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22:02 huǒ guō nán gǎng diàn

22:02火鍋南港店
★ 4.5 (5,023) $$$Pricey

丸品

Balls 手作団子

天生丸家
Balls Combo・手作団子の盛合わせ 讓你一次嚐到各式的丸。
綜合丸子拼盤，包含多種不同口味的特色手工丸。口感豐富多變，從Q彈到紮實都有。適合想要一次品嚐多種風味的食客，建議煮火鍋食用。
TWD328 ≈ HK$81
職人手做鮮蝦丸
Shrimp Balls・手作り海老の団子 選用無泡水新鮮蝦子，搭配新鮮花枝漿 捏製而成，自然粉紅色澤，口感滑嫩，入鍋烹煮美味更升級！
使用新鮮蝦仁與花枝漿製作的手工丸子。口感滑嫩且帶有海鮮的鮮甜。放入火鍋湯底煮熟後食用風味最佳。
TWD258 ≈ HK$64
爆漿和牛丸
Stewed Beef Meatballs・ビーフボール 添加和牛肉捏製，軟嫩多汁。
加入和牛肉製作的牛肉丸，咬下時會有肉汁溢出。口感軟嫩，帶有濃郁的牛肉香氣。食用時請小心燙口。
TWD218 ≈ HK$54
花枝雞肉丸
Squid and Chicken Meatballs・タコス鶏肉団子 同時享有花枝與雞肉海陸通吃的新鮮和Q彈，深受大小朋友的喜愛。
混合了花枝與雞肉的丸子。結合了海鮮的鮮味與雞肉的甜味，口感Q彈。適合各年齡層的火鍋食材。
TWD188 ≈ HK$47
至尊貢丸
Prok Meatballs・豚肉団子 豬肉製成的貢丸，是丸子中的經典。
台灣經典的豬肉丸子（貢丸）。口感紮實脆彈，豬肉香氣濃郁。是中式火鍋或湯品中不可或缺的食材。
TWD178 ≈ HK$44

餃品

Dumplings 手作餃子

餃品拼盤
Dumplings Combo・手作餃子の盛合わせ 超人氣 四種餃類搭配而成的拼盤，讓喜愛餃類的饕客一次賞味。
綜合餃類拼盤，包含蛋餃、燕餃、蝦餃與魚餃。一次能品嚐四種不同風味與口感的餃子，適合火鍋享用。
TWD318 ≈ HK$79
職人手做蛋餃
Egg with Pork Dumplings・手作り玉子の餃子 推薦 金黃色的蛋皮，充滿濃濃蛋香味，飽滿可口。
以煎過的蛋皮包裹絞肉內餡的餃子。蛋皮金黃，充滿蛋香，吸滿湯汁後非常美味。
TWD188 ≈ HK$47
南門燕餃
Pork Meat Dumplings・手作り知里の餃子 手打造燕餃皮及新鮮黑豬後腿肉，搭配獨家秘方製作而成。
皮薄滑順的燕餃，內餡使用黑豬肉。燕餃皮通常含有肉漿，口感獨特滑嫩，風味鮮美。
TWD188 ≈ HK$47
南門蝦餃
Shrimp Dumplings・手作り海老の餃子 全程手工包餡的蝦餃，搭配獨家秘方製作而成。
手工包製的蝦仁餃子。內餡鮮甜，口感紮實。適合搭配清湯或麻辣鍋底。
TWD188 ≈ HK$47
三記魚餃
Fish Dumplings・手作りさかなの餃子 新鮮魚漿搭配Q彈餃皮，是你點美食之一。
台灣知名的「三記」手工魚餃。餃皮混入魚漿製作，口感特別Q彈耐煮，內餡鮮美。
TWD188 ≈ HK$47

海鮮

Seafood (Inferred Section)

