日式绿色酱汁迷你汉堡肉 和風グリーンスースミニハンバーグ 锁住肉的鲜味,在口中迸发 口感松软的肉丸也十分搭配 明太子奶油酱。 这是一道用日式绿色酱汁制作的迷你汉堡肉。其特点是肉汁被锁在里面,口感松软,明太子奶油酱是绝妙的点缀。适合作为简餐或下酒菜。 ¥450 ≈ HK$22 − 0 +
宫崎县产竹荚鱼的切片卡帕奇奥 宮崎県産のマアジの叩きカルパッチョ 将宫崎县产的竹荚鱼切碎,制成卡帕奇奥风味的一道菜。新鲜竹荚鱼的鲜味与特制酱汁相得益彰,口感清爽。推荐作为前菜或搭配日本清酒享用。 ¥1,290 ≈ HK$64 − 0 +
虾芋和生麩的 汤汁浇淋 海老芋と生麩の 餡かけあんかけ 将黏糯的虾芋和Q弹的生麩包裹在温热的汤汁中烹制而成。您可以品尝到温和的味道和不同的口感,是一道能温暖身体的菜肴。尤其推荐在寒冷的季节享用。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
静冈县产鲈鱼和什锦蔬菜 烤箱烤制~配香草油和酒盗酱~ 静岡県産すずきと彩り野菜の オーブン焼〜ハーブオイルと酒盗ソース添え〜 将静冈县产的鲈鱼和色彩丰富的蔬菜用香草油烤制,并配以酒盗酱的一道菜。鲈鱼鲜嫩的肉质和香草的香气能激发食欲,酒盗酱的咸味能衬托出鱼的鲜味。请作为主菜享用。 ¥1,990 ≈ HK$99 − 0 +
真鲷鱼与佐渡产海蕴的 韩式拌冷面 真鯛と佐渡産もずくの ユッケ風冷麺 将真鲷鱼生鱼片与佐渡产的海蕴混合制成的韩式拌冷面。其特点是真鲷鱼丰富的风味和海蕴滑溜的口感,辛辣的酱汁能刺激食欲。推荐在夏季或想吃清爽餐点时享用。 ¥1,990 ≈ HK$99 − 0 +
什锦蔬菜醋味噌章鱼 彩り野菜の酢味噌たこ 用清爽的醋味噌拌制的时令什锦蔬菜和新鲜章鱼。 将时令的色彩丰富的蔬菜和新鲜的章鱼,用清爽的醋味噌拌制而成。您可以品尝到章鱼弹牙的口感和蔬菜爽脆的口感。非常适合作为前菜或下酒菜。 ¥1,400 ≈ HK$70 − 0 +
大颗!广岛产 “牡蛎”的柚子醋 大粒!広島産 「かき」のポン酢 加热后,弹牙的 “牡蛎”用特制柚子醋。 将大颗的广岛产牡蛎稍微加热,用特制柚子醋享用其弹牙的肉质。牡蛎浓郁的鲜味和柚子醋清爽的酸味绝妙地调和。这是一道可以充分享受海鲜美味的奢华料理。 ¥500 ≈ HK$25 − 0 +
大份! 时令美味天妇罗 大振り! 旬のおまみ天ぷら 将时令食材大胆 制成天妇罗。 将时令的新鲜食材大胆地制成天妇罗。外衣酥脆,内里食材的鲜味浓缩,您可以品尝到每个季节丰富的风味。请搭配盐或天妇罗酱享用。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
宫崎牛肉 “黑华牛” 蒜蓉酱油烤 宮崎牛 「黒華牛」 にんにく醬油焼 将宫崎引以为傲的品牌牛肉 “黑华牛”用特制蒜蓉酱油烹制。 将宫崎县引以为傲的品牌牛肉“黑华牛”用特制蒜蓉酱油烤制而成。黑华牛细腻的肉质和浓郁的鲜味,加上蒜蓉酱油的香气,令人食欲大开。这是一道可以搭配米饭和酒的豪华菜肴。 ¥2,600 ≈ HK$129 − 0 +
“蘑菇”和“土鸡”的 砂锅米饭 「きのこ」と「地鶏」の 土鍋ごはん 凝结了时令风味和土鸡鲜味的砂锅米饭 凝结了时令蘑菇和土鸡鲜味的砂锅饭。蘑菇的香气和土鸡的浓郁风味渗透到每一粒米饭中,口感温和。非常适合作为收尾。 ¥2,800 ≈ HK$139 − 0 +
山形牛肉臀肉 一口烤寿司 山形牛もも肉 ひと口焼寿司 海胆、鲑鱼籽、蛋黄盖浇 用山形牛的臀肉制作的一口大小的寿司。上面配有海胆、鲑鱼籽和蛋黄,您可以一次品尝到牛肉的鲜味和海鲜的风味。这是一道奢华的菜肴,非常适合特殊场合。 ¥660 ≈ HK$33 − 0 +
番茄牛油果 食用的胡萝卜沙拉酱 トマトアボカド 食べる!人参ドレッシング 用胡萝卜沙拉酱拌制的番茄和牛油果沙拉。番茄的酸味、牛油果的奶油口感和胡萝卜沙拉酱的甜味达到了绝妙的平衡。适合作为前菜或餐间小点。 ¥500 ≈ HK$25 − 0 +
腌菜 京水菜温蔬菜沙拉 お漬物のこと 京水菜の温野菜サラダ 这道菜是将京水菜制成的温蔬菜沙拉,配以腌菜。其特点是水菜爽脆的口感和腌菜恰到好处的咸味。清爽可口,适合想摄入大量蔬菜时享用。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
