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Zhi Xiang Ji Rou Fan Liang Mian

芝香雞肉飯 涼麵

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4.0 (2,193) $Budget

雞肉飯
將鮮嫩的雞肉撕成絲狀鋪在白飯上,淋上特製的雞汁與醬油膏。口感清爽不油膩,雞肉軟嫩,是台灣經典的傳統小吃。
TWD40~ ≈ ¥9
滷肉飯
使用帶有油脂的豬絞肉,以醬油、糖與香料長時間慢火燉煮。肉燥香氣濃郁,肥而不膩,澆淋在熱騰騰的白飯上,鹹香開胃。
TWD40~ ≈ ¥9
雞滷飯
結合了雞肉飯與滷肉飯的雙重享受。在白飯上同時鋪上雞肉絲與滷肉燥,既有雞肉的清甜口感,又有滷肉的濃厚醬香。
TWD55~ ≈ ¥12
爌肉飯
選用大塊帶皮的五花肉,滷至皮Q肉嫩、色澤紅亮。搭配白飯與配菜食用,肉質豐腴軟爛,入口即化。
TWD110 ≈ ¥25
滷排骨飯
先炸後滷的豬排骨,吸滿了特製滷汁的精華。排骨肉質紮實且入味,外皮濕潤軟嫩,是一道份量十足的主餐。
TWD120 ≈ ¥27
滷雞腿飯
整隻大雞腿經過長時間滷製,外皮呈現深褐色。肉質細嫩多汁,輕輕一咬即可骨肉分離,醬香濃郁。
TWD140 ≈ ¥32
白飯
簡單的蒸煮白米飯,口感香Q,適合搭配各種主菜或小菜食用。
TWD15 ≈ ¥3

三合一
一次滿足多種口味的綜合湯品。通常包含味噌湯底、貢丸以及蛋花,料多實在,口感豐富有層次。
TWD50 ≈ ¥11
味噌湯
以發酵黃豆醬煮成的日式風味湯品。加入嫩豆腐與蔥花,湯頭鹹香甘甜,溫暖順口。
TWD25 ≈ ¥6
海帶蛋花湯
清爽的湯頭加入海帶芽與滑嫩的蛋花。口感清淡,帶有海帶的鮮味與蛋香,適合解膩。
TWD35 ≈ ¥8
味噌蛋花湯
在濃郁的味噌湯中打入蛋花。味噌的豆香與蛋花的滑順口感完美結合,比一般味噌湯更添層次。
TWD35 ≈ ¥8
貢丸湯
台灣常見的清湯,內含Q彈有勁的豬肉貢丸。湯頭清甜,通常會加入芹菜末與白胡椒粉提味。
TWD35 ≈ ¥8
味噌貢丸湯
味噌湯底加入彈牙的貢丸。結合了味噌的鹹甜風味與貢丸的肉香口感。
TWD45 ≈ ¥10

小菜

滷蛋
在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白口感Q彈,蛋黃綿密且充分吸收了滷汁的香氣。
TWD15 ≈ ¥3
焢肉
單點的大塊滷五花肉。肥瘦相間,經過長時間燜煮,肉質軟嫩,醬香濃郁,是極佳的配菜。
TWD60 ≈ ¥14
滷豆腐
板豆腐在特製滷汁中慢火滷製。豆腐內部吸滿湯汁,口感軟嫩,充滿黃豆香與滷水味。
TWD20 ≈ ¥5
滷排骨
單點的滷豬排骨。先炸後滷的調理方式鎖住肉汁,外皮軟嫩入味,肉質紮實。
TWD70 ≈ ¥16
筍絲
滷製過的竹筍絲,口感爽脆鮮嫩。帶有淡淡的酸香風味,搭配油膩的滷肉飯非常解膩。
TWD40 ≈ ¥9
滷雞腿
單點的大雞腿,滷至深褐色。肉質鮮嫩多汁,醬油香氣撲鼻。
TWD90 ≈ ¥20
其它小菜
店內依當日食材提供的各式小菜,可能包含涼拌菜、炒青菜或其他家常配菜。
TWD40 ≈ ¥9

涼麵

涼麵
煮熟冷卻後的油麵,淋上香濃的芝麻醬、蒜泥、醋與醬油水。搭配清脆的小黃瓜絲,口感冰涼爽口,適合炎熱天氣食用。
TWD45~ ≈ ¥10
炸醬涼麵
在傳統涼麵的芝麻醬底上,額外淋上鹹香濃郁的豆瓣炸醬與豆乾丁。風味比一般涼麵更加厚重豐富,口感層次分明。
TWD65~ ≈ ¥15

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