ALATi


















ALATi presenta un menú inspirado en la región mediterránea, con historias de Türkiye, mariscos frescos y especialidades a la parrilla de carbón. Los precios están en Baht tailandés y sujetos a un cargo por servicio del 10% y un impuesto gubernamental del 7%.
991/9 โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ Rama I Rd, แชวง ปทุมวัน Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Mariscos Fríos sobre Hielo
Chilled Seafood On Ice
Remolada de Cangrejo y Apio, Langosta Canadiense, Camarones Jumbo, Ostras Fine De Clair, Tartar de Atún y Ceviche de Dorada
Una selección premium de mariscos fríos servidos sobre hielo. Incluye mariscos frescos y preparaciones de pescado crudo. Ligero, refrescante y perfecto para compartir.
Tabla de Mezze para Compartir
Mezze Board To Share
Muhammara, Pepino y Yogur, Hummus, Baba Ghanoush Aceitunas Marinadas, Falafel, Halloumi a la Plancha con Miel, Panes Planos Calientes
Una tabla de aperitivos y salsas tradicionales de Oriente Medio. Incluye untables salados, queso y verduras servidos con pan. Texturas sabrosas y variadas.
Calamares Fritos
Fried Calamari
Calamares Fritos, Servidos con Limón y Alioli de Ajo
Anillos de calamar rebozados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sírvalos con la cremosa salsa de ajo.
Foie Gras
Foie Gras
Kumquat Encurtido, Sal de Romero, Masa Madre Tostada
Hígado de pato o ganso rico y mantecoso. Servido con fruta ácida para cortar la riqueza y pan tostado. Textura suave con sabor decadente.
Ensalada de Tomate Orgánico y Burrata
Organic Tomato & Burrata Salad
Aceitunas Verdes, Pesto de Tomate, Caviar Balsámico
Ensalada fresca con queso Burrata italiano cremoso y tomates maduros. Aderezada con pesto y balsámico. Cremosa, ácida y fresca.
Ensalada de Remolachas Tiernas y Queso Feta Persa
Baby Beetroots & Persian Feta Salad
Rúcula, Pera, Frambuesa, Almendra y Vinagreta de Frambuesa
Una ensalada que combina remolachas terrosas con queso feta salado. Incluye frutas y frutos secos para dulzura y crocancia. Aderezada con una vinagreta frutal.
Bocados Pequeños - 2 Piezas por Porción
Ostra Fine De Clair No.2
Fine De Clair Oyster No.2
Granizado de Manzana y Albahaca
Ostras frescas crudas servidas con un refrescante adorno de fruta congelada. Salobre y frío. Chúpelas directamente de la concha.
Tartar de Atún
Tuna Tartare
Champiñones Porcini, Balsámico, Burrata, Caviar de Esturión
Atún crudo picado y sazonado con champiñones salados y balsámico. Cubierto con queso y huevas de pescado. Textura suave con complejos sabores umami.
Ceviche de Dorada
Sea Bream Ceviche
Aderezo de Coco y Lima, Chalotas Crujientes, Chile, Hoja de Pimienta Salvaje
Pescado crudo marinado en jugo de cítricos y leche de coco. Picante y ácido con un final cremoso. Fresco y cítrico.
Tartar de Res Angus con Trufa
Truffle Angus Beef Tartare
Chalota, Cebollino, Tomate, Huevo de Codorniz, Brioche
Carne de res cruda picada sazonada con trufa y hierbas. Cubierta con una yema de huevo cruda para mezclar. Rico, sabroso y tierno.
Bisque de Langosta y Camarones
Lobster & Prawn Bisque
Sopa Tradicional de Langosta, Trozos de Langosta y Camarones, Nata Montada
Una sopa cremosa y suave de mariscos hecha con caldo de langosta. Rico sabor a mar con trozos de carne. Cálida y aterciopelada.
Sopa de Garbanzos
Chick Pea Soup
Garbanzo Crujiente Especiado de Cúrcuma, Yogur y Cilantro
Una sopa sustanciosa hecha de garbanzos triturados y especias. Cubierta con garbanzos crujientes y yogur. Terrosa y reconfortante.
