鱿鱼炒咸蛋黄
ปลาหมึกผัดไข่แดง
鱿鱼炒咸蛋黄
新鲜鱿鱼块与浓郁的咸蛋黄酱一起炒制。味道咸香醇厚，带有咸蛋黄的香味。鱿鱼口感弹牙，与蛋黄的油润感完美结合。搭配热米饭食用。
฿160
≈ HK$39
0
ร้านข้าวต้มเมืองเอก สาขาบรรทัดทอง
ร้านข้าวต้มเมืองเอก สาขาบรรทัดทอง
美味炒菜
美味炒菜
炒南瓜花配鸡蛋和碎虾
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสับ
虾炒含羞草煎蛋
新鲜南瓜花快速与鸡蛋和碎虾一起炒制。南瓜花本身带有天然的脆甜味，味道微咸微甜，带有锅炒的香味。是一道易于食用且有益的蔬菜菜肴。
฿140
≈ HK$34
0
海鲜粉丝炒
ผัดวุ้นเส้นทะเล
海鲜粉丝炒
Q弹的粉丝与新鲜海鲜（如虾和鱿鱼）一起炒制。味道醇厚，加入各种蔬菜增加爽脆感。味道不太辣，儿童和成人皆宜。
฿150
≈ HK$36
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炒空心菜
ผัดผักบุ้ง
炒芥兰/脆皮猪肉
新鲜中国空心菜用大火与辣椒和大蒜一起炒制。用豆酱和蚝油调味，味道微咸微辣。蔬菜保持爽脆。可选择加入脆皮猪肉以增加口感和风味。
฿60~
≈ HK$14
干炒鱼鳔
กระเพาะปลาผัดแห้ง
炒鱼鳔
优质鱼鳔与鸡蛋、香菇和肉类一起干炒。味道醇厚，带有锅炒的香味。鱼鳔软糯的口感与调味料完美结合。可作为下酒菜或配饭。
฿180
≈ HK$43
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红咖喱酱炒蛤蜊
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
红咖喱酱炒蛤蜊
带壳的花蛤与红咖喱酱和罗勒叶一起炒制。味道甜咸辣，带有红咖喱酱的香味。这是一道受欢迎的菜肴，搭配热米饭非常完美。
฿140
≈ HK$34
0
炒羽衣甘蓝配脆皮猪肉
แขนงผัดหมูกรอบ
炒娃娃菜配脆皮猪肉
新鲜脆羽衣甘蓝用大火与大块脆皮猪肉一起炒制。用蚝油调味，味道咸香醇厚。蔬菜爽脆香甜，与脆皮猪肉的酥脆油润形成对比。
฿80
≈ HK$19
0
红咖喱酱炒脆皮猪肉
หมูกรอบผัดน้ำพริกเผา
红咖喱酱炒脆皮猪肉
脆皮猪肉与红咖喱酱一起炒制。味道浓郁，甜咸辣，带有红咖喱酱的香味。脆皮猪肉保持了良好的口感，充分吸收了酱汁的味道。
฿140
≈ HK$34
0
罗勒炒炸鲶鱼
ปลาดุกฟูผัดขี้เมา
罗勒炒鲶鱼
烤鲶鱼肉去骨炸至蓬松，然后与咖喱酱、高良姜、嫩胡椒和罗勒叶一起炒制。味道浓郁辛辣，香料味十足。蓬松的鱼肉充分吸收了味道。
฿140
≈ HK$34
0
虾酱炒豆角
สตอผัดกุ้งสูตรกะปิ
豆角炒虾
新鲜豆角与虾和优质虾酱一起炒制。味道咸味为主，带有豆角和虾酱特有的香味。味道浓郁辛辣，搭配热米饭非常美味。
฿150
≈ HK$36
0
咖喱粉炒蟹
ปูผัดผงกะหรี่
咖喱粉炒蟹
