鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥配芝麻酱
顺滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（Tahini）、柠檬汁和橄榄油。口感顺滑，带有坚果味。通常搭配黎巴嫩面包食用。
€7.50
≈ ¥62
0
ZAMA
ZAMA
地中海美食。过量饮酒有害健康，请适量饮用。
冷盘
穆塔巴尔
Moutabal
烤茄子配芝麻酱
烤茄子泥，混合芝麻酱（Tahini）和柠檬。独特的烟熏味和奶油质地。
€7.50
≈ ¥62
0
巴巴甘努吉
Baba Ghanouge
茄子、番茄、洋葱、大蒜、辣椒和欧芹碎
烤茄子沙拉，切碎并与新鲜蔬菜（番茄、洋葱、辣椒）和香草混合。用橄榄油调味，常加石榴糖浆。清新微烟熏。
€7.50
≈ ¥62
0
Labné
牛奶白奶酪
浓稠的过滤酸奶，类似于顺滑的奶油奶酪。新鲜食用，淋上橄榄油。味道酸爽，清凉。
€7.50
≈ ¥62
0
塔布勒沙拉
Taboulé
欧芹、番茄和洋葱沙拉，碎小麦，薄荷和柠檬橄榄油
传统的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦组成。柠檬味非常浓郁。清新草本。
€7.50
≈ ¥62
0
法图什沙拉
Fattouche
蔬菜沙拉、漆树、橄榄油、柠檬和烤面包
季节性蔬菜（生菜、番茄、黄瓜、萝卜）的乡村沙拉，混合炸或烤的黎巴嫩面包块。用漆树（酸味香料）和石榴糖浆调味。
€7.50
≈ ¥62
0
绿叶沙拉
Salade verte
季节性沙拉、橄榄油和柠檬
新鲜生菜叶的简单混合，配以清淡的柠檬橄榄油醋汁。
€7.50
≈ ¥62
0
热盘
普罗旺斯炖菜
Ratatouille
茄子和土豆、辣椒和西葫芦、洋葱用番茄酱烹制
地中海蔬菜（茄子、西葫芦、辣椒）炖煮在美味的番茄酱中。经典的素食菜肴，口感软糯，风味浓郁。
€7.50
≈ ¥62
0
虾
Crevettes
虾配大蒜、柠檬、橄榄油和香菜、欧芹酱
炒虾，用大蒜、柠檬和新鲜香草（香菜、欧芹）腌制。味道清新芳香。
€8
≈ ¥66
0
鸡肝
Foies de volaille
柠檬汁、大蒜和橄榄油
鸡肝炒制，用柠檬汁和大蒜去腥。口感嫩滑，味道浓郁，因柠檬的酸度而更加提味。
€7.50
≈ ¥62
0
Sojok
迷你辣味牛肉香肠，淋上柠檬汁和石榴糖浆
亚美尼亚或黎巴嫩牛肉香肠，香料和大蒜味浓郁。热食，常配酸味酱。味道浓烈辛辣。
€7.50
≈ ¥62
0
Makanek
迷你牛肉香肠，淋上柠檬汁和石榴糖浆
小型黎巴嫩牛肉香肠，带有甜香料（肉桂、丁香）风味，有时含葡萄酒。淋上石榴糖浆的甜酸酱。
€7.50
≈ ¥62
0
披萨
玛格丽特
Marguerita
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、罗勒、帕尔马干酪、橄榄和橄榄油
经典的番茄酱和马苏里拉奶酪披萨，配新鲜罗勒。简单而受欢迎。
€12
≈ ¥98
0
素食
Végétarienne
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、番茄、茄子、辣椒、蘑菇、罗勒、橄榄油
披萨配各种新鲜蔬菜（茄子、辣椒、蘑菇），番茄和奶酪底。
€14
≈ ¥115
0
四种奶酪
4 Fromages
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马干酪
丰富的披萨，配有四种融化且美味的奶酪，包括戈贡佐拉和塔莱吉奥等品种。
€15
