Bourbon Street Restaurant & Oyster Bar, Boutique Hotel
















Bourbon St. Restaurant & Oyster Bar。自1986年起供应卡真和克里奥尔特色菜、新鲜海鲜、牛排和墨西哥特色菜。
每日促销和特价。
红豆饭(周一特惠)
Red Beans & Rice (Monday Special)
仅周一供应 - 无限量红豆饭配沙拉和蒜蓉面包。
经典的纽奥良克里奥尔菜肴,将红芸豆与香料和肉类(通常是安杜耶香肠或火腿骨)慢炖至奶油状。配蒸白米饭。丰盛美味的舒适食物。
墨西哥自助餐(周二特惠)
Mexican Buffet (Tuesday Special)
仅周二供应(每月仅第二个周二)- 晚上 6:00 - 晚上 10:00。无限量墨西哥自助餐。
丰盛的墨西哥美食自助。通常包括炸玉米饼、墨西哥卷饼、烤肉、莎莎酱以及米饭和豆子等各种配菜。一场大胆辛辣的风味盛宴。
猪排(周三特惠)
Pork Ribs (Wednesday Special)
仅周三供应 - 买烧烤猪排送一份“水牛城猪排”。
猪排裹上烧烤酱烤制。特惠包含一份免费的水牛城风味猪排,酸辣可口。虽然有点脏,但美味的手指食物。
牡蛎(周四特惠)
Oysters (Thursday Special)
仅周四供应 - 买一份第二份半价。可选烧烤牡蛎或Bienville牡蛎。
煮熟的牡蛎菜肴。烧烤牡蛎用美味的酱汁烤制,而Bienville牡蛎则用浓郁的虾、蘑菇和香草馅料烘烤。美味奢华。
大份披萨特惠(周五)
Large Pizza Special (Friday)
仅周五供应 - 购买380泰铢以上的大份披萨,免费赠送一根意大利奶酪香肠。
大份披萨促销。订购大份披萨即可免费获赠一根意大利奶酪香肠。非常适合分享。
12岁以下儿童免费用餐(一名成人点一份350泰铢以上的正餐,儿童可免费获得一份)。
热狗加奶酪
Hot Dog with cheese
烤香肠配融化奶酪。温和,适合儿童。
爆米花虾
Popcorn Shrimp
炸小虾配酥脆面糊。酥脆易食。
意大利面配肉酱
Spaghetti with meat sauce
意面配以浓郁的碎肉番茄酱。经典之选。
意大利面配番茄酱和意大利香肠
Spaghetti with tomato sauce and Italian sausage
意大利面配红番茄酱和温和的意大利香肠片。
鸡块
Chicken Nuggets
炸鸡胸肉块,配虎酱。
面包屑炸制的鸡胸肉排。外酥内嫩。
炸马苏里拉奶酪条
Fried Mozzarella Cheese Sticks
配意面酱。
炸马苏里拉奶酪条,内馅拉丝。配番茄酱。奶酪味十足。
炸玉米饼
Taco
一个牛肉或鸡肉卷饼,配炸豆泥和墨西哥米饭。
一个肉馅的炸玉米饼,配以经典的墨西哥配菜。适合简餐。
炭烤牡蛎
Char Grilled Oysters
四只进口牡蛎,用黄油、大蒜、香料和帕玛森奶酪烤制。配蒜蓉面包。
烤牡蛎,上面淋上浓郁的奶酪、黄油和蒜蓉酱。奶酪融化并略带焦色。配面包蘸取美味的汁水。
Bienville 牡蛎
Oyster Bienville
四个进口牡蛎,上面淋上虾和蘑菇奶油酱,撒上面包屑和帕玛森奶酪,佐蒜蓉面包。
烤牡蛎,上面淋上含有虾和蘑菇的奶油味浓郁酱汁。丰盛的开胃菜。
炸牡蛎
Fried Oysters
裹上特制面糊炸制的进口牡蛎,配塔塔酱、凉拌卷心菜和炸薯条。
饱满的牡蛎裹上面糊炸至酥脆。配奶油蘸酱和配菜。
水牛城火辣猪排
Buffalo Fire Pork Ribs
猪排炸制后裹上我们自制的辣酱。配凉拌卷心菜。
炸猪排裹上类似水牛城鸡翅酱的辣酱。酸辣可口,肉香十足。
纽奥良烧烤虾
New Orleans Bar-B-Q Shrimp
新鲜虾用独特的辣味橄榄油和黄油酱烹制,加入17种香料。配1块玉米面包。
用独特的辣味黄油酱烹制的鲜虾,酱汁中含有多种香草。虽然名字叫烧烤酱,但它不是传统的浓稠烧烤酱,而是一种油腻、风味十足的蘸酱。最好搭配赠送的玉米面包。
菠菜朝鲜蓟蘸酱
Spinach & Artichoke Dip
用香草和三种奶酪烤制,配玉米片和我们的墨西哥番茄莎莎酱。
奶油味温热蘸酱,由菠菜、朝鲜蓟心和融化奶酪制成。美味浓郁,适合搭配薯片。
卡真风味“爆米花”虾
Cajun "Popcorn" Shrimp
裹上特制辣味面糊炸至酥脆的新鲜虾,配以我们酸辣的虎酱,美味到让你想一口气吃完!
