BISTRO TROIS QUARTS

Name: BISTRO TROIS QUARTS
Address: Setagaya City, Wakabayashi, 4 Chome−21−4 宮田屋ビル 2階, 东京
Price range: ¥350 - ¥2800

（）为套餐附加费另外，餐前小点、面包费、座位费将收取500日元，外加8%消费税。

★ 4.6 (73) $$Moderate 📍 Setagaya City, Wakabayashi, 4 Chome−21−4 宮田屋ビル 2階

前菜

国产猪肉乡村风味肉酱，配腌制蔬菜

国産豚のパテドカンパーニュ野菜のマリネ添え

乡村风格肉酱（类似肉饼的料理），使用国产猪肉制成。特点是浓郁的肉味和香料的香气。搭配腌制蔬菜放在面包上享用。

¥1,300 ≈ HK$65

自制火腿拼盘，配胡萝卜沙拉

自家製ハムの盛り合わせキャロットラペ添え

店内自制火腿拼盘。可以品尝到肉的原味和湿润的口感。配有酸甜的胡萝卜沙拉（胡萝卜拉佩）。

¥1,300 ≈ HK$65

猪肉（耳、脸颊、舌、脚）肉冻（fromage de tête）

豚肉(耳ホホタン足)のテリーヌ (フロマージュドテット)

将猪耳、猪脸颊、猪舌、猪脚等煮制成冻状的肉冻。口感爽脆，胶质浓郁。作为冷盘前菜享用。

¥1,400 ≈ HK$70

烟熏鸭胸肉和雪佛尔奶酪沙拉，配时令水果和核桃

鴨胸肉の燻製とシェーブルチーズ季節の果実とクルミのサラダ仕立て

烟熏鸭肉和山羊奶酪（雪佛尔）沙拉。烟熏的香味、奶酪的浓郁以及水果的甜味和谐地融合在一起。

¥1,600 ≈ HK$80

塔斯马尼亚三文鱼烟熏莳萝腌制，配蛋黄酱煮鸡蛋

タスマニアサーモンのスモークディルマリネウフマヨネーズ添え

用莳萝腌制并熏制的塔斯马尼亚三文鱼。肥美的三文鱼配水煮蛋蛋黄酱（乌夫马约内兹）。

¥1,600 ≈ HK$80

塔斯马尼亚三文鱼半熟，配青胡椒酱

タスマニアサーモンのミキュイグリーンペッパーのソース

1800 (300)

塔斯马尼亚三文鱼半熟（Micuit）烹饪。入口即化的口感，搭配微辣的青胡椒酱。

¥1,800 ≈ HK$90

法式熟食拼盘

フレンチ惣菜盛り合わせ

1800 (300)

法国经典熟食拼盘。可以品尝到各种口味和口感的拼盘。

¥1,800 ≈ HK$90

自制熟食拼盘

自家製シャルキュトリーの盛り合わせ

2000 (500)

