柚子大蝦沙律
清新爽口的沙律，以鮮甜的大蝦配上酸甜多汁的柚子肉。味道開胃，帶有東南亞風味的香草氣息。
HKD68
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亞洲實驗室
亞洲實驗室
Asian Lab
沙律 Salad
大蝦青木瓜沙律
經典的東南亞前菜，爽脆的青木瓜絲拌入大蝦和香草。口感豐富，酸辣醬汁令人食慾大增。
HKD68
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越南牙車快
雞絲沙律，椰菜，青瓜及花生。
越南著名的雞絲沙律，混合了切絲的椰菜、青瓜和香脆花生。口感清爽，通常配以酸甜魚露醬汁食用。
HKD58
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越式牛扒沙律
香草，青瓜，甘筍及花生。
嫩滑的牛扒片配上新鮮蔬菜和香草的沙律。牛肉的肉香與清新的蔬菜平衡，花生增添了口感。
HKD88
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燒豬頸肉伴青木瓜沙律
炭燒至邊緣焦香的爽口豬頸肉，配搭酸辣青木瓜沙律。油脂豐富的豬頸肉與清爽沙律是絕佳組合。
HKD78
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軟殼蟹青木瓜沙律
炸至酥脆的軟殼蟹，整隻可食，配上青木瓜沙律。外酥內軟的蟹肉與酸辣沙律形成口感對比。
HKD98
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湯 Soup
巴生肉骨茶(2人份)
可選 一字骨 / 三層肉 / 豬軟骨 / 大雜錦 Signature + $20
按自身身體狀況，決定是否食用。孕婦及高血壓人仕，不建議食用!
馬來西亞巴生風味的肉骨茶，湯頭濃郁，帶有濃厚的藥材味。這是一道溫補的湯品，豬肉燉煮至軟腍入味，適合兩人分享。
HKD158~
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喇沙湯泡花甲
2人份
鮮甜的花甲浸泡在濃郁椰香和香料味的喇沙湯底中。微辣的湯汁襯托出海鮮的鮮味。
HKD128
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馬來喇沙大蝦湯
2人份
以香濃的馬來喇沙湯底煮大蝦，湯汁充滿椰奶香與咖哩香料味。大蝦鮮美，湯底適合配麵包或直接飲用。
HKD138
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越南香花菜牛肉牛丸清湯
2人份
清甜的越式牛骨湯底，配上生牛肉片和彈牙牛丸。加入香花菜等香草，風味獨特清香。
HKD108
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小食 Snack
小食拼盤
蔗蝦, 春卷, 香茅雞翼, 大蝦米紙卷
集合多款越式經典小食的拼盤，包括蔗蝦、春卷、雞翼和米紙卷。一次過品嚐多種風味，適合分享。
HKD108~
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椰香咖央多士
香脆的烘多士夾著甜美的咖央醬（椰子醬）和牛油。經典的南洋風味小吃，香甜可口。
HKD28
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炸酥奶酪雲吞
6隻
炸至金黃酥脆的雲吞，內餡包裹著奶酪。外皮脆口，咬開後有香濃的芝士流出。
HKD68
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越南春卷
炸得酥脆的越南春卷，內餡通常有豬肉、蔬菜和粉絲。配上生菜包著吃，再蘸點酸辣汁，口感豐富不油膩。
HKD38~
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順化豬肉棒棒
調味過的豬肉碎裹在香茅上燒烤。肉質帶有香茅的清香，口感彈牙。
HKD42~
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香煎平順扎肉
6件
煎香的越南扎肉（類似火腿），外皮微焦，肉質爽口。是一道簡單而美味的佐酒小食。
HKD48
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扎肉蟹肉蝦米豬肉碎蒸粉包
蒸製的粉包，外皮軟糯，餡料豐富，包含扎肉、蟹肉、蝦米和豬肉碎。味道鮮美，口感層次多。
HKD38~
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香茅雞翼
4隻
用香茅醃製入味的雞翼，炸至金黃。雞肉嫩滑，帶有獨特的香茅幽香。
HKD42
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蒜茸牛油雞翼
4隻
雞翼外裹上蒜茸和牛油，香氣撲鼻。味道濃郁，蒜香與牛油味交織。
HKD68
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堤岸蔗蝦
將蝦膠裹在甘蔗棒上炸熟。蝦肉吸收了甘蔗的清甜汁液，鮮甜彈牙。
HKD42~
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越南冬甩蝦餅
3件
做成甜甜圈形狀的炸蝦餅。外脆內鮮，蝦味濃郁，造型可愛。
HKD78
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馬來路邊沙嗲串燒雞