炸小虾配酥脆面糊。一口大小,配以辛辣酱。
炸鱿鱼
Fried Calamari
炸制的小鱿鱼圈,配以美式辣味番茄辣根鸡尾酒酱和柠檬。
炸鱿鱼圈,金黄酥脆。配以浓郁的酸辣鸡尾酒酱和新鲜柠檬。
土豆皮
Potato Skins
炸制的美国爱达荷州土豆皮,配以您选择的馅料,佐以酸奶油和我们的墨西哥番茄莎莎酱。
烤土豆皮,铺满奶酪和培根或鸡肉等配料。配以清爽的酸奶油。
炸马苏里拉奶酪条
Fried Mozzarella Sticks
裹上温和的意大利面包屑,配以番茄意面酱和虎酱。
炸芝士条,内馅拉丝。配意面酱或辣虎酱。
水牛城鸡翅
Buffalo Wings
炸鸡翅裹上我们自制的辣酱,配蓝纹奶酪酱和清爽的凉拌卷心菜。
经典美式鸡翅,裹上辛辣的醋味辣椒酱。配以清爽的蓝纹奶酪酱。
水牛城火辣鸡翅
Buffalo Fire Wings
与旁边的一样,但辣椒更多,让你流汗!还配有蓝纹奶酪酱和凉拌卷心菜。(非常辣)
水牛城鸡翅的超辣版本。适合喜欢高辣度的人。
蒜蓉帕玛森鸡翅
Garlic Parmesan Chicken Wings
配凉拌卷心菜。
炸鸡翅裹上美味的蒜蓉帕玛森奶酪。不辣,风味十足。
水牛城猪排
Buffalo Pork Ribs
猪排炸制后裹上我们自制的辣酱,配凉拌卷心菜
猪排炸制后裹上与鸡翅相同的辣味水牛城酱。酸辣可口,肉香十足。
欢迎来到奇妙的牡蛎世界!我们的菜单可能每天更换。配以碎冰和传统调味品。
牡蛎饮
Oyster Shooter
新鲜牡蛎配伏特加、辣味鸡尾酒酱、辣根、柠檬汁和黑胡椒。
生蚝放在烈酒杯中,加入伏特加和辛辣调味料。一口喝下。
Barron Point XL - 华盛顿西海岸
Barron Point XL - West Coast Washington
来自华盛顿西海岸的 Barron Point 牡蛎,微咸,非常饱满肥美。
来自华盛顿州的特大牡蛎。以微咸和饱满、肉质的口感而闻名。生食。
Barron Point M - 华盛顿西海岸
Barron Point M - West Coast Washington
来自华盛顿西海岸的 Barron Point 牡蛎,微咸,非常饱满肥美。
来自华盛顿州的中等大小牡蛎。饱满,微带咸味。生食。
Gillardeau Oyster - 法国
Gillardeau Oyster - Franc
法国优质牡蛎,以其肉质饱满和甜美坚果风味而闻名。高品质生食。
Majestic Oyster - 爱尔兰
Majestic Oyster - Ireland
爱尔兰牡蛎,甜咸平衡。生食。
黑贻贝
Black Mussels
用西南风味汤和白葡萄酒蒸煮,或配天使面和蒜蓉面包(485++泰铢)
用风味浓郁的汤汁蒸煮的新鲜黑贻贝。鲜嫩的海鲜。
Dom Petroff 鱼子酱
Dom Petroff Caviar
来自法国。
来自法国的优质鲟鱼子酱。咸鲜,爆珠的奢华,通常配以小薄饼或吐司。
河船鸡
Riverboat Chicken
嫩鸡胸肉排烤制而成,淋上我们著名的辣味烧烤虾。配炒西葫芦和白米饭。
鸡胸肉配辣味烧烤虾。一种冲浪与草皮风格的菜肴,带有卡真风味。
卡真风味鸡肉红酒烩鸡
Cajun Chicken Coq Au Vin
鸡腿、鸡腿新鲜鸡肉,用卡真香料煎制,然后用红酒、蘑菇、洋葱酱慢炖至非常嫩,配烤土豆和什锦蔬菜。
卡真风味法式经典菜肴。鸡肉用红酒和香料炖煮至骨肉分离,口感丰富浓郁。
无骨鸡胸肉排
