Brothers
Brothers
主菜+甜点套餐
自选主菜+甜点
主菜+甜点套餐
Menu Plat + Dessert
自选主菜+自选甜点（丰盛茶和咖啡+3.00€）。更换/附加配料+3.00€
包含一份主菜和一份自选甜点的套餐。适合午餐或晚餐。
€25.90~
什锦沙拉
更换或附加配料 +3.00€
凯撒沙拉
César salade
鸡胸肉，鸡蛋，圣女果，面包丁，帕玛森奶酪片
经典的沙拉，由烤鸡肉、煮鸡蛋、圣女果和脆面包丁组成，撒上帕玛森奶酪。清爽且营养。
€19.90~
烤山羊奶酪沙拉
Chèvre chaud salade
沙拉，烤山羊奶酪吐司，鸡蛋，乡村火腿*，番茄
什锦沙拉配烤山羊奶酪吐司、生火腿和鸡蛋。冷热交融的美味。
€19.90~
Brother's沙拉
Brother's salade
烟熏三文鱼，鸡蛋，牛油果，圣女果，帕玛森奶酪
招牌沙拉，配烟熏三文鱼片、奶油牛油果和鸡蛋。一道充满海洋风味的选择。
€21.90~
布拉塔沙拉
Salade Burrata salade
布拉塔，番茄，乡村火腿*，香蒜酱
一整颗奶油布拉塔奶酪配新鲜番茄、生火腿和罗勒酱。
€21.90~
三文鱼碗
Bowl saumon
米饭，牛油果，紫甘蓝，腌三文鱼，圣女果，蚕豆，胡萝卜
一碗健康的饭，配米饭、腌生三文鱼、牛油果和各种脆蔬菜。清爽均衡。
€21.90~
鸡肉碗
Bowl poulet
米饭，牛油果，紫甘蓝，腌鸡肉，圣女果，蚕豆，胡萝卜
一碗饭，配上嫩滑的腌鸡肉和牛油果、紫甘蓝等新鲜蔬菜。
€20.90~
传统菜肴
更换或附加配料 +3.00€
奶油鸡胸肉，通心粉
Escalope de poulet à la crème, penne
香煎鸡胸肉配奶油酱，配通心粉。一道令人舒适的菜肴。
€20.90~
经典牛肉塔塔约180克，调味
Tartare de boeuf classique env. 180g préparé
炸薯条，沙拉（续命，洋葱，欧芹，酸黄瓜）
生牛肉碎，用续命、洋葱等经典调味品调味。配炸薯条。
€21.90~
烤牛腰肉约220克，胡椒酱
Bavette d'aloyau grillée env. 220g sauce au poivre
炸薯条，沙拉
多汁的烤牛肉块，配以辛辣的胡椒酱。配炸薯条和沙拉。
€22.90~
烤肉眼牛排约300克
Entrecôte grillée env. 300g
炸薯条，沙拉，胡椒酱
一块多汁的烤牛肉，以其浓郁的风味而闻名。配胡椒酱和配菜。
€27.90~
BROTHER'S汉堡
Burger BROTHER'S
碎牛肉约180克，沙拉，番茄，红洋葱，切达奶酪，汉堡酱
招牌汉堡，配厚牛肉饼、融化的切达奶酪和新鲜蔬菜。配软面包。
€20.90~
蓝纹汉堡
Burger bleu
碎牛肉约180克，番茄，沙拉，红洋葱，蓝纹酱
一款丰盛的汉堡，配以蓝纹奶酪酱，味道浓郁而奶油般。
€20.90~
奶油松露意面
Penne à la crème de truffe
乡村火腿*
管状意面配浓郁的松露风味酱，配生火腿。
€19.90~
三文鱼意面
Penne au saumon
烟熏三文鱼
意面配烟熏三文鱼，可能配奶油酱。美味而细腻。
€21.90~
烤芝士火腿三明治*
Croque-Monsieur*
炸薯条，沙拉（加鸡蛋+1.50€）
热火腿奶酪三明治。配炸薯条和沙拉。可选加鸡蛋。
€16.40~
烤牛肉饼约180克
Steak haché grillé env. 180g
炸薯条，沙拉（加鸡蛋+1.50€）
简单的烤牛肉饼，不配面包，配炸薯条和沙拉。
€17.40~
香煎三文鱼排
Pavé de saumon à la plancha
处女酱，通心粉
在热烤盘上烹制的鲑鱼片，淋上橄榄油和香草的处女酱。配意面。
€22.90~
双文鱼塔塔
Tartare aux deux saumons
