阿米特拉差育廷

Name: 阿米特 拉差育廷
Address: 曼谷
Price range: ฿29 - ฿350

อะมีต รัชโยธิน

★ 4.8 (297)

炸类

炸薯条

เฟรนฟราย

炸至金黄酥脆的土豆条，味道咸香，外酥内软，是受欢迎的小吃，配番茄酱或蛋黄酱。

฿99 ≈ HK$24

炸鸡翅配鱼露

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

鸡翅用鱼露腌制后炸至皮脆肉嫩多汁，味道咸甜醇厚，鱼露香气浓郁，可作为下酒菜或配饭。

฿119 ≈ HK$29

炸鸭肠

ไส้เป็ดทอด

鸭肠清洗干净后裹上面糊炸至酥脆，口感酥脆，味道咸香，搭配美味的蘸酱。

฿119 ≈ HK$29

什锦豆类

ถั่ว 3 อย่าง

什锦香草炸豆类，如花生、腰果和蚕豆，用盐和辣椒调味，味道微咸微辣，适合休闲食用。

฿99 ≈ HK$24

蟹肉棒丝

ปูอัดคลี่

蟹肉棒切丝后炸至酥脆蓬松，味道略带甜味，酥脆可口，像零食一样令人愉悦。

฿89 ≈ HK$21

炸猪肝配蒜蓉

ตับทอดกระเทียม

猪肝切块与炸蒜蓉一起炒至金黄酥脆，猪肝柔软不硬，味道咸香，蒜香和胡椒味浓郁。

฿109 ≈ HK$26

炸肠配蒜蓉

ไส้ทอดกระเทียม

猪肠煮至软烂后炸至外酥内软，蒜香浓郁，味道咸香，适合作为下酒菜。

฿129 ≈ HK$31

炸鸡腿

สะโพกไก่ทอด

鸡腿肉用香料腌制后炸至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁入味，搭配热糯米饭。

฿99 ≈ HK$24

越南炸虾饼

กุ้งกระเบื้องญวน

虾肉馅的春卷皮炸至金黄酥脆，切成三角形，类似瓷砖，外酥内软，虾味浓郁，配梅子酱。

฿139 ≈ HK$34

炸五花肉

หมูสามชั้นทอด

五花肉用鱼露腌制后炸至皮脆肉嫩多汁，味道咸香醇厚，鱼露香气浓郁，搭配辛辣的泰式辣酱。

฿119 ≈ HK$29

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

鸭嘴用香料腌制后炸至酥脆，可连骨头一起嚼，味道浓郁，香料味浓，是受欢迎的下酒菜。

฿119 ≈ HK$29

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

紧实猪肉香肠切块炸至表皮紧绷金黄，肉质有嚼劲，味道醇厚，黑胡椒味浓郁，可休闲食用或配饭。

฿99 ≈ HK$24

炸鸡软骨香肠

แหนมข้อไก่ทอด

腌制成酸味的鸡软骨，炸至酥脆可口，味道以酸为主，略带咸味，搭配腌姜和新鲜辣椒。

฿149 ≈ HK$36

酥炸鸡块配柠檬酱

ไก่กรอบซอสมะนาว

炸鸡块淋上奶油柠檬酱，味道酸甜香浓，清爽解腻，配炸羽衣甘蓝叶。

฿149 ≈ HK$36

炸猪肉肉末沙拉

ลาบหมูทอด

猪肉肉末丸子炸至金黄酥脆，外酥内软，香气扑鼻的烤米和香草味，味道酸辣刺激，味道十足。

฿139 ≈ HK$34

炒蛤蜊配辣椒盐

หอยลายคั่วพริกเกลือ