蟹肉与咖喱粉、鸡蛋和鲜奶一起炒制。味道香浓，口感柔软顺滑，咖喱粉味浓郁，甜咸醇厚。这是一道口感奶油般、易于食用的菜肴。
฿300
≈ HK$72
0
鲶鱼辣炒
ปลาช่อนนาผัดเผ็ด
炒脆皮鲶鱼
鲶鱼块与红咖喱酱和各种香料（如高良姜、柠檬叶、嫩胡椒）一起炒制。味道辛辣浓郁，咖喱味浓郁。鱼肉紧实无腥味。
฿150
≈ HK$36
0
炸鲶鱼辣炒
ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
咖喱酱炒脆皮鲶鱼
鲶鱼块炸脆后与红咖喱酱一起炒制。味道甜咸辣适中，鱼肉外脆内软，带有柠檬叶和咖喱酱的香味。
฿90
≈ HK$22
0
西兰花炒虾
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
西兰花炒虾
新鲜脆西兰花与弹牙虾仁一起炒制。用蚝油调味，味道醇厚，咸甜适中。蔬菜保持爽脆和鲜绿色，看起来很诱人。
฿140
≈ HK$34
0
牛肉粒炒
กระทิงคลุกฝุ่น
蚝油炒牛肉
嫩滑的牛肉与干香料和香料一起炒制。味道浓郁，带有烤米粉和辣椒粉的香味。牛肉嫩而不韧，可作为下酒菜或配饭。
฿130
≈ HK$31
0
鸡肉/虾仁腰果炒
ไก่/กุ้งผัดเม็ดมะม่วง
鸡肉/虾仁腰果炒
肉类炸至半熟，然后与腰果、干辣椒和甜咸酱一起炒制。腰果带来酥脆感，炸辣椒带来轻微的辣味。
฿130~
≈ HK$31
罗勒
กะเพรา
罗勒炒辣（可选：脆皮猪肉、牛肉、海鲜、什锦）
受欢迎的罗勒炒菜。用大火与辣椒和罗勒叶一起炒制肉类。味道辛辣，带有罗勒的香味，用特制酱汁调味。搭配热米饭食用。
฿130~
≈ HK$31
海鲜炒
ทะเลโฟร
酸辣什锦海鲜炒
海鲜与类似干炒佛罗伦萨的酸甜辣酱一起炒制。味道浓郁，配料丰富。这是一道风味独特且难得的菜肴。
฿150
≈ HK$36
0
炒香港芥兰配脆皮猪肉
ผัดคะน้าฮ่องกงหมูกรอบ
炒芥兰配脆皮猪肉
脆嫩的香港芥兰用大火与大块脆皮猪肉一起炒制。用蚝油调味，味道咸香。蔬菜爽脆不苦，与脆皮猪肉搭配非常美味。
฿100
≈ HK$24
0
炒三鲜（三臭）
ผัดสามสหาย(สามเหม็น)
炒豌豆配香菇和姜
炒三种有特殊气味的蔬菜（如豆角、含羞草、腌大蒜或根据餐厅配方），与粉丝和肉类一起炒制。味道浓郁，带有强烈的香草香味。这是一道适合喜欢浓郁香草味蔬菜的人的菜肴。
฿130
≈ HK$31
0
酿蛋
ไข่ยัดไส้
酿蛋
薄煎蛋皮包裹着肉末和蔬菜（如洋葱、番茄）炒制而成。味道酸甜醇厚，色彩鲜艳，易于食用，适合所有年龄段。
฿130
≈ HK$31
0
腰果香草鸡肉炒
ไก่ผัดสมุนไพรเม็ดมะม่วง
香草鸡肉炒
鸡肉与多种泰国香料和腰果一起炒制。香料味浓郁，辣度适中，坚果带来酥脆和油润的口感。
฿130
≈ HK$31
0
腌黑橄榄炒肉末/碎虾
หมูสับ/กุ้งสับผัดหนำเลี๊ยบ
咸橄榄炒肉末/虾末
肉末与腌黑橄榄一起炒至干香。味道咸香醇厚，带有腌黑橄榄特有的香味。通常搭配热白粥食用。
฿100~
≈ HK$24
豌豆炒脆皮猪肉
