Bistro O Bì Shì Suǒ

使用優質橄欖油烘烤新鮮花椰菜與青花菜，搭配堅果增添香氣與口感。蔬菜保留了原本的鮮甜，口感清爽不油膩。適合作為開胃菜或健康配菜享用。

選用溫室栽培的新鮮生菜與季節蔬菜，口感鮮脆多汁。搭配特製醬汁，清爽開胃。是一道充滿自然風味的健康沙拉。

以香料與初榨橄欖油醃漬的聖女小番茄，風味獨特酸甜。橄欖油的香氣包裹著番茄，口感滑順。適合作為下酒小點或開胃前菜。

鮮嫩的筍子經過白酒與初榨橄欖油的漬泡，帶有淡淡酒香與橄欖油的果香。口感脆嫩清爽，是一道精緻的涼菜。適合搭配白酒享用。

義式風格的厚烘蛋，加入鬆軟馬鈴薯與豐富蔬菜。使用鐵鍋烘烤，外層金黃焦香，內裡軟嫩。口感紮實飽滿，充滿蛋香與蔬菜甜味。

滑嫩的歐姆蛋捲包裹著杏鮑菇與菠菜，口感濕潤豐富。蛋香與菇類的鮮味完美融合。適合喜愛蛋料理的顧客，建議趁熱享用。

精選兩種不同風味的起司，搭配蘇打餅乾。起司濃郁的奶香與餅乾的酥脆形成絕佳對比。是搭配紅酒或作為聊天零嘴的理想選擇。

裹上濃郁起司粉的爆米花，鹹香酥脆。每一口都充滿起司的香氣。適合作為輕鬆的餐前點心或下酒菜。

經典的煙花女風味義大利麵，加入風乾番茄、酸豆與黑橄欖，酸鹹開胃。搭配花椰菜增加口感層次。口味濃郁，帶有地中海風情。

濃郁的起司奶油醬汁包裹著義大利麵與各式蔬菜。奶香濃厚，口感滑順。適合喜愛白醬與濃郁奶香味的食客。

以起司奶醬為基底，加入多種野菇拌炒。菇類的鮮味與奶醬的香氣完美結合。每一口都能吃到野菇的脆嫩與醬汁的濃郁。

使用義大利陳年酒醋與牛肝蕈菇烹調的貓耳朵麵。酸香的酒醋提升了蕈菇的鮮味，風味獨特且層次豐富。貓耳朵麵獨特的凹槽吸附了滿滿醬汁。

清爽的菠菜搭配溫和的白乳酪與堅果碎。堅果的酥脆與乳酪的綿密交織，佐以橄欖油清炒，突顯食材原味。是一道口感清新、營養豐富的麵點。

這是一道經典的普利亞風味麵食，以鹹香的鯷魚、酸豆和橄欖為基底，加入雪莉酒提味。鯷魚化入醬汁中，帶來強烈的海味與鮮味。口味偏重，帶有微辣與鹹香。

使用義大利米與牛肝蕈菇現點現燉的傳統燉飯。米粒吸收了高湯與蕈菇的精華，保留了米心的口感。份量適合兩人分享，風味濃郁且溫暖。

使用十種新鮮水果與蔬菜發酵而成的酵素飲，加入氣泡水調製。口感酸甜清爽，帶有豐富的天然果香與細緻氣泡。是一杯健康又消暑的飲品。

以台灣在地百香果發酵製作的酵素為基底，加入氣泡水。百香果獨特的酸甜香氣濃郁，氣泡感十足。清涼解渴，充滿熱帶風情。

結合台灣鳳梨與原住民香料馬告（山胡椒）的特色飲品。鳳梨的甜美中帶有馬告獨特的檸檬香茅與胡椒香氣。風味獨特，類似薑汁汽水但更具層次。

混合多種柑橘類水果果泥調製的氣泡飲，包含柳橙、葡萄柚等。充滿柑橘的清新香氣與酸甜滋味。顏色鮮豔，口感清爽怡人。

融合鳳梨、芒果與椰奶的熱帶風味氣泡飲。椰奶的香滑與熱帶水果的酸甜完美平衡。喝一口彷彿置身於海島度假。

使用屏東九如檸檬原汁與台灣純蜂蜜調製。酸甜適中，檸檬清香撲鼻。是經典的消暑解渴飲品。

以莓果果醋搭配氣泡水，色澤紅潤誘人。莓果的酸甜與醋的微酸感刺激味蕾。口感清亮，有助於解膩開胃。

手工製作的蘋果醋加入氣泡水。蘋果的香氣清新，醋酸味柔和不嗆喉。清爽的口感非常適合佐餐或飯後飲用。

將香蕉與咖啡打製成綿密的冰沙。香蕉的甜糯與咖啡的苦香相互襯托，口感滑順濃郁。是一杯富有飽足感的甜點飲品。

結合了巧克力餅乾碎片、黑巧克力與摩卡咖啡的冰沙。口感豐富，喝得到餅乾的酥脆顆粒。巧克力風味濃郁，適合喜愛甜食的顧客。

使用百香果酵素製作的冰沙，酸甜冰涼。百香果的香氣在口中爆發，口感細緻綿密。是炎熱天氣下的最佳消暑選擇。

以優質台灣茶葉為基底自然發酵而成的康普茶。富含益生菌，口感微酸帶有氣泡感。風味獨特，類似發酵茶飲，健康又清爽。

精選單一產地的咖啡豆，採用中淺度烘焙。保留了咖啡豆原始的花果香氣與明亮的果酸。口感乾淨層次豐富，適合細細品嚐原味。

長時間低溫萃取的冰滴咖啡，完整保留咖啡的香氣與甘醇。口感滑順不苦澀，帶有發酵的酒香韻味。是夏季限定的珍貴飲品。

濃縮咖啡上覆蓋一層冰涼的鮮奶油。熱咖啡的苦醇與鮮奶油的甜膩在口中交融。是一杯口感強烈且精緻的義式經典咖啡。

使用中度烘焙的配方豆製作，加入熱水稀釋濃縮咖啡。保留了咖啡的香氣但口感較為清爽。是日常最受歡迎的咖啡選擇。

由濃縮咖啡、熱牛奶與大量綿密奶泡組成。咖啡味較拿鐵濃郁，奶泡口感細緻。每一口都能喝到咖啡與牛奶的完美平衡。

以濃縮咖啡為基底，加入大量熱牛奶與少許奶泡。奶香濃郁，口感柔和順滑。適合不習慣太重咖啡苦味的顧客。

在拿鐵中加入巧克力醬。咖啡的苦、牛奶的香與巧克力的甜完美結合。是一杯帶有甜點感覺的溫暖咖啡。

在卡布奇諾的奶泡上撒上黑糖粉並炙燒。表層形成脆脆的焦糖薄衣，帶有焦香甜味。口感層次豐富，僅提供熱飲。

加入不同風味糖漿的拿鐵咖啡，有多種口味可供選擇。糖漿的甜味與香氣為拿鐵增添了不同風貌。適合喜歡變化口味的顧客。

使用植物性燕麥奶代替牛奶製作的拿鐵。帶有獨特的穀物香氣，口感滑順。適合乳糖不耐症或純素食者飲用。

結合了巧克力與榛果香氣的燕麥奶拿鐵。濃郁的可可榛果味與燕麥奶非常契合，香甜可口。是一杯全植物性的風味咖啡。