ALATi
ALATi
ALATi
ALATi 的菜单灵感源自地中海地区，讲述土耳其的故事，提供新鲜海鲜和炭烤特色菜。价格以泰铢计，需加收 10% 服务费和 7% 政府税。
991/9 โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ Rama I Rd, แชวง ปทุมวัน Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
4.6
开胃菜与沙拉
冰镇海鲜拼盘
Chilled Seafood On Ice
蟹肉和芹菜根酱，加拿大龙虾，巨型虾，法国芬迪克尔生蚝，金枪鱼鞑靼和鲷鱼酸橘汁腌鱼
精选冷海鲜拼盘，冰镇供应。包含新鲜贝类和生鱼料理。清淡，爽口，适合分享。
฿3,200
≈ HK$773梅泽拼盘（共享）
Mezze Board To Share
穆哈马拉酱、黄瓜酸奶酱、鹰嘴豆泥、烤茄子酱 腌制橄榄、炸鹰嘴豆、蜂蜜煎哈罗米奶酪、温热薄饼
传统中东开胃菜和蘸酱拼盘。包括咸味酱料，奶酪和蔬菜，配面包。风味丰富，口感多样。
฿1,300
≈ HK$314炸鱿鱼
Fried Calamari
炸鱿鱼，配柠檬蒜味蛋黄酱
裹面糊炸至金黄的鱿鱼圈。外酥内嫩。蘸上奶油蒜味酱。
฿480
≈ HK$116鹅肝
Foie Gras
腌制金桔，迷迭香盐，烤酸面包
浓郁黄油般的鸭肝或鹅肝。配酸性水果以解腻，配烤面包。口感顺滑，风味浓郁。
฿550
≈ HK$133有机番茄和布拉塔奶酪沙拉
Organic Tomato & Burrata Salad
青橄榄，番茄香蒜酱，香醋鱼子
新鲜沙拉，配奶油意大利布拉塔奶酪和成熟番茄。用香蒜酱和香醋调味。奶油般，酸爽，新鲜。
฿560
≈ HK$135嫩甜菜根和波斯菲达沙拉
Baby Beetroots & Persian Feta Salad
芝麻菜，梨，覆盆子，杏仁和覆盆子油醋汁
结合了泥土味的甜菜根和咸味菲达奶酪的沙拉。包含水果和坚果，带来甜味和脆感。用果味酱汁拌匀。
฿540
≈ HK$130生食
小食 - 每份 2 件
芬迪克尔生蚝 No.2
Fine De Clair Oyster No.2
苹果罗勒冰沙
新鲜生蚝配清爽冰冻水果装饰。鲜美冰凉。直接从壳中吸食。
฿300
≈ HK$72金枪鱼鞑靼
Tuna Tartare
牛肝菌，香醋，布拉塔奶酪，鲟鱼子
生金枪鱼丁，用咸味蘑菇和香醋调味。撒上奶酪和鱼子。口感柔软，带有复杂的鲜味。
฿380
≈ HK$92鲷鱼酸橘汁腌鱼
Sea Bream Ceviche
椰子青柠酱，脆炸红葱头，辣椒，野胡椒叶
用柑橘汁和椰奶腌制的生鱼。辛辣酸爽，带有奶油般的余韵。新鲜而刺激。
฿320
≈ HK$77松露安格斯牛肉鞑靼
Truffle Angus Beef Tartare
红葱头，细香葱，番茄，鹌鹑蛋，布里欧修
用松露和香草调味的生牛肉末。顶部放生蛋黄拌匀。浓郁，咸香，细嫩。
฿480
≈ HK$116汤
龙虾虾肉浓汤
Lobster & Prawn Bisque
传统龙虾汤，龙虾和虾肉块，鲜奶油
用龙虾高汤制作的奶油般顺滑的贝类浓汤。浓郁的海鲜风味，带有肉块。温暖而丝滑。
฿650
≈ HK$157鹰嘴豆汤
Chick Pea Soup
姜黄脆香料鹰嘴豆，酸奶和香菜
用鹰嘴豆泥和香料制成的丰盛汤。撒上脆鹰嘴豆和酸奶。泥土味，暖胃。
฿350