去壳蛤蜊与辣椒和盐一起炒至干燥香气扑鼻，味道咸辣刺激，锅气和香草味浓郁。

฿99 ≈ HK$24

炸鱿鱼配蒜蓉

ปลาหมึกทอดกระเทียม

新鲜鱿鱼圈炸至金黄酥脆，鱿鱼肉有嚼劲不韧，味道咸香，蒜香浓郁。

฿149 ≈ HK$36

盐炒河虾

กุ้งฝอยคั่วเกลือ

小河虾用盐和香草炒至酥脆，味道咸香，香草味浓郁，可整只食用，是令人愉悦的下酒菜。

฿99 ≈ HK$24

炸虾配蒜蓉

กุ้งทอดกระเทียม

新鲜虾炸至恰到好处，虾肉弹牙甜美，味道咸香，蒜香浓郁，配辣椒酱。

฿139 ≈ HK$34

烤类

烤鸡腿

สะโพกไก่ย่าง

鸡腿肉用香料腌制后炭烤至皮脆肉嫩多汁，烟熏味浓郁，味道醇厚，搭配泰式辣酱。

฿99 ≈ HK$24

烤猪肠

ไส้ย่าง

猪肠烤至焦香，不韧，无腥味，炭烤香气浓郁，味道咸香，搭配美味的泰式辣酱。

฿119 ≈ HK$29

澳式牛腩

เสือร้องไห้ออส

澳大利亚牛腩，烤至五分熟，肉质鲜嫩多汁，带有脂肪，炭烤香气浓郁，搭配苦味或酸味泰式辣酱。

฿119 ≈ HK$29

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

炭烤猪颈肉，肉质柔软，带有脂肪，外皮烤至焦香，香料味浓郁，味道甜咸醇厚。

฿109 ≈ HK$26

沙拉类

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

辛辣猪肉香肠沙拉，味道以酸辣为主，加入洋葱、芹菜和番茄，味道以酸辣为主。

฿99 ≈ HK$24

什锦海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล

有嚼劲的粉丝什锦海鲜沙拉，包括新鲜的虾和鱿鱼，味道酸辣咸甜，味道俱全。

฿149 ≈ HK$36

粉丝猪肉末沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

粉丝猪肉末沙拉，用美味的酱汁调味，酸辣可口，加入香草以增加香气和口感。

฿69 ≈ HK$17

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตรทะเล

什锦海鲜沙拉，包括虾、鱿鱼，可能还有贝类，用新鲜辣椒和柠檬调味，味道酸辣刺激。

฿149 ≈ HK$36

鲜猪肉香肠

แหนมสดทรงเครื่อง

鲜猪肉香肠沙拉，加入猪皮、切碎的姜、花生和各种配菜，味道以猪肉香肠的酸味为主，搭配辛辣的酱汁，香草味浓郁。

฿99 ≈ HK$24

猪肉生肉沙拉

เห่าดงหมู

煮至半熟的猪肉沙拉，用辣椒粉、烤米和香草调味，味道辛辣刺激，类似于拉卜但酱汁更少。

฿109 ≈ HK$26

生腌海虾

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾浸泡在调味鱼露中，配以辛辣的海鲜酱、蒜片和苦瓜，味道咸辣酸，虾肉甜脆。

฿139 ≈ HK$34

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮至半熟的猪肉淋上辛辣的酱汁，酸味为主，辣味为辅，配以脆嫩的羽衣甘蓝茎和蒜片。

