









咖喱炒蟹
ปูทะเลผัดผงกะหรี่
螃蟹炒咖喱粉和鸡蛋,用辣椒酱和牛奶调味,味道浓郁,香浓顺滑。
烤河虾
กุ้งแม่น้ำเผา
大河虾在炭火上烤至熟透,肉质紧实鲜甜,配辛辣海鲜酱。
炒三菇
ผัดเห็ด 3 อย่าง
炒三菇配蚝油,味道浓郁,咸甜适中,蒜香味浓。
咖喱蜗牛
แกงคั่วหอยขม
浓郁的椰奶咖喱,配去壳蜗牛和假槟榔叶,咖喱味浓,辛辣咸甜。
咸蟹酱
ปูเค็มหลน
传统泰式蘸酱,用椰奶、咸蟹、猪肉碎和香草熬制,味道咸甜浓郁,搭配新鲜蔬菜。
炸软壳蟹配蒜
ปูนิ่มทอดกระเทียม
整只软壳蟹炸至外酥内软,拌以香葱,咸香可口,易于食用。
炖猪骨配竹荪
ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่
炖猪骨汤配竹荪,汤清味浓,猪骨酥烂,带有淡淡的药材香气。
兰纳风味蒸黑鱼
ปลาช่อนนึ่งล้านนา
泰北风味香草蒸黑鱼,搭配焯水蔬菜和辣椒酱,味道浓郁,香料味十足。
空心菜梗炒虾酱
มันกุ้งผัดผักกระเฉด
嫩空心菜梗大火快炒,加入香浓的虾酱,味道咸香微辣,蔬菜爽脆可口。
炸花生
ถั่วทอด
炸花生,撒盐,可作为零食,味道咸香。
虾片
ข้าวเกรียบ
酥脆的大虾片,蓬松酥脆,咸香可口,可作为开胃菜。
炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
炸腰果,原味甜香,可作为零食。
冷/热开胃菜
ออเดิร์ฟเย็น - ร้อน
什锦开胃菜拼盘,包括冷热菜肴,一次性呈上。
烤猪颈肉,炸
คอหมูย่าง ,ทอด
用香料腌制的猪颈肉,烤至香气四溢或炸至外酥内软,肉质肥瘦相间,多汁,蘸泰式辣酱。
韩式烤肉(自行烧烤)
เนื้อ,หมู ย่างเกาหลี (ย่างเอง)
韩式腌制牛肉或猪肉套餐,可自行烧烤,味道咸甜适中。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
牛肉用香料腌制后风干,然后油炸,味道咸香,孜然味浓。
烤牛肉 - 泰式辣牛肉沙拉
เนื้อย่าง - เนื้อย่างน้ำตก
可选烤牛肉蘸泰式辣酱或泰式辣牛肉沙拉,味道浓郁,烤米和辣椒粉香气浓。
香肠卷(清迈)
แหนมท่อ (เชียงใหม่)
长条形清迈风味生腌猪肉肠,酸咸适中,搭配腌姜、辣椒和花生。
虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在调味鱼露中,淋上辛辣海鲜酱,配新鲜苦瓜和蒜头。
生鱼片 - 蟹肉棒
ปลาดิบ - ปูอัด
生鱼片和蟹肉棒配芥末,日式小吃,冷食,配酱油和芥末。
三味鸡
ไก่ 3 อย่าง
传统小吃,包含鸡肉、干虾、花生和其他配料,一口吃。
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
面皮包裹粉丝和蔬菜,炸至金黄酥脆,搭配酸甜梅子酱。
炸虾卷
หอยจ๊อทอด
豆皮包裹调味过的蟹肉和猪肉碎,炸至外酥内软,胡椒味浓。
炸鱿鱼
ปลาหมึกสดชุบแป้งทอด
炸鱿鱼圈,鱿鱼肉软糯,面糊酥脆,配辣椒酱。
炸猪肠
ไส้หมูทอดกรอบ
猪肠清洗干净后油炸至整块酥脆,口感酥脆,蘸甜酱油。
炸东北香肠
ไส้กรอกอีสานทอด
东北风味酸味腌猪肉香肠,炸至外皮酥脆,搭配腌姜、新鲜辣椒和卷心菜。
炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
炸腰果,味道咸甜,可作为下酒菜。
冷/热开胃菜
ออเดิร์ฟเย็น/ร้อน
各种开胃菜拼盘,适合多人分享。
炸蟹肉棒
ปูอัดชุบแป้งทอด
优质蟹肉棒裹面糊炸至外酥内软,可作为零食,蘸蛋黄酱或梅子酱。
生三文鱼
ปลาแซลมอนดิบ