≈ ¥123
0
东方风味
Orientale
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、肉末和迷你香肠、橄榄油
披萨配典型的肉类（肉末、东方香肠如 Merguez 或 Sojok），番茄和奶酪底。辛辣肉味。
€16
≈ ¥131
0
鸡肉
Poulet
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、腌制鸡肉、罗勒、橄榄油
披萨配腌制鸡肉块和马苏里拉奶酪、番茄酱。
€16
≈ ¥131
0
火腿
Jambon
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、火腿、罗勒、橄榄油
经典的火腿和马苏里拉奶酪披萨。
€16
≈ ¥131
0
金枪鱼
THON
烹饪的番茄酱和马苏里拉奶酪、金枪鱼、罗勒、橄榄油
披萨配碎金枪鱼和马苏里拉奶酪，番茄底。
€16
≈ ¥131
0
松露
Tartufo
马苏里拉奶酪、蘑菇、松露酱、帕尔马干酪
无番茄的特色披萨，配松露酱、蘑菇和奶酪。泥土味和奢华风味。
€20
≈ ¥164
0
MANAKISH（东方风味）
Zaatar
野百里香、芝麻籽、漆树和橄榄油
黎巴嫩面包薄饼，烘烤前涂上香料混合物（Zaatar：百里香、芝麻、漆树）和橄榄油。酥脆且香气浓郁。
€6.50
≈ ¥53
0
奶酪
Fromage
马苏里拉奶酪、菲达奶酪和 Akawi 奶酪
烤面包薄饼，配以融化的奶酪混合物（通常是 Akawi 或马苏里拉奶酪）。咸味奶油味。
€7
≈ ¥57
0
菠菜
Épinard
新鲜菠菜、洋葱、漆树和橄榄油、柠檬汁
薄饼馅料或配料为新鲜菠菜混合物，用漆树和柠檬调味。常做成三角形（Fatayer）或开放式。
€7
≈ ¥57
0
Zama 肉
Zama Viande
羊肉末和番茄、洋葱、欧芹的制备
薄饼配调味肉末（Lahm bi Ajin）。肉在面包上烤制，风味浓郁辛辣。
€8
≈ ¥66
0
Zama 鸡肉串
Zama taouk
腌制鸡肉和马苏里拉奶酪
薄饼配腌制鸡肉（Taouk）块和融化奶酪。
€8
≈ ¥66
0
Zama 沙拉三明治
Zama falafel
香菜鹰嘴豆泥配芝麻酱和番茄、薄荷、酸黄瓜
薄饼配压碎的沙拉三明治丸子和新鲜蔬菜，配塔拉托酱（芝麻）。素食丰盛。
€8
≈ ¥66
0
穆哈姆拉
Mouhammra
烤红辣椒、核桃和石榴糖浆配蔬菜
涂有烤红辣椒酱、核桃和石榴的薄饼。味道甜美，略带辛辣和烟熏味。
€6.50
≈ ¥53
0
Labné
白奶酪
烤好的薄饼，出炉后涂上新鲜的 Labné（新鲜过滤酸奶）。通常搭配蔬菜或橄榄油。
€6.50
≈ ¥53
0
Labné Zaatar
Labné zaatar
白奶酪配野百里香、芝麻籽、漆树和橄榄油
新鲜 Labné 和 Zaatar 香料混合物在面包薄饼上的组合。
€7
≈ ¥57
0
Labné 蜂蜜
Labné miel
白奶酪配蜂蜜
Labné Manakish 的甜咸版本，淋上蜂蜜。
€7
≈ ¥57
0
地中海菜肴
2 份配菜：米饭和沙拉
卡夫塔肉
KAFTA VIANDE
肉末配欧芹和洋葱，番茄用柴火烤制
肉末（牛肉或羊肉）肉串或肉丸，混合欧芹和洋葱，烤制或烘烤。多汁调味均匀。
€18
≈ ¥148
0
羊排
CÔTELETTES D'AGNEAU
用橄榄油、洋葱、番茄、辣椒腌制，用柴火烤制
鲜嫩的羊排，用香草腌制后烤制。肉质鲜美，带有浓郁的烤肉味。
€20
≈ ¥164
0
鸡肉法士达
FAJITAS AU POULET
腌制鸡肉配洋葱、辣椒
