21工房麵條研究室

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21 Gongfang Miantiao Yanjiushi

21 Gongfang Miantiao Yanjiushi

21工房麵條研究室

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菜單
位置
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冷麵套餐
冷麵單點
手感拉麵
特製小菜
飲品
湯品
冷麵套餐

套餐附:今日小菜、湯品、紅茶

1號燒肉冷麵套餐

1號燒肉冷麵套餐

Cold Noodle Combo with Pork

包含涼麵、燒肉、今日小菜、湯品和紅茶的豐盛套餐。Q彈的冷麵搭配烤肉片,口感清爽開胃。

TWD200~

2號香腸燒肉冷麵套餐

2號香腸燒肉冷麵套餐

Cold Noodle Combo with Pork+Sausage

包含涼麵、燒肉、香腸、今日小菜、湯品和紅茶的套餐。多種肉類配料滿足味蕾,份量十足。

TWD250~
冷麵單點

冷麵單點

冷麵單點

Cold noodle

Q彈清爽的麵條,可選擇麻醬或醋醬調味。適合在炎熱天氣享用的簡單美味。

TWD85~
手感拉麵

Ramen Combo

輕味噌燒肉拉麵

輕味噌燒肉拉麵

Miso Ramen

日式味噌湯底搭配燒肉片的拉麵。湯頭鹹香溫潤,麵條帶有嚼勁。

TWD220
HK$55

燉蕃茄燒肉拉麵

燉蕃茄燒肉拉麵

Tomato Soup With Pork Ramen

以番茄燉煮的湯頭,酸甜開胃,搭配燒肉片與拉麵。風味濃郁獨特。

TWD220
HK$55

椒麻香腸燒肉乾拌麵

椒麻香腸燒肉乾拌麵

Spicy dry noodle with sausage and pork

沒有湯的乾拌麵,拌入香辣的椒麻醬汁。配料包含香腸與燒肉,香氣四溢且帶有辣勁。

TWD220
HK$55

手作芙蓉蔬食拉麵

手作芙蓉蔬食拉麵

Vegan miso soup ramen

適合素食者享用的拉麵。湯頭清爽鮮美,搭配多種蔬菜,健康無負擔。

TWD220
HK$55
特製小菜

Side Dishes

紹興酵素油切香腸

紹興酵素油切香腸

Taiwanese Sausage

加入紹興酒製作的台式香腸。風味獨特,帶有淡淡酒香,口感紮實。

TWD70
HK$17

燒肉

燒肉

Pork

烤製入味的豬肉片。肉質軟嫩鹹香,適合搭配麵食享用。

TWD70
HK$17

胡麻涼豆腐

胡麻涼豆腐

Chilled Tofu (非基因改造)

冰涼的嫩豆腐淋上香濃的胡麻醬。口感滑順,豆香與芝麻香氣完美融合。

TWD60
HK$15

燙時蔬

燙時蔬

Boiled Vegetables

簡單燙煮的新鮮季節蔬菜。清脆爽口,保留食材原味。

TWD40
HK$10

溏心蛋

溏心蛋

蛋白凝固而蛋黃呈現半熟膏狀的調味雞蛋。口感軟嫩滑順,帶有醬油的鹹甜香氣。

TWD35
HK$9
飲品

Drink

可樂

可樂

Coke

經典碳酸飲料,氣泡感強烈,甜蜜冰涼。

TWD50
HK$12

冰原萃

冰原萃

清涼解渴的冷飲。

TWD30
HK$7

冰紅茶

冰紅茶

冰涼的紅茶,茶味香醇,帶有微甜,適合佐餐。

TWD30
HK$7

無糖綠茶(熱)

無糖綠茶(熱)

Green tea without sugar

熱騰騰的純綠茶,不加糖。口感清爽回甘,解膩暖胃。

TWD60
HK$15

無糖紅茶(熱)

無糖紅茶(熱)

Black tea without sugar

熱騰騰的純紅茶,不加糖。茶香濃郁,溫暖順口。

TWD60
HK$15
湯品

Soup

味噌湯

味噌湯

Miso Soup

使用大豆發酵味噌製作的日式湯品。湯頭鹹香,常加入豆腐和海帶。

TWD35
HK$9

田園蕃茄湯

田園蕃茄湯

Vegetarian Tomato Soup

以番茄為基底熬煮的蔬菜湯。酸甜適中,清爽開胃,含有豐富蔬菜精華。

TWD45
HK$11
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含貝類

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