刀切调味，炸薯条，沙拉
新鲜三文鱼和烟熏三文鱼的混合，用刀切成薄片。新鲜而有质感。
€22.90~
半熟金枪鱼排
Steak de thon mi-cuit
晒干番茄腌料，时令蔬菜
快速煎至中心仍为生的金枪鱼排，用晒干番茄风味腌制。配蔬菜。
€22.90~
自制披萨
更换或附加配料 +3.00€
玛格丽特
Margarita
番茄酱，马苏里拉奶酪，罗勒
最简单经典的披萨，配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒。
€17~
雷吉娜
Régina
奶油，马苏里拉奶酪，蘑菇，鸡肉
番茄酱底披萨，配熟火腿和切片蘑菇，以及马苏里拉奶酪。
€18.90~
四种奶酪
4 Fromages
奶油，马苏里拉奶酪，山羊奶酪，帕玛森奶酪，卡门贝尔奶酪
浓郁奶油的白披萨，配上四种融化的奶酪。
€18.90~
素食
Végétarienne
番茄酱，马苏里拉奶酪，洋葱，茄子，朝鲜蓟，蘑菇，圣女果
披萨配各种花园蔬菜，如茄子、朝鲜蓟和蘑菇。
€18.90~
卡尔佐内
Calzone
番茄酱，马苏里拉奶酪，熟火腿*，鸡蛋
折叠成饺子状的披萨，里面塞满了火腿、奶酪和鸡蛋，烤至金黄。
€18.90~
四季
4 saisons
番茄酱，马苏里拉奶酪，茄子，橄榄，蘑菇，火腿*，朝鲜蓟
披萨分为代表四季的区域，配有朝鲜蓟、橄榄和火腿等各种食材。
€18.90~
布拉塔
Burrata
番茄酱，马苏里拉奶酪，布拉塔奶酪，圣女果，香蒜酱，芝麻菜
烤好后放上新鲜奶油布拉塔、香蒜酱和芝麻菜的披萨。
€20.90~
山羊蜂蜜
Chèvre miel
奶油，马苏里拉奶酪，山羊奶酪，蜂蜜，芝麻菜，帕玛森奶酪片
甜咸披萨，配山羊奶酪和蜂蜜，撒上新鲜芝麻菜。
€18.90~
松露
Tartufo
松露奶油，马苏里拉奶酪，圣女果，帕玛森奶酪，芝麻菜
奶油松露酱底的精致披萨，配帕玛森奶酪片和芝麻菜。
€20.90~
挪威式
Norvégienne
奶油，马苏里拉奶酪，烟熏三文鱼
奶油酱底披萨，配烟熏三文鱼片。
€20.90~
瑞可塔
Raclette
奶油，马苏里拉奶酪，土豆，火腿*，瑞可塔奶酪
灵感来自萨瓦多菜肴的披萨，配有土豆、瑞可塔奶酪和熟食。
€18.90~
农家
Fermière
奶油，马苏里拉奶酪，蘑菇，鸡肉
奶油披萨，配鸡肉块和蘑菇。
€18.90~
甜点
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点，质地轻盈顺滑。
€7.90
≈ HK$71意式奶冻配红浆果酱
Panna Cotta au coulis de fruits rouges
意式奶油冻配酸甜的红浆果酱。
€7.90
≈ HK$71咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
经典的意式芝士蛋糕，配咖啡浸泡的饼干和马斯卡彭奶油，撒上可可粉。
€7.90
≈ HK$71芝士蛋糕配热带水果酱
Cheesecake au coulis de fruits exotiques
芝士蛋糕配饼干底，淋上热带水果酱。
€7.90
≈ HK$71法式吐司
Brioche façon pain perdu
配一球香草冰淇淋
厚厚的法式吐司，配一球香草冰淇淋。
€7.90
≈ HK$71白奶酪
Fromage blanc
配红浆果酱
顺滑奶油的鲜奶油奶酪，配水果酱。
€7.90
≈ HK$71咖啡甜点
Café gourmand
配当季小点心
一份浓缩咖啡配精选小甜点。
€9.90
≈ HK$89丰盛的茶
Thé gourmand
配当季小点心
一杯茶配精选各种小甜点。
€11.90
≈ HK$107商店資訊
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