切片鸡肉与辣椒和洋葱炒制。受德州墨西哥菜肴的启发，辛辣而色彩丰富。
€15
≈ ¥123
0
鸡腿
CUISSE DE POULET
鸡腿用橄榄油和土豆、洋葱、番茄腌制，用柴火烤制
烤鸡腿，常配土豆和蔬菜，用温和香料和柠檬腌制。鲜嫩金黄。
€13
≈ ¥107
0
ZAMA 套餐
ZAMA 套餐
MENU ZAMA
仅限午餐，周一至周五
2份任选Manakish
1份冷盘
1份东方甜点 + 1份任选饮品
丰盛的午餐套餐，包括两份薄饼（Manakish）、一份开胃菜、一份甜点和一杯饮品。丰盛的一餐，可以品尝多种特色菜。
€15
≈ ¥123
0
ZAMA 学生套餐
MENU ZAMA Étudiant
仅限午餐，周一至周五
1份任选Manakish
1份冷盘
1份任选饮品
学生午餐套餐，包括一份薄饼（Manakish）、一份开胃菜和一杯饮品。
€11.50
≈ ¥94
0
甜点
HALAWET AL JEBEN
奶酪卷，内含奶油和开心果，配糖浆
精致甜点，由细面糊制成的奶酪和粗麦粉制成，内含奶油（Ashta）。冷食，配以糖浆和开心果。口感柔滑。
€7.50
≈ ¥62
0
东方糕点
PÂTISSERIE ORIENTALE
传统小点心（果仁蜜饼、Maamoul），由酥皮、干果（核桃、开心果）和蜂蜜制成。
€6
≈ ¥49
0
米布丁
RIZ AU LAIT
橙花风味米布丁，装饰有开心果和杏仁
奶油米布丁，用甜牛奶煮制，加入橙花水调味。冷食，配以酥脆的干果。
€7
≈ ¥57
0
软饮料
可口可乐
COCA-COLA
经典的甜味碳酸可乐。
€4.50
≈ ¥37
0
零度可乐
COCA ZÉRO
无糖甜味碳酸可乐。
€4.50
≈ ¥37
0
SCHWEPPES/SCHWEPPES AGR
微苦甜的汤力水或柑橘味碳酸饮料。
€4.50
≈ ¥37
0
ORANGINA
含橙汁和橙肉的碳酸橙味饮料。
€4.50
≈ ¥37
0
柠檬水
LIMONADE
甜味柠檬味碳酸饮料。
€4.50
≈ ¥37
0
冰茶
ICE TEA
甜冰茶，通常是桃子味。
€4.50
≈ ¥37
0
佩里耶
PERRIER
天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ ¥37
0
果汁
JUS DE FRUIT
果汁，口味根据供应情况而定。
€4.50
≈ ¥37
0
AYRAN
东方风味的酸奶饮品
传统的咸味酸奶饮品。非常解渴，非常适合搭配辛辣菜肴。
€4
≈ ¥33
0
糖浆
SIROP
带水果糖浆风味的苏打水或气泡水。
€4.50~
≈ ¥37
依云 50cl
EVIAN 50cl
天然矿泉水。
€3.50
≈ ¥29
0
BADOIT 50cl
天然气泡矿泉水。
€3.50
≈ ¥29
0
依云 1L
EVIAN 1L
1L 瓶装矿泉水。
€6
≈ ¥49
0
BADOIT 1L
1L 瓶装气泡矿泉水
€6
≈ ¥49
0
热饮
浓缩咖啡
CAFÉ EXPRESSO
小杯浓缩黑咖啡，浓烈。
€2.50
≈ ¥21
0
双份浓缩咖啡
CAFÉ DOUBLE
双份浓缩咖啡。
€5
≈ ¥41
0
拿铁咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁咖啡。
€4
≈ ¥33
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配奶泡。
€4
≈ ¥33
0
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热巧克力牛奶。
€4
≈ ¥33