≈ HK$85南瓜浓汤
Pumpkin Velouté
切片曼彻戈奶酪，烤南瓜油和种子
顺滑奶油南瓜汤。撒上奶酪和南瓜籽。甜咸可口。
฿290
≈ HK$70哈里拉汤
Harira Soup
鹰嘴豆、扁豆和番茄汤，新鲜香菜和柠檬
传统的摩洛哥番茄汤，配豆类和香草。酸爽浓郁。暖胃开胃菜。
฿350
≈ HK$85土耳其的故事
土耳其肉丸
Turkish Meatballs
香料牛肉和碎小麦肉丸，开心果，柠檬，配酸奶酱和土耳其辣椒酱
用牛肉和布格麦制成的调味肉丸。配奶油和辣酱。咸香芳香。
฿280
≈ HK$68酿茄子
Stuffed Eggplant
慢烤茄子，烤番茄和甜椒酱，香草和香叶
烤至软嫩的整茄子，配蔬菜酱。浓郁的蔬菜风味。柔软入口即化。
฿280
≈ HK$68胡萝卜塔塔尔酱
Carrot Tarator
烤腌胡萝卜酱，希腊酸奶，莳萝，松子，陈年奶酪
用烤胡萝卜和酸奶制成的蘸酱。甜，酸，奶油状。配面包或作为配菜。
฿250
≈ HK$60葡萄叶酿饭
Grape Leaf Dolma
葡萄叶卷，内填芳香米饭、葡萄干、新鲜薄荷、柠檬和石榴酱
用葡萄叶包裹调味米饭馅料。微酸草本味。冷食或室温食用。
฿280
≈ HK$68博德鲁姆烤串
Bodrum Kebab
烤切片和牛，烟熏茄子，凝固酸奶，辣椒和半干番茄
优质烤牛肉片配烟熏茄子泥。浓郁烟熏风味。一道丰盛的主菜。
฿850
≈ HK$205土耳其饺子
Manti
自制饺子，内填炖羊肉，蒜味酸奶酱，漆树粉，薄荷和辣椒酱
土耳其小饺子，内馅为肉末。淋上蒜味酸奶酱和香料黄油。咸香奶油般的舒适食物。
฿590
≈ HK$142鸡肉烤串
Chicken Kebab
香辣烤鸡肉，拉瓦什面包，番茄小麦，漆树洋葱和烤辣椒
腌制鸡肉串烤。配薄饼和调味谷物。烟熏，辛辣，令人满意。
฿690
≈ HK$167烤饭布丁
Baked Rice Pudding
慢炖牛奶米布丁，香草和烤榛子
奶油米布丁，甜美舒适，带有香草味。撒上脆坚果。
฿280
≈ HK$68芝麻糊
Semolina Helva
黎巴嫩芝麻糊和松子奥斯曼甜点，配香草冰淇淋
用烤过的芝麻粉制成的甜点。温热，坚果味，甜腻。配冷冰淇淋。
฿280
≈ HK$68南瓜芝麻酱
Pumpkin Tahini
蜜饯冬南瓜，芝麻酱冰淇淋，焦糖核桃
甜腌南瓜配芝麻酱冰淇淋。甜蔬菜和坚果风味的独特组合。
฿280
≈ HK$68披萨与薄饼
四种奶酪
Quattro Formaggi
四种奶酪披萨
四种奶酪混合的披萨。浓郁，咸香，拉丝。奶酪爱好者的经典选择。
฿570
≈ HK$138玛格丽特
Margherita
番茄，马苏里拉奶酪和罗勒
传统披萨，配番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒叶。简单，新鲜，标志性。
฿520
≈ HK$126白松露
Bianca Tartufo
白蒜酱，马苏里拉奶酪，松露
不含番茄酱的白披萨。特色为大蒜、奶酪和芳香松露。泥土味和咸香味。
฿800
≈ HK$193菠菜，香蒜酱和朝鲜蓟
Spinach, Pesto & Artichoke
白蒜酱，马苏里拉奶酪，菠菜，朝鲜蓟
素食披萨，配绿色配料和蒜酱。新鲜草本风味。
฿650
≈ HK$157帕尔马火腿与布拉塔奶酪
Parma & Burrata
番茄，马苏里拉奶酪，帕尔马火腿，布拉塔奶酪，芝麻菜
