เจริญรัถเป็ดพะโล้
Jalernrat Duck Stew
主菜
红烧鸭肉
เนื้อเป็ดพะโล้
1. 红烧鸭肉 150 / 350 泰铢 (半只) / 700 泰铢 (整只)
红烧炖鸭肉，入味软烂，味道咸甜适中，香气浓郁的中药香料味，配上浓郁的红烧酱汁。
฿150~
鸭胗 / 鸭肫 / 鸭肝
ไส้แก้ว / กึ๋น / ตับ
2. 鸭胗 / 鸭肫 / 鸭肝 150 泰铢
什锦鸭内脏，包括爽脆的鸭胗、鸭肫和软嫩的鸭肝，在红烧汤中炖煮无腥味，适合休闲或作为下酒菜。
฿150
≈ HK$36内脏+鸭胗
เครื่องใน+ไส้แก้ว
3. 内脏+鸭胗 150 泰铢
鸭内脏和鸭胗的什锦拼盘，口感丰富，有软有脆，红烧味浓郁，搭配特色蘸酱。
฿150
≈ HK$36烤鸭翅+鸭腿配面
ปีก+ขา อบบะหมี่
4. 烤鸭翅+鸭腿配面 250 泰铢 / 烤鸭翅+鸭腿+炖肉配面 300 泰铢
扁蛋面在砂锅中与软烂的红烧鸭翅和鸭腿一起炖煮，味道浓郁入味，带有砂锅的香气。
฿300~
烤鸭翅+鸭腿配芥蓝梗
ปีก+ขา อบยอดผัก
5. 烤鸭翅+鸭腿配芥蓝梗 100 / 150 泰铢 / 烤鸭翅+鸭腿+炖肉配芥蓝梗 250 泰铢
烤红烧鸭翅+鸭腿配新鲜脆嫩的芥蓝梗，淋上醇厚的酱汁，鸭肉软烂易食。
฿100~
红烧鸭血
เลือดเป็ดพะโล้
6. 红烧鸭血 100 / 150 泰铢
软嫩弹牙的鸭血块，在红烧汤中炖煮入味，无腥味，口感柔滑。
฿100~
蚝油芥蓝梗
ยอดคะน้าน้ำมันหอย
7. 蚝油芥蓝梗 80 泰铢
精选芥蓝梗煮至刚熟，淋上咸甜的蚝油酱汁，撒上炸蒜，香脆健康。
฿80
≈ HK$19炖猪骨的中国竹笋
หน่อไม้จีนต้มกระดูกหมู
8. 炖猪骨的中国竹笋 100 / 150 泰铢
清炖中国竹笋配猪骨，炖至软烂，汤清味甜，来自骨头和竹笋的天然甜味，清爽可口。
฿100~
超级酸辣汤
ต้มแซ่บซุปเปอร์
9. 超级酸辣汤 100 / 150 泰铢
炖至入口即化的鸡爪酸辣汤，用辣椒和柠檬调味，味道浓郁，酸辣热烈。
฿100~
煮面
บะหมี่ลวก
10. 煮面 80 泰铢
煮得恰到好处的鸡蛋面，拌上炸蒜油，Q弹爽滑，香气四溢，可单独享用或搭配红烧鸭。
฿80
≈ HK$19鸭面
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด
11. 鸭面 60 泰铢 特别份 80-100 泰铢
香浓的红烧鸭汤面，配上软嫩的红烧鸭肉、空心菜和豆芽，味道醇厚。
฿80~
炖鸭/鸭翅/鸭腿面
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น/ปีก/ขา
炖鸭/鸭翅/鸭腿面 80 泰铢 特别份 100-120 泰铢
面条配大块炖鸭肉，如鸭翅、鸭腿或炖鸭肉，软烂到几乎无需咀嚼，汤汁浓郁。
฿100~
炖鸭/鸭翅/鸭腿面配内脏
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น/ปีก/ขา+เครื่องใน
炖鸭/鸭翅/鸭腿面配内脏 120-150 泰铢
配料丰富的鸭面，包含炖鸭、鸭翅、鸭腿和各种内脏，一碗满足，饱足美味。
฿150~
炖品菜单 (第12项)
เมนูตุ๋น (รายการที่ 12)
12. 炖泰式鸡药膳 80 泰铢 炖鸭冬瓜柠檬 80 泰铢 中国竹笋/竹荪/苦瓜炖猪骨 70 泰铢
养生药膳炖品系列，有泰式鸡、酸咸可口的炖冬瓜柠檬鸭，以及加入各种草药的猪骨汤。
฿70~
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