Velouté de Calabaza
Pumpkin Velouté
Manchego Rallado, Aceite y Semillas de Calabaza Asada
Sopa de calabaza suave y cremosa. Adornada con queso y semillas de calabaza. Dulce y salada.
Sopa Harira
Harira Soup
Sopa de Garbanzos, Lentejas y Tomate, Cilantro Fresco y Limón
Sopa tradicional marroquí a base de tomate con legumbres y hierbas. Ácida y sustanciosa. Un entrante reconfortante.
Albóndigas Turcas
Turkish Meatballs
Albóndigas de Res Especiada y Trigo partido, Pistacho, Limón, servidas con salsa de yogur y pasta de chile turca
Albóndigas sazonadas hechas con carne de res y trigo bulgur. Servidas con salsas cremosas y picantes. Sabrosas y aromáticas.
Berenjena Rellena
Stuffed Eggplant
Berenjena horneada suave, relish de tomate asado y pimiento, hierbas y hojas aromáticas
Berenjena entera horneada hasta que esté tierna y rellena de relish de verduras. Ricos sabores de verduras. Textura suave y derretida.
Tarator de Zanahoria
Carrot Tarator
Remolacha asada y marinada, yogur griego, eneldo, piñones, queso curado
Una salsa hecha de zanahorias asadas y yogur. Dulce, ácida y cremosa. Consumir con pan o como acompañamiento.
Dolma de Hoja de Parra
Grape Leaf Dolma
Rollitos de hoja de parra rellenos de arroz aromático, pasas, menta fresca, limón y aderezo de granada
Hojas de vid envueltas alrededor de un relleno de arroz sazonado. Ligeramente ácido y herbal. Servido frío o a temperatura ambiente.
Kebab Bodrum
Bodrum Kebab
Carne de Wagyu chamuscada y en rodajas, berenjena ahumada, yogur cuajado, chile y tomates semi-secos
Filete de res premium a la parrilla servido sobre puré de berenjena ahumada. Perfil de sabor rico y ahumado. Un plato principal sustancioso.
Manti
Manti
Dumplings caseros rellenos de cordero estofado, salsa de yogur con ajo, Sumac, menta y pasta de chile
Pequeños dumplings turcos rellenos de carne. Cubiertos con salsa de yogur y ajo y mantequilla especiada. Comida reconfortante sabrosa y cremosa.
Brocheta de Pollo
Chicken Kebab
Pollo picante chamuscado, pan Lavash, Bulgur de Tomate, cebolla Sumac y chile a la parrilla
Pollo marinado a la parrilla en una brocheta. Servido con pan plano y granos sazonados. Ahumado, picante y satisfactorio.
Arroz con Leche al Horno
Baked Rice Pudding
Arroz con leche cremoso cocido a fuego lento, vainilla y avellanas tostadas
Postre cremoso hecho con arroz y leche. Dulce y reconfortante con un toque de vainilla. Cubierto con frutos secos crujientes.
Helva de Sémola
Semolina Helva
Postre otomano de sémola y piñones, servido con helado de vainilla
Una dulce confección hecha de harina de sémola tostada. Caliente, a nuez y azucarada. Servida con helado frío.
Tahini de Calabaza
Pumpkin Tahini
Calabaza de invierno confitada, helado de tahini, nueces caramelizadas
Calabaza en conserva dulce servida con helado de pasta de sésamo. Combinación única de verdura dulce y sabores a nuez.
Quattro Formaggi
Quattro Formaggi
Pizza de 4 Quesos
Pizza cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes. Rica, salada y pegajosa. Una opción clásica para los amantes del queso.
Margherita
Margherita
Tomate, Mozzarella de Búfala y Albahaca
Pizza tradicional con salsa de tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. Sencilla, fresca e icónica.
Bianca Tartufo
Bianca Tartufo
Salsa Blanca de Ajo, Mozzarella, Trufa
Pizza blanca sin salsa de tomate. Con ajo, queso y trufa aromática. Terrosa y sabrosa.