馬來西亞風味的串燒雞肉，炭火燒烤帶有焦香。配上濃郁的花生沙嗲醬食用，香甜微辣。
HKD36~
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亞羅街燒雞翼
2隻起 (Min order 2 pcs)
源自吉隆坡亞羅街風格的燒雞翼，皮脆肉嫩，醃味入骨。通常帶有蜜糖和煙燻的香氣。
HKD22
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炭燒豬頸肉
炭燒豬頸肉，切片上碟。肉質爽脆多汁，炭香味濃。
HKD78
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香煎手剁墨魚餅
4件
手打墨魚膠製成的餅，煎至兩面金黃。口感彈牙，充滿墨魚的鮮味。
HKD78
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印度薄餅
2件
烤製的印度麵餅，口感煙韌。適合蘸咖哩汁食用。
HKD36
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法式蒜茸包
4件
塗上蒜茸牛油烘烤的法式麵包片，香脆可口，蒜味濃郁。
HKD28
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原條法包
完整的法式長棍麵包，外皮硬脆，內裡鬆軟。適合配湯或咖哩食用。
HKD28
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主食 Main Courses
越南粉
可選 河粉/檬粉/金邊粉
經典的越南湯粉，湯底清甜。可選擇不同的配料如扎肉雞絲或豬扒，以及麵條種類。
HKD42~
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越南牛河
可選: 生牛肉/牛肋條/牛腱/牛筋/牛丸
可選 河粉/檬粉/金邊粉
用牛骨長時間熬製的濃郁湯底，配上滑溜的河粉。可自由搭配生牛肉、牛丸等多種部位。
HKD58~
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撈檬
配料選一: 香茅牛肉/香茅豬肉/雞絲扎肉/香茅豬扒
越南乾拌檬粉，配上酸甜魚露汁。加入大量香草、花生和醃蘿蔔絲，清爽開胃，適合夏天食用。
HKD48~
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馬來乾撈麵
配料選一: 仁噹牛肉/香茅豬扒/三鮮雲吞
配料包含: 江魚仔, 花生, 蛋, 馬來頭抽, 青瓜
馬來西亞風味的乾撈麵，用黑醬油（頭抽）拌勻。配有香脆的江魚仔和花生，風味鹹香獨特。
HKD58~
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燒雞翼
亞羅街燒雞翼2隻
香烤雞翼，亞羅街風味。皮香肉嫩，適合作為小吃或配菜。
HKD45
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咖啡多士餐 - 椰香咖哋/班蘭咖哋
南洋特色早餐，多士塗上椰香或班蘭味的咖央醬。甜而不膩。
HKD32
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咖啡多士餐 - 咖哋西多士
法式西多士的做法，中間夾有咖央醬。蛋香與咖央的甜味結合，口感鬆軟。
HKD38
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咖啡多士餐 - 咖哋美祿西多士
咖央西多士撒上美祿粉。增加了朱古力麥芽的香氣，是小朋友和甜食愛好者的最愛。
HKD43
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咖哋半份配小食
椰香咖哋/班蘭咖哋(半份) + 以下小食一款
輕食套餐，包含半份咖央多士和一款鹹味小食。甜鹹搭配，滿足不同口味需求。
HKD48~
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辣順化湯檬
牛筋,扎肉,牛腱
源自越南順化的香辣牛肉湯檬粉。湯底帶有香茅和辣椒油的香味，配料豐富。
HKD58
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河內蕃茄蟹檬
軟殼蟹,豬肉丸,扎肉,豆卜
鮮紅色的蕃茄湯底，酸甜開胃，帶有蟹肉的鮮味。配上軟殼蟹和吸滿湯汁的豆卜。
HKD78
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越南咖哩
可選: 原條法包or白飯
香濃的越式咖哩，椰奶味重，辣度適中。可選配法包蘸汁吃或配白飯。
HKD65~
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越南傳統街頭法包三文治
可選 越式豬肝醬扎肉三文治 / 越式豬肝醬牛肉三文治
外脆內軟的法包夾著肉類、醃蘿蔔絲、芫荽和豬肝醬。口感豐富，酸甜鹹辣交織，是越南經典街頭小食。
HKD62~
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河內路邊碟頭飯
香茅豬扒/豬肉/牛肉+扎肉煎蛋飯
地道的越南碟頭飯，配有香茅醃製的肉類、扎肉和煎蛋。簡單而滿足的一餐。
HKD58~
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巴生肉骨茶
跟白飯 + 油炸鬼
按自身身體狀況，決定是否食用。孕婦及高血壓人仕，不建議食用!