Boneless Breast of Chicken Cutlet
裹上独特的奶油蘑菇和朝鲜蓟酱。配什锦蔬菜(培根调味)、土豆泥。
鸡胸肉排配奶油酱。配丰盛的配菜。
鸡肉和安杜耶香肠烩饭
Jambalaya with Chicken & Andouille Sausage
纽奥良风味炒饭,用清淡的番茄酱和卡真调味料烹制,配鸡肉片和安杜耶猪肉香肠。
一种著名的米饭菜肴,米饭、肉类和蔬菜与香料一起烹制。类似于西班牙海鲜饭,但具有独特的卡真风味。
煮小龙虾
Boiled Crawfish
在“Bourbon Street Restaurant”才能享受的独特用餐体验。活捉小龙虾,用卡真调味料煮制,配玉米棒、安杜耶猪肉香肠和煮土豆。
用辛辣的水煮小龙虾。自己剥壳吃尾肉。配玉米和土豆。
卡真风味煮虾
Boiled Shrimp Cajun Style
新鲜虾用卡真香料混合煮制,配玉米、土豆、洋葱和安杜耶猪肉香肠。
煮辣味虾。甜美的虾肉带有香料的辛辣味。动手食用。
炸虾
Fried Shrimp
裹上特制面糊炸至酥脆的新鲜虾,配塔塔酱、炸薯条和凉拌卷心菜。
经典炸虾配酥脆面糊。配薯条和凉拌卷心菜。
酥脆炸软壳蟹
Crispy Fried Soft Shell Crabs
裹上特制面糊炸至酥脆,配炸薯条和凉拌卷心菜。
软壳蟹炸至酥脆。酥脆,美味,蟹味十足。
黑化鱼
Blackened Fish
保罗·普鲁多姆著名的纽奥良特色菜,鱼片裹上辛辣的卡真调味料,在铸铁锅中煎至黑化。配炒什锦蔬菜和猪肉、茄子脏米饭。
裹有香料的鱼片,高温煎制,形成深色、风味浓郁的外壳。辛辣烟熏味。
黑化三文鱼
Blackened Salmon
三文鱼裹上卡真香料,在铸铁锅中煎制,配炒西葫芦和茄子脏米饭。
卡真风味黑化三文鱼。三文鱼的丰富油脂与辛辣外壳相得益彰。
Bourbon Street 鱼
Fish Bourbon Street
新鲜金鲷鱼片配以浓郁的海鲜奶油酱。配以猪肉调味的什锦蔬菜。
鲷鱼片配浓郁的海鲜奶油酱。奢华的海鲜主菜。
加勒比海鱼配扇贝
Caribbean Fish with Scallops
炒金鲷鱼和扇贝。配以甜椒、洋葱和番茄酱,佐以猪肉调味的鲜拌蔬菜。
用鲜活蔬菜酱烹制的鱼和扇贝。清淡可口。
澳大利亚羊排
Australian Lamb Chops
轻微调味并烤至您喜欢的程度,配薄荷果酱和沙拉以及您选择的土豆。
烤羊排,配传统薄荷果酱。
卡真羊腿
Cajun Lamb Shank
用红酒和香草腌制慢炖至非常嫩,骨肉分离,配炖汁、烤蒜蓉土豆泥和炒西葫芦。
大份羊腿慢炖至骨肉分离。浓郁肉香,配肉汁。
*蒜蓉面包
*Garlic Bread
烤面包配蒜蓉黄油。
*青豆
*Green Beans
(培根调味)
用培根烹制的鲜青豆,风味更佳。
*什锦蔬菜
*Mixed Vegetables
时令蔬菜组合,炒或蒸。
*玉米面包
*Corn Bread
用玉米粉制作的浓郁快速面包。微甜易碎。
*炸洋葱圈
*Fried Onion Rings
炸洋葱圈
*焗土豆
*Potatoes Au Gratin
奶油奶酪酱烤土豆片。
*红豆
*Red Beans
炖红芸豆,卡真菜的经典。
*家常炸土豆
*Home Fried Potatoes
炸土豆片。
*凉拌卷心菜
*Cole Slaw
切碎的卷心菜沙拉配奶油酱。
*炸薯条
*French Fries
炸薯条。
*红薯薯条
*Sweet Potato Fries