新鲜三文鱼块,入口即化,鲜甜肥美,配酱油和芥末。
蟹肉棒
ปูอัด
优质蟹肉棒冷食,口感柔软,蟹味浓郁,配芥末和酱油。
烤鲂鱼
แมงดาทะเลเผา
烤鲂鱼,用切碎的青芒果、辣椒和红葱头凉拌,味道酸辣咸,来自鲂鱼卵。
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉碎调味后裹面包糠炸制,外酥内软,虾肉Q弹,搭配梅子酱。
黄金杯
กระทงทอง
酥脆的炸杯状面皮,内馅为鸡肉炒咖喱粉和三色蔬菜,味道浓郁,一口一个。
虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在鱼露中,淋上辛辣海鲜酱,酸辣可口。
脆米饼
ข้าวตัง
脆炸米饼配泰式酱(椰奶猪肉碎花生酱),味道咸甜。
脆皮烤鸭
เป็ดร่อน
红烧鸭炸至皮脆肉嫩,骨肉分离,搭配蔬菜和特色酱料。
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条炸鲈鱼,淋上咸甜适中的鱼露酱,配芒果沙拉。
酱油蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
鲜鲈鱼蒸酱油,配姜葱,味道咸甜适中,香油味浓。
水煮鲶鱼
ปลาคังลวก
鲜鲶鱼块水煮至熟,肉质紧实,口感爽脆,搭配豆瓣酱或海鲜酱。
炸鲶鱼配蒜和胡椒
ปลาคังทอดกระเทียมพริกไทย
炸鲶鱼块拌蒜和胡椒,香脆可口,易于食用。
鲶鱼片炒辣
ปลาบึกผัดเผ็ด
鲶鱼片炒咖喱酱,配高良姜和嫩胡椒,味道辛辣浓郁,香料味十足。
黑鱼腹肉炒罗勒
พุงปลาช่อนผัดกระเพรา
黑鱼腹肉炒罗勒叶和新鲜辣椒,味道辛辣咸香,罗勒味浓。
湄公鱼沙拉
ลาบปลาตะเพียน
细切的湄公鱼肉制成沙拉,加入烤米和辣椒粉,酸辣味浓,香草味浓,配脆炸鱼皮。
酸辣鲶鱼腹汤
ต้มยำพุงปลาช่อน
酸辣鲶鱼腹汤(清汤或浓汤),味道酸辣浓烈,开胃。
香茅沙拉
ยำตะไคร้
香草沙拉,主要为切碎的香茅,混合干虾和花生,味道浓郁,香茅味浓。
农家鸡沙拉
ยำไก่บ้าน
农家鸡肉,韧性十足,用泰式香草凉拌,味道酸辣咸。
清迈风味猪肉碎沙拉
ลาบหมูเชียงใหม่
泰北风味炒猪肉碎沙拉,加入香麻辣的马铃薯香料,味道浓郁,与东北风味沙拉不同。
醉排骨
ซี่โครงหมูสับผัดขี้เมา
醉排骨,炒以醉香料、嫩胡椒和罗勒叶,味道辛辣,香草味浓。
茴香叶炒牛肉
เนื้อผัดใบยี่หร่า
牛肉炒咖喱酱,配罗勒叶,味道辛辣浓烈,具有独特的浓烈香气。
柠檬蒸鲜鱿鱼
ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
鲜鱿鱼蒸柠檬汁,配泰国小辣椒,味道酸辣刺激。
炒鱿鱼配辣椒
ปลาหมึกกรอบผัดพริก
脆鱿鱼(浸鱿鱼)炒新鲜辣椒和葱,味道咸辣,口感酥脆。
炸蒜胡椒鱿鱼
ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมพริกไทย
炸鲜鱿鱼,拌以炸蒜和胡椒,味道咸香,鱿鱼卵饱满。
辣炒鱿鱼
ปลาหมึกสดผัดเผ็ด
鲜鱿鱼炒红咖喱酱,配长豆角和罗勒叶,味道辛辣浓郁,咖喱味浓。
炸鱿鱼配蒜和胡椒
ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย
炸鱿鱼配蒜,鱿鱼肉不韧,蒜胡椒味浓,配热米饭。
鱿鱼炒咸蛋黄
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
鲜鱿鱼炒浓郁咸蛋黄酱,味道咸甜适中,色泽诱人。
咸蛋黄炒鲜鱿鱼
ปลาหมึกไข่ผัดไข่เค็ม
鲜鱿鱼炒咸蛋黄酱,双倍浓郁咸香,味道完美。
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