Espinacas, Pesto y Alcachofa
Spinach, Pesto & Artichoke
Salsa Blanca de Ajo, Mozzarella, Espinacas, Alcachofa
Pizza vegetariana con ingredientes verdes y salsa de ajo. Sabores frescos y herbales.
Jamón Serrano y Burrata
Parma & Burrata
Tomate, Mozzarella, Jamón Serrano, Burrata, Rúcula
Pizza cubierta con jamón curado y queso cremoso fresco después de hornear. El jamón salado contrasta con el queso frío y cremoso.
Pan Plano de Tocino y Cebolla Caramelizada
Bacon and Caramelized Onion Flatbread
Cebolla Cocida Lenta, Tocino, Queso Crema, Tomillo Fresco
Pan plano crujiente fino cubierto con cebollas dulces y tocino salado. Rico y sabroso.
Pan Plano de Trufa Negra y Queso
Black Truffle and Cheese Pide
Queso Mozzarella, Compota de Trufa Casera, Trufa en Láminas
Pan plano turco en forma de barco. Relleno de queso derretido y trufa. Decadente y aromático.
Lahmajun
Lahmajun
Melaza de Granada, Menta, Tomate, Cebolla, Yogur
Pan plano fino y crujiente cubierto con carne picada y hierbas. A menudo enrollado con verduras. Sabroso y especiado.
Espagueti Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio
Aceite de Oliva, Ajo, Copos de Chile
Clásico plato de pasta con aceite de oliva, ajo tostado y chile. Sencillo, aromático y ligeramente picante.
Penne Arrabbiata
Penne Arrabbiata
Salsa de Tomate Especiada
Tubos de pasta cortos en salsa de tomate picante. Ácida con un toque picante.
Penne con Crema de Parmesano
Penne with Parmesan Cream
Pasta servida en una rica salsa de queso cremosa. Comida reconfortante suave y sabrosa.
Espagueti a la Boloñesa
Spaghetti Bolognese
Espagueti servido con una salsa de carne y tomate cocida a fuego lento. Sustancioso y sabroso.
Raviolis de Langosta
Lobster Ravioli
Raviolis Caseros Rellenos de Queso Ricotta de Azafrán y Limón, Ragú y Bisque de Langosta
Bolsillos de pasta rellenos de queso. Servidos con carne de langosta y una rica salsa de mariscos. Elegante y cremoso.
Camarones Angel Hair AOP
Angel Hair AOP Prawns
Pasta Casera, Trozos de Camarón, Vino Blanco, Chile y Ajo
Pasta muy fina salteada con camarones y salsa ligera. Textura delicada con sabores salados a mariscos.
Espagueti con Almejas
Spaghetti Clams
Espagueti, Almejas en Salsa de Vino Blanco, Perejil, Aceite de Oliva
Pasta con almejas en un caldo ligero. Salobre, sabrosa y aromática con hierbas.
Tonnarelli de Trufa Negra
Black Truffle Tonnarelli
Pasta Casera, Trufa Negra de Verano, Queso Pecorino
Pasta gruesa tipo espagueti con trufa y queso de leche de oveja. Intenso aroma terroso y sabor rico.
Espagueti con Langosta
Spaghetti Lobster
Espagueti Salteado con Salsa Picante de Langosta y Tomate Cherry, Servido con Media Langosta
Un lujoso plato de pasta con media langosta. La salsa es a base de tomate y ligeramente picante. Un gran plato principal.
Lenguado Común Francés 600gm (Para 2 personas)
French Dover Sole 600gm (Serves 2)
Salteado a la plancha con Mantequilla, Chalota, Ajo, Perejil, Limón en Conserva, Huevas de Avruga, Espárragos, Patata Asada, Crema Agria, Cebollino
Lenguado entero cocinado en mantequilla. Carne blanca delicada con sabor suave. Servido con acompañamientos, adecuado para compartir.
Filete de Dorada del Mediterráneo 150gm
Mediterranean Sea Bream Fillet 150gm
Risotto de Azafrán, Salsa de Tomate y Burrata
Filete de pescado a la plancha servido sobre arroz cremoso. Pescado suave maridado con ricos sabores de azafrán y queso.
