扁豆汤 Lintel soup SP-06 一种由扁豆制成的丰盛汤,(菜单上拼写为 Lintel),可能是黄扁豆或红扁豆。质地浓稠,颗粒感强,味道鲜美,带有泥土香料风味。常配柠檬汁食用。 ฿90 ≈ HK$22 − 0 +
塔布勒沙拉 Tabbouleh SL-01 一种黎凡特素食沙拉,主要由切碎的欧芹、番茄、薄荷、洋葱和浸泡过的布格麦组成。用橄榄油和柠檬汁调味,味道酸爽清新。作为清爽的开胃菜。 ฿150 ≈ HK$36 − 0 +
阿拉伯沙拉 Arabic salad SL-02 一种简单的沙拉,由切丁的黄瓜、番茄,有时还有洋葱或欧芹组成。用柠檬汁和橄榄油调味。清脆新鲜,非常适合搭配油腻的肉类。 ฿120 ≈ HK$29 − 0 +
什锦沙拉 Fattoush salad SL-03 一种什锦绿叶沙拉,含有炸或烤的阿拉伯薄饼(khubz)块,与什锦绿叶蔬菜混合。用苏马赫和柠檬酱调味,带有酸味,面包带来酥脆口感。作为分享的开胃菜。 ฿150 ≈ HK$36 − 0 +
凉拌卷心菜沙拉蛋黄酱 Coleslaw salad mayonnaise SL-04 一种由切碎的生卷心菜和胡萝卜混合蛋黄酱调味制成的沙拉。奶油般,酥脆,略带甜味。常作为炸物的配菜。 ฿120 ≈ HK$29 − 0 +
什锦开胃菜拼盘 Mixed appetizer plate SL-06 一个拼盘,包含各种小份开胃菜,可能包括鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和其他蘸酱。提供从奶油到酥脆的各种口感和风味。非常适合分享。 ฿300 ≈ HK$72 − 0 +
鹰嘴豆泥 Chickpea Hummus AP-01 一种由鹰嘴豆泥、芝麻酱(芝麻酱)、柠檬和大蒜混合制成的顺滑蘸酱。口感奶油般,坚果味,味道鲜美。传统上用薄饼蘸食。 ฿140 ≈ HK$34 − 0 +
烤茄子酱 Baba ghanoush AP-03 类似于 Mutabal,这是一种烟熏烤茄子蘸酱,通常混合洋葱、番茄和橄榄油,而不是芝麻酱。味道鲜美,有质感。配皮塔饼食用。 ฿160 ≈ HK$39 − 0 +
沙拉丸子拼盘 6块 Falafel plate 6 piece AP-10 用碎鹰嘴豆、香草和香料制成的炸丸子。外酥内软,呈绿色。味道鲜美,带有香草味,最好配芝麻酱食用。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
土耳其番茄炖蛋 Turkish shakshuka AP-16 一种用番茄酱烹制的炸蔬菜(通常是茄子、西葫芦、土豆),有时配酸奶。与鸡蛋版本不同,侧重于炖蔬菜。味道鲜美,口感嫩滑。 ฿150 ≈ HK$36 − 0 +
煮土豆配鸡蛋 Cooked potatoes with egg AP-17 一种丰盛的菜肴,将土豆和鸡蛋混合在一起,可能是炒或煎。口感柔软,味道温和鲜美。令人舒适的早餐或便餐。 ฿150 ≈ HK$36 − 0 +
鹰嘴豆泥卷 Hummus shawarma AP-18 一份丰盛的奶油鹰嘴豆泥,上面铺有温热的香辣卷肉(鸡肉或牛肉)。结合了清凉的坚果味蘸酱和热辣的肉味。配面包食用。 ฿200~ ≈ HK$48 選擇0
鸡肉卷印度香米饭 Basmati rice with chicken shawarma M-01 芳香的长粒印度香米饭,配以腌制、烤制的鸡肉丝。味道鲜美,饱腹感强。通常配酱汁食用。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
鸡排配奶酪 Chicken Escalope with cheese M-08 裹面包屑炸制的鸡胸肉片,上面放有奶酪或夹有奶酪。外酥内嫩,奶酪味十足。作为主菜食用。 ฿200 ≈ HK$48 − 0 +