Zhang Ji Jiu Cai Shui Jian Bao

使用麵粉皮包裹韭菜冬粉等內餡，底部煎至金黃酥脆，上層鬆軟。韭菜香氣濃郁，口感豐富。適合搭配醬油膏或辣椒醬食用。

內餡包含高麗菜與豬肉餡，麵皮底部煎得焦脆。高麗菜帶有自然的鮮甜與脆度，與肉餡完美結合。趁熱吃最能品嚐湯汁與麵皮香氣。

將米熬煮至軟爛的清粥，口感濃稠滑順。味道清淡，主要作為主食搭配水煎包或鹹香的小菜食用。暖胃且容易消化。

各式盛裝在小碟子裡的配菜，常見有豆干、海帶、滷蛋或醃漬蔬菜等。味道通常較為鹹香開胃，口感多樣。依現場供應品項為主，可增添餐點豐富度。