Pescado Bacalao Negro 150gm
Black Cod Fish 150gm
Mantequilla de Miso y Miel, Jengibre Encurtido, Espinacas Salteadas con Ajo
Filete de pescado mantecoso glaseado con miso dulce y salado. Textura escamosa y muy rica. Servido con verduras.
Kabsa de Pollo Alati
Alati Chicken Kabsa
Pollo Especiado Asado, Arroz de Cardamomo, Crema de Sésamo, Salsa Harissa Casera, Pistachos Asados
Plato de pollo y arroz especiado de Oriente Medio. Aromático con cardamomo y frutos secos. Servido con salsas.
Costilla de Res Prime de Corral de 1.2 kg (Para 3 personas)
Dry-Aged Grain Fed Australian Prime Rib 1.2kg (Serves 3)
Mostazas, Jugo de Res, Ajo Asado
Un enorme bistec de res con hueso, curado para darle sabor. Rico, jugoso y tierno. Diseñado para ser compartido por un grupo.
Bife de Chorizo Wagyu Australiano 350gm
Australian Wagyu Beef Ribeye 350gm
Mostazas, Jugo de Res, Ajo Asado
Corte de bistec premium conocido por su abundante marmoleo. Tiernísimo e intensamente sabroso. A la parrilla a su gusto.
Solomillo Wagyu Australiano 250gm
Australian Wagyu Tenderloin 250gm
Mostazas, Jugo de Res, Ajo Asado
El corte de res más tierno. Magro con textura mantecosa. Servido con acompañamientos clásicos de bistec.
Costilla de Cordero Australiano 350gm
Australian Lamb Cutlet 350gm
Mostazas, Jugo de Res, Ajo Asado, Gelatina de Menta
Chuletas de cordero a la parrilla con hueso. Carne sabrosa y tierna. Servido con gelatina de menta, un maridaje clásico.
Pollo Pequeño Picante
Spicy Baby Chicken
Pollo joven marinado con especias y a la parrilla. Carne jugosa con piel crujiente. Disponible en porción completa o media.
Brochetas de Carbón
Charcoal Skewers
Carne o mariscos a la parrilla en brochetas sobre carbón. Infundido con sabor ahumado. Servido con salsas para mojar.
Arroz Pilaf
Rice Pilaf
Azafrán, Pasas, Cilantro, Almendra
Plato de arroz sazonado cocido con caldo. Contiene frutos secos y pasas para textura y dulzura.
Papas Fritas con Parmesano
French Fries with Parmesan
Palitos de patata fritos crujientes con queso parmesano salado. Un acompañamiento salado.
Espinacas Salteadas con Ajo
Spinach Sautéed with Garlic
Hojas de espinaca fresca cocinadas rápidamente en sartén con ajo. Tiernas y saludables.
Espárragos al Vapor con Mantequilla
Asparagus Steamed with Butter
Espárragos verdes al vapor hasta que estén tiernos y crujientes. Aderezados con mantequilla.
Maíz Dulce con Miso y Mantequilla
Sweetcorn with Miso & Butter
Granos de maíz dulce con pasta de miso salada y mantequilla. Un acompañamiento de verduras dulce y salado.
Patata Asada, Crema Agria, Cebollino
Potato Roasted, Sour Cream, Chives
Patatas enteras o cortadas asadas hasta que estén doradas. Servidas con crema fría y hierbas.
Champiñones Portobello con Mantequilla de Hierbas
Portobello Mushrooms with Herb Butter
Champiñones portobello grandes y carnosos a la parrilla o asados con mantequilla de hierbas salada.
Crème Brûlée de Vainilla de Madagascar
Madagascar Vanilla Crème Brûlée
Galletas de Naranja Yuzu
Crema de natillas de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado duro. Cremoso por dentro con una parte superior crujiente. Servido con galletas de cítricos.