฿109 ≈ HK$26

方便面鲜虾沙拉

ยำมาม่ากุ้งสด

鲜虾方便面沙拉，面条有嚼劲，拌入辛辣的酱汁，加入空心菜或什锦蔬菜，味道辛辣。

฿149 ≈ HK$36

泰式香草虾沙拉

พล่ากุ้ง

鲜虾沙拉，加入泰式辣椒酱、切碎的香茅、柠檬叶和各种香草，味道浓郁，香草味浓，辛辣酸甜。

฿149 ≈ HK$36

猪肉香肠咸蛋黄沙拉

ยำหมูยอไข่แดง

猪肉香肠沙拉，加入咸蛋黄增加浓郁感，辛辣的酱汁与咸蛋黄的浓郁完美搭配。

฿149 ≈ HK$36

方便面猪肉香肠猪肉末沙拉

ยำมาม่าหมูยอหมูสับ

配料丰富的方便面沙拉，包括猪肉香肠和猪肉末，味道以酸辣为主，面条柔软，能充分吸收酱汁。

฿129 ≈ HK$31

三文鱼刺身

แซลม่อนซาชิมิ

新鲜三文鱼切成一口大小的薄片，口感鲜甜嫩滑，配酱油和芥末。

฿119 ≈ HK$29

三文鱼凉拌鱼露

ยำแซลม่อนน้ำปลาร้า

生三文鱼发酵鱼露沙拉，味道辛辣，咸、酸、甜，三文鱼的鲜美与发酵鱼露的浓郁完美融合。

฿159 ≈ HK$38

三文鱼芥末沙拉，酸辣刺激

ยำแซลม่อนวาซาบิจี๊ดจ๊าด

辛辣三文鱼沙拉，加入芥末，味道辛辣刺激，味道独特，令人食欲大开。

฿159 ≈ HK$38

木瓜沙拉类

托盘凉拌

ตำถาด

大托盘木瓜沙拉，配有许多配菜，如粉丝、炸猪皮、煮鸡蛋、猪肉香肠、新鲜蔬菜，适合多人分享，木瓜沙拉味道辛辣。

฿299 ≈ HK$72

鸡爪凉拌鱼露

ตำตีนไก่ปลาร้า

发酵鱼露木瓜沙拉，加入煮至软烂的鸡爪，吸吮起来很过瘾，味道浓郁，辣味十足。

฿119 ≈ HK$29

芒果虾酱炸鱼沙拉

ตำมะม่วงกะปิปลากรอบ

用切碎的生芒果代替木瓜的凉拌菜，加入香浓的虾酱，撒上炸鱼，味道酸咸甜香，辣度适中。

฿119 ≈ HK$29

虾酱鲜虾沙拉

ตำกะปิกุ้งสด

用优质虾酱调味的木瓜沙拉，加入新鲜甜虾，可选择煮熟或生虾，味道咸香浓郁。

฿149~ ≈ HK$36

科拉特沙拉

ตำโคราช

泰式凉拌木瓜沙拉混合发酵鱼露，味道醇厚，兼具泰式凉拌的酸甜和老挝凉拌的浓郁。

฿89 ≈ HK$21

炸猪皮

แคปหมู

炸猪皮，酥脆蓬松，口感好，适合搭配凉拌菜，可缓解辣味并增加口感。

฿29 ≈ HK$7

咸蛋玉米沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

用甜玉米代替木瓜的凉拌菜，加入咸蛋，味道以玉米的甜味为主，搭配咸蛋的咸香，美味易食。

฿79 ≈ HK$19

泰式咸蛋木瓜沙拉

ตำไทไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉，酸甜口味，加入咸蛋增加浓郁和咸香，烤花生香气扑鼻。