0
薄荷茶
THÉ À LA MENTHE
绿茶配新鲜薄荷叶，加糖。餐后饮品，传统。
€4
≈ ¥33
0
茶
THÉ
经典红茶或绿茶。
€3.50
≈ ¥29
0
生啤
JUPILER 25cl
轻淡清爽的比利时金啤酒，生啤。
€3.50
≈ ¥29
0
利菲 25cl
LEFFE 25cl
比利时修道院啤酒，口感更圆润，麦芽味更浓。
€4.50
≈ ¥37
0
JUPILER 50cl
品脱装 Jupiler 金啤酒。
€6.50
≈ ¥53
0
利菲 50cl
LEFFE 50cl
品脱装 Leffe 啤酒。
€7.50
≈ ¥62
0
25cl 混合啤酒
PANACHÉ 25cl
啤酒和柠檬水的混合饮品。酒精度低，甜味。
€4
≈ ¥33
0
MONACO 25cl
MONACO（根据列表推断）
啤酒、柠檬水和石榴糖浆的混合饮品。甜美果味。
€4
≈ ¥33
0
餐后酒
RICARD / PASTIS / ARAK
加水稀释的茴香味烈酒。Arak 是传统的东方版本。
€4
≈ ¥33
0
GET 27
胡椒薄荷利口酒，清爽甜美。
€5.50
≈ ¥45
0
伏特加
VODKA
蒸馏的无味烈酒。
€7
≈ ¥57
0
基尔
KIR
开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和水果奶油（黑醋栗、黑莓或桃子）组成。
€4~
≈ ¥33
马提尼
MARTINI
意大利味美思，一种用植物调味的葡萄酒开胃酒。
€4.50
≈ ¥37
0
莫吉托
MOJITO
古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。
€6.50
≈ ¥53
0
瓶装啤酒
喜力
HEINEKEN
国际拉格金啤酒。
€4
≈ ¥33
0
DESPERADOS
龙舌兰风味啤酒，甜美而节日气氛。
€4
≈ ¥33
0
科罗娜特级
CORONA EXTRA
清淡的墨西哥金啤酒，常配青柠角。
€4
≈ ¥33
0
红葡萄酒
红葡萄酒（根据供应情况而定），请咨询服务员
罗讷河谷 15cl
CÔTES DE RHÔNE 15cl
罗讷河谷红葡萄酒，通常果味浓郁，略带辛辣。
€4
≈ ¥33
0
梅洛 15cl
MERLOT 15cl
梅洛红葡萄酒，圆润柔顺。
€4.50
≈ ¥37
0
25cl 壶装
PICHET 25cl
小壶家常红葡萄酒。
€7.50
≈ ¥62
0
50cl 壶装
PICHET 50cl
25cl 壶装红葡萄酒
€15
≈ ¥123
0
威士忌
J&B
调和苏格兰威士忌，口感清淡果味。
€7
≈ ¥57
0
奇瓦斯
CHIVAS
优质苏格兰威士忌，浓郁顺滑。
€10
≈ ¥82
0
桃红葡萄酒
辛索 15cl
CINSAULT 15cl
辛索红葡萄酒，轻盈清爽。
€4
≈ ¥33
0
25cl 壶装
PICHET 25cl
小壶桃红葡萄酒。
€7.50
≈ ¥62
0
50cl 壶装
PICHET 50cl
大壶桃红葡萄酒。
€15
≈ ¥123
0
白葡萄酒
霞多丽 15cl
CHARDONNAY 15cl
霞多丽白葡萄酒，干爽果味。
€4
≈ ¥33
0
长相思 15cl
SAUVIGNON 15cl
长相思白葡萄酒，清爽芳香。
€3.50
≈ ¥29
0
25cl 壶装
PICHET 25cl
小壶白葡萄酒。
€7
≈ ¥57
0
50cl 壶装
PICHET 50cl
25cl 壶装白葡萄酒
€15
≈ ¥123
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