Carro de Crepes Suzette, Cocinado en Mesa
Crepe Suzette Trolley, Cooked Tableside
Salsa de Naranja Grand Marnier, Helado de Vainilla
Crepes finos cocinados en una salsa de azúcar, mantequilla y licor de naranja. A menudo flambeadas. Servidas calientes con helado.
Tiramisú Alati
Alati Tiramisu
Crema de Mascarpone, Bizcochos de Café, Chocolate Negro, Cacao en Polvo
Postre italiano con capas de bizcochos empapados en café y crema de queso dulce. Espolvoreado con cacao. Rico y energizante.
Descubrimiento de Chocolate
Chocolate Discovery
Bizcocho de Chocolate Suave, Crema Guanaja al 70%, Cacao, Gelatina, Arroz Crujiente Dulcey, Salsa de Vainilla, Sorbete de Chocolate
Un plato de postre con varias preparaciones de chocolate. Incluye pastel, crema y sorbete. Para verdaderos amantes del chocolate.
Helado y Sorbete Caseros
Home Made Ice Cream and Sorbet
Helado de Vainilla, Chocolate, Pistacho / Sorbete de Mango, Fresa, Coco, Yuzu
Una bola de postre helado. El helado es cremoso, el sorbete es a base de fruta y sin lácteos. Refrescante y dulce.
Bacalao a la Plancha con Teriyaki
Pan-Seared Cod Fish with Teriyaki
Ensalada de Patatas, Crudités: Zanahoria, Pepino, Tomate con Tzatziki. Pan de Plátano Caliente con Helado de Vainilla
Una comida de pescado saludable para niños. Servido con verduras y un postre dulce.
Pechugas de Pollo Empanizadas con Salsa Tártara
Breaded Chicken Fillets with Tartare Sauce
Papas Fritas, Crudités: Zanahoria, Pepino, Tomate con Tzatziki. Brownie de Chocolate Caliente con Helado de Vainilla
Tiras de pollo crujientes y fritas. Incluye papas fritas, verduras y un postre de chocolate. Favorito de los niños.
Pizza Margherita Infantil
Kids' Margherita Pizza
Crudités: Zanahoria, Pepino, Tomate con Tzatziki. Banana Split con Helado de Vainilla, Salsa de Chocolate y Cacahuetes Triturados
Pizza sencilla de queso y tomate. Viene con verduras frescas y un gran postre de helado.
Arroz Frito con Pollo y Huevo
Chicken & Egg Fried Rice
Crudités: Zanahoria, Pepino, Tomate con Tzatziki. Brochetas de Fruta
Arroz frito con pollo y huevo. Sabor suave. Servido con verduras y frutas frescas.
Paquete Spritz Ilimitado
Spritz Free Flow Package
Servido ilimitado de 12:00 a 15:30. Incluye Spritz de Granada, Spritz de Limoncello, Spritz de Menta y Pepino, Fizz de Albahaca y Pomelo, Spritz Clásico de Aperol, Spritz de Maracuyá.
Paquete de cócteles ilimitados. Disponible por un período de tiempo determinado. Ideal para brunch o almuerzo.
Paquete Liquid Holidays
Liquid Holidays Package
Servido ilimitado de 12:00 a 15:30. Incluye Vino Espumoso (Chandon Brut), Vino Tinto (Echeverria Reserva, Cabernet Sauvignon), Vino Blanco (Echeverria Reserva, Chardonnay).
Paquete de vino ilimitado que incluye opciones espumosas, tintas y blancas. Válido por un período de tiempo determinado.
Vino por Copa
Wine by Glass
Porciones individuales de vino. Elija entre opciones blancas o tintas.
Cócteles de la Casa
Signature Cocktails
Bebidas alcohólicas mixtas de la casa. Sabores refrescantes y equilibrados.
Mocktails ALATi
ALATi Mocktails
Bebidas mixtas sin alcohol. Opciones como BerriLicious, Caravan o Italian Soda. Refrescantes sabores de frutas y hierbas.
Refrescos
Soft Drinks
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Zero, Ginger Ale, Agua con Gas, Agua Tónica
Bebidas no alcohólicas carbonatadas.
Contiene lácteos
Alergia al maní
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