自制火腿、肉酱、香肠等加工肉制品拼盘。咸味和肉的鲜味浓郁，是搭配葡萄酒的绝佳选择。

¥2,000 ≈ HK$100

主菜

当日鲜鱼，当日烹饪

本日入荷の鮮魚本日の調理法で

主菜选用当日新鲜捕捞的鱼类。厨师会根据当日推荐的烹饪方法制作，因此风味每日不同。

¥2,300 ≈ HK$114

日高四元カムイ豚肩胛肉熏制烤肉

日高四元カムイ豚肩ロースの燻製グリル

将品牌猪肉“カムイ豚”的肩胛肉熏制后再烤制而成。特点是烟熏香气和多汁的脂肪带来的甜味。

¥2,600 ≈ HK$129

匈牙利熏鸭腿肉

ハンガリー鴨もも肉のコンフィ

法国传统菜肴，将带骨鸭腿肉在低温油中慢炖而成。皮酥香，肉质酥烂。

¥2,400 ≈ HK$119

匈牙利熏制鸭胸肉烤肉

ハンガリー鴨胸肉の燻製ロースト

匈牙利鸭胸肉熏制烤肉。可以品尝到扎实的红肉风味和熏制香气。

¥2,800 ≈ HK$139

新西兰羊排骨肉烤肉

ニュージーランド仔羊骨付きロースのロースト

烤羊排骨肉。肉质鲜嫩多汁，带有羊肉特有的风味。与红酒非常搭配。

¥2,800 ≈ HK$139

国产牛肉红酒炖菜，配土豆泥

国産牛の赤ワイン煮込みジャガイモのピュレ

国产牛肉用红酒长时间炖煮而成。肉质酥烂到可以用筷子夹断，浓郁的酱汁包裹着肉。搭配顺滑的土豆泥食用。

¥2,800 ≈ HK$139

炸牛排配薯条，牛腹肉牛排配炸薯条

ステーキフリットバベットステーキとフレンチフライ

牛腹肉（Bavette）牛排配炸薯条，是法式小酒馆的经典菜肴。可以品尝到有嚼劲的红肉的鲜味。

¥2,800 ≈ HK$139

浓汤

洋葱焗汤

オニオングラタンスープ

将洋葱炒至焦糖色后制成的汤，上面放上面包和奶酪烤制而成。热腾腾的浓郁风味。

¥1,100 ≈ HK$55

鱼汤（鱼肉碎汤）

スープドポワソン (魚の裏ごしスープ)

浓郁的鱼汤，由煮碎的海鲜制成。口感奶油般顺滑，海鲜风味浓郁（高汤）。

¥1,600 ≈ HK$80

佐酒小食

蛋黄酱煮鸡蛋

ウフマヨネーズ

将煮鸡蛋淋上自制蛋黄酱的简单前菜。是法国小酒馆的经典下酒菜。

¥350 ≈ HK$17

橄榄干番茄腌菜

オリーブのドライトマトマリネ

将橄榄和干番茄用油或醋腌制而成。酸味和咸味与葡萄酒非常搭配。

¥500 ≈ HK$25

胡萝卜沙拉

人参のサラダキャロットラペ

将胡萝卜切丝，用油醋汁拌成的沙拉。口感爽脆，酸味清爽。

¥500 ≈ HK$25

简易绿色沙拉

シンプルなグリーンサラダ

用新鲜绿叶蔬菜制作的沙拉。用简单的调味汁调味，是餐间解腻的绝佳选择。

¥600 ≈ HK$30

黄瓜和芹菜腌菜

胡瓜とセロリのピクルス

黄瓜和芹菜的西式醋腌。酸味和蔬菜的爽脆口感清新。

¥500 ≈ HK$25

烟熏三文鱼

スモークサーモン

烟熏三文鱼片。具有烟熏香气和浓缩的鱼味。

¥600 ≈ HK$30

乡村风味肉酱

パテドカンパーニュ

乡村风格肉酱，使用猪肉等制成。份量比前菜主菜小，适合作为下酒菜。

¥700 ≈ HK$35

手工火腿

手作りハム

店内自制火腿。肉质湿润，非常适合搭配葡萄酒。

¥600 ≈ HK$30

法国奶酪

フランス産チーズ

600起

从法国进口的奶酪拼盘。种类会根据季节变化，可以搭配葡萄酒享用。

¥600 ≈ HK$30

甜点和奶酪甜点

自制冰淇淋

自家製のアイスクリーム

店内自制冰淇淋。冰凉甜美的甜点，适合餐后清口。

¥500 ≈ HK$25

白巧克力焦糖布丁，配朗姆酒葡萄干冰淇淋

ショコラブランのクレームキャラメルラムレーズンアイス添え

白巧克力制成的浓郁布丁。配有朗姆酒浸渍的葡萄干冰淇淋，是成熟的风味。

¥600 ≈ HK$30

开心果风味焦糖布丁，配樱桃冰沙

ピスタチオののクレームブリュレグリオットのソルベ添え

开心果风味卡仕达酱表面烤焦的甜点。酥脆的表面和顺滑的奶油，搭配酸甜的樱桃冰沙。

¥700 ≈ HK$35

萨瓦林蛋糕

サヴァラン

用朗姆酒浸泡过的布里欧修面团制成的法式蛋糕。多汁而香气浓郁的成人甜点。

¥750 ≈ HK$37

金桔舒芙蕾，配朗姆酒葡萄干冰淇淋

金柑のスフレラムレーズンのアイスクリーム添え

900 (300)

金桔（kin-kan）制作的热舒芙蕾。享受烤箱烤制的蓬松面糊与冰淇淋的对比。

¥900 ≈ HK$45

法国奶酪

フランス産チーズ

600起

餐后享用的奶酪拼盘。可代替甜点，搭配葡萄酒享用。

¥600 ≈ HK$30

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的73個評分

$$ Moderate

📍 Setagaya City, Wakabayashi, 4 Chome−21−4 宮田屋ビル 2階

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