威灵顿牛排
Beef Wellington
经典英式菜肴，将菲力牛排包在酥皮中烘烤。
主要食材
菲力牛排, 酥皮, 蘑菇酱 (蘑菇, 葱), 帕尔玛火腿/生火腿, 芥末, 蛋液。
烹飪方式
烘烤 (煎牛排, 包裹酥皮, 然后烤箱烘烤)。
過敏資訊
麸质, 乳制品, 鸡蛋, 芥末。
飲品配搭
醇厚的红葡萄酒 (例如: 赤霞珠, 梅洛) 或浓郁的黑啤酒。
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