腌菜风味土豆沙拉 ポテトサラダよりぬか漬け風味サラダ 用腌菜风味调味的日式土豆沙拉。与普通土豆沙拉不同,其特点是味道深沉。虽然清爽但却很有饱足感,也非常适合作为餐间小点。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
烤三文鱼腹 鮭ハラスの炙り 将三文鱼的腹部(哈拉斯)用炭火香烤而成。其特点是肥美且入口即化,您可以充分享受三文鱼的鲜味。与日本清酒或烧酒非常搭配,是受欢迎的下酒菜。 ¥820 ≈ HK$41 − 0 +
山形牛肉一口烤寿司 山形牛ひとくち焼寿司 海胆、鲑鱼籽、蛋黄盖浇 用山形牛的臀肉制作的一口大小的寿司。上面配有海胆、鲑鱼籽和蛋黄,您可以一次品尝到牛肉的鲜味和海鲜的风味。这是一道奢华的菜肴,非常适合特殊场合。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
山药泥金枪鱼海苔卷 とろろとろ鮪の磯辺巻 用海苔卷起山药泥和金枪鱼。金枪鱼浓郁的鲜味、山药泥顺滑的口感和海苔的香气在口中散开。虽然清爽但却很有饱足感,也非常适合作为下酒菜。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
鲷鱼汤面柚子胡椒风味 鯛にゅうめん柚子胡椒風味 将鲷鱼汤面加入柚子胡椒风味的一道菜。鲷鱼细腻的鲜味和柚子胡椒清爽的辛辣味能激发食欲。作为收尾菜品,能带来温和的温暖。 ¥650 ≈ HK$32 − 0 +
入口即化的日式卡布里沙拉 とろける和風カプレーゼ 这是一道使用日式食材制作的卡布里沙拉风味料理。番茄、奶酪与日式调味料的意外组合,带来了全新的味觉体验。请搭配葡萄酒或日本清酒一同享用。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
山形牛菲力环 味噌烤 山形牛ヒレリング 味噌瑠り焼き 将山形牛的菲力肉制成环状,用味噌香烤而成。味噌的浓郁和菲力肉的柔软完美结合。是一道非常下饭的菜肴,也可以作为主菜享用。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
爱知县产红心萝卜 盐渍金桔 愛知県産紅芯大根 塩灼りきんかん 将爱知县产的红心萝卜和金桔用盐烤制而成。其特点是红心萝卜的甜味和爽脆感,以及金桔清爽的香气和淡淡的苦味。这是一道虽然简单但能凸显食材原味的菜肴。 ¥750 ≈ HK$37 − 0 +
北海道产扇贝和小海虾的千年炸 北海道産帆立と小海老の千年揚 将北海道产的扇贝和小海虾炸制而成。您可以品尝到扇贝的鲜味和海虾弹牙的口感。外衣酥脆,内里多汁。请趁热享用刚炸好的。 ¥1,100 ≈ HK$55 − 0 +
白虾·春菊·马鲛鱼 天妇罗 白エビ・春菊・サワラ かき揚げ 用白虾、春菊和马鲛鱼制作的天妇罗。每种食材的风味都很浓郁,您可以品尝到酥脆的外衣。建议搭配天妇罗酱或盐简单享用。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
入口即化的日式奶酪与 干式肉末咖喱炸 とろける和風チーズと ドライキーマカレー揚げ 将入口即化的日式奶酪和干式肉末咖喱炸制而成的创意料理。外酥内软,内馅是奶酪的浓郁和肉末咖喱的辛辣风味,令人上瘾。也非常适合作为下酒菜。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
入口即化的 京豆皮年糕 とろける 京湯葉もち 用入口即化的京豆皮制作的年糕。其特点是豆皮温和的风味和Q弹的口感,通常搭配汤汁或甜馅料食用。是一道温热、令人心安的菜肴。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
海鲜面包店的 香菇酿肉炸 海老パン屋さんの しいたけ肉詰め揚 将酿肉香菇 炸成海鲜面包风味。 将香菇酿入肉馅,然后像海鲜面包一样炸制而成的创意料理。香菇的鲜味、肉馅的多汁以及海鲜面包风的酥脆外衣形成了绝妙的和谐。也非常适合作为下酒菜。 ¥650 ≈ HK$32 − 0 +