红薯薯条。微甜微咸。
*羽衣甘蓝
*Collard Greens
慢炖的绿叶蔬菜,通常加入肉类增添风味。
*土豆泥
*Mashed Potatoes
煮土豆捣成泥,加入牛奶和黄油。
*炸秋葵
*Fried Okra
炸秋葵。
*土豆沙拉
*Potato Salad
煮土豆配蛋黄酱和调味料。
*玉米棒
*Corn on the Cob
煮或烤的整根玉米棒。
*烤土豆
*Baked Potato
整个土豆烤至蓬松。
*1个鸡蛋 / 2个鸡蛋
*1 Egg / 2 Eggs
(一起炸)
煎鸡蛋。
*炒西葫芦
*Sautéed Zucchini
锅煎油炸西葫芦片。
*猪肉茄子脏米饭
*Pork Eggplant Dirty Rice
用碎猪肉、茄子和香料烹制的米饭。“脏”指的是肉类和香料造成的颜色。
*牛油果酱
*Guacamole
牛油果酱配洋葱、番茄和青柠。
*玉米饼配莎莎酱
*Corn Tortilla Chips with Salsa
酥脆玉米片配番茄莎莎酱。
*迷迭香烤土豆
*Rosemary Roasted Potatoes
迷迭香烤土豆。
*奶酪或黄油粗玉米粉
*Grits with Cheese or Butter
奶油玉米粥,南方主食。配奶酪或黄油。
佛罗伦萨黑化鸡肉
Blackened Chicken Florentine
卡真风味鸡胸肉排,用卡真调味料和橄榄油调味,在铸铁锅中煎制,配以菠菜,佐以莳萝奶油酱天使面,配蒜蓉面包。
辛辣卡真风味鸡肉,铺在菠菜和精致的意大利面上,配奶油莳萝酱。
什锦海鲜与炸茄子
Mixed Seafood & Fried Eggplant
炸茄子配虾、蟹肉,配天使面和奶油酱,佐蒜蓉面包。
炸茄子片配以浓郁的海鲜奶油酱。配意大利面。
意大利肉酱面
Spaghetti Bolognese
浓郁的番茄酱配碎牛肉,用意大利香草和蘑菇慢炖而成,佐蒜蓉面包。
意大利面配以浓郁的肉末和蘑菇番茄酱。
佛罗伦萨三文鱼
Salmon Florentine
三文鱼用柠檬莳萝奶油酱淋在炒菠菜和天使面之上。
烤三文鱼配菠菜和意大利面。柠檬莳萝酱增添了明亮奶油般的口感。
意大利面与番茄酱
Spaghetti & Tomato Sauce
素食者的绝佳选择 - 美味的番茄酱和蒜蓉面包。
简单的意大利面配风味浓郁的番茄意面酱。
意大利面与意大利香肠
Spaghetti & Italian Sausage
番茄意面酱配自制猪肉意大利香肠,佐蒜蓉面包。
意大利面配番茄酱和美味自制香肠。
天使面普里马维拉
Angel Hair Primavera
用橄榄油、大蒜、洋葱、蘑菇和甜椒炒制的细意大利面。配蒜蓉面包。
用蔬菜和橄榄油拌制的精致天使面。清淡素食。
请等待20分钟,现烤。
Bourbon Street 特惠
Bourbon Street Special
铺满意大利辣香肠、火腿、碎牛肉、洋葱、青椒、黑橄榄和马苏里拉奶酪。
至尊披萨,铺满肉类和蔬菜。丰盛的选择,口感多样。
*奶酪
*Cheese
足量马苏里拉奶酪,外加您选择的一种配料。
经典奶酪披萨,含一种配料。
肉食爱好者
Meat Lovers
意大利香肠、意大利辣香肠、培根、火腿、碎牛肉和马苏里拉奶酪。
披萨铺满各种肉类。
海鲜
Seafood
新鲜虾、蛤蜊、蟹肉、洋葱、青椒和马苏里拉奶酪。
海鲜披萨,配有虾和蛤蜊。
香辣
Hot & Spicy
红辣椒、洋葱、番茄,加上碎牛肉和意大利辣香肠。
