مندي
一道也门菜肴，由香米和鲜嫩烟熏肉制成。
印度香米, 鸡肉或羊肉, 曼迪香料, 洋葱, 藏红花。
慢煮肉类和米饭，常加入木炭熏香。
可能存在麸质交叉污染；通常不含乳制品。
酪乳 (Laban，酸奶饮品) 或传统阿拉伯茶。
如果你鍾意曼迪，你可能仲會鍾意
印度香饭 (Biryani，印度香料米饭配肉)