烤制披萨，铺上风干火腿和新鲜奶油奶酪。咸火腿与凉爽奶油奶酪形成对比。
฿800
≈ HK$193培根和焦糖洋葱薄饼
Bacon and Caramelized Onion Flatbread
慢炖洋葱，培根，奶油奶酪，新鲜百里香
薄脆面包配甜洋葱和咸培根。浓郁咸香。
฿420
≈ HK$101黑松露奶酪薄饼
Black Truffle and Cheese Pide
马苏里拉奶酪，自制松露酱，松露片
土耳其船形薄饼。内含融化的奶酪和松露。浓郁芳香。
฿650
≈ HK$157土耳其肉饼
Lahmajun
石榴糖浆，薄荷，番茄，洋葱，酸奶
薄脆薄饼配肉末和香草。常与蔬菜一起卷起。咸香辛辣。
฿640~
意面
蒜香橄榄油意大利面
Spaghetti Aglio e Olio
橄榄油，大蒜，辣椒片
经典的橄榄油、烤蒜和辣椒意面。简单，芳香，微辣。
฿560
≈ HK$135辣味番茄笔尖面
Penne Arrabbiata
香辣番茄酱
短管面配辣味番茄酱。酸辣可口。
฿580
≈ HK$140帕玛森奶油笔尖面
Penne with Parmesan Cream
意大利面配浓郁奶油奶酪酱。顺滑咸香的舒适食物。
฿580
≈ HK$140肉酱意大利面
Spaghetti Bolognese
意大利面配慢炖肉酱和番茄酱。丰盛而美味。
฿660
≈ HK$159龙虾意饺
Lobster Ravioli
自制意大利饺，内馅为藏红花和柠檬里科塔奶酪，龙虾肉酱和浓汤
酿意大利饺，内填奶酪。配龙虾肉和浓郁海鲜酱。优雅奶油。
฿950
≈ HK$229天使面配虾
Angel Hair AOP Prawns
自制意大利面，虾肉块，白葡萄酒，辣椒和大蒜
细意大利面配虾和清淡酱汁。口感细腻，带有咸鲜海味。
฿750
≈ HK$181蛤蜊意大利面
Spaghetti Clams
意大利面，白葡萄酒酱蛤蜊，欧芹，橄榄油
意大利面配蛤蜊，清淡汤汁。鲜美咸香，带有香草味。
฿550
≈ HK$133黑松露意面
Black Truffle Tonnarelli
自制意大利面，黑夏松露，佩克里诺奶酪
粗意大利面，配松露和绵羊奶酪。浓郁的泥土香气和丰富风味。
฿1,200
≈ HK$290龙虾意大利面
Spaghetti Lobster
意大利面配辣味龙虾和樱桃番茄酱，配半只龙虾
奢华的意面菜肴，内含半只龙虾。酱汁以番茄为基底，微辣。一道丰盛的主菜。
฿1,250
≈ HK$302鱼类与肉类 / 烧烤
法国多佛鳎鱼 600克（2人份）
French Dover Sole 600gm (Serves 2)
黄油香煎，红葱头，大蒜，欧芹，腌制柠檬，阿伏伽鱼子，芦笋，烤土豆，酸奶油，细香葱
黄油煎整条比目鱼。肉质细腻，呈白色，味道温和。配菜，适合分享。
฿1,900
≈ HK$459地中海鲷鱼柳 150克
Mediterranean Sea Bream Fillet 150gm
藏红花烩饭，番茄和布拉塔酱
香煎鱼柳配奶油饭。鲜美的鱼肉搭配浓郁的藏红花和奶酪风味。
฿850
≈ HK$205黑鳕鱼 150克
Black Cod Fish 150gm
味噌蜂蜜黄油，腌姜，蒜炒菠菜
黄油般的鱼柳，用甜咸味噌酱釉面。口感酥松，非常浓郁。配蔬菜。
฿880
≈ HK$213Alati 鸡肉卡布萨
Alati Chicken Kabsa
烤香料鸡肉，豆蔻饭，芝麻酱，自制哈里萨酱，烤开心果