฿79 ≈ HK$19

烤猪颈肉凉拌鱼露

ตำคอหมูย่างปลาร้า

发酵鱼露木瓜沙拉，加入厚切烤猪颈肉，味道辛辣浓郁，与烤猪颈肉的脂肪搭配得很好。

฿139 ≈ HK$34

猪肉香肠凉拌鱼露

ตำหมูยอปลาร้า

发酵鱼露凉拌猪肉香肠，味道浓郁，辣味十足，猪肉香肠增加咀嚼的口感。

฿89 ≈ HK$21

琅勃拉邦沙拉

ตำหลวงพระบาง

薄片大块木瓜丝木瓜沙拉，口感脆爽，用虾酱或发酵鱼露调味，味道浓郁，具有老挝琅勃拉邦的独特风味。

฿99 ≈ HK$24

蟹鱼露凉拌

ตำปูปลาร้า

经典木瓜沙拉，加入腌蟹和煮熟的发酵鱼露，味道咸辣浓郁，发酵鱼露香气浓郁。

฿59 ≈ HK$14

鲜虾玉米沙拉

ตำข้าวโพดกุ้งสด

酸甜辣味的甜玉米沙拉，加入新鲜虾，更显奢华，可根据喜好选择生熟虾。

฿159~ ≈ HK$38

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

纯甜玉米沙拉，泰式凉拌口味，酸甜辣，易于食用，清爽。

฿69 ≈ HK$17

泰式木瓜沙拉

ตำไท

不含发酵鱼露的木瓜沙拉，味道以酸甜为主，加入烤花生和干虾，适合不吃太辣或不吃发酵鱼露的人。

฿69 ≈ HK$17

炸木瓜沙拉

ส้มตำทอด

炸木瓜丝，单独配凉拌酱汁，食用时淋上酱汁，可享受木瓜丝的酥脆口感和凉拌酱汁的辛辣味。

฿99 ≈ HK$24

细米粉沙拉

ตำเส้นเล็ก

用有嚼劲的细米粉代替木瓜丝的木瓜沙拉，面条能很好地吸收辛辣的凉拌酱汁，搭配发酵鱼露。

฿75 ≈ HK$18

什锦粉丝凉拌

ตำซั่ว

发酵鱼露木瓜沙拉，加入粉丝和各种蔬菜，如豆芽、腌菜，增加份量和多样性。

฿89 ≈ HK$21

炸猪油渣

กากหมูเจียว

新鲜炸猪皮，略带脂肪，味道咸香，非常适合搭配凉拌菜。

฿30 ≈ HK$7

芒果炸鱼沙拉（极辣）

ตำมะม่วงปลากรอบ(โคตรเผ็ด)

特辣芒果沙拉，味道酸辣刺激，加入炸鱼增加口感，适合喜欢吃辣的人。

฿119 ≈ HK$29

蟹鱼露凉拌（极辣）

ตำปูปลาร้า(โคตรเผ็ด)

蟹鱼露凉拌，地狱辣味，加入大量辣椒，味道辛辣刺激，适合嗜辣者。

฿59 ≈ HK$14

黄瓜沙拉（极辣）

ตำแตง(โคตรเผ็ด)

切碎的脆黄瓜沙拉，汁水丰富，特辣配方，凉拌酱汁渗入黄瓜，味道清爽辛辣。

฿70 ≈ HK$17

豆角沙拉（极辣）

ตำถั่ว(โคตรเผ็ด)

拍碎的豆角沙拉，特辣配方，豆角脆甜香，与发酵鱼露和新鲜辣椒搭配。

฿70 ≈ HK$17

什锦粉丝凉拌（极辣）

ตำซั่ว(โคตรเผ็ด)

粉丝什锦凉拌，特辣配方，粉丝拌入辛辣的凉拌酱汁，辣到让你求饶。

฿89 ≈ HK$21

什锦细米粉沙拉

ตำเส้นเล็กทรงเครื่อง

配料丰富的细米粉沙拉，比普通沙拉多加了猪肉香肠、炸猪皮或海鲜等配料，味道浓郁。

฿129 ≈ HK$31

什锦凉拌

ตำมั่ว

包含所有你能找到的配料的木瓜沙拉，如粉丝、猪肉香肠、各种蔬菜、炸鱼，混合在一起，味道浓郁，口感多样。

฿119 ≈ HK$29

三文鱼虾鱼露凉拌，芥末

ตำเหลาแซลมอนกุ้งปลาร้า วาซาบิ

凉拌三文鱼（不含木瓜丝）以生三文鱼和鲜虾为主，加入发酵鱼露和芥末，味道独特辛辣。

฿219 ≈ HK$53

A Meet 什锦海鲜凉拌鱼露

ตำเหลารวมปลาร้า A Meet

招牌大份什锦海鲜凉拌，加入发酵鱼露，味道浓郁，配料丰富。

฿350 ≈ HK$85

A Meet 大号木瓜沙拉碗

ตำครกใหญ่ A Meet

特大号木瓜沙拉碗，适合多人分享，配料丰富，味道辛辣，遵循本店配方。

฿299 ≈ HK$72

细米粉猪肉香肠炸猪皮沙拉

ตำเส้นเล็กหมูยอแคปหมู

有嚼劲的细米粉沙拉，加入紧实的猪肉香肠和酥脆的炸猪皮，口感完美结合，柔软、弹牙、酥脆。

฿119 ≈ HK$29

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的297個評分

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