22:02火鍋南港店

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22:02火鍋南港店

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海鮮
好牛
丸品

Balls 手作団子

天生丸家

天生丸家

Balls Combo・手作団子の盛合わせ 讓你一次嚐到各式的丸。

綜合丸子拼盤,包含多種不同口味的特色手工丸。口感豐富多變,從Q彈到紮實都有。適合想要一次品嚐多種風味的食客,建議煮火鍋食用。

TWD328
$10.00

職人手做鮮蝦丸

職人手做鮮蝦丸

Shrimp Balls・手作り海老の団子 選用無泡水新鮮蝦子,搭配新鮮花枝漿 捏製而成,自然粉紅色澤,口感滑嫩,入鍋烹煮美味更升級!

使用新鮮蝦仁與花枝漿製作的手工丸子。口感滑嫩且帶有海鮮的鮮甜。放入火鍋湯底煮熟後食用風味最佳。

TWD258
$8.00

爆漿和牛丸

爆漿和牛丸

Stewed Beef Meatballs・ビーフボール 添加和牛肉捏製,軟嫩多汁。

加入和牛肉製作的牛肉丸,咬下時會有肉汁溢出。口感軟嫩,帶有濃郁的牛肉香氣。食用時請小心燙口。

TWD218
$7.00

花枝雞肉丸

花枝雞肉丸

Squid and Chicken Meatballs・タコス鶏肉団子 同時享有花枝與雞肉海陸通吃的新鮮和Q彈,深受大小朋友的喜愛。

混合了花枝與雞肉的丸子。結合了海鮮的鮮味與雞肉的甜味,口感Q彈。適合各年齡層的火鍋食材。

TWD188
$6.00

至尊貢丸

至尊貢丸

Prok Meatballs・豚肉団子 豬肉製成的貢丸,是丸子中的經典。

台灣經典的豬肉丸子(貢丸)。口感紮實脆彈,豬肉香氣濃郁。是中式火鍋或湯品中不可或缺的食材。

TWD178
$6.00
餃品

Dumplings 手作餃子

餃品拼盤

餃品拼盤

Dumplings Combo・手作餃子の盛合わせ 超人氣 四種餃類搭配而成的拼盤,讓喜愛餃類的饕客一次賞味。

綜合餃類拼盤,包含蛋餃、燕餃、蝦餃與魚餃。一次能品嚐四種不同風味與口感的餃子,適合火鍋享用。

TWD318
$10.00

職人手做蛋餃

職人手做蛋餃

Egg with Pork Dumplings・手作り玉子の餃子 推薦 金黃色的蛋皮,充滿濃濃蛋香味,飽滿可口。

以煎過的蛋皮包裹絞肉內餡的餃子。蛋皮金黃,充滿蛋香,吸滿湯汁後非常美味。

TWD188
$6.00

南門燕餃

南門燕餃

Pork Meat Dumplings・手作り知里の餃子 手打造燕餃皮及新鮮黑豬後腿肉,搭配獨家秘方製作而成。

皮薄滑順的燕餃,內餡使用黑豬肉。燕餃皮通常含有肉漿,口感獨特滑嫩,風味鮮美。

TWD188
$6.00

南門蝦餃

南門蝦餃

Shrimp Dumplings・手作り海老の餃子 全程手工包餡的蝦餃,搭配獨家秘方製作而成。

手工包製的蝦仁餃子。內餡鮮甜,口感紮實。適合搭配清湯或麻辣鍋底。

TWD188
$6.00

三記魚餃

三記魚餃

Fish Dumplings・手作りさかなの餃子 新鮮魚漿搭配Q彈餃皮,是你點美食之一。

台灣知名的「三記」手工魚餃。餃皮混入魚漿製作,口感特別Q彈耐煮,內餡鮮美。

TWD188
$6.00
海鮮

Seafood (Inferred Section)

