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厨师特选生蔬菜拼盘
シェフの生野菜盛り合わせ
汇集了新鲜时令蔬菜的拼盘。您可以品尝到蔬菜本身的原味和口感。请搭配特制酱汁或盐享用。
水果番茄配布拉塔奶酪(卡普里风味)
フルーツトマトとブラータチーズのカプリ風
将高糖分水果番茄与奶油般的布拉塔奶酪搭配而成的卡普里沙拉。橄榄油和罗勒的香气衬托出番茄的甜味。
海鲜什锦冷盘
海の幸のオードブル
汇集了数种新鲜海鲜的冷盘。您可以品尝到各种食材的口感和鲜味的奢华拼盘。
青森海峡三文鱼烟熏
青森海峡サーモン スモーク仕立て
将肥美的青森海峡三文鱼烟熏而成的料理。烟熏的香味浓缩了三文鱼的鲜美。
酸辣渍白身鱼
白身魚のエスカベッシュ
将炸过的白身鱼浸泡在酸味腌料中制成的料理。口感清爽,可搭配蔬菜一同享用。
时令蔬菜腌制
季節野菜のマリネ
将新鲜时令蔬菜用油和醋腌制而成的菜肴。在保留蔬菜口感的同时,清爽的酸味能激发食欲。
鲜鱼薄片
鮮魚のカルパッチョ
将新鲜生鱼切成薄片,用橄榄油和酱汁调味的料理。鱼的种类因日期而异。
帕尔马生火腿
パルマ産 生ハム
意大利帕尔马产的熟成生火腿。咸味和猪肉的鲜味平衡得恰到好处,入口即化。
牛里脊肉香料腌制配腌菜
牛ロース肉の香味漬け ピクルス添え
将牛里脊肉用香草和香料风味丰富地腌制而成的冷肉料理。配菜的腌菜酸味是点睛之笔。
龙虾马赛鱼汤 香草风味
真ダコのマリネ エストラゴン風味
将炖煮至软嫩的章鱼与加入龙蒿(香草)的腌料拌匀的料理。香草的甜香是其特点。
今日冷前菜
本日の冷前菜
汇集了当日推荐食材的冷盘。内容请咨询服务员。
炸马苏里拉奶酪配番茄酱
モッツァレラチーズのフリット トマトソース
将马苏里拉奶酪裹上面糊炸制而成的热菜。融化的奶酪和酸甜的番茄酱非常搭配。
香煎沙丁鱼
イワシの鉄板焼き
将新鲜沙丁鱼在铁板上香煎而成的简单料理。您可以享受外酥内软的口感。
山形县产黑舞茸恶魔烤
山形県産 黒マイタケの小悪魔焼き
将香气浓郁的黑舞茸用辣椒和香料烤制而成的料理。辛辣的口感刺激食欲。
今日温前菜
本日の温前菜
汇集了当日推荐食材的温前菜。内容请咨询服务员。
直送蔬菜,您选择的沙拉
直送野菜 お好みのサラダで
您可以选择您喜欢的沙拉酱和风格,享用产地直送的新鲜蔬菜。充分品尝蔬菜的原味。
清汤
コンソメスープ
将肉类和香料蔬菜长时间炖煮后澄清而成的金黄色汤品。具有深邃的浓郁和细腻的口感。
蔬菜汤
ミネストローネスープ
将大量蔬菜用番茄底料炖煮而成的意大利代表性汤品。蔬菜的甜味和番茄的酸味带来温和的口感。
焗洋葱汤
オニオングラタンスープ
将炒洋葱的汤与面包和奶酪一同烤制的汤品。热腾腾的浓郁口感。
蒜香蛋黄汤
ポーチドエッグ入りガーリックスープ
在带有大蒜香味的汤中加入半熟的水波蛋制成的料理。通过打散蛋黄,味道会变得醇厚。
伊势龙虾奶油浓汤
伊勢海老のクリームスープ
用伊势龙虾壳熬制的汤底搭配奶油制成的浓郁汤品。甲壳类丰富的风味和奶油般的口感是奢华的享受。
布丁
プリン
口感温和,带有鸡蛋和牛奶风味的自制布丁。微苦的焦糖酱衬托出甜味。
鲜奶油蛋糕
ショートケーキ
用海绵蛋糕夹入鲜奶油和草莓的经典蛋糕。口感蓬松,甜度适中。
舒芙蕾芝士蛋糕
スフレチーズケーキ
一款口感蓬松轻盈的芝士蛋糕,烘烤时注入空气。入口即化。
巧克力蛋糕
チョコレートケーキ
使用浓郁巧克力制作的浓郁蛋糕。您可以享受可可的香气和甜味。
烤苹果
焼きリンゴ
将苹果在烤箱中慢烤而成的热甜点。焦糖般的口感和浓缩的酸甜是其魅力所在。
柿子蜜饯
柿のコンポート
将柿子用糖浆温和炖煮而成的甜点。您可以享受柿子高雅的甜味和顺滑的口感。
葡萄柚果冻
グレープフルーツゼリー
将葡萄柚汁凝固而成的清爽果冻。非常适合餐后清口,口感清新。
各种冰淇淋
アイスクリーム各種
意大利冰淇淋拼盘。浓郁却余味清爽。
各种冰沙
グラニータ各種
将果汁或咖啡等冷冻后碎制而成的意式刨冰。您可以享受沙沙的口感。
今日甜点
本日のドルチェ
每日特制甜点。内容请咨询服务员。
啤酒(小瓶)
ビール(小瓶)
冰镇小瓶啤酒。最适合作为餐前第一杯。
意大利啤酒(小瓶)
イタリアンビール(小瓶)
意大利产啤酒。您可以享受与日本啤酒不同的清淡苦味和香气。
雪莉酒
シェリー酒
西班牙产加强型葡萄酒。具有干爽的坚果般香气。
金巴利苏打
カンパリソーダ
用意大利利口酒“金巴利”与苏打水调制的鸡尾酒。独特的微苦和鲜艳的红色是其特点。
金汤力
ジントニック
用金酒和汤力水调制的清爽鸡尾酒。柑橘的香气和碳酸的刺激能激发食欲。
莫斯科骡子
モスコミュール
伏特加与姜汁汽水调制的鸡尾酒。姜的辛辣和青柠的酸味带来清爽的口感。
马提尼
マティーニ
被称为“鸡尾酒之王”,用金酒和味美思调制的干型鸡尾酒。酒精度较高。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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