ถั่วลันเตาผัดหมูกรอบ
炒豌豆配香菇和姜
脆甜的豌豆与脆皮猪肉一起炒制。用蚝油调味，味道甜咸醇厚。蔬菜新鲜爽脆，脆皮猪肉增加了有趣的口感。
฿100
≈ HK$24
0
白韭菜炒脆皮猪肉
กุยช่ายขาวผัดหมูกรอบ
白韭菜炒脆皮猪肉
甜味且带有淡淡香味的白韭菜用大火与豆腐和脆皮猪肉一起炒制。味道咸香醇厚，带有韭菜的香味。搭配白粥非常美味。
฿140
≈ HK$34
0
蚝油炒猪肉
หมูผัดน้ำมันหอย
蚝油炒脆皮猪肉/牛肉
嫩滑的肉类与蚝油、葱和蘑菇一起炒制。味道咸甜醇厚，酱汁浓稠地包裹着肉块。易于食用且受欢迎。
฿100~
≈ HK$24
罗勒炒粉丝
วุ้นเส้นผัดขี้เมา
罗勒炒粉丝（可选鸡肉/猪肉/海鲜）
Q弹的粉丝与泰国香料、辣椒、高良姜和罗勒叶一起炒制。味道辛辣浓郁，香料味十足，是一道风味浓郁的粉丝菜。
฿100~
≈ HK$24
大火炒空心菜
ผัดกะเฉดไฟแดง
炒含羞草
嫩滑的空心菜用大火与辣椒和大蒜一起炒制。咸辣调味，口感爽脆。可选择加入脆皮猪肉或咸鱼以增加风味。
฿70~
≈ HK$17
肉末炒咸蛋黄
หมูสับผัดไข่เค็ม
咸蛋炒肉末
肉末与咸蛋黄一起炒制至入味。味道油润咸香醇厚，口感松散。适合搭配白粥或米饭。
฿80
≈ HK$19
0
发酵猪肉炒蛋
แหนมผัดไข่
泰式香肠炒蛋
发酵猪肉（酸猪肉）与鸡蛋一起炒至熟透。味道酸咸适中，口感软糯，带有发酵猪肉的嚼劲。是一道开胃菜。
฿90
≈ HK$22
0
辣椒盐炒脆皮猪肉
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
辣椒盐炒脆皮猪肉
脆皮猪肉块用盐、新鲜辣椒和大蒜末在锅中炒至干香。味道咸辣刺激，外脆内软，不油腻。
฿140
≈ HK$34
0
芥兰
คะน้า
炒芥兰（可选：脆皮猪肉/咸鱼）
炒新鲜脆芥兰，用蚝油和豆酱调味。可选择加入脆皮猪肉或咸鱼以增加咸香和不同的口感。
฿90~
≈ HK$22
美味汤菜
美味汤菜（根据布局包含一些沙拉）
冬阴功方便面火锅
มาม่าต้มยำหม้อไฟ
冬阴功方便面火锅
方便面在浓郁的冬阴功火锅中煮制。味道酸辣刺激，加入海鲜、肉末和鸡蛋。适合多人热食。
฿290
≈ HK$70
0
煎蛋肉末清汤
แกงจืดไข่เจียวหมูสับ
清汤煎蛋肉末
味道醇厚的清汤，配有切块的煎蛋和肉丸。汤味香甜，口感顺滑，味道温和，吃起来肠胃舒适。
฿140
≈ HK$34
0
煎蛋清汤
แกงจืดไข่น้ำ
煎蛋汤
清汤中加入煎蛋、白菜和肉末。味道微咸微甜，带有煎蛋的香味。是一道适合所有年龄段的易于食用的菜肴。
฿90
≈ HK$22
0
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
泰式辣虾汤
冬阴功浓汤，味道浓郁，带有香草、高良姜、香茅和柠檬叶的香味。可以选择加入鲜奶的浓汤，味道浓郁顺滑，或清汤，味道酸辣清爽。
฿150~
≈ HK$36
冬阴功什锦浓汤
ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น