土耳其香料鸡肉饭。豆蔻和坚果香气浓郁。配酱汁。
฿780
≈ HK$188干式熟成谷饲澳洲肋眼牛排 1.2公斤（3人份）
Dry-Aged Grain Fed Australian Prime Rib 1.2kg (Serves 3)
芥末酱，牛肉汁，烤大蒜
巨大的带骨牛肉牛排，经过熟成处理以增加风味。浓郁多汁，细嫩。适合多人分享。
฿4,600
≈ HK$1,111澳洲和牛西冷牛排 350克
Australian Wagyu Beef Ribeye 350gm
芥末酱，牛肉汁，烤大蒜
以其丰富的大理石纹而闻名的优质牛排。入口即化，风味浓郁。根据您的喜好烤制。
฿2,800
≈ HK$676澳洲和牛牛柳 250克
Australian Wagyu Tenderloin 250gm
芥末酱，牛肉汁，烤大蒜
最嫩的牛肉部位。精瘦，口感如黄油般细腻。配经典牛排配菜。
฿2,600
≈ HK$628澳洲羊排 350克
Australian Lamb Cutlet 350gm
芥末酱，牛肉汁，烤大蒜，薄荷果冻
带骨烤羊排。肉质鲜美细嫩。配薄荷果冻，经典搭配。
฿2,500
≈ HK$604香辣嫩鸡
Spicy Baby Chicken
用香料腌制后烤制的嫩鸡。肉质多汁，皮脆。可选择整只或半只。
฿500~
炭烤串
Charcoal Skewers
在炭火上烤制的肉类或海鲜串。带有烟熏风味。配蘸酱。
฿580~
配菜
米饭布丁
Rice Pilaf
藏红花，葡萄干，香菜，杏仁
用高汤烹制的调味饭。含有坚果和干果，增加口感和甜味。
฿180
≈ HK$43帕玛森炸薯条
French Fries with Parmesan
酥脆的炸薯条，撒上咸味帕玛森奶酪。一道美味的配菜。
฿180
≈ HK$43蒜炒菠菜
Spinach Sautéed with Garlic
新鲜菠菜叶快速用蒜炒制。嫩滑健康。
฿180
≈ HK$43黄油蒸芦笋
Asparagus Steamed with Butter
嫩脆的绿色芦笋，用黄油调味。
฿180
≈ HK$43味噌黄油甜玉米
Sweetcorn with Miso & Butter
甜玉米粒，用咸味味噌酱和黄油调味。一道甜咸蔬菜配菜。
฿180
≈ HK$43烤土豆，酸奶油，细香葱
Potato Roasted, Sour Cream, Chives
整颗或切块的土豆烤至金黄。配凉爽的奶油和香草。
฿190
≈ HK$46香草黄油波多贝罗蘑菇
Portobello Mushrooms with Herb Butter
大块多汁蘑菇，用香草黄油烤制。
฿190
≈ HK$46甜点
马达加斯加香草焦糖布丁
Madagascar Vanilla Crème Brûlée
柚子橙子曲奇
浓郁的香草卡仕达酱，顶部覆盖一层硬焦糖。内部奶油状，顶部酥脆。配柑橘曲奇。
฿390
≈ HK$94可丽饼苏珊娜推车，现场制作
Crepe Suzette Trolley, Cooked Tableside
橙味君度酱，香草冰淇淋
用糖、黄油和橙味利口酒酱汁烹制的薄煎饼。常火焰烹制。温热配冰淇淋。
฿450
≈ HK$109Alati 提拉米苏
Alati Tiramisu
马斯卡彭奶油，咖啡手指饼干，黑巧克力，可可粉
意大利甜点，层层叠叠的咖啡浸泡饼干和甜奶酪奶油。撒上可可粉。浓郁提神。
฿390
≈ HK$94巧克力探索