一人份的巴生肉骨茶，湯濃肉香。配有白飯和油炸鬼（油條），油炸鬼蘸湯吃是一絕。
HKD78~
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椰漿飯
可選仁噹牛肉/馬來香料炸雞髀
馬來西亞國菜 Nasi Lemak。米飯用椰漿煮過，香氣四溢。配上參巴醬、花生、江魚仔和主菜，風味十足。
HKD72~
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馬來喇沙摻摻
「摻摻」指混合了黃麵和米粉。配上香濃微辣的咖哩喇沙湯底，口感豐富。
HKD72~
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地道砂鍋老鼠粉
魚仔, 蝦仁, 豬腩肉片, 豬油渣, 炸蒜, 炸乾蔥, 蛋, 銀針粉
老鼠粉（銀針粉）用砂鍋熱上，保持熱度。加入黑醬油、豬油渣等配料，香氣撲鼻，口感滑溜。
HKD65
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檳城蝦麵
蝦,豬腩肉片,蛋,芽菜
湯底由大量的蝦殼和蝦頭熬製，鮮味極濃。配上黃麵、米粉、蝦和肉片，是檳城的代表麵食。
HKD65
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正宗檳城炒粿條
魚片, 臘腸, 蝦仁, 芽菜, 蛋, 河粉
用猛火快炒的河粉，鑊氣十足。加入臘腸、蝦仁等配料，鹹香惹味。
HKD65
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馬來沙嗲串燒雞飯 + 煎蛋
香烤沙嗲雞串配白飯和煎蛋。沙嗲醬的香甜與炭燒肉香非常下飯。
HKD62
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早餐/套餐 Breakfast Set
A) 地道馬來早餐
椰香咖哋多士/班蘭咖哋多士 + 雙半熟蛋(日本蛋)
傳統的馬來西亞早餐組合。半熟蛋加點醬油和胡椒粉，配上香脆的咖央多士，營養豐富。
HKD35~
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B) 傳統越南早餐
扎肉蟹肉米豬肉碎蒸粉包配檬粉
清淡而豐富的越式早餐，蒸粉包配上檬粉，口感軟糯。
HKD43
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C) 自選粉餐
轉日本版出前一丁或辛辣麵+$6
追加丹麥酥 +$3
自由搭配的粉麵套餐。可選擇湯底、肉類配料和麵條，附有炒蛋和肉類配菜，非常豐富。
HKD45~
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D) 越南粉
可選河粉, 檬粉, 米粉, 金邊粉
早餐時段的越南粉，湯熱暖胃。
HKD52~
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E) 超級一丁(日本版)
4餸日本版出前一丁麵 (火腿,腸仔,餐肉,煎蛋)
港式茶餐廳常見的豪華版即食麵。使用日本版出前一丁，配上四種經典配料，份量十足。
HKD43
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F) 啖啖肉
配火腿+腸仔+餐肉+金不換炒蛋 + 丹麥包 /沙律
食肉獸首選早餐。包含一塊扒類，再加上火腿、腸仔、餐肉和蛋，滿滿的蛋白質。
HKD45~
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G) 多士
椰香咖哋牛油 / 班蘭咖哋牛油
簡單的咖央牛油多士，適合輕食早餐。
HKD29
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H) 三文治
烘底 + $2
自選配料的三文治，可選兩款餡料。烘底後麵包更香脆。
HKD35~
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I) 健怡早餐
高鈣低脂鮮奶 + 營養粟米片 + 蛋治
健康清淡的早餐組合。有粟米片配牛奶，加上一份雞蛋三文治，營養均衡。
HKD43
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0
跟餐飲品 (Set Drinks)
庭園檸水
清新的檸檬水。
0
馬來奶茶(含糖)
馬來西亞拉茶（Teh Tarik），茶味濃郁，奶香滑順，通常較甜。
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怡保白咖啡
源自馬來西亞怡保的白咖啡，低溫烘焙，焦苦味少，口感順滑。
0
榛果味白咖啡(含糖)
加入了榛果風味的白咖啡，香甜濃郁。
0
青檸紅茶
紅茶加入青檸，酸爽解膩。
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美祿
經典的朱古力麥芽飲品。
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壹品支裝豆漿
樽裝豆漿，豆味香濃。
HKD3
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壹品支裝黑芝麻豆漿
加入黑芝麻的豆漿，更加香滑有益。
HKD3
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高鈣低脂鮮奶
健康鮮奶飲品。
HKD8
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港式奶茶
香港特色的絲襪奶茶，茶味濃厚回甘。
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檸茶
港式檸檬茶。
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汽水 (七喜/可樂/忌廉)
罐裝碳酸飲料。
HKD6
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