Asian Lab

清新爽口的沙律，以鮮甜的大蝦配上酸甜多汁的柚子肉。味道開胃，帶有東南亞風味的香草氣息。

經典的東南亞前菜，爽脆的青木瓜絲拌入大蝦和香草。口感豐富，酸辣醬汁令人食慾大增。

越南著名的雞絲沙律，混合了切絲的椰菜、青瓜和香脆花生。口感清爽，通常配以酸甜魚露醬汁食用。

嫩滑的牛扒片配上新鮮蔬菜和香草的沙律。牛肉的肉香與清新的蔬菜平衡，花生增添了口感。

炭燒至邊緣焦香的爽口豬頸肉，配搭酸辣青木瓜沙律。油脂豐富的豬頸肉與清爽沙律是絕佳組合。

炸至酥脆的軟殼蟹，整隻可食，配上青木瓜沙律。外酥內軟的蟹肉與酸辣沙律形成口感對比。

馬來西亞巴生風味的肉骨茶，湯頭濃郁，帶有濃厚的藥材味。這是一道溫補的湯品，豬肉燉煮至軟腍入味，適合兩人分享。

鮮甜的花甲浸泡在濃郁椰香和香料味的喇沙湯底中。微辣的湯汁襯托出海鮮的鮮味。

以香濃的馬來喇沙湯底煮大蝦，湯汁充滿椰奶香與咖哩香料味。大蝦鮮美，湯底適合配麵包或直接飲用。

清甜的越式牛骨湯底，配上生牛肉片和彈牙牛丸。加入香花菜等香草，風味獨特清香。

集合多款越式經典小食的拼盤，包括蔗蝦、春卷、雞翼和米紙卷。一次過品嚐多種風味，適合分享。

香脆的烘多士夾著甜美的咖央醬（椰子醬）和牛油。經典的南洋風味小吃，香甜可口。

炸至金黃酥脆的雲吞，內餡包裹著奶酪。外皮脆口，咬開後有香濃的芝士流出。

炸得酥脆的越南春卷，內餡通常有豬肉、蔬菜和粉絲。配上生菜包著吃，再蘸點酸辣汁，口感豐富不油膩。

調味過的豬肉碎裹在香茅上燒烤。肉質帶有香茅的清香，口感彈牙。

煎香的越南扎肉（類似火腿），外皮微焦，肉質爽口。是一道簡單而美味的佐酒小食。

蒸製的粉包，外皮軟糯，餡料豐富，包含扎肉、蟹肉、蝦米和豬肉碎。味道鮮美，口感層次多。

用香茅醃製入味的雞翼，炸至金黃。雞肉嫩滑，帶有獨特的香茅幽香。

雞翼外裹上蒜茸和牛油，香氣撲鼻。味道濃郁，蒜香與牛油味交織。

將蝦膠裹在甘蔗棒上炸熟。蝦肉吸收了甘蔗的清甜汁液，鮮甜彈牙。

做成甜甜圈形狀的炸蝦餅。外脆內鮮，蝦味濃郁，造型可愛。

馬來西亞風味的串燒雞肉，炭火燒烤帶有焦香。配上濃郁的花生沙嗲醬食用，香甜微辣。

源自吉隆坡亞羅街風格的燒雞翼，皮脆肉嫩，醃味入骨。通常帶有蜜糖和煙燻的香氣。

炭燒豬頸肉，切片上碟。肉質爽脆多汁，炭香味濃。

手打墨魚膠製成的餅，煎至兩面金黃。口感彈牙，充滿墨魚的鮮味。

烤製的印度麵餅，口感煙韌。適合蘸咖哩汁食用。

塗上蒜茸牛油烘烤的法式麵包片，香脆可口，蒜味濃郁。

完整的法式長棍麵包，外皮硬脆，內裡鬆軟。適合配湯或咖哩食用。

經典的越南湯粉，湯底清甜。可選擇不同的配料如扎肉雞絲或豬扒，以及麵條種類。

用牛骨長時間熬製的濃郁湯底，配上滑溜的河粉。可自由搭配生牛肉、牛丸等多種部位。

