساء صافٍ مع زلابية كبيرة محشوة بالروبيان. المرق لذيذ، والزلابية ممتلئة وناعمة.

حساء صيني تقليدي يحتوي على زلابية لحم خنزير رقيقة. عادة ما يُصنع المرق من عظام كبيرة، ويقدم مع الخضروات وشرائح الأعشاب البحرية.

مرق لحم بقري غني مطهو ببطء، يحتوي على قطع لحم بقري مطهوة حتى تتشرب النكهة. المرق غني، واللحم طري.

نودلز جافة مخلوطة بصلصة الفاصوليا الحلوة، صلصة الفاصوليا الحارة، ولحم مفروم مقلي. النكهة مالحة وغنية، وعادة ما تقدم مع شرائح الخيار لتخفيف حدتها.

نودلز جافة تعتمد على صلصة السمسم الغنية. رائحة صلصة السمسم قوية، والقوام كثيف وناعم.

نودلز جافة مخلوطة بزيت الفلفل الحار الخاص والتوابل. النودلز مطاطية، والنكهة حارة ومنعشة.

مرق لحم بقري غني مضاف إليه زلابية، بدون نودلز. الزلابية التي تمتص المرق تكون ألذ.

مزيج من حساء حامض وحار وزلابية. المرق الحامض والحار الكثيف يغطي الزلابية، والقوام غني.

مرق صافٍ مضاف إليه شرائح المخلل ولحم مفروم وزلابية. يتميز المرق بنكهة المخلل المالحة والمنعشة.

عصيدة مطهوة من الدخن الأصفر، القوام دافئ وخفيف. عادة ما تؤكل كطبق رئيسي مع أطباق أخرى.

عصيدة مطهوة من الدخن الأخضر والأرز، لها خصائص تبريد وتخفيف الحرارة. القوام ناعم ومنعش.

نودلز حساء في مرق حامض وحار. المكونات غنية، والنودلز تمتص مرق الحساء الحامض والحار، والنكهة قوية.

نودلز حساء صافٍ مضاف إليها عدة قطع من الزلابية. يمكنك الاستمتاع بالشبع من النودلز وتذوق نكهة الزلابية اللذيذة في نفس الوقت.

نودلز حساء مضاف إليها زلابية بالروبيان. حلاوة المأكولات البحرية تمتزج مع مرق النودلز، والقوام غني.

نودلز حساء صينية شائعة، مع شرائح مخلل مقرمشة ولحم مفروم. المرق منعش ولذيذ.

مرق لحم بقري صافٍ ونودلز فقط، بدون قطع لحم. مناسب للعملاء الذين يحبون مرق اللحم البقري المطهو ببطء ولكن لا يرغبون في تناول قطع كبيرة من اللحم.

طبق تايواني كلاسيكي، مرق مطهو ببطء مع قطع لحم بقري طرية ونودلز مطاطية. المرق غني وقطع اللحم كبيرة، والنكهة ممتازة.

أبسط نودلز حساء، مع مرق قليل وخضروات قليلة وبصل أخضر. الطعم خفيف ونقي.

زلابية مجمدة أو نيئة غير مطهوة، ليشتريها العملاء ويطهوها بأنفسهم في المنزل. تتوفر منها نكهات متعددة.

حساء بيض مطهو في مرق لحم بقري صافٍ. يجمع بين نكهة مرق اللحم البقري ونعومة البيض المخفوق.

طبق تايواني شهير، أرز أبيض مغطى بلحم مفروم مطهو ببطء وصلصة. المذاق حلو ومالح بشكل معتدل، دهني ولكن ليس ثقيلاً.

خضروات موسمية مسلوقة في الماء المغلي، عادة ما تسقى بصلصة الصويا، ثوم مهروس، أو لحم مفروم مطهو ببطء.

أطعمة متنوعة مطهوة ببطء، مثل التوفو المجفف، الأعشاب البحرية، البيض المسلوق. عادة ما تُعرض على المنضدة للاختيار، وتقطع وتقدم مع الصلصة.

مقبلات باردة متنوعة، مثل الخيار المخلل، التوفو بالبيض المحفوظ. منعشة وشهية، مناسبة لتناولها مع الطبق الرئيسي.

مشروبات باردة متوفرة في المطعم، مثل الشاي الأسود، حليب الصويا، أو شاي البطيخ الشتوي.