Chocolate Discovery
软巧克力海绵蛋糕，70% 瓜纳哈巧克力奶油，可可，果冻，Dulcey 米脆，香草酱，巧克力冰糕
巧克力甜点盘。包含蛋糕、奶油和冰糕。适合真正的巧克力爱好者。
฿390
≈ HK$94自制冰淇淋和冰糕
Home Made Ice Cream and Sorbet
香草、巧克力、开心果冰淇淋 / 芒果、草莓、椰子、柚子冰糕
一勺冷冻甜点。冰淇淋是奶油状的，冰糕是水果基底且不含乳制品。清爽甜美。
฿150
≈ HK$36儿童菜单
香煎鳕鱼配照烧酱
Pan-Seared Cod Fish with Teriyaki
土豆沙拉、蔬菜条：胡萝卜、黄瓜、番茄配希腊酸奶酱。温热香蕉面包配香草冰淇淋
儿童健康鱼餐。配蔬菜和甜点。
฿600
≈ HK$145炸鸡柳配塔塔酱
Breaded Chicken Fillets with Tartare Sauce
炸薯条、蔬菜条：胡萝卜、黄瓜、番茄配希腊酸奶酱。温热巧克力布朗尼配香草冰淇淋
酥脆炸鸡柳。配薯条、蔬菜和巧克力甜点。儿童最爱。
฿450
≈ HK$109儿童玛格丽特披萨
Kids' Margherita Pizza
蔬菜条：胡萝卜、黄瓜、番茄配希腊酸奶酱。香蕉船配香草冰淇淋、巧克力酱和花生碎
简单的奶酪番茄披萨。配新鲜蔬菜和一大份冰淇淋甜点。
฿480
≈ HK$116鸡肉鸡蛋炒饭
Chicken & Egg Fried Rice
蔬菜条：胡萝卜、黄瓜、番茄配希腊酸奶酱。水果串
鸡肉鸡蛋炒饭。味道温和。配新鲜蔬菜和水果。
฿420
≈ HK$101饮品
Spritz畅饮套餐
Spritz Free Flow Package
无限畅饮时间为 12:00 至 15:30。包括石榴气泡酒、柠檬气泡酒、薄荷黄瓜气泡酒、罗勒西柚气泡酒、经典意大利开胃酒气泡酒、百香果气泡酒。
无限畅饮套餐，包含特定鸡尾酒。可在设定的时间内享用。非常适合早午餐或午餐。
฿1,990
≈ HK$481Liquid Holidays 套餐
Liquid Holidays Package
无限畅饮时间为 12:00 至 15:30。包括起泡酒（Chandon Brut）、红葡萄酒（Echeverria Reserva，赤霞珠）、白葡萄酒（Echeverria Reserva，霞多丽）。
无限畅饮葡萄酒套餐，包括起泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒。有效期为设定的时间。
฿2,500
≈ HK$604杯装葡萄酒
Wine by Glass
单杯葡萄酒。可选白葡萄酒或红葡萄酒。
฿820~
招牌鸡尾酒
Signature Cocktails
招牌酒精混合饮品。清爽平衡的风味。
฿450~
ALATi 无酒精鸡尾酒
ALATi Mocktails
无酒精混合饮品。例如：BerriLicious、Caravan 或 Italian Soda。清爽的水果和香草风味。
฿250
≈ HK$60软饮料
Soft Drinks
可口可乐，健怡可乐，零度可乐，干姜汽水，苏打水，汤力水
碳酸无酒精饮料。
฿200
≈ HK$48商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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