越南乾拌檬粉，配上酸甜魚露汁。加入大量香草、花生和醃蘿蔔絲，清爽開胃，適合夏天食用。

馬來西亞風味的乾撈麵，用黑醬油（頭抽）拌勻。配有香脆的江魚仔和花生，風味鹹香獨特。

香烤雞翼，亞羅街風味。皮香肉嫩，適合作為小吃或配菜。

南洋特色早餐，多士塗上椰香或班蘭味的咖央醬。甜而不膩。

法式西多士的做法，中間夾有咖央醬。蛋香與咖央的甜味結合，口感鬆軟。

咖央西多士撒上美祿粉。增加了朱古力麥芽的香氣，是小朋友和甜食愛好者的最愛。

輕食套餐，包含半份咖央多士和一款鹹味小食。甜鹹搭配，滿足不同口味需求。

源自越南順化的香辣牛肉湯檬粉。湯底帶有香茅和辣椒油的香味，配料豐富。

鮮紅色的蕃茄湯底，酸甜開胃，帶有蟹肉的鮮味。配上軟殼蟹和吸滿湯汁的豆卜。

香濃的越式咖哩，椰奶味重，辣度適中。可選配法包蘸汁吃或配白飯。

外脆內軟的法包夾著肉類、醃蘿蔔絲、芫荽和豬肝醬。口感豐富，酸甜鹹辣交織，是越南經典街頭小食。

地道的越南碟頭飯，配有香茅醃製的肉類、扎肉和煎蛋。簡單而滿足的一餐。

一人份的巴生肉骨茶，湯濃肉香。配有白飯和油炸鬼（油條），油炸鬼蘸湯吃是一絕。

馬來西亞國菜 Nasi Lemak。米飯用椰漿煮過，香氣四溢。配上參巴醬、花生、江魚仔和主菜，風味十足。

「摻摻」指混合了黃麵和米粉。配上香濃微辣的咖哩喇沙湯底，口感豐富。

老鼠粉（銀針粉）用砂鍋熱上，保持熱度。加入黑醬油、豬油渣等配料，香氣撲鼻，口感滑溜。

湯底由大量的蝦殼和蝦頭熬製，鮮味極濃。配上黃麵、米粉、蝦和肉片，是檳城的代表麵食。

用猛火快炒的河粉，鑊氣十足。加入臘腸、蝦仁等配料，鹹香惹味。

香烤沙嗲雞串配白飯和煎蛋。沙嗲醬的香甜與炭燒肉香非常下飯。

傳統的馬來西亞早餐組合。半熟蛋加點醬油和胡椒粉，配上香脆的咖央多士，營養豐富。

清淡而豐富的越式早餐，蒸粉包配上檬粉，口感軟糯。

自由搭配的粉麵套餐。可選擇湯底、肉類配料和麵條，附有炒蛋和肉類配菜，非常豐富。

早餐時段的越南粉，湯熱暖胃。

港式茶餐廳常見的豪華版即食麵。使用日本版出前一丁，配上四種經典配料，份量十足。

食肉獸首選早餐。包含一塊扒類，再加上火腿、腸仔、餐肉和蛋，滿滿的蛋白質。

簡單的咖央牛油多士，適合輕食早餐。

自選配料的三文治，可選兩款餡料。烘底後麵包更香脆。

健康清淡的早餐組合。有粟米片配牛奶，加上一份雞蛋三文治，營養均衡。

清新的檸檬水。

馬來西亞拉茶（Teh Tarik），茶味濃郁，奶香滑順，通常較甜。

源自馬來西亞怡保的白咖啡，低溫烘焙，焦苦味少，口感順滑。

加入了榛果風味的白咖啡，香甜濃郁。

紅茶加入青檸，酸爽解膩。

經典的朱古力麥芽飲品。

樽裝豆漿，豆味香濃。

加入黑芝麻的豆漿，更加香滑有益。

健康鮮奶飲品。

香港特色的絲襪奶茶，茶味濃厚回甘。

港式檸檬茶。

罐裝碳酸飲料。