辣味披萨,配辣椒和意大利辣香肠。
夏威夷
Hawaiian
火鸡块、火腿和马苏里拉奶酪。
披萨配火腿和菠萝(通常是这样,但描述中提到火鸡/火腿)。
素食
Vegetarian
无肉,配洋葱、蘑菇、青椒、番茄和菠萝块。
蔬菜披萨,铺满各种蔬菜和菠萝。
额外披萨配料
Extra Pizza Toppings
选择:额外奶酪、火腿、凤尾鱼、意大利香肠、蘑菇、青椒、意大利辣香肠、黑橄榄。
额外的披萨配料,可定制您的披萨。
周二(下午 6 点 - 晚上 10 点)无限量墨西哥自助餐。
炸玉米饼
Tacos
三个硬壳炸玉米饼。内含我们选择的碎牛肉或碎鸡肉,顶部撒有杰克奶酪和切达奶酪、生菜、番茄,配莎莎酱。
三个酥脆的炸玉米饼,内填调味肉末和奶酪。配莎莎酱。
*墨西哥卷饼拼盘
*Enchilada Plate
两个墨西哥卷饼,配墨西哥米饭和炸豆泥,可选牛肉、*奶酪或鸡肉。
卷起馅料的玉米饼,淋上辣椒酱。配米饭和豆子。
墨西哥卷饼和炸玉米饼拼盘
Enchilada & Taco Plate
一个墨西哥卷饼和一个炸玉米饼。可选牛肉、鸡肉或奶酪。配墨西哥米饭和炸豆泥。
一份包含一个墨西哥卷饼和一个炸玉米饼。
牛肉配豆子
Carne W/ Beans
一大碗牛肉和豆子。
一大碗辣椒牛肉豆。
墨西哥玉米饼
Quesadillas
内含奶酪、洋葱和青椒,配莎莎酱和酸奶油,馅料任选。
烤制面粉玉米饼,内含融化奶酪和馅料。配蘸酱。
促销:1瓶1500泰铢 / 2瓶2500泰铢(精选葡萄酒)。
Hardys The Riddle 赤霞珠梅洛
Hardys The Riddle Cabernet Merlot
澳大利亚
澳大利亚红酒混酿。酒体中等,带有浆果风味。
Hardys The Riddle 西拉赤霞珠
Hardys The Riddle Shiraz Cabernet
澳大利亚
澳大利亚红酒混酿。西拉的辛辣与赤霞珠的结构感相结合。
Hardys Tintara Reserve 赤霞珠
Hardys Tintara Reserve Cabernet Sauvignon
澳大利亚
澳大利亚赤霞珠。浓郁的深色水果风味。
Kaiken Ultra 赤霞珠
Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon
阿根廷
阿根廷赤霞珠。酒体饱满,口感醇厚。
Kaiken Ultra 马尔贝克
Kaiken Ultra Malbec
阿根廷
阿根廷马尔贝克。以深紫色和李子风味而闻名。
Kaiken Terroir 系列赤霞珠
Kaiken Terroir Series Cabernet
阿根廷
智利蒙特斯特定风土的赤霞珠。
Kaiken Terroir 系列马尔贝克,Bonarde
Kaiken Terroir Series Malbec, Bonarde
阿根廷
阿根廷红酒混酿。
Robert Mondavi Twin Oaks 赤霞珠
Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon
美国
加州赤霞珠。果味浓郁,易于饮用。
Robert Mondavi Bourbon 赤霞珠
Robert Mondavi Bourbon Cabernet Sauvignon
美国
用波旁桶陈酿的赤霞珠,带来额外的浓郁和香草味。
Robert Mondavi 赤霞珠