“土鸡”和 时令蔬菜的奶油炖菜 「地鶏」と 旬野菜のクリーム煮 将土鸡和时令蔬菜精心炖煮的 奶油炖菜。 将土鸡和时令蔬菜精心炖煮的奶油炖菜。其特点是土鸡的浓郁和蔬菜的甘甜融入浓郁的奶油酱汁中。推荐搭配面包或米饭一起享用。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
京之匠里脊肉与 奶酪和年糕的 包裹炸 京の匠 ロースと チーズと餅の 包み揚げ 将京之匠里脊肉、奶酪和年糕 炸制包裹。 将京之匠里脊肉、奶酪和年糕包裹在一起炸制而成的一道菜。您可以一次品尝到里脊肉的鲜味、奶酪的浓郁和年糕的Q弹口感。外酥内软,内馅融化是其魅力所在。 ¥720 ≈ HK$36 − 0 +
樱花虾和九条葱的 煎饼 桜えびと九条ネギの チヂミ 用樱花虾和九条葱大量制作的 煎饼。 这是一种用樱花虾和九条葱制作的韩式煎饼。其特点是樱花虾的香气和九条葱的甜味,外酥内软的口感。请搭配特制酱汁享用。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
烤明太子和 奶酪的日式煎蛋卷 炙り明太子と チーズのだし巻き 将烤明太子和奶酪放入日式煎蛋卷。 绝配。 将烤明太子和奶酪大量放入日式煎蛋卷中。明太子的微辣、奶酪的浓郁以及日式煎蛋卷温和的味道绝妙地调和。口感温热蓬松,也非常适合作为下酒菜。 ¥970 ≈ HK$48 − 0 +
山形牛肉炭火烧烤 臀肉和ランプ(牛后腿肉) 拼盘 山形牛炭火焼 イチボとランプ 食べ比べ 将山形牛的臀肉和ランプ(牛后腿肉)用炭火烤制而成的拼盘。您可以品尝到不同部位的独特口感和风味。您可以享受炭火特有的香气和肉的原味。请搭配盐或芥末享用。 ¥3,000 ≈ HK$149 − 0 +
埼玉县幸手产日本合鸭 里脊牛排 埼玉県幸手産日本合鴨 ロースステーキ 这道菜是将埼玉县幸手产的日本合鸭里脊肉制成的牛排。其特点是合鸭特有的浓郁鲜味和湿润的肉质。通过炭火慢烤,香气更加突出。与葡萄酒的搭配也堪称绝妙。 ¥1,980 ≈ HK$99 − 0 +
用生酱油享用的 合马产原木香菇 生醤油でいただく 合馬産の原木椎茸 将合马产的原木香菇炭烤,用生酱油享用的简单料理。您可以充分享受原木香菇特有的厚实和浓郁的香气,以及多汁的鲜味。这是一道虽然简单但能凸显食材优良的菜肴。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
烤整只鱿鱼 イカの丸焼き 用秘传酱汁精心烤制而成。 将整只鱿鱼用秘传酱汁在炭火上慢烤而成。鱿鱼的鲜味和香喷喷的酱汁风味绝妙地结合,口感柔软有弹性。是下酒菜中的经典人气菜品。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
北海道产 “帝王蟹” 炭火炙烤 北海道産 「たらば蟹」 炭火炙り 将北海道产的帝王蟹用炭火炙烤, 锁住鲜味。 这道奢华的菜肴是将北海道产的新鲜帝王蟹用炭火炙烤而成。炭火炙烤能激发螃蟹本身的甘甜和香味,让您品尝到多汁的蟹肉。是特别的日子或犒劳自己的绝佳选择。 ¥1,800 ≈ HK$90 − 0 +
银鳕鱼西京烧 銀だら西京焼 将银鳕鱼浸入西京味噌中,然后用炭火精心烤制而成。味噌的甜味和香气与银鳕鱼肥美的肉质绝妙地调和,口感蓬松。是一道深受喜爱的日式料理,可搭配米饭和酒。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
章鱼 炭烤配萝卜泥 たこの 炭焼きおろし 将章鱼炭烤,搭配萝卜泥 清爽享用。 将新鲜的章鱼用炭火香烤,搭配萝卜泥的一道菜。您可以品尝到章鱼弹牙的口感和炭火的香气,并用萝卜泥清爽地享用。非常适合作为下酒菜。 ¥650 ≈ HK$32 − 0 +
秋葵炸制 舒芙蕾TKG あがひたこてこて メレンゲTKG 将融化的蛋黄和蓬松的舒芙蕾混合制成的特制蛋拌饭。其特点是浓郁的蛋味和舒芙蕾轻盈的口感。非常适合作为收尾菜品或简餐。 ¥760 ≈ HK$38 − 0 +