鮮蚵
Fresh Oyster・台灣のカキ 鮮蚵仔，是補充滿質的理想美食。
新鮮的蚵仔（牡蠣）。肉質飽滿軟嫩，充滿海洋的鮮味。在火鍋中快速燙熟即可食用。
TWD198 ≈ HK$49
文蛤
Venus Clam・あさり 富含蛋白、高鐵、高鈣、少脂肪，是健康與美味的天然食材。
新鮮的蛤蜊。肉質鮮美，煮湯後能讓湯頭更加清甜。待殼打開後即可食用。
TWD178 ≈ HK$44
小卷
Squid・ヤリイカ 享受凍小卷的迷人滋味，爽口鮮甜口感十足。
新鮮的小型魷魚（小卷）。口感脆甜彈牙，不需要煮太久，保留鮮嫩口感。
TWD258 ≈ HK$64
日本干貝
Japanese Scallops・日本帶子 來自日本生食等級的優質干貝，味甜多汁，約略燙過即可食用。
來自日本的生食級干貝。體型大且肉質細緻甘甜。建議稍微川燙保留中心鮮嫩口感。
TWD328 ≈ HK$81
九孔鮑/扇貝
Taiwan Abalone・台湾アワビ 依季節更替 Q彈的肉質，一口咬入滿口鮮味，不容錯過。
提供九孔鮑魚或扇貝（視季節而定）。肉質厚實Q彈，充滿海味。
TWD298 ≈ HK$74
當季漁獲
Myripristis Vittata・赤いいバー 肉質鮮甜，生活於亞熱海域，富含豐富蛋白質。
當季新鮮捕獲的魚類。依季節不同提供最鮮美的魚種，肉質細嫩，適合火鍋烹煮。
TWD288 ≈ HK$71
鮭魚片
Salmon・鮭 選用生食級鮭魚，肉質含豐富的不飽和脂肪酸，又稱「水中珍品」。
切片的鮭魚肉。油脂豐富，口感滑嫩。在火鍋湯底中涮煮後，魚油香氣迷人。
TWD368 ≈ HK$91
鱸魚片
Striped Bass・ストライプドバス 肉質有豐富的蛋白質及膠質，補充營養也能保健身體。
切片的鱸魚肉。肉質細緻清淡，魚皮富含膠質。適合喜歡清爽口味的食客。
TWD238 ≈ HK$59
龍膽石斑魚
Epinephelus Lanceolatus・てタマカイ 口感近似圓鱈細緻厚實，魚皮Q彈有彈性，嚼勁十足。
高級的龍膽石斑魚片。魚皮厚實Q彈，魚肉紮實潔白。口感豐富，富含膠原蛋白。
TWD398 ≈ HK$99

好牛

Beef 牛

精選培根牛肉
Short Plate Beef・上選牛カルビ / 約180g 瘦肉中帶有豐富油脂，入口即化，鮮甜多汁。
油脂豐富的培根牛肉片（牛胸腹肉）。肥瘦相間，涮煮後口感軟嫩油潤。
TWD318 ≈ HK$79
鮮嫩牛舌
Beef Tongue・牛タン / 約120g 肉質色澤鮮紅，口感清脆香甜，多汁且美味。
切成薄片的牛舌。口感獨特，帶有脆度與彈性。建議快速涮燙即可食用。
TWD328 ≈ HK$81
嚴選低脂牛
Plate Tendon Beef・プレートテンドンビーフ / 約180g 取自肩胛部位，特色為中間帶一條細筋，口感扎實。
脂肪含量較低的牛肉片。肉質紮實，中間帶有細筋增加口感。適合不喜歡太油膩的食客。
TWD368 ≈ HK$91
嚴選 極上霜降牛
Mature Frost Beef・熟成フロストビーフ / 約180g 推薦 皆是大理石般的油花，柔嫩鮮甜，嚐過就難以忘懷的獨特香氣，每一口都超越一般安格斯。
油花分佈均勻如霜的牛肉。口感柔嫩，肉汁豐富。適合輕輕涮煮品嚐原味。
TWD428 ≈ HK$106
CHOICE翼板牛
Choice Chuck Flap・チョイスチャックフラップ / 約180g 取自牛的肩胛肉，肉厚而結實，筋少肉質鮮嫩，多汁不膩口。
美國Choice等級的翼板牛肉。肉質軟嫩適中，油花均勻，牛肉風味濃郁。
TWD468 ≈ HK$116
和牛雪花
Wagyu Marbled Meat・和牛チャックアイロール / 約180g 推薦 肉質軟嫩帶些許嚼勁，肉汁清甜不膩，豐富均勻的大理石油帶有牛肉的微微香氣。
和牛雪花牛肉片。擁有豐富的大理石紋油花，口感極其軟嫩，入口即化。
TWD518 ≈ HK$128
無骨牛小排
Boneless Beef Short Ribs・ボーンレスビーフショートリブ / 約180g 嚴選肉質鮮甜，油花分布均勻，口感軟嫩。
去骨的牛小排肉片。肉質鮮美，油花豐富且分佈均勻。口感軟嫩多汁，是火鍋的上選肉品。
TWD558 ≈ HK$138
和牛霜降
Wagyu Chuck Eye Roll・和牛チャックアイロール / 約180g 推薦 肉質鮮嫩，口感細緻。
高級和牛霜降肉片。油花細緻，肉質非常鮮嫩。建議涮至粉紅色即可食用，享受極致口感。
TWD558 ≈ HK$138

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的5,023個評分
$
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