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon
美国
经典加州赤霞珠。
Robert Mondavi 黑皮诺
Robert Mondavi Pinot Noir
美国
酒体从中等到轻盈的红葡萄酒,带有樱桃和覆盆子香气。
Robert Mondavi 私藏赤霞珠
Robert Mondavi Private Cabernet Sauvignon
美国
珍藏赤霞珠。浓郁且结构感强。
Robert Mondavi Rum Barrels 梅洛
Robert Mondavi Rum Barrels Merlot
美国
用朗姆酒桶陈酿的梅洛。独特的甜味和香料风味。
Sevensprings 黑皮诺
Sevensprings Pinot Noir
美国
美国优质黑皮诺。
圣丽塔山黑皮诺
STA. Rita Hills Pinot Noir
法国(菜单上标明产地为法国,但圣丽塔山通常在美国/加利福尼亚)。
受法国影响的黑皮诺。
促销:1瓶1500泰铢 / 2瓶2500泰铢(精选葡萄酒)。
Banyanegra 起泡白葡萄酒
Banyanegra Sparkling Blanco
西班牙。白起泡酒。
西班牙起泡酒。干爽清爽。
Gosset 香槟
Gosset Champagne
法国。Grande Reserve Brut。
尊贵的法国香槟。优雅而复杂。
Le Dolci Colline Prosecco Brut
Le Dolci Colline Prosecco Brut
意大利。200毫升。
小瓶意大利普罗塞克起泡酒。果味浓郁,气泡丰富。
Sparkling Angel
Sparkling Angel
智利。Montes。
智利起泡酒。
Jeanne D'Arc
Jeanne D'Arc
法国。Blanc de Blancs。Prestige Brut N.V。
由白葡萄制成的法国起泡酒。
Jose Michel & Fils
Jose Michel & Fils
法国。黑皮诺起泡酒。
以黑皮诺为主的香槟。
Le Dolci Colline Prosecco Brut (750毫升)
Le Dolci Colline Prosecco Brut (750 cl)
意大利。750毫升。
标准尺寸的意大利普罗塞克起泡酒。
Vouvray Maurice Huguet
Vouvray Maurice Huguet
法国。
来自卢瓦尔河谷的法国白葡萄酒。
Hardys The Riddle 霞多丽
Hardys The Riddle Chardonnay
澳大利亚
澳大利亚霞多丽。清脆的苹果和核果香。
Hardys The Riddle 长相思
Hardys The Riddle Sauvignon Blanc
澳大利亚
澳大利亚长相思。酸爽热带风味。
Kaiken Terroir 系列 Torrontes
Kaiken Terroir Series Torrontes
阿根廷
阿根廷白葡萄酒。花香浓郁,香气扑鼻。
Robert Mondavi 霞多丽
Robert Mondavi Chardonnay
美国
加州霞多丽。黄油和橡木味。
Robert Mondavi 长相思
Robert Mondavi Sauvignon Blanc
美国
加州长相思。清爽柑橘味。
红葡萄酒
Red Wine
散装红酒。
白葡萄酒
White Wine
散装白葡萄酒。