鮮蚵

鮮蚵

Fresh Oyster・台灣のカキ 鮮蚵仔,是補充滿質的理想美食。

新鮮的蚵仔(牡蠣)。肉質飽滿軟嫩,充滿海洋的鮮味。在火鍋中快速燙熟即可食用。

TWD198
$6.00

文蛤

文蛤

Venus Clam・あさり 富含蛋白、高鐵、高鈣、少脂肪,是健康與美味的天然食材。

新鮮的蛤蜊。肉質鮮美,煮湯後能讓湯頭更加清甜。待殼打開後即可食用。

TWD178
$6.00

小卷

小卷

Squid・ヤリイカ 享受凍小卷的迷人滋味,爽口鮮甜口感十足。

新鮮的小型魷魚(小卷)。口感脆甜彈牙,不需要煮太久,保留鮮嫩口感。

TWD258
$8.00

日本干貝

日本干貝

Japanese Scallops・日本帶子 來自日本生食等級的優質干貝,味甜多汁,約略燙過即可食用。

來自日本的生食級干貝。體型大且肉質細緻甘甜。建議稍微川燙保留中心鮮嫩口感。

TWD328
$10.00

九孔鮑/扇貝

九孔鮑/扇貝

Taiwan Abalone・台湾アワビ 依季節更替 Q彈的肉質,一口咬入滿口鮮味,不容錯過。

提供九孔鮑魚或扇貝(視季節而定)。肉質厚實Q彈,充滿海味。

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$9.00

當季漁獲

當季漁獲

Myripristis Vittata・赤いいバー 肉質鮮甜,生活於亞熱海域,富含豐富蛋白質。

當季新鮮捕獲的魚類。依季節不同提供最鮮美的魚種,肉質細嫩,適合火鍋烹煮。

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$9.00

鮭魚片

鮭魚片

Salmon・鮭 選用生食級鮭魚,肉質含豐富的不飽和脂肪酸,又稱「水中珍品」。

切片的鮭魚肉。油脂豐富,口感滑嫩。在火鍋湯底中涮煮後,魚油香氣迷人。

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$12.00

鱸魚片

鱸魚片

Striped Bass・ストライプドバス 肉質有豐富的蛋白質及膠質,補充營養也能保健身體。

切片的鱸魚肉。肉質細緻清淡,魚皮富含膠質。適合喜歡清爽口味的食客。

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$8.00

龍膽石斑魚

龍膽石斑魚

Epinephelus Lanceolatus・てタマカイ 口感近似圓鱈細緻厚實,魚皮Q彈有彈性,嚼勁十足。

高級的龍膽石斑魚片。魚皮厚實Q彈,魚肉紮實潔白。口感豐富,富含膠原蛋白。

TWD398
$13.00
好牛

Beef 牛

精選培根牛肉

精選培根牛肉

Short Plate Beef・上選牛カルビ / 約180g 瘦肉中帶有豐富油脂,入口即化,鮮甜多汁。

油脂豐富的培根牛肉片(牛胸腹肉)。肥瘦相間,涮煮後口感軟嫩油潤。

TWD318
$10.00

鮮嫩牛舌

鮮嫩牛舌

Beef Tongue・牛タン / 約120g 肉質色澤鮮紅,口感清脆香甜,多汁且美味。

切成薄片的牛舌。口感獨特,帶有脆度與彈性。建議快速涮燙即可食用。

TWD328
$10.00

嚴選低脂牛

嚴選低脂牛

Plate Tendon Beef・プレートテンドンビーフ / 約180g 取自肩胛部位,特色為中間帶一條細筋,口感扎實。

脂肪含量較低的牛肉片。肉質紮實,中間帶有細筋增加口感。適合不喜歡太油膩的食客。

TWD368
$12.00

嚴選 極上霜降牛

嚴選 極上霜降牛

Mature Frost Beef・熟成フロストビーフ / 約180g 推薦 皆是大理石般的油花,柔嫩鮮甜,嚐過就難以忘懷的獨特香氣,每一口都超越一般安格斯。

油花分佈均勻如霜的牛肉。口感柔嫩,肉汁豐富。適合輕輕涮煮品嚐原味。

TWD428
$14.00

CHOICE翼板牛

CHOICE翼板牛

Choice Chuck Flap・チョイスチャックフラップ / 約180g 取自牛的肩胛肉,肉厚而結實,筋少肉質鮮嫩,多汁不膩口。

美國Choice等級的翼板牛肉。肉質軟嫩適中,油花均勻,牛肉風味濃郁。

TWD468
$15.00

和牛雪花

和牛雪花

Wagyu Marbled Meat・和牛チャックアイロール / 約180g 推薦 肉質軟嫩帶些許嚼勁,肉汁清甜不膩,豐富均勻的大理石油帶有牛肉的微微香氣。

和牛雪花牛肉片。擁有豐富的大理石紋油花,口感極其軟嫩,入口即化。

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$17.00

無骨牛小排

無骨牛小排

Boneless Beef Short Ribs・ボーンレスビーフショートリブ / 約180g 嚴選肉質鮮甜,油花分布均勻,口感軟嫩。

去骨的牛小排肉片。肉質鮮美,油花豐富且分佈均勻。口感軟嫩多汁,是火鍋的上選肉品。

TWD558
$18.00

和牛霜降

和牛霜降

Wagyu Chuck Eye Roll・和牛チャックアイロール / 約180g 推薦 肉質鮮嫩,口感細緻。

高級和牛霜降肉片。油花細緻,肉質非常鮮嫩。建議涮至粉紅色即可食用,享受極致口感。

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$18.00
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