冬阴功什锦海鲜浓汤
冬阴功浓汤海鲜汤。味道酸、辣、甜、咸，味道俱全。带有冬阴功香料和红咖喱酱的香味。
฿150
≈ HK$36
0
酸辣猪软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
泰式猪肋排辣汤
猪软骨炖至软烂，用辣椒粉、烤米粉和柠檬调味，具有伊森风味。味道酸辣刺激，带有香草的香味，软骨嚼起来脆脆的。
฿120
≈ HK$29
0
沙丁鱼罐头沙拉
ยำปลากระป๋อง
沙丁鱼罐头辣沙拉
番茄酱罐头沙丁鱼用辣椒、柠檬、鱼露、香茅和红葱头调味。味道酸辣，与番茄酱的甜味和油润感形成对比。
฿90
≈ HK$22
0
海鲜/什锦粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล / รวมมิตร
海鲜粉丝辣沙拉
煮熟的粉丝与美味的沙拉酱混合，加入海鲜或什锦配料，如虾、鱿鱼、肉末。味道酸、辣、咸，味道俱全。粉丝Q弹，充分吸收了沙拉酱。
฿140
≈ HK$34
0
美味沙拉
美味沙拉
凉拌芹菜干虾
ยำเกี๊ยมฉ่ายกุ้งแห้ง
腌芥菜辣沙拉
酸咸腌芥菜（酱菜）与炸干虾、辣椒和柠檬一起凉拌。味道酸辣刺激，口感爽脆。可作为下酒菜或搭配白粥。
฿90
≈ HK$22
0
鱼鳔沙拉
ยำกระเพาะปลา
脆皮鱼鳔辣沙拉
炸脆或煮熟的鱼鳔与辛辣的沙拉酱、腰果和香草混合。口感酥脆柔软，充满酸辣味的沙拉酱。
฿200
≈ HK$48
0
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
生蚝辣沙拉
新鲜肥美的生蚝与红咖喱酱、切碎的香茅和合欢花嫩芽一起凉拌。生蚝的甜味与浓郁的辣甜咸酱汁形成对比。
฿150
≈ HK$36
0
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
鲶鱼蛋辣沙拉（注意：通常是炸鲶鱼沙拉）
鲶鱼肉烤至蓬松后炸脆，配以酸甜辣的芒果酱。外酥内软的口感，芒果的酸味解腻。
฿150
≈ HK$36
0
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
越南香肠辣沙拉
紧实的猪肉肠切块煮熟，与辛辣的沙拉酱混合，加入洋葱、番茄和芹菜。味道酸、辣、咸，猪肉肠有弹性。
฿100
≈ HK$24
0
泰式香肠沙拉
ยำกุนเชียง
泰式香肠辣沙拉
炸好的猪肉肠切斜块，与黄瓜和酸辣沙拉酱一起凉拌。猪肉肠的甜味与沙拉酱的酸辣味形成完美对比。非常开胃。
฿80
≈ HK$19
0
鱿鱼/什锦海鲜沙拉
ยำปลาหมึก / ทะเล
鱿鱼/海鲜辣沙拉
鱿鱼或什锦海鲜煮至恰到好处，不韧，与辣椒柠檬汁和各种香草混合。味道浓郁，清爽。
฿150
≈ HK$36
0
香茅沙拉
ยำตะไคร้
香茅辣沙拉
以切碎的香茅为主的香草沙拉，加入虾或肉末和腰果。味道带有香茅的香味，酸辣清爽。是一道美味的健康菜肴。
฿120
≈ HK$29
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